Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) (продолжение)

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 06.10.14 20:18. Заголовок: Ну что вы ейбо. У вс..

Ну что вы ейбо. У всех же фантазии разные - кому-то сливки слизывать нравится, кому-то наверное такое. И удобно - можно ужин не готовить

 Отправлено: 07.10.14 00:18. Заголовок: Слегка обжарить :sm3..

Слегка обжарить
Залить яйтсом...

 Отправлено: 07.10.14 00:25. Заголовок: Сусла Ой вэй, ты мен..

Сусла Ой вэй, ты меня сейчас на пошлые мысли толкаешь

 Отправлено: 07.10.14 00:27. Заголовок: Белка так и пишу ж и..

Белка так и пишу ж исключительно пошлятину
А ты думала, я о высоком жратве?)))

 Отправлено: 07.10.14 00:28. Заголовок: Сусла я думала да - ..

Сусла пишет:

цитата:

А ты думала, я о высоком жратве?)))

я думала - да старею видимо мудрею

 Отправлено: 07.10.14 00:35. Заголовок: Белка может, просто ..

Белка может, просто был слишком легкий ужин? Не хочется верить в старость

 Отправлено: 07.10.14 07:34. Заголовок: гага декорировать пя..

гага декорировать пятрушкой еще бы бекончик

 Отправлено: 10.10.14 12:23. Заголовок: стырила на ОК http:/..

стырила на ОК

 Отправлено: 10.10.14 12:57. Заголовок: Зёбра Это для худе..

Зёбра

Это для худеющих? потому что я не смогу этого Соню съесть

 Отправлено: 12.10.14 11:45. Заголовок: :sm38: это у японце..

это у японцев такая фишка сейчас в моде, медведей из всего лепить и есть. Я где-то видела подборку, на бигпикчер, кажись.

 Отправлено: 13.10.14 06:59. Заголовок: первый канал как все..

первый канал как всегда фонтанирует. в программе Доброе утро.
фееричное перескажу:
там дядька повар типа профи давал совет: вот грит вам рецепт бутеброда, который сильно съэкономит время и на завтрак их можно и на пикник и на работу:
берет батон ну обычный такой подмосковный, нарезной напополам его поперек, вынимает мякиш из половинок, мякиш разминает трет туда два вареных яйца, кусок слив масла , банку тунца консервированного (в собственном соку) можно и другую рыбу. все это перемешать и в полости батона утрамбовать и в холодильник на ночь. ежели кому интересно то поссылке найдете .
нямка как она есть

 Отправлено: 13.10.14 09:22. Заголовок: Кукла Чакки один мой..

Кукла Чакки один мой очень хороший друг такие мега-бутеры называет "разорвиебало", извините

 Отправлено: 13.10.14 09:27. Заголовок: Кукла Чакки это тип..

Кукла Чакки
это типа пан банья, русский аналог ))))))))
я делала, кстати, только слоями в каравае - помидорки, мясы там всякие, салат, между слоями мякиш.
Потом нарезается как тортик, реально вкусно, и можно кусочки отрезать по размеру рта )))))))))

 Отправлено: 15.10.14 16:26. Заголовок: http://www.povarenok..

 Отправлено: 15.10.14 16:41. Заголовок: Вот меня всегда пора..

Вот меня всегда поражают такого рода блюда.
Я взрослый человек, такое не смогу есть, просто чисто психологически.
Представляя, как я отрезаю лапку. потом хвостик и т.д.
Чем люди руководствуются? Фиг его знает. Мне кажется, что это одна из разновидностей современной девиации.

 Отправлено: 15.10.14 18:01. Заголовок: Белка ну есть же дет..

Белка ну есть же детские конфетки-зверушки, раньше вроде печенюшки такие мелкие были. Не?

 Отправлено: 15.10.14 18:47. Заголовок: Анфиса Ну смотри- ..

Анфиса

Ну смотри- вот петушок на палочке. Ну он же какой-то схематичный а тут все так в деталях- вот глаза печальные коровьи с ресницами

 Отправлено: 15.10.14 19:31. Заголовок: мухобойка ну прогрес..

мухобойка ну прогресс не стоит на месте, нанотехнологии это тебе не кот нассал!
воооо! ешшо и петушок был!!! Ну кмк это для деток, они нормально воспринимают, можно поразглядывать и съесть, разделяют. А мы впичатлительные))))

 Отправлено: 15.10.14 22:21. Заголовок: мухобойка угу, а дед..

мухобойка угу, а дед Мороз шоколадный? А зайчики и медведи шоколадные?
Дети голову откусывают с радостью, не видела?

 Отправлено: 15.10.14 22:34. Заголовок: Paloma Ну там они об..

Paloma Ну там они обезличенные все таки были, как петушки на палочке и мармеладки.

 Отправлено: 15.10.14 22:38. Заголовок: Paloma Скажу по се..

Paloma

Скажу по секрету, навсегда в моей памяти остался тот зеленый космонавт ! леденецово-леденцовый, абсолютно прозрачный, чистый как слеза, большой такой и вкуууусный. Но запомнился он мне, потому что даже обычные петушки были не часто, а уж космонавт.....

Но он тоже был вполне себе схематичный. Без подробностей.

 Отправлено: 15.10.14 22:42. Заголовок: Немного офф, но не с..

Немного офф, но не совсем:
Старшая дочка за обедом: мама, откуда берется жадина-говядина (ну говядина в смысле еда).
Я (признаюсь, с некоторым замешательством): коровки дают. (Спросит-не спросит?)
Дочка: а язык откуда берется?
Тут признаются я поступила непедагогично: Настенька, давай после обеда в интернете уточним

 Отправлено: 15.10.14 22:52. Заголовок: мухобойка пишет: на..

мухобойка пишет:

цитата:

навсегда в моей памяти остался тот зеленый космонавт

Оба-на, я и не знала про такое
У меня в детстве только петушки были.

 Отправлено: 11.12.14 21:02. Заголовок: Неделю не была в тыр..

Неделю не была в тырнете почти. Ощим, сижу на одноглазых, штудирую амно из ленты, ну это заметно)))) Нахожу рецебт, нипаверите, рафаэлло, много и дёшево, думаю, дай, почитаю. Дажи не успела начать читать и оценить, прям к вам бегу:

цитата:

Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки.

 Отправлено: 12.12.14 08:34. Заголовок: Анфиса а действите..

Анфиса

а действительно какая нах разница ванилин или коньяк. вполне взаимозаменяемые продукты. а вы что не знали?

не ну в рецепте то ничего страшного нет. жирно калорийно но имеет право. если бы не ванилинконьяк

 Отправлено: 10.02.15 17:09. Заголовок: Оч я полюбляю шпинат..

Оч я полюбляю шпинат в супах и пирожках с булочками. Нашла чудный рицебд с картинками, на вид прям вах. Читаю, ничо сложного: обжарить картошку нарезанную тонкими слоями, выложить в форму, туда выложить смесь обжаренного шпината с творогом сыром и яйцаме, и тадам, время приготовления сего пирога 40 ( СОРОК) минут. Вот зачем оно так долго, если все уже готовое?

 Отправлено: 10.02.15 19:16. Заголовок: Kelluke по-моему, ми..

Kelluke по-моему, минут 30 должно хватить
творог яйца сыр в духовке не так уж быстро схватываются, но и не 40 мин конечно

 Отправлено: 01.06.15 19:27. Заголовок: Сёдня я смиялось. По..

Сёдня я смиялось. Подружка шлет рецепт. Грит, коллеги в тырнете вычитали и сидят-обсуждают, кто в каких количествах будет делать и кто это уже жрал, урча, у соседкитетьмаши, но не смог выведать заветный рецептик . Сдерживаюсь, грит, щоб не сделать буэ
Нервным и обедающим не читать.
Орфография автора)))

Скрытый текст

ХОЧУ поделиться рецептом в который я не верила). Подруга меня уговаривала пару лет, чтоб я начала делать эту заготовку на зиму. Сейчас это любимая "банка" моей дочери. Хочу отметить, вкус у этой заготовки получается один в один, как в советские времена. Хозяйки с опытом, не удивляйтесь, что нет чеснока....В той икре его и не было)))). ИТАК " Кабачковая икра с майонезом". ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачок уже очищенный - 3 кг. лук репчатый - 0.500 кг. майонез - 0,250 кг(берите большей жирности). том. паста - 0,250 кг. раст. масло - 0,150 кг. сахар - 0,5 стакана. соль - 2 ст. ложки. перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки. лавровый лист 2 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Кабачки и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем майонез, томатную пасту, масло - всё перемешиваем и варим 1 час. Затем добавляем соль. сахар. перец, лаврушку и варим ещё 1 час. После вынимаем лаврушку, а горячую икру раскладываем в стерильные банки и закатываем. Оставляем в шубе до остывания. Хранится великолепно. От себя добавлю, что майонез я начала подмешивать во второй заход, вместе с перцем, мне так кажется вкуснее))

 Отправлено: 01.06.15 20:40. Заголовок: 400 г жира получаецц..

400 г жира получаеццо, ну чо, нажористо)))
Тут по тиливизеру шашлык в кофе мариновали. Сижу вот, подвисаю. Чашка кофе заваренного, перец, лук, базилик (вроде), грят, без вкуса кофе. Вот прям так и сказали: в маянезе не маринуйте, он ни разу ни маринад, маринуйте в кофе. Шо делать?

 Отправлено: 01.06.15 20:42. Заголовок: НоЧа-ча мухаха! я эт..

НоЧа-ча мухаха! я этот рыцепт слышала неоднократно среди близлежашего окружения, нарот пыщщить в восторгах - как из магазина!!! сама не делала, ничего не скажу