Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) №4

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 13.06.12 11:46. Заголовок: Шнурок , я как-то ны..

Шнурок , я как-то нынешней зимой соблазнилась и купила в супермаркете жёлтый арбуз. То ли он какой-то пропащий был, то ли еще чего, но вкус ваще стрёмный был, да и вонючий (не протухшим пах, а как-то специфически).
Пришлось выкинуть. С тех пор не рискую.
А в идеале жёлтый арбуз какой на вкус должен быть (и на запах)?

 Отправлено: 14.06.12 21:59. Заголовок: Реинкарнация МимоZы ..

Реинкарнация МимоZы

Да такой же как и красный, только косточек мало совсем
Мама моя заказала семена, я специально покупала и выковыривала. И пока долетела, семена проросли и заколосились ))) Завтра буим садить

 Отправлено: 15.06.12 10:24. Заголовок: Шнурок , отжежь.......

Шнурок , отжежь..... Значит, нам протухший продали. А я уж было подумала - мож у него свой такой вкус.

 Отправлено: 18.06.12 11:13. Заголовок: Фальшивые "беляш..

Фальшивые "беляши"
2 стакана тёплой воды
50 гр. дрожжей

1 ст. л. сахара

2 ст.л. куриного бульона-порошка или порошка"Вегета"

мука

1-2 луковицы

В тёлой воде растворить дрожжи, сахар, бульон-порошок, а затем добавить муку, чтобы получилось тесто, как густая сметана.

Поставить в тёплое место, а когда тесто подойдёт, высыпать в него мелко нарезанный лук (кто сколько любит), быстро перемешать и сразу жарить, выкладывая столовой ложкой на горячую сковородку с растительным маслом. Жарить лучше под крышкой.



мои татарские гены забегали по потолку и орут: зачем ??????!!!!!!!!!!!!! аааааа почему?!!!!!!!!? за что?!?!!!! и причем тут КУРИНЫЙ!!!! вкус.
http://www.koolinar.ru/recipe/view/50085

 Отправлено: 20.06.12 14:43. Заголовок: загадко! http://nibl..

загадко!

а вот и нет!!
отгадко:
Скрытый текст

Картофельное мороженое Продовольственная компания “Тетя Бесcи” пытается вдохнуть новую жизнь в судьбу мороженого, заменяя его базовые компоненты различными альтернативами. Компания выпустила новый вид мороженого - картофельный рожок. Он состоит из картофельного пюре, колбасы, соуса и зеленого горошка. Теперь мороженое можно употреблять не только на десерт.

там же, с картинкаме:
Скрытый текст

Мороженое с виагрой Мороженое из осьминогов Мороженое с древесным углем Мороженое из черного кунжута Мороженое из креветок Мороженое из угря Мороженое с васаби Мороженое из куриных крылышек Жареное мороженое click here

 Отправлено: 20.06.12 15:32. Заголовок: чо туто есть то... а..

чо туто есть то... апще, на один зуб тока...(((
заверните мне пожалуйста с собой на ужин 6 рожков мороженова.. да?))))))))

 Отправлено: 20.06.12 15:38. Заголовок: Mock Гыыыыыы Я ток..

Mock

Гыыыыыы
Я тока жареное ела, это вкусно

 Отправлено: 20.06.12 15:39. Заголовок: Mock тот ж доннер ..

Mock

тот ж доннер или шаурма или мексиканские эти лепешки.... только в вафельном рожке

 Отправлено: 20.06.12 15:40. Заголовок: кстати торчащяя хрен..

кстати торчащяя хрень похожа на вяленный банан

 Отправлено: 20.06.12 15:44. Заголовок: А я почему-то торчащ..

А я почему-то торчащую хрень сразу опознала, как ковбаску. Думаю - нипанятна, зачем мясо засунули в мороженое? Извраты какиита - подумала я. А они вононочё. Не извраты вовсе. А вполне себе молодцы.

 Отправлено: 21.06.12 00:06. Заголовок: А вот я сеня случайн..

А вот я сеня случайно набрела на бутеры:

 Отправлено: 21.06.12 07:15. Заголовок: во времени у народа...

во времени у народа.

завидую.

