Отправлено: 12.12.11 05:43. Заголовок: а давайте уже поговорим о НГ меню

Неужто никто еще не думает? Я и то сквозь пелену своей нескончаемой суеты пытаюсь уже определиться.

*только, чур, про ковбаску из печенюшек не писать

 Отправлено: 12.12.11 07:11. Заголовок: мухаха))) а можна пр..

мухаха)))
а можна про печенюшки проста?
я буду печь печенюшки в виде ёлочек, в зеленой глазури обязательно)), надо еще до НГ проверить рецепд, ибо он новый для меня. Посмотреть что к чему.

Так. Ну по порядку.
Закуски: сырИКи, маринованная свекла, корнишоны, св. огурцы, оливки, креветки, груши, буженина, виноград, авокадо - скорее всего все это на шпажках в разных комбинациях, так интереснее, чем просто на блюдо вылаживать ткскть)))
Салат капрезе с песто. Шампиньоны в бальзамико быстро обжаренные в воке.
Запеченная форель чи радужная форель для меня лична, мраморные стейки не для меня Картофельное суфле, которое я рекламирую в кажной теме))
Еще мечус между тортом и тирамису. По традиции я пеку тортег, но можа в этот раз сделаю тирамису ибо сто лет не ела эту смерть фигуре. Чира купила НВС савоярди даже.
Домашний лимонад или безалкогольный мохито еще.
Ну пока так.
Это утвержденные мной пункты меню)) занесенные в список продухтов))) В этом году 31 выходной щастье то како, можна до херища чево успеть. А то придешь бывало в 7...

 Отправлено: 12.12.11 07:44. Заголовок: Деменция это ты на..

Деменция

это ты на двоих или гости будут? (извините у меня чисто научный интерес)

 Отправлено: 12.12.11 07:56. Заголовок: меню: семгу засолю ..

меню:
семгу засолю
креветок больших много
икра
палтусик копченый....
баранина или уточка запеченая
салат зеленый
стоит банка соленых белых грибов прикопанная и ревниво охраняемая до нг.
салат в авокадовых лодочках.
ну всякие маринованности по умолчанию памидорки шмамидорки
рулеты из баклажанов с моцарелкой.

фрукты много много

куколке свой наверно шоколадный торт сделаю с апельсинами.


коктейль южная ночь и шампанское.

а вообще у меня последнюю неделю отпуск и ипись она конем вся работа. урааааа много чего успею. деда мороза надо организовать.

 Отправлено: 12.12.11 08:05. Заголовок: Деменция пишет: мар..

Деменция пишет:

цитата:

маринованная свекла

подробнее плиииз!

 Отправлено: 12.12.11 08:07. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

рулеты из баклажанов с моцарелкой.

И вот об этом, пожалста!

 Отправлено: 12.12.11 08:22. Заголовок: а все просто баклажа..

а все просто
баклажаны порезать тонкими длинными плоскими пластинами. вымочить в соленой воде. и на раскаленной сковороде без масла обжарить. так чтобы они размягчели
выложить на блюдо остудить далее сверху на лист баклажана положить тонкий помидор. лист базилика и кусок моцарелки и завернуть в рулет скрепить либо шпажкой либо заязать зеленым луком.
уложить красиво рулетики на блюдо и сбрызнуть бальзамическим уксусом и маслом с перцем идеально масло настоенное на чесноке.


(громко кашляет чтобы заглушить урчание пустого желудка)

 Отправлено: 12.12.11 08:31. Заголовок: Сусла пишет: подроб..

Сусла пишет:

цитата:

подробнее плиииз!

Ничо особеннова. В маринад вареную свеклу на ночь. Маринад по вкусу. У Галкина в теме прическа, салатик и трагедия - в конце есть, я писала.

Кукла Чакки пишет:

цитата:

это ты на двоих или гости будут? (извините у меня чисто научный интерес)

Ххх. Ну как сказать. Такова шоб гости напялили золотые плаття и уселис тупить в телек - не будет.
Но вот по традиции приежжают поздравлятса сестра с мужем (правда по той же традиции тащат корзину с хамонами, горгонзоламе и тагдалее))).
Еще также адин мальчег друк наш заедет. у нас се не пиют, так що гуляют, катаютса и се такое.
Да и вазможны ще неажиданности. Я им чо буду грить "Ща я вам пельмешек отварю"
И народ обычна ест)))
Ну и патом нада учитывать, що даже еси на двоих: то пардон, один из дваих - 100+ кило живово веса, с мышечной массой больше чем мой вес полностю))) каторый тревожна глядя на 8 ленивых голубцов говорит мене "а ты что же, не будешь есть???")))

