Отправлено: 30.10.11 10:54. Заголовок: А что у нас сегодня в меню? №1

Дорогие нефиалки, думаю, что не только моя убогая фантазия периодически буксует и задается вопросом "чего хочу - не знаю, чего знаю - не хочу". Предлагаю здесь делиться с общественностью и рассказывать кто чем планирует или уже накормил семью и себя, любимую.
Приветствуются любые идеи, бо иногда даже самое простое блюдо оказывается прочно позабытым и радостно вновь узнаваемым

 Отправлено: 02.11.11 12:01. Заголовок: БабаЛюба угу. плит..

БабаЛюба

угу. плита старая. это накал маленький.
или я не знаю какие у вас . но если плита еще с блинами такими то их почистить можно.

 Отправлено: 02.11.11 12:03. Заголовок: Кукла Чакки а хз, дв..

Кукла Чакки а хз, два блина и две спиральки...

или мб потому что я тока от мамы а у нее газовая зверь и мне просто кажется)

 Отправлено: 02.11.11 13:44. Заголовок: оспаде, я низнаю что..

оспаде, я низнаю что такое голодные 80-ые... про голодные 90-ые фкурси, да и то как-то, сб, больше визуально, а не желудком их прочувствовала - спасибо маме, не знаю уж где чо она добывала...
И в столовках с кулинариями я, идинсвиный домашний ребенок, не питалась. А каклетки морковные мама делала, патамушто фкусно. И я своим делаю по этой же причине. Так же, как и дранники. Нащет свекольных-капуздных - не знаю, не ела, про вторые слышала, про первые аще только позавчера здесь впервые прочитала.
Манка, конечно, делается из пшеницы, но вот чета мне она кажется более угрожающей размерам жоппы- возможно, я и не права, но бзик есь бзик, сами понимаете
И нащет овсянки тоже - низнаю, может, она и не слепляет, но кабачковые оладьи не разваливаются, а это, собсно гря, все, что мне нужно... я ж не кидаццо во врагов ими собираюсь, оспаде))))

 Отправлено: 02.11.11 13:45. Заголовок: Многочадовая Морков..

Многочадовая
Морковными котлетками еще Лев Толстой питался, и Илью Ефимовича Репина приучил. Думаю, у них это не с голодухи было

 Отправлено: 02.11.11 14:28. Заголовок: морковные котлетки м..

морковные котлетки меня как то барин заставил сделать) оне сладкие, с черносливом и ванилином, ничо так, но ипаца с ними....

 Отправлено: 02.11.11 16:36. Заголовок: Вооот... морковные к..

Вооот... морковные каклетки -сладкие-с черносливом и ванилином-это стопудово вкусно и не страшно.
А свекольные-тож сладить, если чё?

 Отправлено: 02.11.11 16:50. Заголовок: Седня обедала в жан ..

Седня обедала в жан жаке на тананке
Отведала закуски «каштаны с шампиньонами»
Божествина))))
Хотелось бросица повару на грудь
И лобызать засосаме
Каг приличная женщино стерпела
Дажы спросить–каг это готовят?
тёти, кто–нибудь знаит?)))))

 Отправлено: 02.11.11 17:01. Заголовок: НежнаЯ пишет: «кашт..

НежнаЯ пишет:

цитата:

«каштаны с шампиньонами»

Ну вот, зашла в кулинарную темку, называетсо((( Как мне теперь к готовке лазаньи приступать, если я не пробовавши никогда, хочу каштанов!?

 Отправлено: 02.11.11 17:42. Заголовок: Дочь Монтесумы Поие..

Дочь Монтесумы
Поиезжай, чё)))))
Накормим)))
Выглядело, каг салатег
Чета там ище добавлено было, но я не разобрала, чё.
Прмкусывала изык тока ат васторгаф))))

 Отправлено: 03.11.11 08:01. Заголовок: ХМ пишет: так у мен..