 Отправлено: 21.06.12 09:45. Заголовок: Dalia ааа, зубастый ..

Dalia ааа, зубастый бутер порвал! Супер!

 Отправлено: 21.06.12 11:19. Заголовок: бурчу: лучче б чо по..

бурчу: лучче б чо полезное украсили. а то колбасу и хлеб. накуя?

 Отправлено: 21.06.12 14:25. Заголовок: причем едабельный - ..

причем едабельный - это тока первый кмк
остальное так... перфомансы. Там еще были сякие, но это уже не бутеры и извращения из еды...сразу на выброс.
Я вообще не понимаю када еду портят только за ради "искусства".

 Отправлено: 21.06.12 14:35. Заголовок: гыг а бутер в виде к..

гыг а бутер в виде кросовка наступил видимо в кучку дерьма, которую изображает соус. или всеж таки оно по мозгам чьим то прошлось

 Отправлено: 21.06.12 14:43. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

а бутер в виде кросовка наступил видимо в кучку дерьма, которую изображает соу

ты озвучила мои мысли... такой тарантиновский кроссовок))))

 Отправлено: 21.06.12 16:07. Заголовок: А это, заметьте, пра..

А это, заметьте, праздничные нямочки.
Приготовлены с любовью.
к празднику.
салатег - мина замедленного действия. Сутки надо в холодильнике настаивать.

Скрытый текст

Всех с праздниками!!! Новый год и Рождество праздники волшебные, и много гостей, которых хочется удивить. маленькая толика : салат слоеный "грибная поляна" я использовала маринованные опята, уложенные шляпками вниз, на них зелень(укроп, петрушка, лук), майонез, затем отварная курица, снова майонез, затем яйца(пользовалась теркой, так мельче), сыр, опять майонез, и заключительный слой-картофель отварной и измельченный. в холодильнике оставила на сутки-не пожалела-очень хорошо пропитался! перед подачей перевернуть. а где грибная поляна, там и "ёжики" готовим толченку(размять отварной картофель) формируем "тело ёжика" и вставляем "иголки" - картофель-"фри". маринованный огурчик идет на "ушки", "глазки"-клюковки, маслина без косточки-"нос" ---Ёж готов!!! можно в духовке (100-120град) подогреть и подать на стол теплыми всех "ежей" сразу!! быстро и вкусно! приятного аппетита))

 Отправлено: 21.06.12 16:13. Заголовок: чёта я ваще не поним..

чёта я ваще не понимаю, зачем картофель пюре подавать гарниром к картофелю фри? (или там наоборот?)

 Отправлено: 21.06.12 16:17. Заголовок: Прелесть пишет: гот..

Прелесть пишет:

цитата:

готовим толченку(размять отварной картофель)

пля, это точно она работала в нашей школьной столовой.

 Отправлено: 21.06.12 16:35. Заголовок: Бутер с усами хоть с..

Бутер с усами хоть смешной )))

Кукла Чакки пишет:

цитата:

доннер или шаурма

представь себе - не только не ела, но и не видывала такого )))

цитата:

торчащяя хрень похожа на вяленный банан

дааа? вот как тебе удалось, просиживая на тетках годаме, сохранить такую свежесть и невинность восприятия? )))))
Шнурок пишет:

цитата:

Я тока жареное ела, это вкусно

и я! я его, жареное мороженое, заказываю на десерт часто, недавно прям ругалась - принесли холодное! офигели совсем
Off, прастите

цитата:

размять отварной картофель

сдавала я госизык, раздел экзамена - журнальная статья и потом беседа на тему. Мне как тёте выдали статью типа обзор рынка фритюрниц, ну и принцип их работы. Начали со мной беседовать, начали с того, готовлю ли я сама картофель фри. Я решила, что я же не дура, и беседу надо поскорее свернуть, грю - не-а, это вредно. А они мне: а в каком виде предпочитаете картофель? А я им: пюре! А они мне: а расскажите, как готовите. Вот туда я и наворотиииила с глаголами. А оно-то вон как просто: сварить да размять )))

 Отправлено: 21.06.12 16:46. Заголовок: Mock , frau xexe Мо..

Mock , frau xexe
Можно тупой вопрос? А почему "сварить и размять" - это странно? Как вы делаете картофельное пюре?