 Отправлено: 12.12.11 08:36. Заголовок: Деменц: так этож на ..

Деменц: так этож на ночь.

ну у меня понятно 5 чилавек. это постоянные игроки + всякие соседи туда сюда хлопая дверьми.


кстати надо еще бы пельменей налепить. на следующие дни.


о еще пожалуй тартару
точчно точчно.

 Отправлено: 12.12.11 08:45. Заголовок: О КСТАТИ !!! МАМЫ я..

О КСТАТИ !!!

МАМЫ я все со своим вопросом.

взрослые пиют алкоголь за новогодним столом. а детки?
сын не любит красные напитки морсы шморсы...
соки фреши неохотно пьет. совсем. сильно концентрированы они ему. покупные ну иво нафиг. ндб всяик химозные газировки.

думаю коктельчик ему какой нить забубенить красивый так чтобы с трубочкой в красивом бокале и вкусный. есть идеи?

 Отправлено: 12.12.11 08:50. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

Деменц: так этож на ночь.

Не ну а шо делать.
Не есть думаишь?
КЕФИР????

а вот из любимова (сыр между прочем может быть и базерон песто, зиленовый..)



и вот ще. не ну рази ж не прикрасна.. можна на елку повесить опять же. еси запечь с зубочистками, шоб дырочки под шнурки.

 Отправлено: 12.12.11 08:59. Заголовок: Деменция: по тартар..

Деменция:

по тартаром я имела ввиду сырое мясо с перцем.

 Отправлено: 12.12.11 09:02. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

по тартаром я имела ввиду сырое мясо с перцем.

аа.
нед, эта я не ем.
сырое мясо. в маськве. нееед.


КЧ, а смузи не пойдут ребенку? Без молока? Необязательна ж красныи. можна банановые... персиковые и тагдалие
Ну лимонады выглядят кросиво па мне так. Домашние есс-но.

 Отправлено: 12.12.11 09:04. Заголовок: нам мясо привезут....

нам мясо привезут..... свое. аккурат к нг доставят.
халяльное к тому же.

 Отправлено: 12.12.11 09:19. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

нам мясо привезут..... свое. аккурат к нг доставят.

ну у мене некому...
не, я канеш умею заказывать фермерское мясо с доставкой, оно очинь дажы достойное. но чота. ну серно ощем сцыкотна.

 Отправлено: 12.12.11 09:33. Заголовок: Деменция кхм. лимо..

Деменция

кхм. лимонады я домашние не делала. еще.
погуглю.

 Отправлено: 12.12.11 09:38. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

погуглю.

еси мне память не изменяет,
то на wmj.ru в разделе "еда", там какойто подраздел напитки - вот там большая коллекция безалкогольных напитков лимонадов - смузи и тагдалие.
я оттуда делала некий апельсиново-коричный. очинь дажы вкусный.

 Отправлено: 12.12.11 09:45. Заголовок: агагага мерси. че ..

агагага мерси.

че та народ не проснулся чтоли еще?
или работы много?

 Отправлено: 12.12.11 09:45. Заголовок: Я кампоты домашние п..

Я кампоты домашние посоятнно варю из сухофруктов.
Лимонады домашние и прочие "пити" пока уступают кампотам по популярности.
Молочный коктейль тоже не пошел - дочь вообще не любит, когда в молочные продукты что-то намешано. Ест только натуральный творог, йогурт, кефир и молоко без всяких добавой, в т ч натуральных.
Кисель негустой еще сварить можно - но это не праздничное блюдо, но вобщем для разнообразия можно.

 Отправлено: 12.12.11 09:47. Заголовок: Если я буду дома- сд..

Если я буду дома- сделаю салат овощной, картошку, буженину и хорош напрягаться- у меня только микроволновка- квартира съемная

 Отправлено: 12.12.11 09:49. Заголовок: Вообще мне актуально..