ХМ пишет:

цитата:

так у меня эти сисьге поперек горла застревают - сухо мне. Причем, совершенно независимо от рецебда

Тетя, вы просто не умеете их готовить! Что значит "сухие"? Не сухие, а вполне себе диетическое сырье для приготовления вкусной и здоровой пищи (ну не совсем здоровой, конечно). Порежь нетолсто, отбей слегка, обмакни в яйцо, обваляй в сухарях и обжарь. Еще куриные каклетки существют, знаешь? Оно все еще и простое в приготовлении и нетрудоемкое.

 Отправлено: 03.11.11 08:12. Заголовок: Paloma пишет: Моя м..

Paloma пишет:

цитата:

Моя мамо всегда говорила, что винегрет без фасоли не бывает, что горошек - это профанация :)

Мама - мудрая женсчина! Я с ней полностью согласна. Только я в последнее время не варю фасоль, а прям беру консервированную из банки. Самое то для ленивых. И все остальное делаю так же. Овощи порезаны, никакой там селедки - это вообще извращение, винегрет с селедкой. Ну и лук я не кладу - просто потому, что не ем я сырой лук. Кому надо - сам себе в тарелку добавит.

 Отправлено: 03.11.11 08:19. Заголовок: Frog пишет: Харюнь,..

Frog пишет:

цитата:

Харюнь, а муку по твоему из чего делают? Та же самая пшеница, только мельче помолатая, так что по колорийности ничего с мукой не выиграешь

Вот именно! Могу подтвердить, я это по товароведению учила, что в техникуме, что в институте. Манка - это просто крупная фракция, получающаяся при помоле зерна в муку. Так что у муки пшеничной и у манки калорийность одинаковая.

 Отправлено: 03.11.11 08:45. Заголовок: Овощи - пережиток го..

Овощи - пережиток голодных лет? Низнаю, у мене как раз это часть списка бабушкиных кулинарных заслуг, потому как у нее всегда было несколько блюд и гарниров на выбор и стол просто ломился. Было оч вкусно, часто были гости и очень весело.

Для мене скорее вот эта любовь к сасиськам и сарделькам-шпикачкам всяким имеенно пережиток голодного совка. Потому как объективно они не вкусные савсем, а жырные и непоймиизчего даже гостовские.
А кончают от одного вида их исключительно те, кто в очередях в 90-е за ними настоялся.

 Отправлено: 03.11.11 08:53. Заголовок: Прелесть пишет: Для..

Прелесть пишет:

цитата:

Для мене скорее вот эта любовь к сасиськам и сарделькам-шпикачкам всяким имеенно пережиток голодного совка.

ды это любовь безруких женьщин)))
вечная. наварить сасисек это ж питиминутное дело.

гыгы.
пра сасиське. у мене в классе училса мальчек, у нево родители артисты цырка, я не знаю, гимнасты там какиита. ощем, они ростом оба очень махонькие.
ну и сын посл. по росту в классе, соответсна и вырос наверна 150 см максимум.
Ну я не об этом, мене мамо в 1 кл. ходила стречать и поговорила аднажды с мамой этова мальчика. Мамо мальчека (семья мягко сказать небедная) расказывает "ой я чира на ужин отварила одну сосисочьку, мы ее на троих поделили и съели")))
мая мамо до сих пор это с содроганием серца цытирует

 Отправлено: 03.11.11 08:58. Заголовок: Деменция А моя мам..

Деменция

А моя мама с содроганием сердца цытирует очиинь экономную хозяйку, которая, уходя на работу, линейкой замеряла длину колбасы. Контрольный замер - по возвращению. И разбор полётов.
Ужин: каждому ровно по 6 шт. пельменин. И ни одной больше.

 Отправлено: 03.11.11 09:05. Заголовок: Коварная Матильда пи..

Коварная Матильда пишет:

цитата:

И разбор полётов.

Божыы...
что бывало расточителям колбасы интересна?
в угол на горох, даже если муж?

 Отправлено: 03.11.11 09:20. Заголовок: Муж - сигда был глав..

Муж - сигда был главный подозреваемый.
второе почетное место занимала 90-летняя рОдная тетка.

Чо-чо! Лишение ужина нахер.

