Деменция , ну давай ужо рецепт утки тада, ктр за 10 минут - а то я долго на кухне возиться не люблю.
Пля.... Чёта тока щас пришло на ум, что самостоятельно утку я ваще ни разу не готовила. И даже не покупала. В супермаркете, где я отовариваюсь, всякое мясо есть, и кролики даже, а вот утку я чота не встречала. И ваще, мож там дама на диете сидела, и фрукты для неё более чем еда.
Отправлено: 13.01.12 13:32. Заголовок: Мене страшно не нрав..
Мене страшно не нравитса резалт размораживания чево либо мяснова в микроволновке((( мясо любое становитса патом какимта резиновым и сухим. я неск. раз попробовала, патом плюнула. ну можа это у мене уже микраволновка от жизни отстала, ей года 4. хотя она с грилями-конвекциями и апще панасоник. ну хз. Я не бальшой спец по уткам, я можа ну раз... ну 10 от силы гатовила. Но вот именно тада и без мороки это выглядело оч. проста: утка была натерта перцем и солью, внутрь утки была напихана смесь риса (коришневый, не коришневый) и некие найденные на кухне сухохрухты))) Пузо было зашито толстой ниткой нескокими стежками. Утка была сунута в здоровую чугунную кастрюлю, накрыта крышкой. масла не было помоему. или было, но так, стенки натерты слегка. И далее 2,5 или 3 часа утка была в духовке. Причом это я волновалас що она не приготовитса и затянула процесс, грю все "нене, рано")))) Ну и карочи. Внутре утки был очень жырный рис, а само мясо было такое писецки мягкое и нежное. Но тада был явно косяк по времени: там отламать себе ногу было проблемой, все мясо буквально сваливалось с костей)))) Карочи, када мы повторяли времени на среднюю утку - было часа 2. И вот тогда да. А в этот шо я описываю раз, пришлос торжественно объедать тушку на большом блюде)))) Всякие другие варианты приготовления утки - в духовке предполагают прыжки вокруг нея, переворачивания, поливания вытопленным жиром и предварительного маринования. Это мене очинь кулинарно одаренная тетя када то подсказала. она сказала гатовить уток нада тока в чугуне. другим способам отказать)))
Отправлено: 13.01.12 13:40. Заголовок: вовов. тоже не люблю..
вовов. тоже не люблю быстро расзмороженные продукты в микроволновке.
уточка как готовилась на рождество:
береш утку обмазываешь ее имдерм корицей солью перцем. яблоки кислые у нас антоновка была на кубики и корицей их присыпать. фаршируешь уточку. зашиваешь и на противень ее и в духовку родимую. все.
это самый простой рецепт.
а вот гусик он конечно сложнее готовится. там куа нюансов чтобы мясо не жестким было и т.д.
Кукла Чакки Кстате да. нащот фольги хорошая идея. готовили индейку на рождество, в фольге сначала неплотно так. а потом бес. очень и очень. но там нада поливать ие, ибо сухая буит, сволошь. получилась, кстате, отлично. нежно и не сухо совсем. буду ищо.
Отправлено: 25.01.12 13:14. Заголовок: Я бы в первом случае..
Я бы в первом случае просто спросила - а чо с ней-делать-то, с мерзлой? К фингалу прикладывать? Ащета на ночь утку есть вредно, вполне бы обошлись вином и фруктами. А если уж тетка была такая голодная, могла бы вполне заранее поинтереоваться, что у них в меню сегодня.
Вощим, седни я встану рядом с КЧ и Матильдой - не понимаю, почему ведение домашнего хозяйства может унижать женщину? К носкам привязались, опять же. Всех тошнит от носков, как я посмотрю. Вот куй в рот брать - это самое то для принцесс, а носки стрррашно унизительная штука. Мерзкая и достойная кухарки.
Отправлено: 25.01.12 15:20. Заголовок: Тети, а пожалуйста,..