Вообще мне актуально- что можно сделать хорошего и чтоб без духовки- буду благодарна за любые идеи. Карпов в микре готовила- ничо, нормально вышло.

 Отправлено: 12.12.11 09:52. Заголовок: Шило я б тогда воо..

Шило

я б тогда вообще не готовила горячего. легкие закуски канапе там то се.
вы буженину в микроволновке готовить будете?

ну так вон если сварить тех же больших креветок. плита то есть?
опять же овощи всякие маринованные , салаты из свежих овощей с разными соусами.
рулеты с копченым мясом и овощами.

 Отправлено: 12.12.11 09:56. Заголовок: А я не парюсь по пов..

А я не парюсь по поводу новогоднего стола. Мы с большой вероятностью не дома будем отмечать. Поэтому из подготовки к торжеству надеюсь ограничиться шампанским и куантро из дьютифри для дам, мужчинам-вискарь.

 Отправлено: 12.12.11 10:20. Заголовок: Кукла Чакки буженина..

Кукла Чакки буженина в микре получается вполне нормально, если приноровиться

 Отправлено: 12.12.11 11:16. Заголовок: в микравалнооовкеее...

в микравалнооовкеее... кадата давно однажды в стеклянной такой посудке готовила картофан порезанный ломтикаме. палучилос харашо)
но больше не пробовала никада...
хотя у мене какаита микроволновка щас с функциями разнообразными, там в юзер мануале аш рецепды пирашков.

я бы при наличии тока микраволновки взяла б кус кус, залила бы кипятком.
отварила бы, либо тожа залила кипятком креветки.
взила бы какойта зелени и пэрца. и вуаля.
креведки с кускусом эта вкусна, праверено.
соевый соус к креведкам можна.

 Отправлено: 12.12.11 11:21. Заголовок: Кукла, я оффтопом. А..

Кукла, я оффтопом. А что у тебе ребзь пьет? Ты говоришь, что морсы самодельные и соки покупные не признает. Мне просто в плане опыта. Я вот куярю морсы каждый день почти. Покупное они бы с радостью глушили, но у меня что-то к ним предубеждение. Вот думаю, чем бы заменить красные морсы-компоты.

 Отправлено: 12.12.11 11:32. Заголовок: Многочадовая воду ..

Многочадовая

воду он у меня пьет. просто воду из фильтра. прямо водяной какой то. даже чай неохотно.

компот из сухофруктов тоже неохотно.

 Отправлено: 12.12.11 11:43. Заголовок: Ну я просуналась и р..

Ну я просуналась и работу пока работать неохота. но я не кулинарное.. я так почитать поудивляцо прихожу. молча.
к тому ж я буду одна надеюс и СБ готовить ничо не придецо. Ночью я не ем к томуж.
ну можыт какой тоже креветочно икорный ужин с дитем дома. Потом он к молодежи слиняет скорее всево.
А я буду по традиции облизывать тумбочку пить мартини, жувать мандарины и тортег наполеон свой любимый.

 Отправлено: 12.12.11 12:26. Заголовок: Многочадовая пишет: ..

Многочадовая пишет:

цитата:

Покупное они бы с радостью глушили, но у меня что-то к ним предубеждение

Мы покупаем соки, такие, обычные, в банках, отечественные; компоты каждый день мне, во-первых, лениво, во-вторых, меня душит жаба выбрасывать фрукты, а есть у нас их никто не хочет, в-третьих, и главных - ну там же сахар...даже нет, там САААААААХАР! Много. А если мало, то безвкусно, я пробовала - пришлось вылить. Кисель мои вообще не пьют, говорят, что он из соплей)))
Но вообще у моих основные напитки это молоко и кефир, я уже серьезно присматриваю на лоджии место для коровы
А воскресно-праздничное (ну, или когда маме просто не лень) - ога, смузи, Деменция опередила.

Меню новогоднее писать не буду, а то меня тут линчуют. Я вообще еще не заморачивалась, но щас на скорую руку накидала примерно, даже без всеми горячо любимого маянезика, получается, что мы не едим... мы жрем! Ну и пусть, будем жрать дальше

Кстати, а что такое морс? Во времена моего децтва этим словом называли странное месиво из варенья и холодной воды... вряд ли систра Многочадовая эту бурду имеет ввиду

 Отправлено: 12.12.11 12:29. Заголовок: Нас не буит дома на ..

Нас не буит дома на НГ, мы уедем. Но, например, еслип были, то без оливье бы не прокатило, у меня дома фоннат оливье и НГ без тазика не стол :)
Остальное - опционально. Заправлять можно смитанкой. Или там самодельным майо, нам это не принципиально, но оливье шоп был. И без яблок.

 Отправлено: 12.12.11 12:31. Заголовок: Paloma пишет: И без..

Paloma пишет:

цитата:

И без яблок.

ээээ...
аааа...
я темное, абисни, зачем в оливье яблоки?

 Отправлено: 12.12.11 12:32. Заголовок: и сейчас поняла, что..

и сейчас поняла, что у меня совсем запущенная ситуация: даже когда НГ встречается вне дома, я все равно готовлю. Ну, немного, конечно, но так, чтоб и самим первого можно было весь день не беспокоится нащет обеда-ужина, и если кто заглянет "на огонек", чтоб не нырять в тему Прелести про гостей на пороге)))

 Отправлено: 12.12.11 12:36. Заголовок: ХМ а некоторые,в тч ..

ХМ а некоторые,в тч моя свекровь)))) кладут в оливье яблочко)) но мне еси честно не нра..эт уже совершенно другой вкус..моим тож кста подавай в обязательном порядке старшему оливье (без яблока)))) ), младшему силетку под шубой и не ипет шо там исчо мамо придумает, но шоб вот это было! я еще не думало ибо муж недавна авторитено заявил шо будет справлять тока Рожествои НГ отныне для него не праздник)))))))))))00.. отакот на спонесло терь!

 Отправлено: 12.12.11 12:36. Заголовок: ХМ пишет: даже когд..

ХМ пишет:

цитата:

даже когда НГ встречается вне дома

*/лениво помахиваю туфелькой))))
это надо совсем вне дома... я еще на свой ДР планирую умотать и только сильно поси НГ вернуться....

 Отправлено: 12.12.11 12:38. Заголовок: Мы поедем в Горный А..

Мы поедем в Горный Алтай, катаццо на лыжах большой компанией.
Ну как - катаццо... Некоторые, конешно, прям вот Кататься, а некоторые - таг)))))
Хотели в Салангу или Шерегеш, но чёт передумали. Сняли коттедж в лесу.
Поэтому у нас в новогоднем меню: шашлыки из барашка, запеченная оленина, холодец, копченый хариус, малосольная семга, икра в профитрольках, я сперла у систры Деменции рецебд картофельного суфле)) - вот оно, маринованные мини-морковки(сама делала!))), маринованные же домашние огурчики-помидорчики-грибы, рулетики из баклажанов и цуккини, патом сметанно-чесночный дип в круглой буханке черного хлеба и вокруг гора свежих овощей типа морковных и огуречных палочек, редиски и прочева))
Торт. Я буду делать большой торт)) Фрукты. Разные и много.
1-го утром хаш. Потом запланированы манты. А также баня, лыжы и стряпание мантов всей компанией))
2-го пока только шурпа. Из второго барашка))) Дальнейшее согласовывается.

 Отправлено: 12.12.11 12:40. Заголовок: Мы на НГ скорее всег..

Мы на НГ скорее всего уедем в диренню на дачу к друззям. Поэтому стол будет относительно походный, основная масса закусок - соленья-маринады. Насчёт мясного думаем, но к консенсусу не пришли.
Зато потоооооооом!!! Рыба в коптильне, всякая, мяса-шашлык, люля на барбекю, запеченая в золе картошка в фольге, и баня!!! Дайти кто-нить лучше проверенный рицебд, как снега нашаманить, нихачу в этой серой скукатище НГ отмечать, даёшь коньки-лыжы и катание с горки на жопи!

 Отправлено: 12.12.11 12:43. Заголовок: А, и еще будет ВЕДРО..

А, и еще будет ВЕДРО оливье. Мужуки категорически отказались отмечать праздник без него, сказали что это традиция и ниипёт

 Отправлено: 12.12.11 12:44. Заголовок: Кукла Чакки , вот эт..

Кукла Чакки , вот это очень даже неплохо!!! Моих хрен заставишь воду пить А она получше всяких соков-морсов, в которых обязательно сахара до фига

 Отправлено: 12.12.11 12:47. Заголовок: НоЧка Ну наконец-то..

НоЧка
Ну наконец-то ты пришла, систра...
А то мне тут, читая этих травоядных, уже повесиццо от стыда захотелось))))

 Отправлено: 12.12.11 12:49. Заголовок: Вот меня канеш в эти..

Вот меня канеш в этих домашних компотах тоже сахар смущает. А че делать? Не знаю. Морсом я может и неправильно свое питье занываю, но делаю так: с лета намораживается до куя клюквы и смородины черной (пару лет морозили сливу, но че-то пережрали ее и больше не морозим). Кипячу кастрюлю воды. Отставляю. Заморженную ягоду насыпаю в миску, наливаю воды. Она там размораживается, я ее толку и добавляю в слегка оствышую воду. Ну и сахар канеш, куда ж без него. Все это настаивается, процеживается и пьется. Не знаю даже - компот или морс?

 Отправлено: 12.12.11 12:51. Заголовок: ХМ Ну Асенька вон п..

ХМ Ну Асенька вон пишет уже :) таки да, многие почему-то суют туда йаблочко. и многие же уговаривают, что такинада. Нам не нра.

НГ мы будем синна далеко от дома, готовить негде и незачем :) Мы вернемся 6-го тока.

 Отправлено: 12.12.11 12:53. Заголовок: А май систер в оливь..

А май систер в оливье кидает свежий помидор!

 Отправлено: 12.12.11 12:54. Заголовок: Многочадовая пишет: ..

Многочадовая пишет:

цитата:

знаю. Морсом я может и неправильно свое питье занываю

правильно.

Харик: морсик это сваренные красные ягоды потом протертые через сито ну в это воде.

 Отправлено: 12.12.11 12:55. Заголовок: Я, я, я сую в оливье..

Я, я, я сую в оливье яблочко Раньше туда лук делала, а потом перешла на яблоко. Моим нра И пофиг, что не по правилам

 Отправлено: 12.12.11 13:00. Заголовок: Зёбра пишет: А май ..

Зёбра пишет:

цитата:

А май систер в оливье кидает свежий помидор!

тети, можете меня побить, но я большинство майнезных саладов на вкус не различаю....нидавно на дегустации выяснилось.
вот у нас есть профессионалы на раппоти есть... так, почмокают на нямочку и заключают глубокомысленно - это Оливье. А второй ему - это не ливье, это Столичный салад.... А третий ему - ну какой столичный - это весенний, самый настоящий.... или мимоза совсем.
Я порбовала из лоточков этих - мне все это крошево на вкус одинаково. туды можно было бы нарубать и таким же кубиком накидать хучь чиво - хучь ииц, яблок, горошков, морковков, памиродов и ананасов.

 Отправлено: 12.12.11 13:01. Заголовок: у мине с новогодним ..

у мине с новогодним меню сложно какта.
у нас гости приезжают 21-22-го декабря, а уезжают дета 4-го, по последней информации.
у меня варианты там всякие есть, рыбу позапекать, мясо маринованое куплю, называется кАсселер, специальное тута, оооооч вкусно. /некоторые вроде ещё не пробовали/
шо ещё?
на рождество мама мне обещала гуся подарить фаршированого яблоками.
обязательно фарширую шампиньоны. в какой-то из дней празднования.
обязательны в программе оливье и шуба, это неменяемо.
/и нажористо, что оч важно/
ну в общем такое предочучение, что к новому году я дойду до состояния "вот два ведра оливье, и щас пельмешков наварю" )))))))))))

меню по дням я ещё не пробовала раскидывать.

 Отправлено: 12.12.11 13:02. Заголовок: я низнаю, кто каво т..

я низнаю, кто каво тут бить будет, но я все различаю...
не по названиям, конечно, но как-то мне маянезик мало мешает различать остальные ингридиенты в "крошеве"

 Отправлено: 12.12.11 13:03. Заголовок: Прелесть пишет: тет..

Прелесть пишет:

цитата:

тети, можете меня побить, но я большинство майнезных саладов на вкус не различаю....

у мене тожы самое абсалютна.
хатя у мене тонкий вкус)))) но тока не туд))

 Отправлено: 12.12.11 13:05. Заголовок: Деменция а у меня от..

