Отправлено: 06.08.12 19:54. Заголовок: А что у нас сегодня в меню? №8

Чота тема закрыта,а продолжения нетуть, низнаю кудой запостить.
Тока шо поставила в духовку морковный пирог вот по этому рицебду http://belonika.livejournal.com/307571.html
Чота меня на пироги пробило. Дета читала шо чек налегает на сладкое когда ему не хватает любви. Логично чо-а когда уже хватает-налегает на соленое. Потому шо задержка и гормональные закидоны, бггыы))
Вопщим придлагаю возродить кто чо ест, а то у нас кроме странного от калинарии чота никакова движняка в етой теме.
Я к примеру кажное утро завтракаю смузями.
От вам доказательства с фейсбука
Скрытый текст

и вот

завтра будет клубника+банан+киви.

 Отправлено: 18.01.14 13:15. Заголовок: Dinasaur шо ты ночам..

Dinasaur шо ты ночами здесь сидишь, да еще и солянки вон кастрюлями варишь???
кто днём с твоей дочкой воюет? или ты не спишь вообще?)

 Отправлено: 18.01.14 13:23. Заголовок: Fiona говорю же - с..

Fiona говорю же - соляяянку варю :) другого времени у меня нет. и еще деньги ночью трачу тоже - заказываю шмотки ей всякие. а днем мы с ней не воюем. у нас опять период любви (ттт), она мне даже дает поспать днем иногда :) Прям так и говорит - спи, мамуся, и колыбельные поет, громко и выразительно. Правда, иногда (каждые пару минут) открывает мне глаз - проверяет, сплю или нет :)))

 Отправлено: 18.01.14 13:27. Заголовок: Dinasaur систра, бер..

Dinasaur систра, береги себя.
тебе надо режим дня устаканить, без сна нивазможно иметь крепкие нервы и красивый цвет лица! Я со своей отрубалась прямо в 10 вечера, и куй с ними - с солянками и горой неглаженного белья. Я если не высплюсь, я не человек.

 Отправлено: 18.01.14 15:43. Заголовок: Fiona у меня режим д..

Fiona у меня режим дня устаканен :) полночи на себя и домашние дела, час сна днем с дитем заодно - и волки целы, и овцы сыты :) а солянки очень хотелось. года 3 уже как хотелось. я больше не буду

 Отправлено: 06.02.14 12:44. Заголовок: у нас в диривенском ..

у нас в диривенском супермаркете на всех углах втюхивают продают счас полуфабрикатный хлеб типа пиццы, не помню как называется. Но я знаю точно, что КЧ здесь хвалилась таким. На протвине, лепёшечка такая, с томатом кажись, орегано, и чем-то еще. Ребёнок просит мааам, купи!! А мне вера не позволяет полуфабрикаты покупать. Делала пиццы - ноет что не такое, потому как в гостях у подружки его уже попробовала. Никто не знает, что мне надо?
КЧ, скинь откуда рецепт брала!

 Отправлено: 06.02.14 13:12. Заголовок: Fiona пишет: На про..

Fiona пишет:

цитата:

На протвине, лепёшечка такая, с томатом кажись, орегано, и чем-то еще

чиабатта что ле? или фокачча?

у меня деть младший тоже любит всякое амно, типа *я попробовал у Элиаса, было вкусно*
иногда беру, и раз в месяц заезжаю с ними в Макдоналдс, пушто считаю, лучше они со мной, чем потихаря от меня после школы

 Отправлено: 06.02.14 13:15. Заголовок: Nellja вот, точно! о..

Nellja вот, точно! одно из этих штук. Еще осталось проверенным рецебтом разжиться))
мне пока многа лет не грозит тихушное поедание макдональдсских гамбургдров, у нас в диревне его нет, и прав на вождение у моей младшей еще лет 10 не будет точно)))

 Отправлено: 06.02.14 14:57. Заголовок: о, я несколько лет н..

о, я несколько лет назад чиабатту пекла. или фокаччу. поищу рецепт. Мне понравилось. Только попозже, к вечеру, скорее всего

 Отправлено: 06.02.14 15:10. Заголовок: получилось найти быс..

получилось найти быстрее. Рецепт был для хлебопечки, замес предлагается делать в ней. Месит там полчаса, если правильно помню (давно не пользовалась), тесто получается гладеньким и достаточно тугим, не хочется из рук выпускать. Но руками спокойно тоже можно вымесить.
на 2 больших батона:
1 ч.л. сухих дрожжей
500 гр пшеничной муки
1,5 ч.л. соли (можно чуть больше)
1 ч.л. сахара
2 ст.л. оливкового масла
325 мл воды

Замесить. Противень смазать маслом, посыпать мукой. Тесто разделить (ножом в муке почему-то написано...), сформировать полоски 28 см Накрыть, на 30 минут в теплое место на расстойку поставить. Выпекать на 220С 15-18 минут.