Тети, а пожалуйста, кто-нибудь... ну, кому делать совсем нечего, или, может, есть чего, но вдруг приступ альтруизма случился... Скопипастите оба текста, а? Ну нимагу я в ЖЖ попасть, нимагу /бьется головой о клаву, в перерывах умоляюще заглядывая в глаза мимо проходящим/
Отправлено: 25.01.12 16:25. Заголовок: Сидели мы как-то теп..
Сидели мы как-то теплой девичьей компанией в ресторане "Наби" и незаметно родили новый мем - замороженную утку. А все потому что одна юная прекрасная дева вспомнила своего незадачливого кавалера. Дело было так. Они встречались несколько месяцев, не виделись пару недель из-за страшной занятости. И вот пятница, вечер, позади ужасная трудовая неделя, впереди - романтический ужин (согласован сторонами). Молодой человек встречает юную деву, они едут в магазин, покупают вино и фрукты, приезжают домой, идут на кухню - все нарезать и разлить. И тут молодой человек с победным видом достает из морозильника замороженную утку, торжественно вручает ее деве и небрежно так роняет: "Может приготовишь?". Дева смотрит на него, потом берет телефон и начинает вызывать такси. Он в шоке. Его щедрый жест не оценен. Он приготовил такой сюрприз -целую замороженную утку. А она мало того, что не рада, не ахает, не визжит от восторга, не бросается ее размораживать и разделывать, а еще молча вызывает такси.
Интересна была реакция компании девушек. Одна заявила строго: "А вот если б ты его любила, ты бы в любом состоянии взяла бы и приготовила утку". Я не выдержала , повернулась к ней и сказала: "А вот если б он ее любил -может он сам бы ее приготовил?" Девушка посмотрела на меня ошарашенно. Другие со мной согласились Маленькая победа феминизма в одном из московских ресторанов.
Потом эту несчастную утку вспоминали весь вечер: "А вот у меня тоже один был такой, нет, замороженной уткой он мне в нос, конечно, не тыкал" - ха-ха-ха, 6 девушек заливаются радостным смехом. "Не, а у меня вот как раз такой, придешь уставшая домой, а там замороженная утка - запросто" ха-ха-ха, опять все покатились.
Я уверена, что в комментах найдутся те, кто напишет - радуйтесь, что вообще еды купил, а не вас заставил тащить. Жаль, что эту часть поста нельзя написать невидимыми буквами, а потом проявить. Уважайте себя, дорогие мои, не встречайтесь и не общайтесь с людьми типа "замороженная утка" - они не слышат вас, не чувствуют, не помнят, эмпатии в них ноль, сопереживания ноль, а со временем все это сведет на ноль и симпатию. Останется только раздражение.
- Я решил жениться! С такой новостью пришел ко мне в гости младший братишка. Мы сидели на кухне вдвоем, ели жареную картошку, как в детстве, вилками прямо из сковородки. Поддерживая куском хлеба висящую на вилке гроздь хрустящих ломтиков, он, как бы между делом, вдруг огорошил меня новостью. Хоть в этой области не должно было быть сюрпризов, но во избежание дальнейших недоразумений, я поинтересовалась: - А на ком, если не секрет? - Как на ком, на Тане, естественно. Я с облегчением вздохнула. Таню я знала хорошо – они уже почти год жили вместе с братом, и, по его рассказам, жили неплохо. - Тогда поздравляю. Когда? - Ну, мы пока с датой не определились, возможно, осенью. Так что начинай шить платье, сестренка. - Подожди, платье мое – это тут дело десятое. Ты лучше расскажи, как вы живете? И почему такая спешка? - Да не, не волнуйся, не по залету. Просто люблю я ее, и она самая лучшая. - Прям таки идеал? Как Наташа, Оля и Света?