Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) №4

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 17.04.12 22:21. Заголовок: Деменция А у меня кн..

Деменция А у меня книжка есть - "Съедобные дикорастущие растения Сибири и Дальнего Востока"!
С рецептами!
Ну саранки у нас тут не растут, но все остальное можно употреблять практически целиком - и вершки и корешки.
Но это совсем вегетарианский вариант получается.
А для любителей мяса надо что-то придумать. В принципе есть можно все - и червей, и улиток, и личинок всяких, главное клиентов убедить, что это круто, вкусно и полезно

 Отправлено: 18.04.12 05:54. Заголовок: Frog пишет: В принц..

Frog пишет:

цитата:

В принципе есть можно все - и червей, и улиток, и личинок всяких, главное клиентов убедить, что это круто, вкусно и полезно

А и убеждать не надо: люди сами это будут лопать. Главное - сказать, шо это круто. Тут вон туристы прочесывают рынки на предмет кузнечиков, тараканов и личинок

 Отправлено: 18.04.12 08:37. Заголовок: Шнурок а местные то ..

Шнурок а местные то это едят? ну кузнечиков и прочая?

 Отправлено: 18.04.12 10:11. Заголовок: Еще вспомнила, в как..

Еще вспомнила, в какой-то книге про войну (вернее, про блокадный Ленинград) читала, что немцы сбросили бомбу то ли на склады с сахаром, то ли на кондитерскую фабрику - вощим, земля там была вперемешку с сахаром, и люди набирали прям вёдрами эту землю и потом клали её в чай. Сахар таял, а земля оседала, и получался вкусный сладкий чай (главное - до дна не допивать).
В Номе той тоже какую-то землю подают, а мы будем сахарную землю к чаю за великий изыск выдавать.

 Отправлено: 18.04.12 19:04. Заголовок: Реинкарнация МимоZы ..

Реинкарнация МимоZы
Бадаевские склады это были...
Их часто в книгах о блокаде упоминают

 Отправлено: 28.04.12 20:55. Заголовок: от сетки я с маньяк..

от сетки я с маньяком переспала.
мало того что у него мания величия нащет себя лично и комплекс наполеона. Мало того что он извращенец в постели
так вона чо - о и шыдевры такие ж творит.
Я кстати не одно его блюдо видела на картинке.
Мне с самого начала они показались "некрасивыми"
вот и ето...
че спрашивается по бокам лежит? чо там понатыкано?
писхопат..- я сразу определила.
Скрытый текст

эт, если кто не понял Жером Риго ( шеф повар кремля, звизда мишленов)

 Отправлено: 28.04.12 21:09. Заголовок: Ты сделала это?????!..

Ты сделала это?????!!!!
Абалдеть! Рисковая ты тетка!

цитата:

писхопат..- я сразу определила.

Переведи, пожалуйста?
По мне, так просто колбаски из картофельного пюре, в которых зеленушка понатыкана

 Отправлено: 28.04.12 21:17. Заголовок: Ну это тока мне напо..

Ну это тока мне напоминает член с яйцами? а колбаски апще ужасны и совершенно н
и к чему тут. Все это напоминает децкие фантазии в песочнице.
С виду вот это блюд от - буэээ... и еще какиито поносного цвета капли.. птфу.

 Отправлено: 28.04.12 22:31. Заголовок: Dalia Стесняюсь спро..

Dalia Стесняюсь спросить...
А в постели он такой же затейник?

 Отправлено: 28.04.12 22:39. Заголовок: Frog грубый мужлан ..

Frog
грубый мужлан со склонностями к садизму...просто боица.

 Отправлено: 28.04.12 22:45. Заголовок: А это он вероятно ещ..

А это он вероятно еще и сверху плюнул.. стопудоф

 Отправлено: 28.04.12 22:50. Заголовок: Dalia Ой. А что там ..

Dalia Ой. А что там за пена? Мастер плюнул на свое творение?