Если правильно вспоминаю, один у меня был без ничего, а во второй зафигачила маслинок. Сожрали оба минут за 5, хоть и держали себя в руках.

 Отправлено: 06.02.14 22:21. Заголовок: Dinasaur Спасибище! ..

Dinasaur Спасибище! Похоже, тесто смогу осилить. Я ваще то с мукой и дрожжами не в ладах, мне подвластен только один единственный рецепт типа бисквита, с ёгуртом. Там ошибиться нивазможно, всё легко меряется ёгуртовым стаканчиком)))
вопрос - эти полоски потом раскатать же можно, да? мне надо примерно пиццей а не батоном...

 Отправлено: 06.02.14 23:07. Заголовок: Fiona я не раскатыва..

Fiona я не раскатывала, кажется. растянула по длине, на 28 см по рецепту получились достаточно нетолстые. Тесто ж не настолько плотное, чтоб форму держать непоколебимо - расползлось по противню.

 Отправлено: 06.02.14 23:53. Заголовок: Dinasaur да, то есть..

Dinasaur да, то есть не раскатать а растянуть. Именно это я и хотела сказать))

 Отправлено: 06.02.14 23:56. Заголовок: Fiona да, тяни их :)..

Fiona да, тяни их :) они, правда, обратно норовили все стянуться...
напечь чьябатты на выхах, чтоле...

 Отправлено: 07.02.14 00:08. Заголовок: Dinasaur пишет: нап..

Dinasaur пишет:

цитата:

напечь чьябатты на выхах, чтоле...

давай, потом померяемся ... чьябаттами ))))
всё-таки пойду попробую откопать фото куклиной чьябатты... или фокаччи))))
старость не радость))

 Отправлено: 07.02.14 10:22. Заголовок: У мене тупой воспрос..

У мене тупой воспрос: что делать с маслом от сушеных , сделаю вид что верю, на солнце помидоров?
Сегодня - макароны с помидорами.

 Отправлено: 07.02.14 10:46. Заголовок: Fiona это я фокка..

Fiona


это я фоккачей хвасталась. чиабатаа несколько иное.

рецепт теста абсолютно прост: дрожжи растворить в теплой воде!!!! не в молоке. добавить сахар соль муку оливкокове масло. замесить тесто. поднимется раскатать в лепешку но не очень тонкую. и вдавить туда в призвольном порядке вяленные Помидорки сверху полить немного маслом от них же и посыпать грубомолотым перцем черным и солью крупной и этим розмаринчиком немного. запечь до готовности. еще вариант с моцареллой. мместо помидорков, тогда без розмарина.

 Отправлено: 07.02.14 11:16. Заголовок: Frog

Я делала фокаччу и с помидорками и с оливками - вкусно, но слишаом быстро сьедается

 Отправлено: 07.02.14 11:20. Заголовок: Kelluke пишет: что ..

Kelluke пишет:

цитата:

что делать с маслом от сушеных , сделаю вид что верю, на солнце помидоров

я в салат наливаю немножко или там в кус-кус, когда готовлю ( а иной раз стоит просто в баночке в холодильнике пару недель)

 Отправлено: 11.02.14 17:14. Заголовок: зопеканка) Ща попроб..

зопеканка) Ща попробую аппетитно.
Творог пошти килограмм, манка нимного, мучки совсем чуть-чуть, ваниль, сахер (чот с мёдом лень заморачиваццо), изюм 200 г, бананы 3 штуки (которые мелкие) порезать с копейку размером, 4 ийца, соду кинула, но и без неё чирась неплохо было) Всё в сковороду, запечь до корочки. И жрааааааааать в большом количестве! Желательно в одно литсо.

 Отправлено: 11.02.14 17:26. Заголовок: Анфиса зачем в запек..

Анфиса зачем в запеканку соду????? Ие ж в творог нильзя. Я как-то раз почти кило творога испортила и выкинула потому что ступила и кинула туда соды. Такая гадость вышла.

 Отправлено: 11.02.14 17:32. Заголовок: Шапокляк ни знаю, вк..

Шапокляк ни знаю, вкусно)))) ну я как бэ чирась без соды сделала, сёдни сунула. Ну типа шобы поднялось, хотя и чирась всё поднялось. Не надо было. Вроде бис разницы получилось. Сожрала вже половину, полёт нормальный Хотя я всеядное, акромя тараканов и всяких там саранчей.

ЗЫ у меня минус два стола из зала))) Осталось ещё 2 шкафа и ваще лафа! А ещё я картошку сёдни пересадила, буду теперь ждать урожай) А куле в огороде садить, когда можно в доме Мине ещё ящик обещали и ящик под укроп и пятрушку. А ещё...... ой, держите меня семеро... под клубнику и горох (это ещё не обещали, но я в уме держу )

 Отправлено: 11.02.14 17:49. Заголовок: Анфиса минус 2 стола..

Анфиса минус 2 стола????? А там два было, да? Слуш, я ваще придумала как тебе перепланировку сделать во всей квартире Так здорово получилось! Потом расскажу.

 Отправлено: 11.02.14 18:00. Заголовок: Шапокляк пишет: сод..

Шапокляк пишет:

цитата:

соду????? Ие ж в творог нильзя

как это? Почему? Запекать ведь, и сода погашена. Впервые за полстолетия слышу прям вот НЕЛЬЗЯ.

 Отправлено: 11.02.14 18:04. Заголовок: Mock а че я тогда не..

Mock а че я тогда не так делала? У меня такая гадость получилась - прям какая-то прозрачная, не пропеченая. Буэээээээ. Тока корку можно было есть. А потом в рецепт глянула а там соды нету. И кто-то мне еще сказал что нильзя.

 Отправлено: 11.02.14 18:04. Заголовок: Я за полётом анфисин..

Я за полётом анфисиных мыслей не успеваю.И за полётом в действиях.

 Отправлено: 11.02.14 18:10. Заголовок: НашеВеличество "..

НашеВеличество "догнать Савранского - это утопия!" (с)
У ней на самом деле в горшке картошка растет)))) Так что про клубнику я даже не сомневаюсь что осуществит))))

 Отправлено: 11.02.14 18:13. Заголовок: Шапокляк круглый зел..

Шапокляк круглый зелёный (ыыыы), который завален, переехал во двор, да из кухни разобранный поедет на дачу, а до этого там был теперешний кухонный у окна. Карочи, только шкапы остались, которые я уговорила в большинстве своём выбросить.

 Отправлено: 11.02.14 18:15. Заголовок: Анфиса пишет: котор..

Анфиса пишет:

цитата:

которые я уговорила в большинстве своём выбросить.

поддерживаю. Заставишь Гришку смострячить новый купе, такой хороший куда все вместится.

 Отправлено: 11.02.14 18:28. Заголовок: Шапокляк низнааю, чт..

Шапокляк низнааю, что ты делала. Я редко готовлю строго по рецептам, а уж сырники-оладушки-запеканки всегда "как рука пойдет", на глазок, по ощущениям. Может тупо температура была не подходящая.

Зато ты меня навела на мысль, вспомнила чудный рецепт печенек (супер простой, потому и запомнила именно рецепт). Это румынское или венгерское печенько - не помню, сто лет прошло.

Творог, мука и масло (или маргарин) поровну - всё )))
Помять, чтобы стало тестом, можно несколько дней хранить в хол-ке, раскатывать и печь всякие печеньки - выходят хрустящие похожие на слоеные, солененькие, если масло (маргарин) солоновато, можно чуть посолить, если нет.
Несколько раз заморачивалась - делала кружочки побольше и из них кружочки поменьше: кольца + крышечки, вовнутрь запихивала что-нить солененькое, похожее на крем.

Анфиса без фоток отчет не принимается )))

 Отправлено: 11.02.14 18:36. Заголовок: Я думала, тут о еде ..

Я думала, тут о еде

у мене так тоже пару раз было с содой и творогом, хз почему
в воскресенье пекла манник по Ночкиному рецепту, получилось амно, отправила в мусорку (я рукожопое )

 Отправлено: 11.02.14 18:40. Заголовок: Mock сырники-оладушк..

Mock сырники-оладушки и я на глаз, запеканку нечасто вот и заглядываю.
Рецепт печенек классный. Выздоровлю попробую.

Вот многие если не все вы здесь ругаетесь на покупные полуфабрикаты а чтоб я седня делала если бы недавно за каким-то фигом не купила блинчиков с творогом? Как знала прям сама себя иногда боюсь. Сил готовить ваще никаких, разогрела в микроволновке и поужинала.

 Отправлено: 11.02.14 19:35. Заголовок: Шапокляк панимаешь, ..

Шапокляк панимаешь, там так мало места, что я прям не знаю. Хочу туда диван, стол, чтобы на кухне не сидеть и телек на стену и по углам угловые шкапы, интересно, бывают ли такие.

 Отправлено: 11.02.14 19:42. Заголовок: Анфиса блин, ты не в..

Анфиса блин, ты не все читала чтоли что я писала? Говорю ж тебе - у меня ИДЕЯ как все перепланировать Вообще вход в зал в другом месте по моему плану Правда незнаю как ты к этому отнесешься.

 Отправлено: 11.02.14 19:54. Заголовок: Шапокляк пишет: вх..

Шапокляк пишет:

цитата:

вход в зал в другом месте по моему плану

читаю, канешна, в другом низзя, там по стена бревенчатая, раскотюццо брёвна, не соберёшь))))

 Отправлено: 11.02.14 19:55. Заголовок: Оспаде, пойти переч..

Оспаде, пойти перечитать рецебд, что ли. Как из него может получиться омно, я ума не приложу.
Как второпях не делай, хучь левой ногой, получается высокий, рассыпчатый, крупинчатый, но нежный пирох.
Что я делаю не так?(с)

 Отправлено: 11.02.14 20:04. Заголовок: Анфиса пишет: там п..

Анфиса пишет:

цитата:

там по стена бревенчатая, раскотюццо

я помню про эту стену, ее трогать нинада.

 Отправлено: 11.02.14 21:04. Заголовок: Анфиса а хочишь я те..

Анфиса а хочишь я тебе ящеки подгоню? обычные балконные такие, пластиковые. я поняла, что у меня рука уже не поднимется в них чота сажать, у меня всё лето уже расписано, не до них будет всё равно выкину хошь клубнику сажай, хошь зеленюшку, да чо придумаешь.

 Отправлено: 11.02.14 21:05. Заголовок: НоЧка пишет: Ночк..

НоЧка пишет:
[quote]`
Ночк, мне походу духовку нада менять ( а сней и кухню)

 Отправлено: 11.02.14 21:08. Заголовок: Зёбра канешна хачу!!..

Зёбра канешна хачу!!!

 Отправлено: 11.02.14 21:30. Заголовок: Анфиса олл райт, Хри..

Анфиса олл райт, Христофор Бонифатьевич(с)
Давай придумаем место и время и забьемся, привезу.
Еще есть три горшка а-ля кадка, размером с ведро. Но вразнобой по цветам и моделям. Нать?
А вы затра с Шапой пересекаетесь иличо?

Пошли куданить в другое место отседова, а то НоЧка нам по шее надаёт, что жральню засоряем горшкаме

 Отправлено: 11.02.14 21:33. Заголовок: Зёбра пишет: А вы з..

Зёбра пишет:

цитата:

А вы затра с Шапой пересекаетесь иличо?

нутыче??????? Шапа же болеет, Шапа в постели лежит. Хотели в пятницу пересечься, ты как?

 Отправлено: 11.02.14 21:39. Заголовок: Шапокляк делай скидк..

Шапокляк делай скидку на возраст на мою вчерашнюю температуру 38 и утреннюю 34)))
Думаешь, к пятнице оклемаешься? Хых, к концу недели вашу/нашу диренню капитально снегом засыпет, из дома не откопаешься))
Карочи. Скооперируемся ближе к дню Хэ, угу?

*ускакала из Ночиной темы, пока сцаной тряпкой не влетело от хозяйки

 Отправлено: 11.02.14 21:45. Заголовок: Зёбра угу. В пятницу..

Зёбра угу. В пятницу мне по-любому выходить.

 Отправлено: 12.02.14 00:49. Заголовок: НоЧка Если забыть по..

НоЧка Если забыть положить соду, то тогда может оно и получиться. Со мной было как-то.

 Отправлено: 12.02.14 02:54. Заголовок: Зёбра пишет: три г..

Зёбра пишет:

цитата:

три горшка а-ля кадка, размером с ведро.

скока у тебя всего нужного для моего хозяйства)))))

 Отправлено: 12.02.14 12:59. Заголовок: а я седня наваги куп..

а я седня наваги купила 2 кг. Завтра жарить буду
Какая же она вкусная

 Отправлено: 12.02.14 15:05. Заголовок: Сусла Навага, божы! ..

Сусла Навага, божы! 20 лет не ела. Чета я ее у нас никогда не видела.

 Отправлено: 12.02.14 16:06. Заголовок: мясо на гриле, предв..

мясо на гриле, предварительно замаринованное с розмарином, каперсами, с фантазийными соусами, подано на огромной тарелке с фигурно разложенными составляющими: мясо, овощи, соусы. И кухня, забрызганная от вытяжки до пола (а плита! а "фартук"!), и собственно гриль, хз как чистить и сколько это займет времени "хрррр-хрррр-хррр, любимая, я поведу тебя к самому краю Вселенной, я подарю тебе эту звезду! Светом нетленным ..."
Вот почему я иногда люблю сосиски, магазинные пельмешки и прочую кулинарию. Да, мясо и мужчины - это прерасно. Но желательно - на природе )))
Вот почему я обливалась слезами зависти, когда Dalia рассказывала про перевернутую крышку, чтобы конденсат не капал на стол и сразу подтираемые случайные пятнушки, хотя сама Dalia нипомнит )))

 Отправлено: 12.02.14 16:22. Заголовок: Оспади, мясо, рыба....

Оспади, мясо, рыба.........
Каша геркулесовая из пакетика которая запаривается, бутер с сыром и чай. Много-много чая пока кружки не закончатся. А Васе довод "заодно и похудеешь" не прокатит, придеца щас одеваться и топать в магаз(((( Как без Пашки плохо

 Отправлено: 12.02.14 16:55. Заголовок: Шапокляк чо, прям со..

Шапокляк чо, прям совсем так херово? Давай завтра привезу тебе нормальной человечей еды, а?
а Вася перебьёцо

 Отправлено: 12.02.14 17:20. Заголовок: Зёбра пасиб тебе бол..

Зёбра пасиб тебе большое, но если честно есть и не хочется. уже минус 1,5 кг))) А Васю нафиг никак - он меня тогда съест Щас для души колечков с творогом купила, ваще красота)))))

 Отправлено: 12.02.14 17:32. Заголовок: Шапокляк ну и сиди г..

Шапокляк ну и сиди голодная
А я нашла НА СВОЮ БЕДУ магаз у нас нараёни, там эклеры продаются, как в сссре, мням!!!

 Отправлено: 12.02.14 17:34. Заголовок: Зёбра пишет: магаз..

Зёбра пишет:

цитата:

магаз у нас нараёни

ХДЕ?????????????????????????????????????????

 Отправлено: 12.02.14 17:34. Заголовок: Mock чойта я не пом..

Mock
чойта я не помню??? я помню, местаме... у меня вспышками мозг работает.. тут помню- тут не помню.
Я хотела поделица свой грустной историей позавчерашней.
В свете моего проснувшегося ( надеюсь временного) интереса к готовке, я решила повторить за маэстро приготовление
лингвини с цукини и креветками.
Вощем по ходу блюдо я запорола с самого начала... дальше шло уже как ком с горы. Казалось бы такой легкий рецепт.
Када я вечером стала рыдать в скайп шо я никчемное и даже не могу приготовить элементарную пасту - мне сказали псалютно гениальную весчь: -У тебя не получилось потому что ты спешила.
Далее мне пояснили что нельзя готовить торопясь. Надо медленно.
Я терь кажется начинаю понимать этих людей. Гедонисты ээх...il tempo come l'acqua.

 Отправлено: 12.02.14 18:36. Заголовок: мясо на гриле, предв..

цитата:

мясо на гриле, предварительно замаринованное с розмарином, каперсами, с фантазийными соусами, подано на огромной тарелке с фигурно разложенными составляющими: мясо, овощи, соусы лингвини с цукини и креветками.

Присвистнула, ну, ладно мясо, но на гриле домааааа, с розмарином? Каперсами? Да еще фантазийными не соусом, а соусамИ? Лингвини- нокаут, 10, 9,8,7,6,5. Нееее, мне не очухаться.
Ночь, это твоих рук дело?
Ну и пусть, пусть они едят свои каперсы с лингвинями, у нас были ежики с рисом, тушеные в квашенной капузде с тартофельным кюре.

 Отправлено: 12.02.14 18:54. Заголовок: злыдни, все вы злыдн..

злыдни, все вы злыдни! щас пойду из дома, куплю себе шоколатку по дороге, вот!

 Отправлено: 12.02.14 19:40. Заголовок: я просто жру, много...

я просто жру, много. 3 голубца, 1/3 зопеканки, т.е. грамм 400. Ощим, поди кило еды сожрала. Думаю, мож, ещё субчегом сверху лакирнуть? Песдес, ощим, какой-то. Тупо уже не лезет, а жевательный рефлекс не останавливается.

 Отправлено: 12.02.14 19:42. Заголовок: Анфиса это нервы. ..

Анфиса это нервы.

 Отправлено: 12.02.14 19:42. Заголовок: Шапокляк я ж сказала..

Шапокляк я ж сказала У НАС. Не у вас, а туто, дома.
завидоваешь?

 Отправлено: 12.02.14 19:47. Заголовок: Зёбра пишет: я ж ск..

Зёбра пишет:

цитата:

я ж сказала У НАС

а вы далеко чтоли? Думаешь недоеду как потеплеет? Или это тебе жалко стало что Шапа приедет и все эклеры на неделю впирет раскупит?

 Отправлено: 12.02.14 19:50. Заголовок: Шапокляк наэрно, я с..

Шапокляк наэрно, я сёдни, канеш, напсиховалась. Кучу бумаг подписала, а оказывается, надо было за прошлый год их делать, другая кафедра, другой зав. и, плять, не моя дисциплина, не я должна была делать. Казёл. Все, главное, над ним ржут, а чо толку, Анфисо оппу прикрыла, всё карашо, можно дальше сопли жевать. Сделай то, сделай это, а в след. годе будут работать, кто хорошо сделал работу. А кто её сделал, чьи фамилии? Ну нах.
Пойду печеночный салатег сделаю Буду ночью хомячить в одно литсо)

 Отправлено: 12.02.14 19:58. Заголовок: Шапокляк я те потом ..

Шапокляк я те потом адресок шепну. А то налетят расхватают)))
Ваще я тока у одной продавщицы их беру, она мне сигда подмигнет и абиснит, что я нихачу сивоня эклер (если они давно лежалые и брать их реально не стоит).

 Отправлено: 12.02.14 20:05. Заголовок: Анфиса пишет: Пойду..

Анфиса пишет:

цитата:

Пойду печеночный салатег сделаю

а вот это удар ниже пояса хоть я и есть совсем нихачу. Яблоко туда бубенить будешь?

Зёбра пишет:

цитата:

Ваще я тока у одной продавщицы их беру

угу, пойдем вместе и ты нас познакомишь.

 Отправлено: 12.02.14 20:13. Заголовок: забрызгала слюнями м..

забрызгала слюнями монитор. я щас в Польше же, в Щирке, в Карпатах. Мушш в командировку, а приглашающая сторона пригласила с супругами, такие милые люди, мимими :))
тока дорога за свой счет. ну так мы доехали, заселились в отель, тут спа и всё такое...а ужин, грят, в 18.30...а у них от нас минус два часа...и еще 20 минут до ужина....я уже час в номере водичку пью, отдыхаю с дороги, по-нашему уже девятый час и очень хочется жрать :)
в город идти лень, да и "уплочено" жеж...хоть и не нами.
дай, думаю, зайду к тетям.
канеш, в жральную тему. а у ниииих мясо, эклеры....

 Отправлено: 12.02.14 20:20. Заголовок: Шапокляк пишет: Ябл..

Шапокляк пишет:

цитата:

Яблоко туда бубенить будешь?

нимношка, половинку, а то дисительно сладковато было))))

Paloma в теме для новеньких тожи жруть.
Чо-та мы везде жрём Пра куи всавсем забыли, нипарядок

 Отправлено: 12.02.14 20:29. Заголовок: Марин, я нэрн как тв..

Марин, я нэрн как твой ММ, если готовлю, то с потолка до пола все уделаю , хорошо сама за собой убираю у меня 2 такии штучки есь,( от Амвэй, не реклама)))) одна жир расщепляет, другая духовку чистит на раз-два, ток пирчатки надо
а про подотрет и уберет, у нас такии бои велись в свое время, причем я пидорасила все, а мне говорили: ой, всё в жиру, ты ж бедная, ничего не видишь* потом ток дошло, что все сделанное ННЕ ЕГО РУКАМИ -ПЛОХО. Так что не всегда это хорошая черта (Даля, ты меня не читай, это не тебе)

 Отправлено: 12.02.14 21:42. Заголовок: Nellja пишет: (Даля..

Nellja пишет:

цитата:

(Даля, ты меня не читай, это не тебе)

таааа чо мине брать в голову...
Я лично готовлю по принципу быстро и чтоб малокомпонентно. Иначе тоже все до потолка. Я пще не люблю долго возица.
поэтому уму моему не растяжимо как это готовить не спеша, в удовольствие и успевать сразу все это весело подтирать.
БМ у меня со временем научился готовить карпа, чего-то татарское ( мясо с овощами) и венский торт. На кухне была катастрофа... во время и после. И еще нервяк из серии - уйди отсюда не мешайся поди покажи где лежит лук и уйди не мешайся только дай мне полотенце и где миска алюминевая... и так по кругу.
Поэтому смотреть как готовят "другие" мущины для меня огромное удовольствие...и особенно потом жрать ))))

 Отправлено: 13.02.14 01:51. Заголовок: Dalia пишет: У тебя..

Dalia пишет:

цитата:

У тебя не получилось потому что ты спешила. ...il tempo come l'acqua.

вот она, сермяга! Я помню "это просто, но не быстро" у твоей фоточки тогда )))

Nellja оспаде, я от Марины аж вздрогнула - сама себя не признала )))
ты понимаешь - за собой убирать не так обидно ведь )))
Амвэй для духовки у меня стоит в дальнем-дальнем углу, такой, со щеточкой на горле - там что-то сильно ядовитое, я чота опасаюсь. А главное - любое средство надо не столько тереть, сколько потом смывать - ненавистный мной процесс, сразу после глажки ))

Норе пишет:

цитата:

Присвистнула, ну, ладно мясо, но на гриле домааааа, с розмарином? Каперсами? Да еще фантазийными не соусом, а соусамИ?

да ничего такого прям ах. Гриль - огромная сковорода с ребрами. Розмарин купить проще, чем настоящий ароматный укроп, его хвоинки были накиданы художественно на мясо в процессе, каперсы в любом супермаркете рядом с оливками и другими маринованными овощами (как солянку без каперсов сварить, а?). Соусов было два, чо туда намешано было - хз, я полагаю, открывалась дверца холодильника, и как рука художника повела, то и смешивалось, но было съедобно и даже вкусно.

 Отправлено: 13.02.14 06:22. Заголовок: Рыбачка Соня пишет: ..

Рыбачка Соня пишет:

цитата:

Навага, божы! 20 лет не ела

я ж тебе говорю - приезжай!!! Я на выхах еще корюшки куплю на пожарить

 Отправлено: 13.02.14 08:18. Заголовок: Норе пишет: Ночь, э..

Норе пишет:

цитата:

Ночь, это твоих рук дело?

Ни-ни-ни, это они саме, саме
У меня сегодня суп-крем из чечевицы с чесночными гренками и котлеты по-киевски с разноцветным картофельным пюре. Пирог с рыбой в духовке - это будет полдник)))) На ужин будет корбонара и печеные с медом, орехами и курагой яблоки в слойке:)

 Отправлено: 13.02.14 09:00. Заголовок: НоЧка пишет: У меня..

НоЧка пишет:

цитата:

У меня сегодня суп-крем из чечевицы с чесночными гренками и котлеты по-киевски с разноцветным картофельным пюре. Пирог с рыбой в духовке - это будет полдник)))) На ужин будет корбонара и печеные с медом, орехами и курагой яблоки в слойке:)

шла бы отсюда, деточка(с)

 Отправлено: 13.02.14 09:18. Заголовок: Сусла, я молча слюну..

Сусла, я молча слюну сглотнула и сама ушла, чтоб не страдать от собственного несовершенства

 Отправлено: 13.02.14 09:39. Заголовок: Сусла Манюнин гусь я..

Сусла Манюнин гусь я с ваме, это какой-то киздец)

 Отправлено: 13.02.14 10:54. Заголовок: НоЧка пишет: печен..

НоЧка пишет:

цитата:

печеные с медом, орехами и курагой яблоки в слойке:)

так. всем стоять на своих местах.
пока Ночь вот рецепт не даст.

рецепт хочу,

 Отправлено: 13.02.14 11:00. Заголовок: НоЧка пишет: У меня..

НоЧка пишет:

цитата:

У меня сегодня суп-крем из чечевицы с чесночными гренками и котлеты по-киевски с разноцветным картофельным пюре. Пирог с рыбой в духовке - это будет полдник)))) На ужин будет корбонара и печеные с медом, орехами и курагой яблоки в слойке:)

вот в чем плюс болезни - есть нифига не хочется и на такие заявления не реагируешь совсем. Хотя плюс сомнительный, лучше уж здоровой и с хорошим аппетитом.

 Отправлено: 13.02.14 11:07. Заголовок: Рыбачка Соня это для..

Рыбачка Соня это для тебя, дорогая!))

Скрытый текст

 Отправлено: 13.02.14 11:19. Заголовок: Сусла "Начинайт..

Сусла
"Начинайте. Внимание, господа! Серая фигура наклонилась над столом еще ниже, отчего черная огромная тень на стене переломилась и заколебалась. Язык быстро, привычно пробежал по запекшимся губам, и тихий хриплый голос нарушил могильное молчание комнаты. - Пять лет тому назад - как сейчас помню - заказал я у "Альбера" навагу фрит и бифштекс по-гамбургски. Наваги было 4 штуки, - крупная, зажаренная в сухариках, на масле, господа! Понимаете, на сливочном масле, господа. На масле! С одной стороны лежал пышный ворох поджаренной на фритюре петрушки, с другой - половина лимона. Знаете, этакий лимон ярко-желтого цвета и в разрезе посветлее, кисленький такой разрез... Только взять его в руку и подавить над рыбиной... Но я делал так: сначала брал вилку, кусочек хлебца (был черный, был белый, честное слово) и ловко отделял мясистые бока наваги от косточки... - У наваги только одна косточка, посредине, треугольная, - перебил, еле дыша, сосед. - Тсс! Не мешайте. Ну, ну? - Отделив куски наваги, причем, знаете ли, кожица была поджарена, хрупкая этакая и вся в сухарях, в сухарях - я наливал рюмку водки и только тогда выдавливал тонкую струю лимонного сока на кусок рыбы... И я сверху прикладывал немного петрушки - о, для аромата только, исключительно для аромата - выпивал рюмку и сразу кусок этой рыбки - гам! А булка-то, знаете, мягкая, французская этакая, и ешь ее, ешь, пышную, с этой рыбкой. А четвертую рыбку я даже не доел, хе-хе! - Не доели?!! - Не смотрите на меня так, господа. Ведь впереди еще был бифштекс по-гамбургски - не забывайте этого." А.Аверченко

 Отправлено: 13.02.14 11:22. Заголовок: Frog :sm54: :sm36:..

Frog

 Отправлено: 13.02.14 11:58. Заголовок: Сусла Золото, чистое..

Сусла Золото, чистое золото у тебя на тарелке!
Frog ааааааааа... *тихо постанываю, сглатывая слюну*
Што вы со мной делаете!
Вечером пойду покупать и жарить хоть какую-нибудь рыбу.

 Отправлено: 13.02.14 12:23. Заголовок: *в полуоммараке* к С..

*в полуоммараке*
к Соне, штоли, ужинать идти...
А Ночкины посты больше не читать, не читать!...

 Отправлено: 13.02.14 12:38. Заголовок: Свалаче, что я могу ..

Свалаче, что я могу сказать. Супы с гренками, рыба жаренная
Слюной уже залила клаву.

 Отправлено: 13.02.14 12:50. Заголовок: Кукла Чакки Я, кан..

Кукла Чакки
Я, канешна, расскажу. Но читать это голодным или диетным нельзя, предупреждаю
Слоеное тесто разморозить, нарезать квадратами, тонко раскатать.
Курагу нарезать мелким кубиком, грецкие орехи помять некрупно, смешать.
Яблоки взять среднего размера, лучше сладкие или пресноватые, кислые распекутся в пюре, это на любителя. Вырезать сердцевину, я люблю, чтобы начинки было много, поэтому побольше и вырезать, но горлышко широким не делать - вытечет.
В каждое яблоко налить по ложке меда (по вкусу, кому хватает чайной, а кому и столовой мало), напихать курагу-орехи, сверху посыпать корицу.
Каждое яблочко обернуть тестом, тщательно залепить швы, вверху сделать небольшенькую дырочку для пара.
Печь в духовке, на 180°, пока тесто не зарумянится, потом убавить до 130° и держать еще минут 20.
Вытащить, густо обсыпать сахарной пудрой.
Есть теплыми. Нам вкусно с молоком)))
Получится примерно так.
Скрытый текст

Если не торопишься, то можно делать фигурно-красиво, тогда сверху не посыпаешь ничем, штобы не портить красоту))
В это случае получается примерно так.
Скрытый текст

Но мне некогда сильно заморачиваться, я и с пудрой люблю)))

 Отправлено: 13.02.14 12:58. Заголовок: НоЧка это конечно су..

НоЧка это конечно супервкусно, но есть вероятность что что-то слипнется

 Отправлено: 13.02.14 13:01. Заголовок: НоЧка суп, про суп с..

НоЧка суп, про суп с чесноком давай)))))