Отправлено: 05.06.12 00:40. Заголовок: монастырская изба

она же катюша, она же поленница, и ещё много разных названий.
кагта давно-предавно зашёл у нас с ночкой разговор об этом торте и я на словах пыталась передать способ, при котором в трубочках мало теста и много вишни. у меня с пересказами вообще беда, я знаю. сёдня я какраз его пекла и спешл фор ночка запечатлела процесс. ну, для всех остальных тожы, чё. нам же не жалка ))))
тут фото, комментов кагбэ даже не нада.
Скрытый текст

а это просто, общий вид рабочего места, я ж новой кухней ещё не хвасталась

 Отправлено: 05.06.12 00:54. Заголовок: frau xexe поздравляю..

frau xexe поздравляю с новой кухней и новой плитой

 Отправлено: 05.06.12 01:09. Заголовок: пасиба пасиба ))) а ..

пасиба пасиба )))
а я тут как раз торт доделала.

и падаю спать.
у пелота уже 8 минут как день рождения, пойти штоле разбудить по такому случаю???

 Отправлено: 05.06.12 04:11. Заголовок: От, Фрау, я сразу пр..

От, Фрау, я сразу про твою новую кухню подумала, особливо как увидела чистенькое окно духовки Красотища! (и трубочки и торт и кухня)

 Отправлено: 05.06.12 07:38. Заголовок: ну с днем рождения п..

ну с днем рождения пелота.

(ушла оглядываясь и утирая предательские слезы зависти к новой кухне. ) шикарно вот всегда хотела рабочий разделочный столик у окна иметь. а в наших долбанных квартирах в уголке темном рядом с плитой... ы

 Отправлено: 05.06.12 08:14. Заголовок: Аппетитно так))))) :..

Аппетитно так))))) Камуто сильно повезло с жиной и мамо))))))))))))))))

 Отправлено: 05.06.12 08:48. Заголовок: а рецепт??? поздравл..

а рецепт???
поздравляю с кухней, фрау.

вопрос от лошары - а зачем в ноже дырки? бгг.

 Отправлено: 05.06.12 09:12. Заголовок: а чё рецепт, гуглишь..

а чё рецепт, гуглишь "монастырская изба" и там тыщща разных для теста.
выберешь, какой тебе на душу ляжет.
я делаю всё "на глаз".
2 яйца, полпачки масла (100-130 грамм), баночку сметаны (250грамм), полгорсти сахара, щепотку соли, пакетик пекарского порошка и муки пока тесто будет достаточно крутое для раскатывания.
на крэм сметану взбиваю с сахаром. пропорции произвольные, кому как вкусно.если в рецепте пишут "стакан сахара, стакан сметаны" - жопа слипнется не верьте, берите меньше и пробуйте.

зачем дырки в ноже не знаю. пелот такой купил дета. мож они таким способом экономят вообще. с десяти ножей один сэкономился за счёт дырок.

 Отправлено: 05.06.12 09:15. Заголовок: сырные ножи с дырочк..

сырные ножи с дырочками.

 Отправлено: 05.06.12 11:03. Заголовок: Кукла Чакки а что э..

Кукла Чакки а что это дает?

 Отправлено: 05.06.12 12:48. Заголовок: frau xexe Мая ты ры..

frau xexe Мая ты рыпка!!! *прослезилась*
Я именно таг и поняла, ужо даже делала 2 разА.
Быстрее и аккуратненько, очудобно. Спасибо за идею.
ЗЫ. Кухня суперовая, тока тортики на такой печь)) И вообще, наверное, уходить с нее не хочется))

 Отправлено: 05.06.12 13:03. Заголовок: О, Фрау, поздравляю ..

О, Фрау,
поздравляю с кухней)))

Пра избу ничо не можу сказать,
ну проста не в маем вкуси тортег...

(а вот вишневово штруделя захотелось аццки)

 Отправлено: 05.06.12 13:16. Заголовок: НоЧка кухня да, дост..

НоЧка кухня да, доставляет.
но я ещё не особо кулинарила на ней.
так, повседневное. но кагбэ когда сам себе планировал всё удобненько, под той рукой, под которой надо. и рабочая поверхность у окна - дополнительная. раньше там была батарея и никакого стола. был пятачок возле плиты. я чота подумала, что батарея на кухне ваще лишнее приспособление. а дополнительная рабочая поверхность никада не помешает. такшта тоже радуюс. а шторочки тока вчера повисли наконец. ещё осталось подоконник оформить грядкой зелени. но это попозже. через пару недель.

Деменция панимаешь, это любимый торт пелота, поэтому он у нас каждый божий год ))))

 Отправлено: 05.06.12 13:53. Заголовок: Кухня суперская, а у..

Кухня суперская, а угловая мойка эт вообще - мечта всей моей жизни !!!!!!!!!!!!

тортег я пробовала раньше, но тесто было совсем другое (как бе даже не слоеное, сама понимаишь, гамно) поэтому он у нас не прижился

и кста, раз уж ты все равно тут, газовый гриль на балконе стоит в этом году непользованный, помойму тоже неприживется

 Отправлено: 05.06.12 13:55. Заголовок: так это судя по фото..

так это судя по фото там не песочное тесто?

 Отправлено: 05.06.12 15:24. Заголовок: Видела на видео подо..

Видела на видео подобный тортег, там тётя скатывала эти трубки, как вот коврики делают, по окружности от ценра, в сыром ещё виде, и так и пекла, ковриками.
А я ела такое. Райское наслаждение

 Отправлено: 05.06.12 16:31. Заголовок: НашеВеличество, а чт..

НашеВеличество, а что такое коврик? корж как круг?

 Отправлено: 05.06.12 17:06. Заголовок: я видела спиралькой,..

я видела спиралькой, но эт тады не изба, а юрта в снегу получаицца

 Отправлено: 05.06.12 20:59. Заголовок: Посмотрела, подумала..

Посмотрела, подумала, что я б вот эти трубочки так просто жрала, без обливки с посыпкой)))))

 Отправлено: 05.06.12 21:05. Заголовок: Дама из фигвама ты н..

Дама из фигвама ты недалека от истины. сёдня на торт накинулись и сожрале урча. именинник чуть без торта не остался. хорошо я заныкала дома кусок, как чувствовала. ну сиравно мне сёдня ещё одного сделать надо. завтра ещё не евшие торта придут.

 Отправлено: 05.06.12 21:15. Заголовок: у меня мушш делает т..

у меня мушш делает такой. иногда, слава Богу :)
и трубочки он набивает так - в одни суёт курагу, а в другие - чернослив. остальное все - так же.
это - бомба, эх...

 Отправлено: 05.06.12 21:17. Заголовок: frau xexe пишет: Да..

frau xexe пишет:

цитата:

Дама из фигвама ты недалека от истины. сёдня на торт накинулись и сожрале урча.

Разобрали избу по бревнышку? С такими едоками дом не построишь)))))

 Отправлено: 05.06.12 21:18. Заголовок: я такой тожи люблю т..

я такой тожи люблю
тока сто лет не ела.
Фрау, кухня выше всяких похвал.

 Отправлено: 05.06.12 22:44. Заголовок: Фрау, кухня супер!! ..

Фрау, кухня супер!!
Тортег супер!!
Ты молодец и золотые руки
Я пианое и уставшее из прекрасной италии шлю всем приветы;))

 Отправлено: 05.06.12 23:47. Заголовок: Кухня белая... офиге..

Кухня белая... офигенская! Поздравляю!
А где написано и зафотано - чо дальшы с трубочками делаецо? про крем или заливку?
бревна надо как то скреплять?
И чем он от штруделя отличается? тестом?

 Отправлено: 05.06.12 23:51. Заголовок: ну все, я запланиров..

ну все, я запланировала тортиг на ближайшее свободное время) а ничего если я его заварным кремом промажу?

 Отправлено: 06.06.12 09:12. Заголовок: кухня не то чтобы бе..

кухня не то чтобы белая, она простите цвета "магнолия" ))))
с тортом я отожгла сёдня шопипец.
я снова пекла до полночи и с утра забыла его дома.
хто теперь эти пару кило торта жрать будет вообще не представляю.
завтра выходной, а послезавтра на украину отчаливаем.
и бомжей нет, чтобы им отдать )))

 Отправлено: 06.06.12 09:14. Заголовок: БабаЛюба заварным мо..

БабаЛюба заварным можно, но делай не слишком сладкий.
сметанный я беру именно из-за того, что она кисло-сладкая получается в креме.

 Отправлено: 06.06.12 09:17. Заголовок: даля, сложено горкой..

даля, сложено горкой, как положено в готовом виде, просто промажь кремом. второй коммент в теме - так оно потом выглядит.

 Отправлено: 06.06.12 10:17. Заголовок: frau xexe пишет: хт..

frau xexe пишет:

цитата:

хто теперь эти пару кило торта жрать будет вообще не представляю.

у тебя ж родственники гдето поблизости живут

 Отправлено: 06.06.12 10:56. Заголовок: они все поуезжали ))..

они все поуезжали ))))

 Отправлено: 06.06.12 11:19. Заголовок: frau xexe пишет: он..

frau xexe пишет:

цитата:

они все поуезжали ))))

могу дать адрес своих родственников
а если серьезно, то заморозь или неужто никаких друзей-знакомых нет, к-рых таким шикарнам тортиком порадовать можешь?

 Отправлено: 06.06.12 11:35. Заголовок: Nellja пишет: замор..

Nellja пишет:

цитата:

заморозь

!!!!!!!!!!!!!!!!!!

 Отправлено: 06.06.12 13:23. Заголовок: маладец что кухню по..

маладец что кухню потом показала, а то я все выглядывала что там зилененькое на заднем плане, не окно ли?)))

Скрытый текст

я люблю, когда рабочий стол не посреди кухни, а у окна. стряпаешь там чего-нить и .... у нас две молодые сороки целую неделю весной пытались гнездо свить. такие забавные. я не столько в кастрюлю смотрела, сколько с них потешалась. громоздят-громоздят - развалилось. сидят, трещат. синички, воробьи подсвистывают, крутятся вокруг. ворона одна прилетала - ветки из готового гнезда воровала в наглую. скандал и мордобитье. потом сосед из дома напротив сказал - нинадо нам гнездо, слишком шумно и прогнал всех.

тортик замечательный. аж скулы свело, я на диете. но выглядит очень аппетитно)