Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) №6

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 12.08.12 12:21. Заголовок: TAU А я брикеты су..

TAU

А я брикеты сухого киселя грызла )))))

 Отправлено: 12.08.12 12:48. Заголовок: TAU Шнурок ога, и ..

TAU Шнурок

ога, и кашки сухие прям ложкой и кисель, а какжы!
а еще сгущенку ложкой и водой запивать...

а еще, ну это сапсем для стареньких, вот Аширка, как соседка моя пораёну, должна помнить...
в Диете у нас продавали желе, на огромном подносе, в отделе где соки из больших колб наливали, лежало бесконечное множество желе на круглых белых бумажках. Их так и продавали - на бумажке.
Яблочные, вишневые, молочные и шоколадные....пля по 10 коп...Это была такая вкуснятина!
ничего подобного я с тех пор не ела.. то оно чересчур густое и жесткое, то с какими-то добавками...

Правда было еще в конце 80-х кафе десертное на Арбате, оно было стояком. Рядом было еще одно кафе-бар называлось "старое фото". Так вот в этом стояке готовили потрясающие и желе и муссы и суфле чота такое взбитое-воздушное со сливками...
тоже с тех пор я ничо аналогичного не встречала ни в одном дристоране ...
Задрали тирамису.. чесслово.. (((

 Отправлено: 12.08.12 12:58. Заголовок: Dalia пишет: в отде..

Dalia пишет:

цитата:

в отделе где соки из больших колб наливали, лежало бесконечное множество желе на круглых белых бумажках.

не, такого чуда у нас не было.
Соки в колбах были, а желе - не-а.
Как щас помню: томатный и березовый - 10 коп, яблочный и виноградный - 12, а самый дорогущий, гранатовый, аж 27...

А кисель сухой я тожи грызла, акакжи)))

 Отправлено: 12.08.12 14:26. Заголовок: А я грызла крем зава..

А я грызла крем заварной в брикетах у кого там артрит старей,а?

 Отправлено: 12.08.12 15:30. Заголовок: Ой, а я у нас нашла ..

Ой, а я у нас нашла муссы в брикетах, хотела купить по старой памяти, и погрызть сварить, потом вспомнила, что и так эти муссы одной левой делаю. От надо буит приготовить, а то каши надоели.

А вот соков томатных как раньше больше не пробовала. КУпишь бывало стаканчик, солью крупной тут же посыпешь и рай наступил.

 Отправлено: 12.08.12 22:49. Заголовок: Kelluke о, а мы нед..

Kelluke
о, а мы недавно обнаружили нормальный томатный сок здесь (Португалия), именно который

цитата:

солью крупной тут же посыпешь и рай наступил

местные производители стали ориентироваться на славян видимо, потому как в продаже появлись продукты, привычные нашему вкусу
САЛО , представляете?

 Отправлено: 12.08.12 23:17. Заголовок: я не грызла кисели-н..

я не грызла кисели-не любила проста.
и децкое питание тож
томатный сок свитое..и еще ложечка у нас в овощном была-соль размешивать
а потом ее надо было ставить в стаканчик с водой.
желе терпеть не могла(я апще сладкое не ела) и щас не люплю желе.
Кстате, кто в Москве-эклеры прям из моего децва с настоящим кремом делают в Beard Papa's-они точно есть на гоголевском бульваре, а апще ето сеть. Вкуснейшие. Пару эклеров сожрешь и рааай. А прям вот от входа направо в этой же лавочке есть пекаренка крошечная-луччий в Москве творожный штрудель, ей же ей! так жы вкусно как в Австрии. Прям умереть какой чудесный!
При этом и то и другое-ето стояки. В смысле купил и стоя пожрал с кофе в стаканчике и пластиковой вилочкой. Но вкусняк нереальный.

 Отправлено: 12.08.12 23:19. Заголовок: BellaDonna чота мне..

BellaDonna
чота мне аж сала захотелось кусочек. На хлебушке черном. Такое со мной оч. редко бывает))

 Отправлено: 12.08.12 23:50. Заголовок: Галкин пишет: чота ..

Галкин пишет:

цитата:

чота мне аж сала захотелось кусочек. На хлебушке черном. Такое со мной оч. редко бывает))

и не надо себе в этом отказывать!

 Отправлено: 13.08.12 01:51. Заголовок: BellaDonna пишет: С..

BellaDonna пишет:

цитата:

САЛО , представляете?

Тююю! Так в Португалии украинцев полно! Конечно, будут сало продавать - спрос же на него устойчивый. У нас тут одно время были чудесные соки томатные Чумак и Моя семья. А теперь пропали - видимо, народ распробовал их. А сало и у нас есть - только оно дороже красной икры в русских и армянских магазинах.

 Отправлено: 13.08.12 10:19. Заголовок: Гг, я тож детское пи..

Гг, я тож детское питание помню, оч любила. Смеси вот эти, Малютки и Малыш. Покупали и ели с сестрой, и чаем запивали - вкуснотаааа!! Тока нидайбох рассмешить друг дружку, когда ложку со смесью этой ко рту подносишь, или тока в рот положил - она при дуновении разлетается по всей кухне))

 Отправлено: 13.08.12 11:49. Заголовок: Angry bookkeeper пиш..

Галкин
я его сама солю в маринаде из под оливок с розмарином нежнейший вкус полуцаецца

Angry bookkeeper пишет:

цитата:

Тююю! Так в Португалии украинцев полно! Конечно, будут сало продавать - спрос же на него устойчивый.

дык я и писала про то, что аборигены начали производить продукты, чуждые их вкусу и имеющие спрос среди иностранцев
они раньше сало выбрасывали, потом раздавали желающим украинцам, а сейчас начали засаливать и продавать
так же с томатным соком - они предпочитают бурые томаты в салаты, а из зрелых производили тока polpa (перетерные томаты), а сейчас появился и томатный сок и томатная паста

 Отправлено: 13.08.12 12:14. Заголовок: Шнурок пишет: А я б..

Шнурок пишет:

цитата:

А я брикеты сухого киселя грызла )))))

Дааааааааа!! я тоже:))) сливовый, по-моему, самый любимый был:)))))))) причем пить кисель я отказывалась категорически, а грызть - скока угодно:)))))

 Отправлено: 13.08.12 12:18. Заголовок: BellaDonna скоро и г..

BellaDonna скоро и гречку начнут выращивать))))

 Отправлено: 13.08.12 12:24. Заголовок: Шапокляк не удивлюс..

Шапокляк
не удивлюсь наэрное
языки и потрошки тоже в продаже появились, они это не едят

 Отправлено: 13.08.12 12:32. Заголовок: BellaDonna пишет: я..

BellaDonna пишет:

цитата:

я его сама солю в маринаде из под оливок с розмарином

сало??

 Отправлено: 13.08.12 12:34. Заголовок: BellaDonna пишет: я..

BellaDonna пишет:

цитата:

языки и потрошки тоже в продаже появились, они это не едят

в австрии полно-там турки их поедают. Так вот и товарились мы в супере-в отделе с требухой одни турки и мы с мамой Принцессин))
А чо-мы паштета печеночнова наваяли, языки сварили, сердечки куриные потушили-праздник живота)))
А главно шо языки так уж точно копье стоят. У нас говяжий язык 400 рэ кило стоит. Ето акуеть бль я щитаю. Свиной подешевле, но сиравно.

 Отправлено: 13.08.12 13:16. Заголовок: Галкин пишет: сало?..

Галкин пишет:

цитата:

сало??

