Отправлено: 29.12.11 09:15. Заголовок: Хелп! Хелп!

Тетки, помогите найти рецепт Ночкиного салата "Тельняшка" или как там он, который надо посыпать тертым белком, белым и синим.
Не могу найти! Хочу дитю на НГ сделать.
Если кому не жаль, поделитесь детскими салатиками, интересно оформленными.

 Отправлено: 23.02.15 19:03. Заголовок: НоЧка пасиб, систра ..

НоЧка пасиб, систра Вроде весь раздел перерыла и не увидела. Там твои рецепты есть? А то у меня 5 литров

 Отправлено: 23.02.15 19:40. Заголовок: Анфиса Ни, моих нет..

Анфиса
Ни, моих нету. Но у меня все просто до безобразия.
На полкило ягоды(вишня, клюква, смородина) стакан сахара, стакан воды и литр водки. Ну вот у меня в крайний раз настроения для пропорций не было и я вообще фигачила "на глаз" в 2-литровые банки. Чуть побольше смородины в смородянку, чуть больше сахара в клюкву, чуть больше водки в вишню... Кароч, потом в темное место на 3 недели надо убрать, под крышками. Периодически помешивая, когда вспомнишь.
Потом процедить и в бутылки. Чёт у меня долго оно не стоит))

 Отправлено: 23.02.15 19:46. Заголовок: НоЧка пишет: и литр..

НоЧка пишет:

цитата:

и литр водки

Фисааааа!!!!!! НЕ перепутай пожалуйста, у тебя-то спирт Значит его минимум в два раза меньше надо.

 Отправлено: 23.02.15 19:50. Заголовок: Шапокляк чо орёшь-то..

Шапокляк чо орёшь-то! Мне не в два раза меньше надо, а в два раза больше получиццо Пессимистка *показывает языг*

 Отправлено: 23.02.15 19:51. Заголовок: Анфиса да получится,..

Анфиса да получится, получится. Правда ннадолго. Ты главное пропорции не перепутай.

 Отправлено: 23.02.15 19:53. Заголовок: Шапокляк на майские ..

Шапокляк на майские будем пить)))

 Отправлено: 23.02.15 20:29. Заголовок: Анфиса ато! :sm52: ..

Анфиса ато!

 Отправлено: 11.05.15 14:57. Заголовок: А кто делал апельсин..

А кто делал апельсиново-имбирный сироп или соус? Для того, чтобы потом в чай добавлять - были с дочей в кафе - ей очень понравился такой чай, но они этот сироп как-то сами делают, не покупают. В инете разброс пропорций велик,как и ингредиентов, как и время варки. Как сделать чтобы остренько, но не горько и апельсиново было. Я сегодня сделала среднее арифметическое из того, что видела, но мне он показался не очень густой и не очень острый, хотя имбиря положила в 2 раза больше, чем в рецепте. Или он еще настоится? Или имбирь уже старый попался?

 Отправлено: 11.05.15 15:03. Заголовок: А что бы сразу не ва..

А что бы сразу не варить напиток с имбирём и апельсином? Я не пробовала апельсин, лимон кидаю, вкусно. Если ещё и мёду добавить, так ваще "райское наслаждение"

 Отправлено: 11.05.15 15:07. Заголовок: НашеВеличество ну с..

НашеВеличество ну соус можно сврить и потом при случае из холодильника доставать и в чай добовлять. А напиток - это ж каждый раз варить надо - лень же

 Отправлено: 11.05.15 15:18. Заголовок: Мурка эк вы гурманки..

Мурка эк вы гурманки! я такова вообще первый раз слышу- делись рецептом Имбирь зимой вообше тупо в чай или кофе строгаю или порошок сухой сыплю, а шоп еше с апельсином неее не слышала

 Отправлено: 11.05.15 16:33. Заголовок: асяфея а я очень люб..

асяфея а я очень люблю как раз имбирь с цитрусом, а в чистом виде имбирь мне не фкусна почему-то.
Я в чай строгаю лимон/лайм+имбирь. Классная штука получается.

 Отправлено: 05.08.15 13:19. Заголовок: Тёти, хочу наделать ..

Тёти, хочу наделать голубцов, много, блин, люплю, в зиму, ибо те уже сожрала прям.
Дык вот вопрос. Скока из кг фаршу получается штук перцев. А то тырнет в одном месте грит 20, в другом 8. Штук 15 наэрно, как я прикинула? А в капузде, вообще скоко мясу идёт-то, еси голубец такой, со среднюю компьютерную мышь будет? Штук эдак 150 хочу

 Отправлено: 05.08.15 15:01. Заголовок: Анфиса Рекомендую п..

Анфиса
Рекомендую перцы почистить, впихнуть один в другой, как стаканы, штук по 6-8, засунуть в пакет эти столбики и заморозить. А перцы фаршировать по мере необходимости.

Больше 8, максимум 10, но это если мелкие, перцев из кило фарша не выйдет. Голубцы так же.

 Отправлено: 05.08.15 15:03. Заголовок: НоЧка пишет: А перц..

НоЧка пишет:

цитата:

А перцы фаршировать по мере необходимости

это шоб не заморачиваться? Фарш тоже по кулькам? Или это перца наморозить что бы?

 Отправлено: 05.08.15 15:10. Заголовок: Анфиса Ты, чтоли мя..

Анфиса
Ты, чтоли мяса пол коровы купила?
У меня по кулькам, да. На месяц. Дольше оно уже во вкусе теряет.
А перемороженный 2-3 месяца рис - вообще фубекака.
Или у тебя голубцы и перцы без риса? Я в фарш кладу рис и луковку тру...
Ты же не съешь 150 голубцов за один-два присеста?

 Отправлено: 05.08.15 15:13. Заголовок: Анфиса Я перец так ..

Анфиса
Я перец так морожу, да. Зимой у нас только пластмассовый продают, разноцветный. Его не пофаршируешь. Поэтому я чищенные перцы делаю и много. Потом прям мороженые фаршем набить и тушить. Оччень.

 Отправлено: 05.08.15 15:37. Заголовок: НоЧка не, я ещё ниче..

НоЧка не, я ещё ничего не купила Перцы просто люблю. Завтра накуплю заморозить.
Эт меня периодически вштыривает что-нить полезное сделать для холодильника, типа полуфабрикатов.

Чо ещё-то наморозить-заготовить можно в зиму, шоб не пропало? А то стока всего, глаза разбегаются, жрать не жру всё это, но жаба давит

 Отправлено: 05.08.15 15:44. Заголовок: Анфиса с мясом Анф..

Анфиса

с мясом Анфис согласна с Ночей надолго не заморозишь. сейчас до зимы не вариант . не айс будет при готовке.
а вот овощи прям зарадибога. много разных.

ну вообще если тебя так вштыривает заготовь тертую морковь и свеклу. )))) затрахаешься большое количество тереть глядишь и попустит)))))

 Отправлено: 05.08.15 15:56. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

затрахаешься большое количество тереть

дык меня уже попустило
Но морковки куплю, жуть люблю котлетки.

Чиво я ваще с вами болтаю, я ж на сырники творог купила!!!! Чот я давно не жрала
Ой, сёдни заползла в магаз, колбасу порассматривать, а там дядько берёт ливерную, ну я тоже схватила. Вкуууусна, ни как совецкая, но тоже ничо так.

 Отправлено: 05.08.15 19:59. Заголовок: Анфиса пишет: хочу ..

Анфиса пишет:

цитата:

хочу наделать голубцов

Анфиса пишет:

цитата:

Скока из кг фаршу получается штук перцев

ты как всегда зе бест

 Отправлено: 05.08.15 20:18. Заголовок: Зёбра я думала я одн..

Зёбра я думала я одна ниче не понимаю, сижу скромно молчу наблюдаю, Ноча с Кукел усе поняли

 Отправлено: 05.08.15 21:24. Заголовок: Всю жизнь фаршировал..

Всю жизнь фаршировала перцы вертикально, поэтому выбирала маленькие и неширокие. И вот увидела в ЮТюбе, тётка режет их вдоль, получаются лодочки, их и фарширует. и так мне это понравилось! А ещё видела режут на четвертинки, по естественным линиям. Пока не пробовала. Так вот если их резать лодочками и морозить, будет компактнее.

 Отправлено: 05.08.15 21:37. Заголовок: Я ни разу не ела ни ..

Я ни разу не ела ни ливерную ни яичную ни кровяную колбасу. Ыыыыы.

 Отправлено: 05.08.15 21:59. Заголовок: Кукла Чакки ой, кров..

Кукла Чакки ой, кровяную привозили с Украины. Греча с кровью, гадость какая-то, одна греча. Про яичную даже не слышала

 Отправлено: 06.08.15 09:45. Заголовок: Кукла Чакки А что ..

Кукла Чакки

А что за яичная колбаса, она из чего?
На кровяную я даже смотреть не могу, не то что попробовать.
А ливерная мне нравится, тот же паштет печеночный. А печень я люблю.

 Отправлено: 06.08.15 09:54. Заголовок: так тьоти! сезон пом..

так тьоти! сезон помадоров в разгаре.. а кто нибудь вялил желтые помидоры? разница с красными е? и кто как хранит? я прошлый год много наделала, вся верхняя полка в холодильнике забита ими ьыла. Тут читаю в тфрнете , что народ хранит вне холодильника

 Отправлено: 06.08.15 14:09. Заголовок: асяфея посижу послуш..

асяфея посижу послушаю умных)
Но желтые дюже сочные. Как их вялить? Ониж скукожатся до кожицы.

 Отправлено: 06.08.15 14:13. Заголовок: Йошкин кот я чира за..

Йошкин кот я чира запарила порцию, сегодня ее дожму позырю че будет.

 Отправлено: 06.08.15 21:22. Заголовок: Вы сами что ли готов..

Вы сами что ли готовите? Влом какому-нить шеф-повару башлянуть и получить килограмма полтора первоклассной жрачки вместно того, чтобы разводить и поощрять изыски непрофессионалов? Тащюсь я с вашего скряжества.