 Отправлено: 03.11.11 09:22. Заголовок: Прелесть не овощи п..

Прелесть
не овощи пережиток читать надо.

а нищеебские изголения из корнеплодов пережиток. когда как то пытались разнообразить .

 Отправлено: 03.11.11 09:23. Заголовок: Вторую волну содрога..

Вторую волну содрогания вызывала другая знакомая.
У которой на завтрак сигда были блины (дешево и нажористо), а на ужин блины + пачка творожной массы на семью 2 взрослых + 2 ребенка.

Если что - ни те, ни другие - не нищие.

 Отправлено: 03.11.11 10:02. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

а нищеебские изголения из корнеплодов пережиток. когда как то пытались разнообразить

да с чего ты вдрух решила,что от бедности это изображали?
просто вкусно, если умеючи.

 Отправлено: 03.11.11 10:04. Заголовок: кстати о нищеебской ..

кстати о нищеебской пище))))
я очинь кошачью рыбу люблю.... мойву жареную. И мне пофиг чего она пережиток, да.

 Отправлено: 03.11.11 10:06. Заголовок: Прелесть ... и туш..

Прелесть

... и тушеную, с луком.

А как я умею ее готовить!... Тока писк за ушами!

 Отправлено: 03.11.11 10:13. Заголовок: Прелесть Мойва рыба ..

Прелесть Мойва рыба хорошая, ее еще солить можно - деликатес! У меня отец ее постоянно делает, я когда приезжаю - съедаю банку сразу

 Отправлено: 03.11.11 10:13. Заголовок: Frog а рецепт?..

Frog
а рецепт?

 Отправлено: 03.11.11 10:33. Заголовок: А я седня на ночь фа..

А я седня на ночь фасоль замочила
Буду вечирам суп варить
Из фасоли по–тоскански)))
Если приду нипозна..

 Отправлено: 03.11.11 10:44. Заголовок: Прелесть а вот мой..

Прелесть

а вот мойву папрашу не обзывать. ишььь.
шикарная и вкусная рыба. если жаренная она хрустит и вкусно как семачки. а еще вяленная. ты ела вяленую?

и кстати она не такая вонючая как скумбрия. я тут домой по запаху пришла. запекали у меня дома ее в духовке в ФОЛЬГЕ. и вытяжки не помогали.три дня воняло по всей квартире я орала как резаная. а открыть окна заратустра не позволял

и кстати: Дама рецепт выкладывала из мойвы с чаем даже какую то блюду

 Отправлено: 03.11.11 10:53. Заголовок: я ела вяленую.... но..

я ела вяленую.... но чота не прониклась до глубины. Вкусно, но без восторга. Корюшка мне вкуснее.

 Отправлено: 03.11.11 19:06. Заголовок: Тети, що это фсе ска..

Тети, що это фсе скатились с темы на кулинарные пристрастия и нелюбови?
Що у ково в меню?
В праздничном, завтра празник, ёпта)))
У мну утром - дрожжывые блины, патом на обед форелевая уха, бараньи отбивные в кунжуте, медовый тортег)) Салат из куриных желудочкоф с грушей еще. Вечером манты. С мясом и с тыквой.
Тортег ужо готов. Стоит, зараза, пропитываеццо крээмом...
И тесто на блины тоже завела. Поставила в холодильник.
Отмечать бум? Кто чем?

 Отправлено: 03.11.11 19:18. Заголовок: а шо отмечать? у мен..

а шо отмечать?
у мене завтра проста выходной, прастиоспаде)))
оладьи с красной икрой на завтрак.
лапша с белыме грибаме на обед
ананас на ужин.


ЛХ едет к маме - такчто можна не готовить мясо))))

 Отправлено: 03.11.11 19:22. Заголовок: У меня завтра будут ..

У меня завтра будут свиные рульки в темном пиве. И капузду потушу квашеную.

В тему морковно-свекольных котлет еще вспомнила рицепд, встреченный где-то на просторах интернета - каклетки из овсяных хлопьев. Утверждалось, что оне по вкусу как мясо)))). Это, наверное, савсем для изголодавшихся.