Отправлено: 21.12.12 05:13. Заголовок: Вкусный Новый год )) №1

А што, тьоти, на Новый гот никто жрать закусывать нибудет? Хотелось бы послушать начальника транспортного цеха, чем кто собирается угощать гостей, семью и себя Может, у кого идейка какая интэрэсная, может, рецебдег... А?
Я вот мечусь между семгой-гриль и цыплятаме-корнишонаме. Вторую неделю мечусь.
А у вас все запланировано, штоли? Или все идут по ресторанам, а я одна каг лох нифкурси?
Хари нету, даже про холодец с селедкой под шубой попистеть не с кем
Кукл, а Кукл?

 Отправлено: 14.12.13 13:44. Заголовок: искала в теме что в ..

искала в теме что в меню сегодня салат из папайи, там столько шикарных рецептов,
мама миа, но как трудно что-либо найти!
придется сделать отдельные файлы на все,
где была моя соображаловка, нет что бы сразу, рыдаю

 Отправлено: 14.12.13 13:44. Заголовок: Предлагаю нежелающим..

Предлагаю нежелающим жрать в новогоднюю ночь поставить на стол тарелку хамона, тарелку овечьего сыра и блюдечко оливок. Купить багет, порэзать, подсушить в тостере можно. Прекрасный закусочный стол. Я бы так сделала, но здесь такое угощение слишком обычно, выглядеть будет как в России пельмени на новогодний ужин сварить.

 Отправлено: 14.12.13 14:38. Заголовок: Мы, чувствую, нарабо..

Мы, чувствую, наработаемся так, что у нас будет НГ в узком кругу ограниченных людей
С мужем уже ржали, что сделаем тазик оливье, купим мне шампанское, а ему виски. И в час ночи ляжем спать.

 Отправлено: 14.12.13 15:18. Заголовок: У меня сыночек решил..

У меня сыночек решил остаться дома на НГ и сделал заявку -мам, хочу селедку подшубой на НГ..какой жи НГ без селедки под шубой говорю))) Канешна сделаю!!

 Отправлено: 14.12.13 15:32. Заголовок: Аська наш такоэ не е..

Аська наш такоэ не ест, но тазик оливье для него - святое. причем наверняка позавтракает этой оливьешкой и ускачет числа до второго гульки гулять. А нам отдувайся доедай))

Fiona у нас туто цены на хамон запредельные. койчо покупать рука не поднимется, а на хороший никаких средств не хватит. Брали как то в Окее нарезку, при нас ногу резали, ценник без копеек 100евр за кг, а на вкус - пересохшая ветчина((

 Отправлено: 14.12.13 20:13. Заголовок: Зёбра иди смотри htt..

Зёбра иди смотри http://www.jamonshop.es/index.php?route=common/home
Я этой ссылью давно уже хочу Фиону замучить на тему что там стоит брать. Но изза известных событий сеанс пыток отложила.
Фиона, не напрягайся пока, я тя после нг буду мучить, ок?

 Отправлено: 14.12.13 20:56. Заголовок: Шапокляк ok)))) :sm3..

Шапокляк ok))))

 Отправлено: 15.12.13 03:37. Заголовок: Так хамон - это от ..

Так хамон - это от ham? Т.е. копчёная свинина в виде мяса и сала? И из-за этого стока писка???

 Отправлено: 15.12.13 10:52. Заголовок: НашеВеличество она н..

НашеВеличество она не копченая. Она сыровяленая. Вялится от года до трех лет. Там долгая технология. Мясо нежнейшее, вкусное и душистое. Недешевое в итоге получается.

 Отправлено: 15.12.13 11:13. Заголовок: Зёбра ты ссыль-то по..

Зёбра ты ссыль-то посмотрела? Нуиче?

 Отправлено: 15.12.13 13:19. Заголовок: Шапокляк ссыль канеш..

Шапокляк ссыль канеш посмарела. Тока как там чо покупать-то? Нада ж попроооообовать, понюююююхать, а картинки красивые но не передают(((
Там кстате колбаска есть которую мы летом прям пучками покупали и даже домой полчемодана привезли, фкуснаяяя Но в супермаркете она дешевле была чем на сайте. почти в 2 раза. И еще ж доставка наверна, да?

 Отправлено: 15.12.13 13:28. Заголовок: Зёбра доставка там с..

Зёбра доставка там совсем не дешевая, но каждый день в ихний супермаркет не накатаешься, а у нас это намного дороже будет, по-этому думаю можно и там купить. Что вкусное - ну на этот предмет и буду пытать Фиону

 Отправлено: 15.12.13 14:09. Заголовок: Шапокляк если будешь..

Шапокляк если будешь заказывать, закажи к хамону и сырам еще и вино. Совсем по испански получится Сангрия у них на сайте недорогая кстати.

 Отправлено: 15.12.13 14:17. Заголовок: Зёбра разве вино мож..

Зёбра разве вино можно международно пересылать? Я чета боюс. Япроплачу а на таможне вынут.

 Отправлено: 15.12.13 14:19. Заголовок: Шапокляк ээ, не поду..

Шапокляк ээ, не подумала я об этом чота

 Отправлено: 15.12.13 14:38. Заголовок: Зёбра я эту ссыль на..

Зёбра я эту ссыль нашла у нас в СП, там девушки все это через оргов заказывают. Я ваще не поняла зафига? Еще 15% платить за то что и сама можешь сделать. Ну ладно, каждый как хочет так и дрочит. И вот там как раз условие - вино не заказывать. Значит точно нельзя.

