Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) №7

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 19.03.13 18:10. Заголовок: первый плять рас в с..

первый плять рас в своей жизни слышу шоб в зеленый борсч клали свеклу...и надеюсь шо последний
а про то шо написано в списке продуктов и потом в описании-дык автор просто забыл нопесать шо он синтетику в рецепте еще использовал

 Отправлено: 19.03.13 23:55. Заголовок: се, пельменница ужо ..

се, пельменница ужо у меня. Никто не вспомнил рецебдов начинок для пасты, проверенных плиз? Я не готова уепать кухню мукой и штоб на выходе омно получить

 Отправлено: 20.03.13 00:49. Заголовок: Дама из фигвама да в..

Дама из фигвама да вообще какое-то полное несовпадение названия, перечня ингредиентов и описания приготовления.
Кунжут - когда-куда и зачем? Таки редька или сельдерей? Шпинат или руккола? Рукколу варят???
Кто-то пьяный писал рецепт.

 Отправлено: 20.03.13 01:34. Заголовок: Fiona дык, все привы..

Fiona дык, все привыкли к традиционным пельменЯм, а ты равиолей хочешь. Ну, смешивают обжаренную квашенную капусту с фаршем в Сибири, по-моему, но лепят как вареники)) Мне такое вкусно. А вот со всякими диковинами иноземными не знакома

Как-то в заграницах, уже сильно соскучимшись по русской пище, заказали в итальянском ресторане равиолей, и вроде начинки выбирали, приближенные к нашим, но есть не смогли...

 Отправлено: 20.03.13 01:37. Заголовок: Сусла о, Сусла просн..

Сусла о, Сусла проснулась! Оффтоп: Сусл, vv ищет твой фототчет об Австралии. Куда засунула?

 Отправлено: 20.03.13 01:41. Заголовок: Сусла ладно, равиоле..

Сусла ладно, равиолей))) тушеную капусту будет трудно в них укатать, ты права.
А с чем это дело подаётся? просто в воде варится и подается в бульоне, или их с каким-нибудь соусом ?

 Отправлено: 20.03.13 05:58. Заголовок: Fiona пишет: А с че..

Fiona пишет:

цитата:

А с чем это дело подаётся?

Ты про вареники эти? Как это с чем)))) со сметаной
*ушла, ворча, со словами "ох, уж эти гишпанцы!")))

 Отправлено: 20.03.13 10:23. Заголовок: Fiona иди на Оксану ..

Fiona иди на Оксану Путан, там рецептов пельменей хватает.
click here

 Отправлено: 20.03.13 10:44. Заголовок: Ой, а я тут тоже куп..

Ой, а я тут тоже купила приспособу для пельменей-вареников. выглядит как три вставных челюсти разного размера.
Вот такие вот

Теперь идет внутренняя борьба - и опробовать хочется и режим питания низкоуглеводный нарушать не хочу, тока-тока первые полтора кг ушли

 Отправлено: 20.03.13 11:20. Заголовок: Вот мы обычно с тем ..

Вот мы обычно с тем кулинарных на тему куев переходим, а тут наоборот.
Пошла я на сайт про мальчиков-куколок посмотреть, а там ссылочки на кулинарные темы.
Вот это мне понравилось - "37 людей, которые готовят хуже, чем вы"

http://www.buzzfeed.com/rachelysanders/people-worse-at-cooking-than-you-food-fails

Там, кстати, много всего интересного

 Отправлено: 20.03.13 11:57. Заголовок: Кто это делает и гла..

Кто это делает и главное зачем? И кто это ест потом?

Скрытый текст

 Отправлено: 20.03.13 12:01. Заголовок: Frog пишет: Там, кс..

Frog пишет:

цитата:

Там, кстати, много всего интересного

тоже вчера посмотрела))
пица. и еще одна пицца.
еще пицца)
Там конечно трудно переплюнуть идиотизьм

 Отправлено: 20.03.13 12:04. Заголовок: Kelluke Это для Деме..

Kelluke Это для Деменции, она с эпоксидкой колдует)))

 Отправлено: 20.03.13 12:05. Заголовок: Kelluke а че краси..

Kelluke

а че красиво. только как еда химические цвета неприемлемы лично для меня. вообщем это не кулинария.

а ваза интересно из чего? водоросли может?

 Отправлено: 20.03.13 12:28. Заголовок: Это точно из еды. Н..

Это точно из еды.
Ну я и эпоксидку не понимаю в таком исполнении, а уж еда выше моего понимания съедобно-прекрасного.

Frog, кстати такие формочки у моих родителей есть, когда то я лепила, но поскольку мне до Ночки как до соседней галактики, то кухня была вся в муке, через одну они не слипались, но зато те что слиплись, были красивые. ну и начинку все не могла правильно рассчитавть, что бы и не пустая и не вылезала со всех сторон.

 Отправлено: 20.03.13 12:36. Заголовок: А мене нравитса, кра..

А мене нравитса, красиво и качество исполнения на высоте.
А шо там внутре и кто это делаит?
Еси такое делают иппонцы, то есть можна.
Они экологически чистое могут сделать совершенно химическим на вид
а на самом деле оно нед

 Отправлено: 22.03.13 15:07. Заголовок: не ну вот я наверно ..

не ну вот я наверно с возрастом брезглива стала.

тут ведь сколько тетя их руками мурыжила те блины...... и как их потом есть?
а вдруг там волос попадется?
http://www.chef.com.ua/recepty/vstrechaem_maslenitcu/pletjonye-blinchiki-s-grechnevoj-nachinkoj-5544.htm


вообщем там автор рецепта "вспомнила как они на уроках труда плели закладки для книг из цветной бумаги. и вообщем решила с блинками там поэекперементировать. и пишет что процесс увлекательный очень ( Фрог как думаешь это она что так сублимирует?)

 Отправлено: 22.03.13 15:10. Заголовок: Кукла Чакки Не дает ..

Кукла Чакки Не дает полюбоваться на блины с волосами, страничка не открываецца

 Отправлено: 22.03.13 15:17. Заголовок: комменты там достави..

комменты там доставили. http://www.chef.com.ua/recepty/vstrechaem_maslenitcu/omlet-s-blinami-5489.html
скучно ей просто блинчики

 Отправлено: 22.03.13 15:22. Заголовок: Frog и у меня такие ..

Frog и у меня такие челюсти есть, видно, другой фирмы - у меня без рисунков (иероглифы?) внутри - три штуки разных размеров, лежат несколько лет, стерильны. Порой, наткнувшись на них, придумываю пирожки-пельмени-вареники замутить. Мутю. Но тааак потом лень с ними париться, что защипываю все равно руками. Еще удобно и быстро резать тесто на квадратики, а не на кружки (нет обрезков), складывать пополам и вилкой плашмя так по шву тык-тык-тык, выходит красиво, лепится оч быстро.

 Отправлено: 22.03.13 15:28. Заголовок: Mock У меня тоже три..

Mock У меня тоже три штуки разных размеров и без иероглифов, это просто первая попавшаяся картинка
Я счас временно навсегда!!! завязала с вкусной и полезной вредной высококалорийной пищей, так что тоже пусть до лучших времен.