– съехидничала я. - Не ерничай, в этот раз все серьезно, – обиделся брат. –Ну, не идеал, конечно, но без недостатков же людей не бывает, да? - Ну вот, слова не мальчика, а мужа. Теперь я за тебя спокойна. Брат помолчал, а потом добавил: - Вот если бы она еще готовить умела, тогда бы и до идеала недалеко. Только после этих слов я поняла, зачем он пришел, но торопить события не стала, ждала, пока сам все расскажет. - Понимаешь, сестренка, я как и все мужики, поесть люблю. Особенно домашнее, и обязательно с мясом. А Таня не готовит, говорит, что не умеет, что лучше куда-нибудь сходить и поесть, чем травиться неумелой стряпней. Или в магазине полуфабрикаты купить. А я вот как подумаю, что и после женитьбы буду как в холостой жизни сосисками и пельменями питаться , или в лучшем случае бутербродами с чаем, так на луну выть хочется. Слушай, может ты поговоришь с ней, объяснишь, что только ее красивыми глазами сыт не будешь. Ну и готовить научишь, а?. Да вот хотя бы эту же жареную картошку, ее же нефиг делать: почистил, на сковородку кинул и все, через двадцать минут готова. - Ну если нефиг делать, так, может, ты сам готовить будешь? И ты сыт и доволен, и жена на кухне не мучается? - Нет, не пойдет, не мужское это дело. Не хочу. Она женщина, она и должна мужа кормить. - Ох, братик, рано тебе еще жениться, рано. Тебе еще свои мозги чистить и чистить. С такими подходами недалеко ваш брак уедет. - Ладно, не надо мне тут лекций о тендерных ролях. Это мне еще теща начитает, полный курс. Ты мне сестра или ей? Поможешь? Я задумалась. Бестолочь он, конечно. Но если бы был умнее, но и не женился бы в 22 года. Но отговаривать я его не буду, пусть сам принимает решения о своей жизни и несет за них ответственность. - Слушай, братишка. Я с ней говорить не буду. Потому что если тебя, человека, которого она любит, не слушает, то и сестра его для него авторитетом не будет. И готовить учить не буду. Если бы сама захотела и попросила – тогда с удовольствием. На насильно не научишь. Надо чтобы она сама захотела, понимаешь? И тут я могу тебе дать совет. Брат отложил вилку и внимательно на меня посмотрел. - Значит сделай так: сходи завтра на рынок и купи рыбу. Только рыба должно быть речной, с чешуей и не выпотрошенной. Карп, к примеру. Принеси ее домой и попроси Таню ее приготовить на ужин. Если скажет, что не будет и не умеет, попроси еще раз и потом до самого вечера не напоминай. Когда придет время ужина, спроси где же приготовленный карп? На ее напоминания о том, что она тебе говорила, что готовить не будет, ничего не отвечай, а попроси ее подождать тебя дома, а сам оденься и выйди. Если у вас было заведено питаться готовой едой или полуфабрикатами, то она будет ожидать тебя с пиццей или пельменями. Но бы приведешь с собой сюрприз. Заранее договорись с какой-нибудь девушкой, чтобы она пришла к вам в гости и приготовила ужин. Девушка обязательно должна быть молодой, красивой и тебе улыбаться. Очень хорошо будет, если девушка будет Тане знакома. Как будешь с ней договариваться – это ты уже сам реши. Итак, ты приводишь ее домой а Тане сообщаешь, что, мол, дорогая, если ты не можешь приготовить мне ужин, то это сделает другая. И тут держись. Реакция, кончено, будет бурной и протестующей, но ты внимания не нее не обращай. Приведи девушку в кухню и сиди жди, пока ужин не будет готов. Помни главное, не ввязывайся в сору и выяснение отношений, молча гни свою линию. Потом поужинай и проводи девушку домой. Провожай, обязательно, не меньше часа. Это важно, потому что первые полчаса отсутствия могут спасти тебе жизнь, а вот вторые полчаса нужны ей на глубокие раздумья. Ну а потом набери в грудь воздуха и возвращайся домой. И до самого утра ни словом не вспоминай и не обсуждай то, что произошло. На следующий день принеси ей, к примеру, курицу, и попроси приготовить. Ну а что будет дальше, расскажешь после. После такого совета, оговорив некоторые