Отправлено: 06.08.12 19:54. Заголовок: А что у нас сегодня в меню? №3

Чота тема закрыта,а продолжения нетуть, низнаю кудой запостить.
Тока шо поставила в духовку морковный пирог вот по этому рицебду http://belonika.livejournal.com/307571.html
Чота меня на пироги пробило. Дета читала шо чек налегает на сладкое когда ему не хватает любви. Логично чо-а когда уже хватает-налегает на соленое. Потому шо задержка и гормональные закидоны, бггыы))
Вопщим придлагаю возродить кто чо ест, а то у нас кроме странного от калинарии чота никакова движняка в етой теме.
Я к примеру кажное утро завтракаю смузями.
От вам доказательства с фейсбука

и вот

завтра будет клубника+банан+киви.

 Отправлено: 15.08.12 14:38. Заголовок: рыцепт гляну дома..

рыцепт гляну дома

 Отправлено: 15.08.12 14:38. Заголовок: храним в холодильник..

храним в холодильнике еси че

 Отправлено: 15.08.12 16:34. Заголовок: Шнурок Тааааг,зопеса..

Шнурок Тааааг,зопесало,пасиб маме!!!!
Аська Рецебд?

 Отправлено: 15.08.12 16:40. Заголовок: А я эту хрень покупа..

А я эту хрень покупаю в магазине. Она так и называется "Хреновина". Но я ее так не жру, только в борщ добавляю. Я ваще никакие заготовки не делаю - это целый день мудохаться с закрутками, а потом еще и хранить где-то.

 Отправлено: 15.08.12 16:44. Заголовок: Дама из фигвама а ..

Дама из фигвама

а мне чета борщ с хреном не понравилось. я тоже пробовала добавлять.

 Отправлено: 15.08.12 16:54. Заголовок: Дама из фигвама Я то..

Дама из фигвама Я тожи не делаю сейчс.А вот раньше...
Щас я только начинку для пирога делаю в яблочные годы.
Правда в этом году мне натащили местных агурцов и помидоров.Пришлось закрыть пару банок.

 Отправлено: 15.08.12 17:44. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

а мне чета борщ с хреном не понравилось. я тоже пробовала добавлять.

Я ваще борщ не ем по принципиальным соображениям))). А муж любит вот с этим самым "огоньком хреновым". Ну там хрена-то меньше всего, в основном помидоры да перец. А если учесть, что кое-кто жрет перец чили или халапеньо, даже не поморщившись....)))

Тоже Оля, вот я раньше тоже крутила, когда мамо урожая навезет "в подарок". Но у нас как-то мало елось. Я ваще люблю бочковые помидоры и огурцы.

 Отправлено: 15.08.12 18:24. Заголовок: Я хреновину люблю не..

Я хреновину люблю не в борщ, а к борщу на хлебушек. Рыцепт у мами. Мама счас в диревне гостит. Должна седня вернутся. У ней заветная книжица семейных рыцептов). Я из заготовок ваяю только сладкую маринованую помидорку. Ибо все жруть на ура. Уже 22 банки трехлитровки стоят. А че их же быстро.

 Отправлено: 15.08.12 18:35. Заголовок: Аська Мама вернется..

Аська
Мама вернется-рецептик кинь)))А как это сладкие маринованные помидоры??????

 Отправлено: 15.08.12 19:01. Заголовок: Мнея в заготовке это..

Мнея в заготовке этой хренотени останавливает то, что ее надо в х-ке хранить. А там и так места мало, я вот сегодня бруснику с сахаром подавлю - еще пара банок прибавится. Чатни сделаю. Его можно так хранить

 Отправлено: 15.08.12 19:04. Заголовок: тожеОля мне больше и..

тожеОля мне больше интересно, как это 22(!!) трехлитровых банки?! Быстро?!

 Отправлено: 15.08.12 19:06. Заголовок: cicter ооооо, брусни..

cicter ооооо, брусника с сахаром... *закатила глоза*
В Костроме водится брусника... Хорошо вам)))

 Отправлено: 15.08.12 19:21. Заголовок: Дама из фигвама Я в..

Дама из фигвама

цитата:

Я ваще люблю бочковые помидоры и огурцы

бочковые... мрмрмр..))) мамо у меня за неимением бочки засаливает(замачивает? замариновывает? ) в большой кастрюле, с листьяме хрена чеп не портились ммм... хочу-хочу*сижу голодная на работе*
а еще предки рассказывали как в их детстве солили все в одной бочке - ну там слой капузды - слой сена - слой яблок - слой сена - слой огурцоф - слой сена и потом все рассолом, тож грят вкусно *облизываюсь*

 Отправлено: 15.08.12 19:25. Заголовок: missmauss Да вообще..

missmauss
Да вообще,супер)))Аська-скоростная заготовщица и знатная мариновщица
Да,хреновину приходится держать только в холодильнике.Но мы ее,помниться,быстро сметали,пока свежая

 Отправлено: 15.08.12 19:51. Заголовок: я острое оч люблю вс..

я острое оч люблю
всякое.
и типа хреновины делаю свежее, но не храню долго
а так, на три дня - нескака помидоровбискожицы, чиснок, зелень какая есть(я люблю кинзу или базилик, хотя петрушка тоже неплохо.. или даже смесь всего этого), перец острый и хрен.
все в кух комбайн закидываю и бззззззззззззззззз
все на глаз... я люблю када многа чиснака и много перца.. тада можно и без хрена))))
но тут се индивидуально.
потому как я с чиснаком могу съесть шо угодно, но инакда стисняюсь проста... потому как ваняид неблагородно.

