Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) №6

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 09.08.12 16:21. Заголовок: Я к мулинезу ровно. ..

Я к мулинезу ровно. Деть у мене иногда ест, мух давно на заправку маслом перешел. Оливье - святое!!! и ниипёт!!! делаем раз в год на НГ - заправляем мулинезом, ачотакова? В принципе немало, чем его можно заменить.
Но када читаю про такие няшки, меня мутит. Последний гвоздь в крышку, заключительный аккорд на моих нервах, это слово, которым обычно заканчиваются такие посты: КУШАТЬ
Вот пля сочетание майо и кушать приводит меня в неконтролируемое бешенство
Доктор, чо со мной?

 Отправлено: 09.08.12 16:23. Заголовок: Зёбра хахаха))) "..

Зёбра хахаха))) "кушать вкусняшку (ты название блюда не оценила чели?:) ) с майонезом" - это да-с. пистец.

 Отправлено: 09.08.12 16:28. Заголовок: Зёбра пишет: Оливье..

Зёбра пишет:

цитата:

Оливье - святое!!!

а я его заправляю сметаной 2/3 и майонезом "провансаль" 1/3.

 Отправлено: 09.08.12 16:42. Заголовок: Да,чем чаще встречаю..

Да,чем чаще встречаю это "кюшать", тем чаще сама "хаваю", "лопаю" и "жру"))))

 Отправлено: 10.08.12 10:52. Заголовок: продолжаю за прикрас..

продолжаю за прикрасноэээ
мне кажется здоровско!

что порекомендуете для Родины?

 Отправлено: 10.08.12 10:55. Заголовок: мой вариант нашего ф..

мой вариант нашего флага

1. майо
2. селедка
3. свекла

 Отправлено: 10.08.12 11:11. Заголовок: майо-что-нибудь жидк..

майо-что-нибудь жидкое синее-кетчу)
м у нас помидоры да агурки))

мля как жрать хочется

 Отправлено: 10.08.12 11:11. Заголовок: ой я бы бразилию и г..

ой я бы бразилию и грецию съела.

наш это
1катошка
2баклажан
3клюква

 Отправлено: 10.08.12 11:12. Заголовок: ещетурцию на десерт..

ещетурцию на десерт

 Отправлено: 10.08.12 11:27. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

наш это 1катошка 2баклажан 3клюква

да, чота про баклажан я не догнала))) тоже ничо...
но мне кажыца синюшная селедка - русским ближе.

а я бы с утра грецией полакомилась, в обед - италия конешно жы, а на десерт можно и британский флаг порвать))) с чайком...

 Отправлено: 10.08.12 11:32. Заголовок: Dalia а Scon это ч..

Dalia

а Scon это что?

 Отправлено: 10.08.12 11:35. Заголовок: ну то на шо мажут cr..

ну то на шо мажут cream and jam )))))))))))

 Отправлено: 10.08.12 11:40. Заголовок: хотя вот этот британ..

хотя вот этот британский флаг можно и утречком вместо завтрака




а вот кстати незатейливые вариант пицы... из серии - спасибо - поблевала)))

 Отправлено: 10.08.12 11:42. Заголовок: ой а вот фиолетовое ..

ой а вот фиолетовое они чего делали?
я могу предположить что это может быть какая то субстанция окрашенная соком красной капусты.

 Отправлено: 10.08.12 20:42. Заголовок: ну пицца с фиолетовы..

ну пицца с фиолетовым лимоном еще лана...
а вот такой десерт как вам?

Вафельки в тесте...

 Отправлено: 10.08.12 20:55. Заголовок: Dalia ты знаешь кр..

Dalia

ты знаешь кроме утилизации проссроченных вафелек. (что было указано в комментаХ предположение) ну извращенная фантазия повара. и что вообще за повар такой..... для детей ага. просто Хичкок какой то

 Отправлено: 10.08.12 21:00. Заголовок: ты вкус себе можышь ..

ты вкус себе можышь представить? вот как такое, плять, лакомство жрать?
чо с вафлЁй стало в процессе повторного запекания?
мрак аще..

 Отправлено: 10.08.12 21:04. Заголовок: Dalia че та я даже..

Dalia

че та я даже не углублялась что там с вафлей в повторном.....ээээ ну не знаю. представить себе не могу. ну ты же видишь что это повар!!! человек по идее профессионал, знающий хотя бы основы. питания. здорового !!!! может мы чего не знаем а?

 Отправлено: 10.08.12 21:06. Заголовок: да и просто вот это ..