 Отправлено: 21.06.12 16:58. Заголовок: ТАДАДАДАМММММ! Кстат..

ТАДАДАДАМММММ!
Кстате, вот Кукла Ч. хотела кудайто подевать курсиси.
можно в этот рицебт, я думаю....ггггггг
кстате, ни грамма майо. Они научились и без него портить продукты.
Скрытый текст

[size=5][size=5]Курица Тетра-пак[/size][/size] [url="http://radikal.ru/F/s14.radikal.ru/i187/0908/eb/a7ba9c4ce145.jpg.html"][/url] Нам понадобится: пустой пакет из-под молока(сока) курица(окорочка)- ок 1 кг желатин пищевой - 1 ст ложка соль, перец. укроп ( у меня сушеный в баночке),вообще, приправы кто, что предпочитает. Снять мясо с куриных окорочков (вместе с кожей)-(кожу не выношу, делала без неё), порезать его на мелкие кусочки, посолить, поперчить. В куриную массу высыпать сухой пищевой желатин и перемешать как следует! У пустого пакета из-под молока (сока) срезать верхушку, вымыть его изнутри и наполнить куриной массой. Глубокую кастрюлю наполнить водой, воду довести до кипения. Пакет с курицей аккуратно поставить вертикально в кастрюлю. На верхний обрезанный край пакета соорудить из фольги "крышку" (проще говоря, прикрыть верх пакета фольгой) Вода в кастрюле должна доходить почти до верхнего края пакета, но не заливаться в него при кипении. Убавить огонь и оставить пакет вариться в кастрюле на небольшом огне часа 1,5, следя за уровнем воды в кастрюле(подливать при необходимости). [url="http://radikal.ru/F/s43.radikal.ru/i101/0908/ab/816d2070aabf.jpg.html"][/url] По окончании варки оставить пакет в воде чуть остыть, затем вынуть пакет на тарелку и остудить вертикально. (Пакет испытание выдерживает, у меня нижние углы отклеились, но не развалился, вода внутрь не попала) Вертикально же убрать остывший пакет в холодильник на ночь. На след. день аккуратно разрезать пакет и извлечь курицу в желе на блюдо. Хранить можно в холодильнике, обернув в фольгу. Подавать на стол, нарезав на кусочки, как колбасу. Желе не тает при комнатной температуре!

 Отправлено: 21.06.12 17:05. Заголовок: Мусь_Мистическая с м..

Мусь_Мистическая с молоком и немножко сливочного масла. и я его ещё миксером. иногда.
и иногда с яйцом.

 Отправлено: 21.06.12 17:09. Заголовок: Прелесть убийца!!..

Прелесть


убийца!!!!! если я чтонить желеобразное приготовлю меня выкинут из окна. а 9 этаж между прочим. на фоне красивых видом лететь конечно зыко, но больно и один раз.


а вот колбаску копченую курину кстати оооо птичках

пойду поищу.

 Отправлено: 21.06.12 17:18. Заголовок: frau xexe Ну молоко..

frau xexe
Ну молоко, масло, сливки, поджарка, вода - это добавки, кто что любит.
Но по сути это размятая вареная картошка. Что тут не правильно?

 Отправлено: 21.06.12 17:51. Заголовок: Прелесть пишет: сал..

Прелесть пишет:

цитата:

салат слоеный "грибная поляна"

О, это в духе пня с грибаме)))
Да простят мене койкакии наши тети, каторым он понравилси,
но я пад пичитленьем от таво солада до сих пор)))
така е*ля главно, заради двух минут, пока гости не разрушат *великолепие*)))
туд он. нехачю баянить

http://princess.fmbb.ru/viewtopic.php?t=7

 Отправлено: 21.06.12 18:51. Заголовок: что это :sm33: http..

что это

 Отправлено: 21.06.12 18:55. Заголовок: парниша ничотаг..

парниша ничотаг

 Отправлено: 21.06.12 20:15. Заголовок: БабаЛюба пишет: пар..

БабаЛюба пишет:

цитата:

парниша ничотаг

ага ниче, только жрет много и бескультурно. сразу видно холостой. надо его в руки наших красавиц. быстро в чувство придет и научится есть правильно.