 Отправлено: 15.08.12 20:09. Заголовок: тожеОля пишет: начи..

тожеОля пишет:

цитата:

начинку для пирога делаю в яблочные годы

это как?
*наслюнила карандаш, записываю

мне стыдна, ноя уже тыщу лет никаких заготовок не делаю, максимум - заморозка

 Отправлено: 15.08.12 22:23. Заголовок: Прелесть *плачувся*..

Прелесть
*плачувся* сииистра))))))))
я тожы такоэ люплю, но не делаю...у меня тут рыночек воскресный-там прекрасную хреновину делают!
апще мне острое низя, желудок сразу ек, но иногда я ем, да.
И еще я горчицу домашнюю люблю.

 Отправлено: 15.08.12 23:23. Заголовок: ..

 Отправлено: 16.08.12 04:01. Заголовок: Плин, а я всё помидо..

Плин, а я всё помидоры сушу/вялю В прошлом годе попробовала - сделала всего две баночки. Дико вкусно. В этом хочу по-больше. Пичалька, что очень длительный процесс их сушить, но радует то, что делать-то практически ничего не надо. Тока помидорки порезать и чеснок))

 Отправлено: 16.08.12 07:17. Заголовок: Сусла вялить знаю..

Сусла


вялить знаю. сушить как? надо рецебту

 Отправлено: 16.08.12 07:47. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

вялить знаю. сушить как?

дык, це одно и то же)))

 Отправлено: 16.08.12 07:56. Заголовок: Dalia :sm38: :sm3..

Dalia

 Отправлено: 16.08.12 08:07. Заголовок: missmauss ну ты че д..

missmauss ну ты че думаешь я зараз чтоль 22 банки накрутила? ты слишком хорошего мнения о моих способностях..
Я по банок по 5 за вечер..бацбац..и се

Сладкие маринованные это значит что они не соленые на вкус, там соотношения соли и сахара на 1 литр воды - 1 соль и 3 сахара при условии что памадора сама сладкая.. если не сладкая то можно 4-5 сахара даже..

 Отправлено: 16.08.12 09:37. Заголовок: тожеОля пишет: Щас ..

тожеОля пишет:

цитата:

Щас я только начинку для пирога делаю в яблочные годы.

пожалста рецепт, вместе с рецептом пирога

 Отправлено: 16.08.12 09:51. Заголовок: Рецепд начинки прост..

Рецепд начинки прост,как сифонная клизма.
Яблоки режутся дольками.Если кожура жесткая, лучше ее почистить,но я никогда не чищу))))
В тазике для варенья каждый слой яблок в 2 см пересыпается пригоршней сахара.Все перемешивается.Дает немного сок.Потом начинку,помешивая,доводят до кипения.5 мнут проваривают и укупоривают в стерилизованные банки в горячем виде.Затем обязательно укутывают одеялом и вынимают уже полностью остывшими.
Зимой берете начинку,в нее добавляете корицы.ванилина,изюма,тертой лимонной цедры,сушеной вишни-короче что угодно на ваш вкуз и,если начинка кисловата,сахарку или пудры.А я только корицу кладу.
Выпекаете коржик с бортиками из песочного теста до полуготовности.Выкладываете начинку и сверху заливаете белками,взбитыми в крепкую пену с сахарной пудрой. Ставите в духовку сначала на 200 градусов,а как немного схватится бизешка и появятся бежевый цвет,убавляете температуру.Верх должен стать золотисто-коричневым.
Все.

 Отправлено: 16.08.12 11:48. Заголовок: тожеОля пишет: Реце..

тожеОля пишет:

цитата:

Рецепд начинки прост,как сифонная клизма.

очень люблю общаться с врачами, прям очень
Скрытый текст

вот, помню, был у меня один....

пойду из вкусной темы :)

 Отправлено: 18.08.12 21:14. Заголовок: Тоже Оля слушай суда..

Тоже Оля слушай суда рецепт из мамыной книжки на хреновину)))) На 5 кг памадор, 300 гр чеснока, 300 гр хрена..соль и жгучий перец по вкусу..ВСиооооооо

 Отправлено: 19.08.12 14:20. Заголовок: А я хреновину люблю ..

А я хреновину люблю нагретую))) Тоесь, все то же - памидор, пэрэц острый, чеснок, хрен, могу добавить болгарского, соль, обязательно сахар, кориандр и пр. А потом на печку и хорошо прогреть, не доводя до кипения. Вкус мягче, гармоничнее для мну.
А в маринованные помидоры я кладу 1 ст.л.соли и 7 ст.л. сахара, много уксуса и чеснок в жопку каждой помидорине.
У меня сегодня с утра овсяная каша с персиками и бананово-молочный коктейль + булочки с кунжутом. На обед окрошка, молодая картофельная мелочь во фритюре, печеный карп, салатик из помидорков, баклов и крымского лука. Домашнее мороженое. На ужин будет пицца.
А завтра на завтрак пончики со сливой внутри, посыпанные сахарной пудрой.

 Отправлено: 19.08.12 16:46. Заголовок: а я все комменты пин..

а я все комменты пиндец весь день читаю, нифига не успеваю прочитать, стока вы тут наваляле за две недели. но тут снова вякну щас.
я две недели спало, лежало на пляже, и питалось пиццами и пастами.
на килограмм похудела.

 Отправлено: 19.08.12 18:20. Заголовок: Аська НоЧка ПАСИБИЩ..

Аська НоЧка
ПАСИБИЩЕ!!!!!!Уже отправила медсестре