Отправлено: 06.08.12 19:54. Заголовок: А что у нас сегодня в меню? №7

Чота тема закрыта,а продолжения нетуть, низнаю кудой запостить.
Тока шо поставила в духовку морковный пирог вот по этому рицебду http://belonika.livejournal.com/307571.html
Чота меня на пироги пробило. Дета читала шо чек налегает на сладкое когда ему не хватает любви. Логично чо-а когда уже хватает-налегает на соленое. Потому шо задержка и гормональные закидоны, бггыы))
Вопщим придлагаю возродить кто чо ест, а то у нас кроме странного от калинарии чота никакова движняка в етой теме.
Я к примеру кажное утро завтракаю смузями.
От вам доказательства с фейсбука
Скрытый текст

и вот

завтра будет клубника+банан+киви.

 Отправлено: 13.08.13 14:38. Заголовок: Ой, тёти, раз уж спр..

Ой, тёти, раз уж спрашиваем)))
У меня куча кабачков. Буду морозить, раз в тырнете советуют))). Вопрос теперь, для чего. Еси кубиками, то оно как, нормальные, есть потом можно, или тупо натереть нафиг? Кто-нить морозил?

 Отправлено: 13.08.13 15:29. Заголовок: Анфиса Они ж нежные ..

Анфиса Они ж нежные такие, не будут соплями, када оттают?

 Отправлено: 13.08.13 15:36. Заголовок: Калина да вот и дума..

Калина да вот и думаю, там прям морозят. Хотя чо думаю-то, можно ж заморозить чуть-чуть на пробу? Долгота заморозки она ж не особо влияет? Ощим послезавтра отпишусь)))))))

Кстати сделал горшок с фасолью, помидорами, грибами и свининой, ничо так, лук не люблю, да и лень что-то было, сыра тоже не было)))), чуть лакернула майонезом. Ощим буду делать.
Остался на пробу рис с кабачками и мясом, что-то страшно от такой смеси))))

 Отправлено: 13.08.13 16:13. Заголовок: Анфиса О, систра, я ..

Анфиса О, систра, я тожи лук не ем ни в каком виде. Ну я вапще женщена странная, много чего не ем. Я п лучче ваще одно мясо, рыбу и морепродукты ела.

 Отправлено: 13.08.13 16:41. Заголовок: Рыбачка Соня его еси..

Рыбачка Соня его еси в горшке положить сверху и не закрывать, то он высыхает нафиг, и вполне можно погрызть, жареный ещё могу, так чтоб совсем прожаренный, почти чорный))))

А вот от чеснока плющит прямо, я б его только и ела во всех видах.

 Отправлено: 13.08.13 16:46. Заголовок: Анфиса пишет: можно..

Анфиса пишет:

цитата:

можно погрызть, жареный

Фиса, у мене к горлу подкатывает, ну тебя!

 Отправлено: 13.08.13 19:37. Заголовок: А я запустила бленде..

А я запустила блендер, треснула гаспаччо, что осталось на второй день- не пошло.

 Отправлено: 13.08.13 20:27. Заголовок: Кабачки морозила, по..

Кабачки морозила, получилось очень сильно так себе((
А я чира харчо сварила по просьбам населения. А они мясом накидались и суп не осилили. А сивоня в том харчо лошка стоит(((
И ваще не знаю чем их завтра кормить.

 Отправлено: 14.08.13 08:54. Заголовок: Сёдни буду делать са..

Сёдни буду делать сациви, зразы картофельные с грибами. Худею, куле))))

Муж казал, давно не ел настоящего сациви, ни пириживай, дорогой, сёдни будешь /апхахаха, я ж первый раз готовить буду)/ осталось понять две весчи: как час варить курицу, а потом переложить её в духовку жариццо и поливать образующимся бульоном, он чо, не выварится что ли))))

А шафран по-немецки реально Safran? А то у меня все специи на немецком, чото нету его.

 Отправлено: 14.08.13 09:56. Заголовок: Я сациви готовлю по ..

Я сациви готовлю по этому рецепту всегда. Сама не люблю из-за орехов, но мужиков за уши не оттянешь))))
http://www.ehau.ru/recept_sacivi

Ваще, один из самых моих любимых сайтов по грузинской кухне.

 Отправлено: 14.08.13 10:23. Заголовок: Дама из фигвама паси..

Дама из фигвама пасиб, у меня был чуть другой рецебт. но терь я свой создам, впиримешку. У тя хоть кинзы, вроде, нед, а то она меня нервирует.

 Отправлено: 16.08.13 10:13. Заголовок: Ну, карочи, курочка ..

Ну, карочи, курочка в сациви практически удалась. Казал тока, шо мяса много, а чеснока мало, хотя я положила больше, чем в рецепте. Ну я ж в первый раз, промахнулась малость.
Ещё сделала творожную запеканочку. Кусна и легко.

 Отправлено: 16.08.13 13:51. Заголовок: сто лет не покупала ..

сто лет не покупала говядину, все кура, свинина, индейка. А тут купила и сделала обычное тушеное с луком и болгарским перцем мясо - муж плакал, жал руки и говорил: Спасибо за вкус детства
А я дура все лазаньи-шмазаньи

 Отправлено: 16.08.13 14:15. Заголовок: Дочь Монтесумы пишет..

Дочь Монтесумы пишет:

цитата:

тушеное с луком и болгарским перцем мясо

А вот поделись как это с перцем? Просто нарезать много и забросить к тушащемуся?
Или?

 Отправлено: 16.08.13 14:47. Заголовок: Йошкин кот ага, про..

Йошкин кот ага, просто лук нарубила, попассеровала чуток и туда нарезанный перец ахнула, можно и помидорку и морковку, что есть нравится. Минут 10 все это тушится, потом в мясо бросаю (оно к тому моменту чуть обжаренное тушится), а под конец тушения закидываю укроп и чеснок (заранее рублю их на доске).

Вопрос полуфлудильный
Скрытый текст

Свекровь моя говорит, что чеснок полезно чуть заранее порубить, дескать, если он полежит, там что-то полезное выделяется, чи анти-оксиданты, чи еще что. Кто-то слышал об этом? Мне в общем все равно, любопытно просто.

 Отправлено: 16.08.13 15:09. Заголовок: А я, а я! Вчера дела..

А я, а я! Вчера делала курицу с вишней в вине!

 Отправлено: 16.08.13 15:12. Заголовок: *подавилась вафелько..

*подавилась вафелькой*
А я вчера, село неасфальтированное, тушила курочку с картошкой... А оне вон чё умеют...

 Отправлено: 16.08.13 15:17. Заголовок: Дочь Монтесумы пишет..

Дочь Монтесумы пишет:

цитата:

а под конец тушения закидываю

а тушится в среднем сколько? а то я говядину часа три тушу

 Отправлено: 16.08.13 16:17. Заголовок: Солнечный Заясь я в..

Солнечный Заясь
я в мульте часа полтора тушила, дольше уже пришел люд и требовал жрат

 Отправлено: 16.08.13 16:18. Заголовок: ))))))) ..

)))))))

 Отправлено: 16.08.13 16:36. Заголовок: Дочь Монтесумы пишет..

Дочь Монтесумы пишет:

цитата:

я в мульте часа полтора тушила

полтора? А это на какое количество мяса время? А то у меня за 40 минут оленина (с килограмм) протушилась так, что аж на волокна распадалась. За 1,5 каша была бы.

 Отправлено: 16.08.13 17:07. Заголовок: Анфиса я люблю овощ..

Анфиса я люблю овощные супы пюре
тогда кубиками и в морозилку. консистенция кабачка неважна)

ну кабачки я не морозила, только тыкву. С ней все ок
а еще у нас урожай гороха и мы его тож морозим. бгггг чтоб ниче не пропало. и тож на супы пюре пускаем)

 Отправлено: 16.08.13 18:08. Заголовок: Калина кило тоже бы..

Калина кило тоже было) Я фиг знает, МВ вообще 2 часа просила)

 Отправлено: 16.08.13 18:48. Заголовок: Дочь Монтесумы надо ..

Дочь Монтесумы надо же, какие они все разные:))

 Отправлено: 17.08.13 09:00. Заголовок: Lana L пишет: А я в..

Lana L пишет:

цитата:

А я вчера, село неасфальтированное, тушила курочку с картошкой... А оне вон чё умеют...

Успокойся. Они все извращенки.

 Отправлено: 17.08.13 09:01. Заголовок: Умка А ты уже готовы..

Умка
А ты уже готовый суппюре морозишь?

 Отправлено: 17.08.13 10:37. Заголовок: Тема с кабачками зак..

Тема с кабачками закрылась автоматом, бо попробовала сунуть кабачок индюкам, подумала "а вдруг". Вспомнилось кино Хичкока "Птицы", я его часто вспоминаю))))))) Час, и здорового кабачка тупо нет.

 Отправлено: 17.08.13 19:27. Заголовок: Дочь Монтесумы а кру..

Дочь Монтесумы а крупными кусками мясо режешь? а воды туда льешь? скока? а у тебя мультя скороварка? тоже хочу такое мясо.

 Отправлено: 17.08.13 19:55. Заголовок: я ща тоже с мультива..

я ща тоже с мультиваркой играюсь
желала жаркое. охеренское.
говядину и морковку мелким кубиком, лук и имбирь мелко. соль+специи. залить 200 гр воды.
в чашу для приготовления на пару выложить картофан, порезанный вдоль, на половинки.
тушить час (в моей редмонд 4502).
получаеца картошка напитывается этим ароматом. ваще.

 Отправлено: 18.08.13 17:09. Заголовок: Варю кукурузу..

Варю кукурузу, пускаю слюни на запах