Деменция а у меня от вас совершенно обратный эффект развился.
мы тут померились пиписками составом маянезиков, и я прям иногда попробую его и ощущаю какой он ВКУУУСНЫЙ.
прям тьфу на вас.

 Отправлено: 12.12.11 13:11. Заголовок: frau xexe пишет: пр..

frau xexe пишет:

цитата:

прям тьфу на вас.

птфу ты скажыш, еси я тебе вышлю ведро нашево майонеза в падарок))))
мухахах))) литров пять:))
ааа. черт. почта не вазмет жы наверна... хотя уж он та у нас долга не портящийса продухт))

 Отправлено: 12.12.11 13:11. Заголовок: слушайте ну маянезны..

слушайте ну маянезные салаты они собственно мало чем отличаются.
там майонез картошка морковка горошек яички это база. все остально опционально. поэтому на вкус одинаковые.

главно веть икру еще кладут. не ну апще

 Отправлено: 12.12.11 13:23. Заголовок: У муня муж тоже без ..

У муня муж тоже без оливья отказывается НГ признавать состоявшимся. Вообще любит оливье и протестует против его редкого появления в меню. Ну покааа эт я сподоблюсь майонез приготовить, гг))) Тогда и оливье. Он может вот вообще сесть за стол и тарелку оливье умять - для него это уже обед (или ужин там,к примеру). прям без других блюд, просто оливье с хлебом.
Но я таки работаю в сторону "справлять недома", такшо мож и не придётся сильно усердствовать в плане готовки.

 Отправлено: 12.12.11 13:29. Заголовок: Оливье и без майо бы..

Оливье и без майо бывает. Я со смитанкой делаю, например.
Хотя и против майо я не синна возражаю, есл кому нра. Заради бога :)

 Отправлено: 12.12.11 13:33. Заголовок: ампиратор тоже до не..

ампиратор тоже до некоторого времени требовал жостко оливье на нг.
пока совсем с желудком хреново не стало.
теперь не то что мянезное вообще месиво не признает. кроме винегрета.
што радует неимоверно.
зато теперь чистое раздельное питание.
пиратренок четко с детсва котлеты отдельно мухи отдельно. ему даже на ужин в разные тарелки гарнир и мясное. выберет что то одно. психовать начинает когда ему в одну тарелку пусть даже с подливкой сервируют.

рыбу не есть только засранец. как бы приучить то.

 Отправлено: 12.12.11 13:33. Заголовок: Paloma , а мне не по..

Paloma , а мне не понравился со сметанкой. А муш вообще отказался со сметаной есть. Говорит, тока салат испортила (ну эт у мня майонеза не было, и я решилась на эксперимент). Мож её с чемта смешать надо было?

 Отправлено: 12.12.11 13:40. Заголовок: хаха. а у мене ЛХ во..

хаха.
а у мене ЛХ вообще майо не любит. Дажи больше, чем я. и дажи када в савецкое время было все с майнезом - не любил. Поэтому у нас идилия в кулинарном плане.

 Отправлено: 12.12.11 13:53. Заголовок: Прелесть пишет: Даж..

Прелесть пишет:

цитата:

Дажи больше, чем я.

мухаха)))
у нас также.
я в сравнении - просто сама толерантность к майо между прочим)))

 Отправлено: 12.12.11 13:54. Заголовок: а мы 31 как раз из о..

а мы 31 как раз из отпуска возвращатся должны (если всё ок). По опыту прошлых лет мы меньше 14-16 часов не едем. Надеюсь, что успеем до дома доскакать, баулы выгрузить и пиццу заказать, или может кому на хвост упадём с бутылём в кармане.
На прошлый новый год я заснула часов в 11. Укаталась на лыжах, выпила бокальчик красненького, и на этом моё празднование закончилось. Впринципе мне понравилось. Не исключенно, что я продолжу традицию.

ПС:
ну вы тётки и кулинары. Этож сколько в кухнечасах? Я последний раз готовила "стол" лет 6-7 назад. На позопрошлое новоселье.
Мне плакать или гордиться?

 Отправлено: 12.12.11 14:01. Заголовок: Aschira не. мы так..

Aschira

не. мы так на задворках скромно томчемся всем кагалом. тут есть одна особа всем кулинарам и хозякам немым укором. это Ночка. вы еще ее не слышали.
если уж ей дать волю можно все тереть и сосать.

 Отправлено: 12.12.11 14:03. Заголовок: Aschira пишет: Этож..

Aschira пишет:

цитата:

Этож сколько в кухнечасах? Я последний раз готовила "стол" лет 6-7 назад. На позопрошлое новоселье. Мне плакать или гордиться?

вот лична у мене немнога...
тайм менеджмент ткскть)
я в случае самых какихта громадных столов трачу пару часов чистова времени...
я так составляю меню, шоб чота можна было одновременно многа чево делать. шоб чота не требовало пристальнова внимания. шоб само по себе)) ну типа запекать рыбу и картошку. ну ощем я сама страшный не любитель стоять у плиты. я любитель отходить, пить чааай, читать инет)))
пс помню, как наш американский старший товарищ Ю. давал рецепд ягнячьей лапы "... вот тут можно пойти накрасить ногти" вот этот рецепд мене понравилса))))

 Отправлено: 12.12.11 14:05. Заголовок: Фрау, А борщ??? Я би..

Фрау,
А борщ???
Я бис тваво борща нг тмичать нибуду)))))
Утром–та первого проснуца
И борща
Со стопкай вотки и маянезикам...
Я прям дрожжу впредвкушении...;)))

 Отправлено: 12.12.11 14:20. Заголовок: НежнаЯ тут попрошу о..

НежнаЯ тут попрошу отметить всех собравшихся, что осквернять мой борщ маянезеком - это исключительно по инициативе гостей.

 Отправлено: 12.12.11 14:29. Заголовок: Ой, мне нистрашна, ш..

Ой, мне нистрашна, шо собравшиеся скажут
Осудят, бизусловно, не без этава))))
И я паабищаю прилюдна заменить на горчицу
А так как пойдёт)))

 Отправлено: 12.12.11 14:30. Заголовок: оспаде, фрау, а чо т..

оспаде, фрау, а чо ты гостям смитанку-то зажимаешь?

 Отправлено: 12.12.11 14:54. Заголовок: ХМ вот вот. хот..

ХМ

вот вот.


хотя Фрау пральна пральна
тиха украи нская ночь смет ану надо перепрятать

 Отправлено: 12.12.11 15:11. Заголовок: Да штош за борсч без..

Да штош за борсч без сметаны?

 Отправлено: 12.12.11 15:20. Заголовок: Zaratustra не, я как..

Zaratustra не, я как раз со смитанкой.
это гостевые извращения ))))
/ну и ладно, ладно, мне ж больше смитанки достанеццо та/

 Отправлено: 12.12.11 15:26. Заголовок: frau xexe , какия за..

frau xexe , какия завидныя у тебя гости то! Борща им подавай. Да своим я борща б с удовольствием наварила, тока у меня его не жрёть никто (наварю себе кастрюлягу и хлебаю в одно рыло).

 Отправлено: 12.12.11 16:02. Заголовок: Кукла Чакки Вот я б..

Кукла Чакки
Вот я бы папрасиииииила пра "тереть и сасать" памалчать-та, ога. Ваша скромность низзнает границ, тетя)))))))))))))))))

 Отправлено: 12.12.11 16:09. Заголовок: НоЧка ты вернулась, ..

НоЧка ты вернулась, ура!!!!!!!!!!

 Отправлено: 12.12.11 16:13. Заголовок: Zaratustra пишет: т..

Zaratustra пишет:

цитата:

тока у меня его не жрёть никто (наварю себе кастрюлягу и хлебаю в одно рыло).

тожы самое.

я замораживаю порционно на однуминя в пакетиках.

но мотивация конечно не та. раз в год гдета.

 Отправлено: 12.12.11 16:16. Заголовок: Деменция, ой у меня ..

Деменция,
ой у меня наверно с мэнеджментом неаллё, у меня максимум в кастрюле макароны, на сковородке шнитцеля, и телефон под ухом. Если ещё что-то добавляется, то телефон в макаронах, шнитцеля горят

 Отправлено: 12.12.11 16:17. Заголовок: Happy2be Вернулась, ..

Happy2be Вернулась, ога)))))) Соскучились?)))

 Отправлено: 12.12.11 16:17. Заголовок: Aschira пишет: но м..

Aschira пишет:

цитата:

но мотивация конечно не та. раз в год гдета.

Ну я то почаще. Почаще. Мож раз в 1-2 месяца. Люблю борщец. А они извращенцы)))))
А замораживаешь бульон или прям готовое блюдо? И как, вкус не теряется?

 Отправлено: 12.12.11 16:43. Заголовок: Zaratustra пишет: А..

Zaratustra пишет:

цитата:

А замораживаешь бульон или прям готовое блюдо? И как, вкус не теряется?

прям готовый вариант.
А потом вечером , усталая-после работы-голодный-несчастная, хлааабысь эта дело в микроволновку, и пусть они себе свои сосиску жуют, я в борщевой нерванне.

Бульон я тоже по пакетикам морожу и шнитцеля куриные и котлетки.
Как то попыталась овощной зупчег типо минестроне заморозить, оно такой мерзкой кашицей разморозилось.
собираюсь провести эксперементс пшённой кашей. Её с утра варить долго.

 Отправлено: 12.12.11 16:47. Заголовок: мой папа щитал, что ..

мой папа щитал, что если в доме нет борща - значит дома жрать нечего.
то есть просто редкий день борщ в нашем доме отстуствовал.
ща меня канешна попустило.
и варю я по адаптированому к мужу рецепту.
но вообще у него были все шансы стать нещастным, ибо вначале я тока борщ, тока борщ )))) если не борщ - то плов.

ща уже борщ не чаще раза в неделю. и это самое частое. и то. некоторые гости, приезжающие к нам раз в год уже заметили, что они у нас всегда на борсч попадают ))))

 Отправлено: 12.12.11 16:56. Заголовок: Были в сб в гостях у..

Были в сб в гостях у БМа
Ну таг, по делу))))
Вот пара нас нагрузил в обратный путь
Банкаме
Сам закручиваит какита заготовки для борща
Я благоговею)))
Сёдня вечером буду борщ спробовать
Я с утра бульону наварила,
Доча щас иво заправила.
Но фрауин борщ ваще неповторим.
Для меня ирмания имеет свой особенный аромат)))))

 Отправлено: 12.12.11 17:01. Заголовок: Я на НГ буду делать ..

Я на НГ буду делать закуску из мидий
Но рецебд нискажу, вам нинада, там в соуси майо

 Отправлено: 12.12.11 17:03. Заголовок: Я на НГ на даче буду..

Я на НГ на даче буду, да плюс мне еще Ваську подкинут. Поэтому я в няньках посижу, а готовить мужики будут. Уха будет в 25-литровом казане. Если за ночь не сожрут, на утро заливное будет)))). Печенка барашковая с курдюком. Кстати, продавцы ваще окуели, курдюк чуть ли не дороже мяса стоит. Харавац сделаем, всяких закусок, наваляю своих любимых шампиньонов с улитками и халапеньо. Оливье и селедка под шубой по-любому будет, у нас друг холостяк, он ностальгирует по маминым новым годам и обязательно просит салатеги. А следующие два дня мужики будут готовить че-нить нажористое и много - аджабсандал какой-нить, на первое шурпы наварят. Мож рыбы еще какой куплю, штоб на решетке.

 Отправлено: 12.12.11 17:05. Заголовок: НежнаЯ шо? де? оспа..

НежнаЯ шо? де?
оспади.
а чё, я не в курсе ещё совсем, мож нам пора меню согласовывать?

 Отправлено: 12.12.11 17:22. Заголовок: НоЧка пишет: Вернул..

НоЧка пишет:

цитата:

Вернулась, ога)))))) Соскучились?)))

оффтоп:
А пачиму ты меня публично не паздравляишь? /надулась/
Люди еще чего плохова подумают...
Кстате, папе второе спасибо, теперь уже от знатока, я-то чо, мне то сало, как Прелести салатеги маянезовые - на один вкус))))

НежнаЯ пишет:

цитата:

Но рецебд нискажу, вам нинада, там в соуси майо

Вот ты не абапщай, пжлста, да?
Гони рецепд!

 Отправлено: 12.12.11 17:26. Заголовок: ХМ Да ты ж мая золот..

ХМ Да ты ж мая золотко!))) *пабижала с цветаме в тему про молодых*