 Отправлено: 29.04.12 05:22. Заголовок: Галкин пишет: а мес..

Галкин пишет:

цитата:

а местные то это едят? ну кузнечиков и прочая?

Едят, но мало. На рынках это продается, и местные покупают.
Но вообще это из Камбоджи пришло

Dalia

Мне тоже не нравится как выглядит. Мерзко, бррр
Я пще не понимаю таких вот изысков. Чо там есть-то? Капли эти размазывать по тарелке?

 Отправлено: 29.04.12 09:26. Заголовок: Dalia, но у него все..

Dalia, но у него всегда должно что-то эрегированное торчать сверху, типа куй - венец природы?

 Отправлено: 29.04.12 12:51. Заголовок: былоп чему торчать, ..

былоп чему торчать, просците...
дело даж не в этом, вот я еще имею пару рестораторов и кулинаров в фейсе в друзях (случайно)
вот там люди выкладывают блюда, там реально красиво и есть на что посмотреть.
Вот даже эти плевки размазанные выглядят уместно и изящно.
Сразу видо блюдо долго "преподавали" )))))))
А у этого - даже десерт отвратителього цвета, как камно на палочке смотрица.

 Отправлено: 29.04.12 13:08. Заголовок: Dalia Ну объясни, во..

Dalia Ну объясни, вот нахрена ты тогда с ним?
Ведь кще тогда говорила, что дядька не ахти?
Из любопытства? из спортивного азарта? Просто редкий трофей на стеночку повесить?

 Отправлено: 29.04.12 14:14. Заголовок: Frog сорри Фрог, на..

Frog
сорри Фрог, надо отчитацо? я тут вопщимта выложила блюда чилаека, с которым была знакома.
Просто он считался поваром №1 в России.
Скрытый текст

ну ок, я могу расскзаать что ето было один раз. Больше я его не видела, мне хватило одной встречи, чтобы разобрацо. и он давно уже на маврикии. обидела.

 Отправлено: 29.04.12 14:21. Заголовок: Dalia Прости, пожал..

Dalia
Прости, пожалуйста!
Не хотела я тебя вовсе обидеть.
Можно было вообще не рассказывать эту интимную историю, достаточно было фото.
Мир?

 Отправлено: 29.04.12 14:56. Заголовок: Dalia Муся, ну тычо..

Dalia
Муся, ну тычоооо?
Мы ж тут все тети, такие тети, если каждый раз будем обижаться на вырвавшийся от излишнего тетко-любопытства вопрос, то вскоре передеремся и повыдергиваем друг другу остатки седых волос))))

Аще я зашла сюда, чтоб сказать тебе огромное чилавечискае спасибо - мне сегодня твои чУдные картинге трижды помешали сбиться с пути истинова и нажраться изумительных, восхитительных, пышных, одуряюще пахнущих отвратительно-калорийных пирожков. А оне тут, воночо, обижаются друг на друга :(

 Отправлено: 29.04.12 18:24. Заголовок: Тетки, а вот я тупо ..

Тетки, а вот я тупо не умею есть такое, как у Дали на фоточках. Это ж надо так изысканно вилочкой тыкать, да еще и специальной, поди. И потом с видом неземного блаженства на морде все это пережевывать, закатив глаза. А я в рестораны обычно пожрать хожу, вкусно. Не чавкаю, конечно, и не жру, урча, но иногда и за обе щеки уплетаю))).

 Отправлено: 29.04.12 19:16. Заголовок: Дама из фигвама Во..

Дама из фигвама

Вооот, ты мене понимаешь
А в это, простиоспаде, и вилкой не попадешь

 Отправлено: 29.04.12 19:59. Заголовок: Тети, СБ в те рестор..

Тети, СБ в те ресторации в которые мы ходим такого "заплеванного изыска" не подают.и все как правило вкусно и красиво и сытно.

я люблю Бакинский квартал это сеть. там МЯСО. на углях. люлякебаб. на углях. лаваш горячий, сыр, зелень. нефильтрованное пиво. не изыскано, но вполне себе не маргинально. и рядом гыгы.

 Отправлено: 29.04.12 21:00. Заголовок: Frog кншна миррр))..

Frog

кншна миррр))) а то сразу" на стеночку повесить... "
нах мине извращенцы?))) яж сразу раскусила.. А потом када увидела "шыдевры", щё лишний раз убедилась.
И интимная история кстати это тока подвтрждает. У чилаека со странной психикой и блюда также выглядят.
Большы я ничо и не хочила сказать.

Дама из фигвама Шнурок

я сеня ела пиццу.... вкуснючую привкуснючую. рукаме... и было мине щастье. Не доела и дажы домой забрала, ребенку.
и никаких тебе плевков в блюде...

 Отправлено: 30.04.12 07:40. Заголовок: Dalia Ой, у нас ес..

Dalia

Ой, у нас есть знакомый итальянец, у него ресторанчик. Какая там пицца, ммммммммммммммммммм Это ж просто умереть-не-встать
Пойти, чтоль, съесть кусочков несколько? Раздразнила ты меня

 Отправлено: 01.05.12 10:51. Заголовок: да. таки не мы одни ..

да. таки не мы одни такие: во http://radulova.livejournal.com/2656176.html#cutid1

многое у нас было.
курица тошнокна вся,
ужасный холодец в виде хрюши.

а вот фиалки из редиски и кажись с руколой понравились.

 Отправлено: 01.05.12 11:25. Заголовок: Кукла Чакки Мне по..

Кукла Чакки

Мне понравилась нарезка помидоры-огурцы, кросиво таг и съедобно
Порвали слоны из колбасы с жопо-литсом

Фиалки тож понравились, только они на горе салата-залипухи по-моему выложены.

Вспомнила про залипуху. В студенческие годы мой одноклассник снимал квартиру еще с 2-мя мальчишками. А все три - знатные раздолбаи, но с головой у всех нормально. И вот как-то прихожу к ним: "чо делаете?" "Обед готовим, на обед сегодня залипуха!" Оказалось, что они смешали остатки ранее сваренных макарон, гречки, картошки и чего-то там еще и пытались это все разогреть в сковородке.

 Отправлено: 01.05.12 11:37. Заголовок: Шнурок забрала тут..

Шнурок

забрала тут сына из садика. идем он мне перечисляет что нужно купить сейчас. Мам: два банана, три киви, четыре мандарина. я: зайка давай тебе купим виноград, яблочки. С: неее. не надо. мне надо то что я сказал.

купила. так он ту пальму делал. я спросила где ты это увидел. в детской передаче. угуг. готовим для деток.
ну ладно витамины хоть.

 Отправлено: 01.05.12 11:43. Заголовок: ой, а мне там понрав..

ой, а мне там понравился салатик с ромашками...оч мило кмк.
А ваще это самые обычные инсталяции из продуктов.
Просто некоторые это делюат чтобы жрать, а нектрым фантазию просто надр реализовывать.
вот чем плохи овечки из цветной капусты и оливок?))) ну класс же...

или вот я кажется уже публиковала... вот жрать это стопудов нельзя... но как преподано!)))
вот тока и остается что выложить на фейсбуке. от повара ресторана обладателя двух мишленовских звезд ( Дания)


это десерт, если чо ))))

 Отправлено: 01.05.12 11:44. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

а вот фиалки из редиски и кажись с руколой понравились.

Это мене на щавель боле всево пахоже.
Руккола другая совсем жы. кривая во все стороны та руккола...
Ну в целом шоб дети жрале овощи - кой чо сойдет.
А так - фантазька(с) опять фантазька с майонезныме солатаме...

 Отправлено: 01.05.12 11:47. Заголовок: Деменция да ща. де..

Деменция

да ща. детям хоть утанцуйся. они если не едят овощи. они их в любом виде не будут есть.
фффу каки и все тут.