Отправлено: 06.08.12 19:54. Заголовок: А что у нас сегодня в меню? №4

Скрытый текст

Чота тема закрыта,а продолжения нетуть, низнаю кудой запостить. Тока шо поставила в духовку морковный пирог вот по этому рицебду http://belonika.livejournal.com/307571.html Чота меня на пироги пробило. Дета читала шо чек налегает на сладкое когда ему не хватает любви. Логично чо-а когда уже хватает-налегает на соленое. Потому шо задержка и гормональные закидоны, бггыы)) Вопщим придлагаю возродить кто чо ест, а то у нас кроме странного от калинарии чота никакова движняка в етой теме. Я к примеру кажное утро завтракаю смузями. От вам доказательства с фейсбука и вот

завтра будет клубника+банан+киви.

 Отправлено: 07.09.12 18:21. Заголовок: Прелесть Дама из фиг..

Прелесть Дама из фигвама оспади, как хорошо-то что я из ваших постов и половины слов не поняла. А то скоро я в дверь проходить замучаюс.

 Отправлено: 07.09.12 18:50. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

и тут это называется беляшами. тут все что с мясом называется беляшами. с дырочкой это пярямяч инеипет.

Ну что, рахат-лукум души моей, саксаул форма сего, щербет ты наш розовый, в Ночкиной-то цитате не слова, что бэлиш без дырочки)))
Бицца бум? Я ж до 8 лет в Оренбурге жила, бабка моя такие жарила, мммм))))) Беляши с дырками!

 Отправлено: 07.09.12 19:00. Заголовок: Солнечный Заясь пише..

Солнечный Заясь пишет:

цитата:

а печешь в духовке? у меня не получается такая пиццерийная корочка, получается как на обычной плюшке( у тебя камушек или противень?

в духовке, в тескомовской форме для пиццы, соотвесна круглой. Раньши и проста на противне пекла, на фольге.
другово немае. Над пицерийной корочкой задумалась, кажыся я не знаю что это такое))))))
Ну я прям скажем не мегаспец в пиццах и таки может вот в холодное время раз в месяц делаю, максимум...

 Отправлено: 07.09.12 19:03. Заголовок: Деменция кажыся я н..

Деменция

цитата:

кажыся я не знаю что это такое))))))

ну оно такое.. сухое чтоле.. шершавое.. у бабушки хлеб из печки такой получался, ощем всю жизнь хочу и никак не получается, уже задумалась над камушком но он стоит как чугунный мост

 Отправлено: 07.09.12 19:51. Заголовок: cicter татарский з..

cicter

татарский знаишь?

 Отправлено: 07.09.12 19:56. Заголовок: ой у меня на террито..

ой у меня на территории бц где работаю кэшэндкэрри магазин там рестораны закупают необходимое посуду то се.
я туда периодически дрочить хожу.вчера там были такие настоящие сковороды с крышкой чугунные для табака. там диаметр тоже здоровый. крышка весит больще чем я. ыыы. но оно под мою плиту никак не подходит . блядство какое то. дном. около 2 с чемто тыщи. ыыы.

Прелесть!!! а какие там уличные чугунные котлы чугуны казаны и сковороды для мангалов и какие доски для рубки мяса и все такое..... это я намекаю значит

 Отправлено: 07.09.12 20:23. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

около 2 с чемто тыщи. ыыы.

а чо так дешева?
ваще такое скорее под профессиональные плиты, ятд
не, по татарски не говорю и не понимаю

Эх, хде-то наше Выбегалло носится....

Дама, не надо соду, без нее все нормально размокнет

 Отправлено: 08.09.12 00:04. Заголовок: Деменция ты сама эту..

Деменция ты сама эту мангу с луком ела? сутки прошли - норм? чота я прям увидела - захотелось, но боязно

 Отправлено: 08.09.12 09:24. Заголовок: Mock неоднократно)))..

Mock неоднократно)))
Ты погугли, это чесслово не моя придумка, рецепды есть в сети.
Сальсы эти (ну или как-бы сальсы, но таки по этому слову ищетса) - бывают очинь странные,
по сочетаниям.
Единсвенное что - манги не должны быть зрелыми презрелыми, сладкими (ну их тогда мелко и не порежешь). С теми шо продаютса у нас - как раз самое то, манговый вкус есть, но не перебор сладости...
Мне кинза + манго нравитса сочетание. Я извращенедз

 Отправлено: 09.09.12 01:29. Заголовок: Деменция спицально ..

Деменция
спицально пришла глубокой ночью, ну понятно, чтобы никто не сожрал
хотя... как раз ночью, с фонариком и ходят те, кто днём на диете )))
В опщем, я сначала попробовала, потом прочитала твой ответ )))
Я вот именно мангу считала сладкой-пресладкой, годной только на десерт, пробовала с опаской потому, но потом услышала, как урчат остальные и не устояла, тем более так яркенько, нарядненько
Мне сиравно сначала было сладковато, но со второго куска мяса и я стала урчать
Спасибо те!
Главное как - едем мы после ресторанчика, после гостей с пикником такие домой (полчаса до дома), и ММ такой: а что мы будем ДОМА есть? Нормально, да? Я надеялась, конечно, на выходной от мартена, а фик. Ну, грю, мясо могу пожарить (таким голосом совсем больного человека, думала, отстанет и пожует чего-нить из холодильника). Спрашивает - а с чем? Вот сколько можно жрать, а? У меня тут и всплыла картинка с мангой. Думаю - пошлю сама не знаю куда за сама не знаю чем, авось удасться поваляться вместо кухни. А он каак засверкает глазами! Манго? Кинза? Уже хочу! (ну тожа извращенец, ты понила))) Говорю - ну вот ингредиенты, сопсна, немнога надо, помидоры и лук дома есть, кинзы нет, лайм - не помню. Он нас высадил и кааак помчался, я не успела переодеться и руки помыть, а он уже с полным набором на пороге.
В общем, мне теперь еще надо рецептов: суп из манго, гарнир из манго, десерты из манго, потому что мало он покупать не умеет )))
ОтчетЪ:

Скрытый текст

с лаймом

 Отправлено: 09.09.12 11:04. Заголовок: ооо)))) Супер выгляд..

ооо))))
Супер выглядит
Йа хорошо понимаю что такое "не умеет мало покупать",
у меня вобще ощущение, что кое у ково в ухе стоит переводчик,
который фразу "ну немного. просто нам поесть сегодня" тут же трансформирует в "купи столько чтоб мы неделю только это ели три раза в день"
У мене есть опробованный суп из манго.
Суп пюре, пардон гаспаааачо))) один раз я делала ево прошлым летом, по рецепду не помню чьему, возможно гастронома, я там подписчик, они часто шлют этакое,
а этим летом поглядывая Белонику ту самую, увидела у нее рецепд, ощем, в августе вот делала строго по ее рецепду,
дажы зафотала, но блин, цвет такой не фотогеничный получилса)))))
http://belonika.livejournal.com/333593.html - вот, делала так и даже не насыпала кинзы, а могла бы

Еще я делала соус из манго, ну строго говоря перемолола в блендере манго (полежавшее и мягкое) + добавила сироп из тростниковово сахара =
ели с запеканкой и оладушками))
Все, кажыся это все, что я делала собственноручно манговово. Ела то еще салаты с кургрудями и манго - но это в ристаране.

 Отправлено: 09.09.12 15:34. Заголовок: Деменция пишет: Ела..

Деменция пишет:

цитата:

Ела то еще салаты с кургрудями и манго

я в принципе любое сочетания мясо-фрукты или мясо-сладости не люблю, но манго с курями исключение. Я делала с лаймом и карри. Оооочень вкусно.

 Отправлено: 10.09.12 00:01. Заголовок: а я седня нажарил ка..

а я седня нажарил кабачковых оладьев и было у мну филе форэли малосольное.
Ну я как в дристарана МариВанна положил на оладушек кусочек рыбки и урча затоптал-очинь очинь душевное сочетание!
А еще у мине каструл зеленового борща и индейка в соусе терияки с полтонной лука-он так прекрасно растушился и превратился в сладкую желешечку...мммм....
и с меня штаны перестали падать)

 Отправлено: 11.09.12 23:36. Заголовок: Ой, тёти, а шо я сед..

Ой, тёти, а шо я седня заобнаружила и купила в Азбуке вкуса
Вот:


Это настоящие итальянского произвоцтва ниоки! Картофельные клецки.
Варяца 2 мин в кипящей воде
Пачка полкило стоит всиво 160 руб
158 ккал на 100гр
Впщим, у меня еще осталась баночка соуса песто, привезенная из Италии. Мимими)))
И еще я порезала салатег –помидорке бычье серце залила оливковым маслом и бальзамико
Получился настоящий итальянский ужин кабута снова я в прекрасной Италии))))
Тока вот без белова вина, бо завтра на работу...

 Отправлено: 12.09.12 08:33. Заголовок: НежнаЯ прикрасно:) ..

НежнаЯ прикрасно:)
А у меня вчера на ужин был суп из белых и жареные боровики на второе. Сегодня продолжу этот разврат

 Отправлено: 16.09.12 17:09. Заголовок: Только что сваяла. С..

Только что сваяла. Собираюсь ввечеру сожрать с урчанием и черным хлебом.
Баклажаны, перец, помидор, чеснок, крымский лук, зелень, подсолнечное масло, соль.
Баклажаны, перец, помидоры,чеснок запекаются в духовке, охлаждаются, очищаются от шкурки, режутся. Крымлук и зелень идут свежими.

 Отправлено: 16.09.12 19:00. Заголовок: Галкин прекрасный ..

Галкин

прекрасный гарнир к мясу. такому знаешь сочному средней прожарки ароматному.... вах

 Отправлено: 16.09.12 19:25. Заголовок: Кукла Чакки с хлебу..

Кукла Чакки
с хлебушком тож ничо пошло)
солила несильно и масла тоже не оч. много-нежнейший натуральный вкус овощей. Шедеврально получилось. Чую завтра еще придется ваять))

 Отправлено: 17.09.12 21:19. Заголовок: Буду поддерживать со..

Буду поддерживать собсную тему:
тока шо выключила. Хожу кругами.

 Отправлено: 17.09.12 21:20. Заголовок: Галкин ачо ходишь?..

Галкин ачо ходишь?

 Отправлено: 17.09.12 21:22. Заголовок: Солнечный Заясь да ..

Солнечный Заясь
да спать ложиться собираюсь вроде как, не хотела топтать на ночь.
Поела овощей, выделяю слюни)

 Отправлено: 17.09.12 21:24. Заголовок: Галкин пишет: Хожу ..

Галкин пишет:

цитата:

Хожу кругами.

Аппетит нагуливаешь или силу воли воспитываешь?

 Отправлено: 17.09.12 21:30. Заголовок: Дама из фигвама пише..

Дама из фигвама пишет:

цитата:

Аппетит нагуливаешь

мне его нагуливать нинадо-он ко мне обратно пришел и судя па таму шо я хочу жрать все время-он уходить не собираецо)

 Отправлено: 17.09.12 21:33. Заголовок: Галкин я когда готов..

Галкин я когда готовлю - ночь не ночь, похрен, хоть ложечку да затреплю)

 Отправлено: 17.09.12 21:34. Заголовок: Галкин кстати мысль)..

Галкин кстати мысль)) давай рецепт перцев))
пропорции фарша и сухого риса и как их - просто тушить или обжарить сначала?

 Отправлено: 17.09.12 21:40. Заголовок: ой я перцы тож делал..

ой я перцы тож делала, в сб.
мм
и я их в соусе сметанном тушу, кагбы, ну сметаны плюхаю
и сверху пучок кинзы, для зопуху.
ммммм
пахнед апще. я бы жыла у кастрюли)))

 Отправлено: 17.09.12 21:51. Заголовок: Галкин нинада ходить..

Галкин нинада ходить кругами, оно вредно для психики, сильно вредно. Заточи уже один штук и будешь спать спокойно)))
Я перцы сильно люблю но деть не ест((((

 Отправлено: 17.09.12 21:57. Заголовок: Деменция а я соус э..

Деменция
а я соус этот потом не потребляю, как то с децва не люплю, так шо я туда сметану не кладу, но тожы имеет место быть, кто любит. А зелень свитое, я в этот рас в фарш прямо замешала.
Солнечный Заясь а пропорции не сложные. У меня было 400 гр. фарша, одна большая морковь, одна большая луковица, один помидор. Рису взяла три жменьки из пакета(залила кипятком и оно постояло минут 15, пока я все остальное колбасила). Морковь с луком порезала/потерла на терке, помидор очистила от кожуры потерла на терке, все это на сковородку и тушить. Я туда же потом и рис размоченный закинула. Потом в фарш эту поджарку, зелени туда, соль-перец. Это все на 10 не сильно крупных перцев и 1 крупный(в центре вон торчит) ушло.

 Отправлено: 17.09.12 22:03. Заголовок: Галкин угу, пасипа, ..

Галкин угу, пасипа, записали)

 Отправлено: 17.09.12 22:10. Заголовок: Солнечный Заясь ты ..

Солнечный Заясь
ты понил шо фарш сырой?я иво не тушу. Перемешала с поджаркой, казан я внутре маслом смазала, потом воды долила и на медленном огне. (ну у меня казан тока с круглым дном и ето ниудобна-перцы там куй поставишь , на родине у мине эсть спец каструл толстостенный и с плоским дном-и лезет туда больше и стоят себе как пасочки).