 Отправлено: 15.12.13 15:49. Заголовок: Шапокляк ну может он..

Шапокляк ну может они доставку на всех раскидывают?

 Отправлено: 15.12.13 16:01. Заголовок: Зёбра а вот фиг))) Т..

Зёбра а вот фиг))) Там доставка зависит от веса, каждый свой вес оплачивает)))

 Отправлено: 15.12.13 16:04. Заголовок: Тети, ну што-о-о за ..

Тети, ну што-о-о за рассуждения нипатеме?

 Отправлено: 15.12.13 16:46. Заголовок: НоЧка ага. попалась)..

НоЧка ага. попалась)))
Расскажи как ты готовишь перепелов. Хочу.
Духовку не предлагать - нет у меня ее. Сковородка-кастрюля-мультиварка.
Приготовилась записывать

 Отправлено: 15.12.13 16:49. Заголовок: НоЧка зануда :sm17:..

НоЧка зануда

 Отправлено: 15.12.13 17:14. Заголовок: Шапокляк :sm131: ))..

Шапокляк )))
Зёбра Мультя подойдет, чё.
Перепелушек помыть-обтереть, замутить маринад из соевого соуса, немножки меда, чеснока, немножки белого вина, прованских травок, попробовать на соль и, если надо, посолить. Часа на 2-3 оставить их в маринаде, придавив сверху чем-нибудь тяжелым. Потом достать, обсушить, обжарить со всех сторон на сковородке. Можно не жарить, но тогда лучше в духовке, ясныйпень, в глиняной посудине. Сложить в мультю, добавить сливочного масла кусочками, зелени, чесноковину и еще пару ложек белого сухого. Ну, собственно, тушить до готовности. Если не скороварка, то минут 30-40.
Воооот.

Я на НГ цыплят-корнишонов хочу замутить. Примерно таким же образом.

 Отправлено: 15.12.13 18:22. Заголовок: НоЧка о как. Операти..

НоЧка о как. Оперативненько))) СПАСИБО
А обжаривать целиковую птичку? Или вскрыть ей грудь напополам? Как цыпленка табака?
Зопесало. На неделе поеду на рынак за перепелушками.
Тиресна почем они нонче? Давно на рынке не была, года 2 назад они помницо были по 40р/штучка
НоЧка пишет:

цитата:

сливочного масла кусочками, зелени, чесноковину

какая нужна зелень?

 Отправлено: 15.12.13 18:42. Заголовок: Зёбра Целиком обжар..

Зёбра
Целиком обжаривать, со всех сторон, до золотистого цвету. Зелень по вкусу любая, любимая, но, лучше, только одна. Укроп, значит, укроп. Базилик, значит, базилик. И без фанатизму, зелень-то, а то забьет перепелов.

 Отправлено: 15.12.13 18:45. Заголовок: Ой я низнаю что вы в..

Ой я низнаю что вы в тех перепелах нашли. Пробовала я их как-то раз. Воробей воробьем по виду, есть там ваще нечего. Плюнула я на это дело и попросила вырезку свинячью. Чтож из ресторана голодной чтоли уходить?

 Отправлено: 15.12.13 19:03. Заголовок: НоЧка Поняла, пасиба..

НоЧка Поняла, пасиба. Мне почему-то подумалось про петрушку.

Шапокляк Мух просит перепелов. Мне то ваще фиолэтово чо готовить и есть, я себе уже холодец придумала. Мух у нас в плане еды не привередливый, что сготовлю - то и ест. Спрошу иной раз - что на обед сделать? Он грит чо сделаешь, то и съедим. поэтому када просит что-то конкретное - я с удовольствием.
Единственное, любит чтоб я завтраком для него заморочилась, и чем больше изъёбств, тем ему приятнее. Не просто бутер - а хлебушек подогреть, не сыр - а в сковородочке растопить, не колбасу - а надрезать ее цветочком и обжарить слегка. Еще туда зеленюшку покрошить, помидорку с огуркой тоооооненько проложить, 3 раза свистнуть 2 раза подпрыгнуть на одной ноге, дунуть-плюнуть, станцевать ссссцуко
Люблю его, да

 Отправлено: 15.12.13 19:04. Заголовок: Зёбра эстет! :sm38: ..

Зёбра эстет!

 Отправлено: 15.12.13 19:11. Заголовок: А ище люблю замарино..

А ище люблю замариновать их на ночь посильнее, внутрь кусочек копченого сала, а потом на решетке на мангале до хруста обжарить. К ним мягкого белого хлеба с какой-нибудь намазочкой остренькой, типа тапенады из оливок, с чесночком, каперсами, базиликом. Или баклажановую икру из запеченых баклов и перцев, или адыгейский сыр, растертый с зеленью, сметаной и опять же чесноком...И с розовым винцом употреблять, на веранде под виноградом...
Бль, надоела это зима, еще и снега нету(((

 Отправлено: 15.12.13 19:42. Заголовок: НоЧка систра, имей с..

НоЧка систра, имей совесть, остановись к ночи ближе о таких вкусностях да в таких подробностях. Нельзя же так!

 Отправлено: 15.12.13 19:54. Заголовок: Зёбра пишет: Нельзя..

Зёбра пишет:

цитата:

Нельзя же так!

вот вот. Я ваще уже полчаса сказать ничего нимагу - слюни мешают.