детали, брат ушел домой с самыми решительными намерениями и коварными планами. А я стала ждать результатов. Через неделю брат зашел в гости и начал рассказывать: - Значит, как ты и советовала, я купил карпа, попросил его приготовить, и естественно, к ужину у нас были только ее насмешливые оправдания. Я заранее договорился с Наташкой…Помнишь Наташку, мою бывшую? Так вот, я ей даже детали не стал объяснять, попросил только прийти к нам домой и научить Таню готовить. Наташка и рада была хоть в чем-то показать свое превосходство, поэтому вызвалась с радостью. Итак, приходим мы с Наташей домой, я помогаю ей раздеться и говорю Тане спокойным голосом: «Радость моя, раз ты не умеешь готовить, значит это сделает Наташа». Ты бы видела лицо Тани, она даже сказать ничего не смогла, только воздух глотала. А когда увидела, как Наташка по-хозяйски надевает ее фартук и открывает холодильник, так психанула, хлопнула дверью и убежала. Но ты же знаешь Таню, какая она ревнивая. Через десять минут вернулась, заглянула на кухню, увидела картину маслом: Наташка рыбу чистит и хохочет, а я сижу на табуретке и анекдоты ей травлю. Танька зашипела что-то и заперлась в комнате. Ну а Наташка продолжает готовить. Когда из духовки начали просачиваться ароматные запахи, Таня вернулась на кухню и уже спокойным голосом попросила, чтобы Наташка шла домой, а ей надо со мной поговорить. А я, тем же спокойным голосом говорю, что раз Наташа готовила ужин, то и ужинать будет с нами, а ты, Танюша, можешь пока тарелки расставить и хлеб нарезать. И вод представь себе, я сижу, внешне спокоен и доброжелателен. Наташка довольная достает рыбу из духовки и еще комментирует: «Что-то у тебя, Танюша, плита давно не чищеная. Я вот лимонным соком с уксусом нагар счищаю, очень помогает, советую тебе как подруге», а Таня от злости аж кипит, но молча раскладывает вилки. Ужинали все вместе. Я нахваливал карпа, Наташка сияла от гордости и радости а Таня с брезгливым видом вытаскивала кости вилкой. Наконец, поели, и я начал собираться. Увидев, что я одеваюсь, Таня пригрозила, что если я сейчас куда-то уйду, то когда вернусь, ее больше не будет. А я сделал вид, что задумался и предложил: «Ну, если ты уйдешь, то посуда останется немытой. Может, тогда Наташа останется и поможет посуду помыть?» Таня поменялась в лице и прошипела, что нет уж, лучше он сама. Вот так и закончился этот вечер. Я пришел через час, как ты и советовала. Таня уже спала. Утром, она со мной, естественно, не разговаривала. Я сходил в магазин и принес курицу. Правда, пожалел ее немного, и купил без перьев и уже выпотрошенную. Но тем же спокойным тоном попросил ее приготовить. И знаешь что? - Ну? - Вечером оказалось, что Таня умеет делать курицу «на банке». Такую вкусную, натертую чесночком и с хрустящей корочкой. Вот так вот. О Наташкином визите мы друг другу не напоминали, и все пошло по-старому. Только ем я теперь вкусно и сытно. И не поверишь, даже головные боли у нее прошли. Теперь, как ложимся спать, так она такая ласковая и отзывчивая… Наверное, тоже поняла, что если не она, то это сделает с радостью другая. Спасибо за совет, сестренка. - Да пожалуйста, — я хитро улыбнулась.- Есть только одна деталь, братишка, о которой я тебе не сказала. С этого момента, когда тебя твоя любимая попросит вбить гвоздь или вкрутить лампочку, ты обязательно должен будешь сделать это незамедлительно. Потому что если это сделаешь не ты, то желающие тоже найдутся. Смотри, чтобы не получилось как в том анекдоте, когда ты будешь недоумевать, кто же в твоем доме ножи точит…
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 4
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума