Отправлено: 02.09.11 10:08. Заголовок: Творожная запеканка

Тетки, хочу рецепт творожной запеканки. Вкусной, нежной, прям шоб ваще. Делитесь секретами, рецептами, вариантами, плиз:)))
П.С. За рецепты с минимумом сахара (или ваще без) буду благодарна отдельно и сильно:))

 Отправлено: 14.09.11 12:04. Заголовок: Слушай. :sm109: 25..

Слушай.

250гр. творога(сухого) смешать с 3-4 ст.л. манки. 3 яйца взбить со 100гр.сахара в крепкую пену. В творог аккуратно, по чуть-чуть добавлять яичную смесь, осторожно вымешивая + ванилин и пол ложечки гашеной лимонным соком соды. Получиццо не очень жидкая масса. Форму смазать маслом, обсыпать манкой и вылить туда массу. Сверху насыпать 150 гр. вишни без косточки. Она осядет. Выпекать при 180-200С 40-50мин.
Смешивать только таг, если насыпать сахар сразу в творог - пипец котенку, творог разжижится и буит чёпапала.

З.Ы. Сёдня делала пасту из протертого творога, киви и тростниковава сахара. Мммм...)))))

 Отправлено: 14.09.11 12:52. Заголовок: НоЧка Дааа??? Вон по..

НоЧка
Дааа??? Вон почему у меня во всех этих творожных изделиях творог ВСЕГДА жидкий. Оспаде. векжививекучисьдуройпомрешь)))
Я всегда сахар бухаю в творог и активно так мешаю.
Ночк, а киви с творогом разве можно? Оно ж горчит в молочных продуктах, не?

 Отправлено: 14.09.11 15:39. Заголовок: Geronimo пишет: Так..

Geronimo пишет:

цитата:

Так, туда добавляют что угодно - вплоть до тертой тыквы и морковки.

По-моему, с тыквой совершенно гениальная идея.

 Отправлено: 14.09.11 17:52. Заголовок: Гайка А мне нравица..

Гайка
А мне нравица, що оно горчит)) И сахар непременно тростниковый. И мазать на поджаренный багет. И есть с зеленым чаем...