ага, здесь оливки (зеленые которые) мочат с разными травками, я ж экономная шописец попробовала в этом маринаде засаливать сало и получился непревзойденный вкус, а уж картоха на нем жареная

цитата:

товарились мы в супере-в отделе с требухой одни турки и мы с мамой Принцессин))

ага, здесь тоже, если берут языки-потрошки - значит славяне хотя однажды засекли португалку за покупкой сала

цитата:

У нас говяжий язык 400 рэ кило стоит

здесь 7 евров стоит, так что тожа не разбежишься, потому как съедается быстрее, чем варится

 Отправлено: 23.08.12 15:34. Заголовок: мне обязательно нужн..

мне обязательно нужно знать Ваше мнение.
это с майонезанах.
там есть ссыль на этот видеорецепт . но мне сложно представить что это на выходе. какого скуса:
Ресайп тут:
Берем шампиньоны, тщательно моем и обрабатываем. Разрезаем пополам, кладем в кастрюлю с водой и варим в течение 10 минут. Лук нарезаем полукольцами, морковь крупными колечками. Нарезанные овощи обжариваем на небольшом количестве оливкового масла. Грибы сварились, откидываем их на сито. В блендер кладем обжаренные овощи, грибы и вливаем небольшое количество грибного бульона и майонеза. Взбиваем эту массу в течении одной минуты. Почти готовый крем суп нам необходимо прокипятить в течении двух-трех минут. Суп готов, добавим немного гренок и украсим зеленью.

Ингредиенты

Лук репчатый: 1 шт
Шампиньоны замороженные: 5 шт
Гренки из белого хлеба: по вкусу
Майонез низкокалорийный: 200 гр
Растительное масло: 2 ст. ложка
Зелень: для украшения
Свежая морковь: 1 шт
Грибной бульон: 150 мл

 Отправлено: 23.08.12 15:47. Заголовок: Кукла Чакки интерес..

Кукла Чакки интересно а чем сливки не угодили?)))

 Отправлено: 23.08.12 15:58. Заголовок: УмкаПасть жирные м..

УмкаПасть

жирные может? по сравнению с НИЗКОКАЛОРИЙНЫМ майонезом?. я предполагаю.

 Отправлено: 23.08.12 16:18. Заголовок: Кукла Чакки ах нуда..

Кукла Чакки ах нудануда. я просто не заметила этот существенный момент в составе.

оспаде. я перечитала. 5 (ПЯТЬ) шампиньонов и 200 гр. майонеза. И ты еще спрашиваешь какой будет вкус?))) чего больше такой и вкус)

 Отправлено: 23.08.12 16:29. Заголовок: пять шомпинёнов))) с..

пять шомпинёнов)))
суп пюре)))))
гогочу. ищоб взяле бульён из под ииц(с)

 Отправлено: 23.08.12 16:38. Заголовок: Кукла Чакки взбитый ..

Кукла Чакки взбитый и потом отвареный майо - это тема )))) Где ты все это нарываешь?

 Отправлено: 23.08.12 19:58. Заголовок: 200 грамм майонеза!?..

200 грамм майонеза!? Проще прям из пачки высосать, грибаме закусить, чо утруждаться-то?

 Отправлено: 23.08.12 20:59. Заголовок: 200 г майонеза - это..

200 г майонеза - это жесть. Я пока не прочитала слово суп, думала, типа грибной соус на майонезе делают.
Это ведь одна порция (450 г жидкости) или две? Запуталась.

 Отправлено: 02.09.12 20:26. Заголовок: Дамы, по тортику?)))..

Дамы, по тортику?)))

 Отправлено: 02.09.12 20:32. Заголовок: Солнечный Заясь писд..

Солнечный Заясь писдец.......................... Убила бы нах за такой тортик.

 Отправлено: 03.09.12 07:08. Заголовок: Солнечный Заясь я ..

Солнечный Заясь

я бы его на подходе выкинула. не раскрывая коробку. невзирая на этикет.
ипанутые какието. и те люди которые его в мой дом бы принесли, больще бы не появлялись.

 Отправлено: 03.09.12 07:31. Заголовок: http://forum.littleo..

http://forum.littleone.ru/showthread.php?t=1279165

я чета вспатела глядючи. там много прекрасного:
до десертец фееричен: