Автор | Сообщение |
Кукла Чакки
|
| moderator
|
Сообщение: 369
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
1
Награды:
|
|
Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) №1
я упорное да))) меня эта тема волнует. про странности гастрономические. вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник. Сырные лепешки легко, 20-30 мин. закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда кефир, 1 ст. соль, 0.5 ч. л. сахар, 0.5 ч. л. сода, 0.5 ч. л. сыр, 200 г мука, 2 ст. растительное масло, 3 ст. л. МОЖНО ДОБАВИТЬ ветчина В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать. Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать. Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
All
[только новые]
|
|
Шило
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 109
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
0
|
|
Отправлено: 24.11.11 10:09. Заголовок: Куйсушаме- феншуйно)..
Куйсушаме- феншуйно))
|
|
|
Кукла Чакки
|
| moderator
|
Сообщение: 1263
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
1
Награды:
|
|
Отправлено: 24.11.11 11:49. Заголовок: Дочь Монтесумы пишет..
Дочь Монтесумы пишет: цитата: | А вот кулинарное загаТко! Что это? |
| я даже знаю состав. нипаверишь. там вареная картошка какая нить рыбная консерва лук морковка вареная яйки.
|
|
|
Дочь Монтесумы
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 346
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
0
Награды:
|
|
Отправлено: 24.11.11 11:52. Заголовок: Кукла Чакки 1-й сло..
Кукла Чакки 1-й слой - ошпареный и нарезанный чернослив; 2-й - грудка (или окорочек) и сыр (на крупной терке); 3-й - обжаренные лук с грибами; 4-й - яйцо; 5-й - огурец мелкими кубиками. Но это лишь одна вариация из миллиона того, что завалялось в холодильнике) В общем меня больше сама идея называть это красивым беспокоит, чем состав
|
|
|
Кукла Чакки
|
| moderator
|
Сообщение: 1267
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
1
Награды:
|
|
Отправлено: 24.11.11 12:37. Заголовок: чьорт. сырик забыла...
чьорт. сырик забыла. а че по вкусу твой состав и авторовский чем то отличаются?
|
|
|
Дочь Монтесумы
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 353
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
0
Награды:
|
|
Отправлено: 24.11.11 12:42. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..
Кукла Чакки пишет: цитата: | а че по вкусу твой состав и авторовский чем то отличаются? |
| понятия не имею
|
|
|
Деменция
|
| |
Сообщение: 1485
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
4
|
|
Отправлено: 24.11.11 19:33. Заголовок: Вчера благадаря майо..
Вчера благадаря майонезунах нашла феерическую хузяющку. Нямки у нея эталонные, названия пафосные, все слоями, изобретаит куй из трамвайной ручки. И общий принцып канешно жы " главное не вкус, а заипаться!" итаг. берем приличные продухты ощемта, ничо особо криминальнова, тока уж больно многа всево. цитата: | салат Романо, 400-500 гр отварной говядины, 2 горсти риса, длинный огурец, 2 отварные моркови, 2 авокадо, гроздь чёрного винограда, грамм 150 сыра, 3-5 зубчиков чеснока, майонез, оливковое масло, сладкая горчица (спряталась на фото) соль и перец. сначала соус: в майонез выдавливаем чеснок, солим, перчим и разбавляем немного оливковым маслом и баварской горчицей |
| Дальше долга и нудно, с фоточками, просто рассказуваю: все натереть и промазать соусеком. И фотофиниш А называетса это дело, попробуйте догадатса, не вскрывая карт... Скрытый текст
|
|
|
Деменция
|
| |
Сообщение: 1486
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
4
|
|
Отправлено: 24.11.11 19:36. Заголовок: Таже хузяйка. Глядя ..
Таже хузяйка. Глядя на это всхлипываю: как скушно я живу! Проста винегрет это любой дурак сможыт. А понастоящему заипатса? аа. тотоже. название скромное на редкость: кубик рубика. А. вот.Моя любимая тема: яйцы. это явно не бедная хузяйка. що с удавольсвием демонстрируит: цитата: | Состав: карпаччо из куриного филе 2 шт., упаковка крабовых палочек, перепелиные яйца 20-25 шт., 1 большой или 2 обычных персика, укроп, маслины по вкусу, стакан колотых орехов кешью, майонез, перец. |
| все смешать, заправить майонезеком и тварить! "Райская птица".
|
|
|
frau xexe
|
| та еще пелотка
|
Сообщение: 1002
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
1
|
|
Отправлено: 24.11.11 19:42. Заголовок: деменция, я понимаю,..
деменция, я понимаю, што тебе это будет сложно, у тя же не водится, но мож кто другой поможет - дайте мне пжалста список ингридиентов ВАШЕГО магазинного маянеза, а?
|
|
|
frau xexe
|
| та еще пелотка
|
Сообщение: 1003
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
1
|
|
Отправлено: 24.11.11 19:44. Заголовок: Деменция ахуеть..
Деменция ахуеть
|
|
|
frau xexe
|
| та еще пелотка
|
Сообщение: 1004
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
1
|
|
Отправлено: 24.11.11 19:46. Заголовок: хвост - оно из краше..
хвост - оно из крашеных перепелиных ииц???????
|
|
|
|
Отправлено: 24.11.11 19:48. Заголовок: Масло подсолнечное, ..
Масло подсолнечное, масло рапсовое, вода питьевая, яичный порошок, сухой желток, сахар-песок, соль, горчичный порошок, концентрат белка молочной сыворотки, регулятор кислотности: кислота уксусная, сода питьевая. Маянез Скит
|
|
|
|
Деменция
|
| |
Сообщение: 1487
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
4
|
|
Отправлено: 24.11.11 19:51. Заголовок: frau xexe пишет: х..
frau xexe пишет: цитата: | хвост - оно из крашеных перепелиных ииц??????? |
| дада. ты прецтавляешь, шо в три разных цвета она красила йайцы??? я вот не готова ради тово, щоб тока три минуты постояло на столе так замумукатса...
|
|
|
|
Отправлено: 24.11.11 19:52. Заголовок: Кхм. Маянез московск..
Кхм. Маянез московский Провансаль: масло подсолнечное рафинированное дезодорированное, вода, сахар, комплексная пищевая добавка (сухой иичный желток, модифицированный крахмал мля, гуаровая и ксантановая камеди), соль, уксусная и молочная кислоты, консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, ароматизатор горчицы идентичный натуральному, краситель бета-каротин. Прочитала, переписала и выкинула нах. чо за ужисы у мене в холодильнике завелись??
|
|
|
Деменция
|
| |
Сообщение: 1488
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
4
|
|
Отправлено: 24.11.11 19:59. Заголовок: ПРо майонез я уж пов..
ПРо майонез я уж повторяюс повторяюс... Это бесполезна, ща мене забьют тапочькаме))) ПРОИЗВОДИТЕЛЬ ВРЕТ КОкетничает. И есть способы, они просты как апельсин: если на 10 литров продукта положить одно перепелиное яйцо - то это будет майонез на перепелиных яйцах. В противном случае - если этих яиц будет адекватное количество - производство перестанет быть рентабельным, а майо буит стоить стока, що ево перестанут покупать. Тоже самое с оливковым маслом: если оно там указано, то ево там 10%. А вот с химической фигней все как раз наибарот: если ее там якобы чучуть, то ея можна и не указывать. Узнать на самом деле, щось в майо можна тока отнеся ево на экспертизу. и отдать тыщи 4 рублей, минимум))) Вот я каданить это сделаю *мрачно* и резалт выложу Я магу еще из вики скопировать: цитата: | Характеристики майонеза Calvé Необходимо учитывать то, что в каждом варианте состав майонеза разный. Ниже приведён вариант состава майонеза Calvé Провансаль. Состав: масло растительное рафинированное дезодорированное, вода, яичный желток, сахар, загуститель: модифицированный крахмал, соль, концентрат белка молочной сыворотки, ароматизаторы: горчицы идентичный натуральному и перца натуральный, регулятор кислотности: молочная кислота и винная кислота, консервант: сорбиновая кислота, антиокислитель: ЭДТА кальций-натрий, краситель: бета-каротин. |
|
|
|
|
frau xexe
|
| та еще пелотка
|
Сообщение: 1005
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
1
|
|
Отправлено: 24.11.11 19:59. Заголовок: подсолнечное масло 8..
подсолнечное масло 80%, винный (коньячный? я нипириводчег) уксус, яичные желтки (от ииц, снесённых курями содержащимися не в клетках, специально отмечено) 6-8 %, семена горчицы, сахар, йодированая соль, приправы (включая сельдерей - специально отмечено) это я тут вот с магазину пришла, спецом почитала состав, после ваших возмущений, прям подумала, что я даже вручную мешать нихачу, рази тока ради заменить масло на оливовое. ну так мне не принципиально.
|
|
|
Деменция
|
| |
Сообщение: 1489
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
4
|
|
Отправлено: 24.11.11 20:01. Заголовок: Зёбра пишет: консер..
Зёбра пишет: цитата: | консерванты: сорбат калия, бензоат натрия, |
| Это я тебе еще скажу - честный производитель. Остальные пишут "без консервантов". а срок храненияяя.... ну да. типа две капли лимонной кислоты на ведро будут консервировать, бу-го-га. frau xexe пишет: цитата: | от ииц, снесённых курями содержащимися не в клетках, специально отмечено) |
| божы. это так... трогательно в нашем майо во всем: нет ииц. нету вообще. что бы кто на упаковке не прочитал. во всем майо - иичный порошог.
|
|
|
frau xexe
|
| та еще пелотка
|
Сообщение: 1006
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
1
|
|
Отправлено: 24.11.11 20:06. Заголовок: Деменция это я в маг..
Деменция это я в магазине читала, маянез томи. у меня в холодильнике который лежит - то гамно. я даже не спорю. там в составе есть рапсовое масло и антиоксидант. но и то не на иичном порошке. а наши обязаны писать чесна. то есть мож врут, тельняшку рвать на груди не буду, но я склонна верить процентов на 90 ))))
|
|
|
|
Отправлено: 24.11.11 20:12. Заголовок: Деменция Производите..
Деменция Производитель того Кальве - мой многолетный заказчик. Был, к сожалению. Иичный порошок мы им возили тоннннаме, уксусную эссенцию тоже, да и химии немало. Замечено - кто там работает и хоть раз побывал на производстве - тот соусы (и майо в том числе) не потребляет, по крайней мере своего разлива.
|
|
|
Деменция
|
| |
Сообщение: 1491
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
4
|
|
Отправлено: 24.11.11 20:13. Заголовок: frau xexe пишет: а ..
frau xexe пишет: цитата: | а наши обязаны писать чесна. |
| Я верю, впалне. У нас то как: ну придет их ктота проверять. Ну дадут иму проверить ЧЕВОТА. А еще на лапу дадут. Всерно давать на лапу раз в год выгоднее, чем производить качественное.
|
|
|
Деменция
|
| |
Сообщение: 1495
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
4
|
|
Отправлено: 24.11.11 21:01. Заголовок: нед, я не успакоюс (..
нед, я не успакоюс (сижу пию кефир. мне нужна смареть на гадысти, щоб не жрать. ибо пмс ). Это всежтаки моя фаворитка, эта тетя. цитата: | Салат плакучая ива. Состав: упаковка седёдки, 4 яйца, 2 свежих огурца, баночка маринованных корнишонов, банка горошка, половина бородинского хлеба, 150 гр. сыра, салатный микс, большой пучок укропа, майонез, сметана, лимонный сок, хрен, горчица, растительное масло, соль. |
| Итить колотить. заправить салат майо, горчицей, лимонным соком, хреном, растительным маслом - это уже чьтота за гранью здравово смысла. вообще. а я многое видала. Причом в ингредиентах мадама постоянно забывает указать то, чем она красила продухты. толи ноухау хранит, толи стесняетса? а. и все украшательсва тожа какта не учитываит.
|
|
|
Frog
|
| убо окаянная Лягушка — грѣшница великая, чревоугодница жестоковыйная
|
Сообщение: 568
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
3
|
|
Отправлено: 24.11.11 21:03. Заголовок: Зёбра Те, кто работ..
Зёбра Те, кто работают на мясокомбинатах - не едят колбасы-сосисок, тот кто на молочных - сметаны и творога. А у меня один знакомый лекарства отечественные есть отказывался, потому что на фармкомбинате проработал пару месяцев
|
|
|
|
Деменция
|
| |
Сообщение: 1496
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
4
|
|
Отправлено: 24.11.11 21:07. Заголовок: мухаха)) и очень не ..
мухаха)) и очень не повезло маиму дваюродному братцу, каторый как инженертехнолог и на данони работал и на какомта мясокомбинате)) так и ушол свой бизныс создавать. строительный))) а. и началос все с практики на пивзаводе))) ну он собсна и так не пил пиво то. но ощем понарассказывал какихта феерических ужосов тада))) ему все грили "даааа ты гонишь" друзья))) и продолжали покупать пиво:)))) в итоги живет в падмаськовье и помимо работы оне с жыной разводят... кур на корову пака не спадобились
|
|
|
Дочь Монтесумы
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 355
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
0
Награды:
|
|
Отправлено: 24.11.11 21:09. Заголовок: Frog я могу список ..
Frog я могу список продолжить) Моя мама работает в научном институте - ее отдел воду проверяет - у всех самые лучшие фильтры стоят. В отделе, где исследуют влияние различных излучений - ни у кого (!) нет микроволновок, а мобильные используют и причитают, мол, такое удобное зло ну и так далее Хуже всего тем, кто исследованием воздуха занимается
|
|
|
Happy2be
|
| |
Сообщение: 1178
Настроение: o.k.
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
1
|
|
Отправлено: 24.11.11 21:11. Заголовок: Деменция, пицец прос..
Деменция, пицец просто, по комментам ей как и не жалко переводить продукты и кто это ест? Бедное семейство. Деменция, дай, плиз ссылку, я ей хотя бы фи скажу Я однажды была на дне рождения, с которого ушла голодная при заставленном столе, абсолютно все содержало майонез, сыр и кажется чеснок.Я ушла в голодном шоке, учесть, что я ещё и не пью, так я все время ждала, кгда можно будет уйти.
|
|
|
Дочь Монтесумы
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 356
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
0
Награды:
|
|
Отправлено: 24.11.11 21:13. Заголовок: Но плакучая ива - эт..
Но плакучая ива - это 3,14здец, граждане (с)
|
|
|
Деменция
|
| |
Сообщение: 1497
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
4
|
|
Отправлено: 24.11.11 21:15. Заголовок: Вы еще не знаете как..
Вы еще не знаете какие у нее там коменты! У мадам матильды феерические коменты: ей все говорят что она звезда, волшебница, художница))) Я еще тока по салатам прошлась, а рецептов - тыща. И ничо без подвыподверта, вот ничего. В капрезе и то инжира насовала http://forum.say7.info/member21724.html#recipes
|
|
|
Дочь Монтесумы
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 357
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
0
Награды:
|
|
Отправлено: 24.11.11 21:15. Заголовок: А вот кому трогатель..
А вот кому трогательную черепашку? Я аж всплакнула над выражением лица ее морды! Такая милашка! ну состав понятен - яйки, курка, орэщек, майонез, сырог
|
|
|
Дочь Монтесумы
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 358
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
0
Награды:
|
|
Отправлено: 24.11.11 21:16. Заголовок: Деменция цыпленок н..
Деменция цыпленок на полянке сразу взорвал мой шаблон!
|
|
|
Деменция
|
| |
Сообщение: 1498
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
4
|
|
Отправлено: 24.11.11 21:17. Заголовок: http://s017.radikal...
солад улыбка. ой я ниможу чесно. улыбка это потому що у нее внешний вид солатега вызвал улыбку. а я так взрыднула бы.
|
|
|
Дочь Монтесумы
|
| постоянный участник
|
Сообщение: 359
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация:
0
Награды:
|
|
Отправлено: 24.11.11 21:19. Заголовок: :sm64: :sm64: :sm..
|
|
|
Ответов - 301
, стр:
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
All
[только новые]
|
|