да и просто вот это тесто взять и испечь. с сахарком. плюшки обыкновенные. вкуснож......

 Отправлено: 11.08.12 07:25. Заголовок: Dalia Чета это мне ..

Dalia Чета это мне напомнило старый анек. Там прогуливаются студент со студенткой, она все время вроде как чего-нибудь хочет (ну там в кино пойти, или газировки с сиропом или мороженого). А у студента, известное дело, денег нет. И тут они видят тетку, продающую пирожки. Студент, предвидя девушкин вопрос, сам обращается к продавщице:
-У вас пирожки с макаронами есть?
-Нет, - с удивлением отвечает та.
-Ну вот видишь! - говорит он своей девушке. (тут надо с такой экспрессией в голосе)

 Отправлено: 11.08.12 08:37. Заголовок: Dalia А я бы тока ..

Dalia

А я бы тока Хранцию съела, там СЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫЫРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРРР

А вафли в тесте - это вне моего понимания. Х..ня какая-то

 Отправлено: 11.08.12 09:16. Заголовок: Dalia пишет: а вот ..

Dalia пишет:

цитата:

а вот такой десерт как вам?

а ить судя по неполному подносу, разбирают вафельки-то)))

 Отправлено: 11.08.12 17:05. Заголовок: Хочу ромбабу) Прям в..

Хочу ромбабу) Прям воспоминание из детства: пирожки с мясом, котлетки и она... няшка. Пирожки, помню, по 10 копеек были. Эх...

 Отправлено: 11.08.12 18:32. Заголовок: Анфиса Дададада! Т..

Анфиса

Дададада! Такую пропитанную хорошо, мягкую
А еще "язык" из слоеного теста с сахаром и "воздушку" из безе и картошку вот именно ту, в бумажке....

 Отправлено: 11.08.12 19:43. Заголовок: Шнурок пишет: А еще..

Шнурок пишет:

цитата:

А еще "язык" из слоеного теста с сахаром и "воздушку" из безе и картошку вот именно ту, в бумажке

И ты, такая юная, все это помнишь? А ну-ка быстро признавайся, что тебе гораздо больше лет, чем ты говоришь! (подозрительно прищурилась). А юная красота - результат пластических операций!
А я еще помню длинные такие вафельки с крЭмом. И в Бердянске на пляжу продавали трубочки-рожкИ из слоеного теста с белковым кремом. Это в моем детстве было, в мои 3-4 года. Через 20 лет приезжала в Бердянск - они там же, мои любимые.

 Отправлено: 11.08.12 20:39. Заголовок: Angry bookkeeper д..

Angry bookkeeper

дык эти трубочки с белковым кремом когда языком там слизываешь его. они популярный десерт. очень долго.....
увы вот сейчас нет.

 Отправлено: 12.08.12 05:20. Заголовок: Angry bookkeeper А..

Angry bookkeeper

А чо не помнить-то? В восьмидесятых-то все это было. В нашей кулинарии возле маминой работы. ))) И трубочки с кремом, да. Я больше любила с белковым. А вот розочки слизывала с тортов масляные )))))

 Отправлено: 12.08.12 08:26. Заголовок: Шнурок пишет: В вос..

Шнурок пишет:

цитата:

В восьмидесятых-то все это было.

Плюс мульон, было было
ну и я еще постарше Шнурка *кряхтит и скрипит артритом*

Ну щас справедливости ради есть, есть, очинь вкусные пирожные. Тока нада места какиита находить.
Вот есть одна кафешка кондитерская, я рассказувала, там ТАКАЯ картошка - даже та, из децва - сосет.
Ну и в кулинарии праги нескока лет назад была, как из детсва.
Я проста по картошке спец)))))
Все остальное опционально

 Отправлено: 12.08.12 10:12. Заголовок: Деменция пишет: ну ..

Деменция пишет:

цитата:

ну и я еще постарше Шнурка *кряхтит и скрипит артритом*

На два годочка-то сиво
Твой артрит старше маиво

 Отправлено: 12.08.12 10:48. Заголовок: а я больше всего люб..

а я больше всего любила заварное пирожноэ с масляным крэмом...
сильно-сильно масляным и сильно-сильно жырным...
щас таких не делают(((
и еще я сильно-сильно любила есть детское питание прям из коробок: с рисовой мукой, с гречневой, с пшеничной... "Малыш", "Здоровье", "Малютка"... С толокном - невкусноэ было.
калорийно просто убийственно.
как я при этом умудрялась худющей оставаться прям недоумеваю