Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии))№8(с переходом на общее домоводство и про перевозку собак, про мушек и книги)

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 24.07.13 23:27. Заголовок: Шапокляк пишет: ну..

Шапокляк пишет:

цитата:

ну на мясорубке раньше перекручивали. Витаминов много сохраняется.

да вот фик, на воздухе да на свету, пока протрешь, там если что и останется, то чуть
Тем более те мясорубки - контакт с металлом тоже не на пользу.
Вкусно, по-домашнему уютно и удобно - да, но по поводу витаминов.. Хотя эффект плацебо и душа, вложенная в приготовление - это тоже очень важно )))

 Отправлено: 24.07.13 23:35. Заголовок: Mock ну мож и плацеб..

Mock ну мож и плацебо. Помогает - и хорошо. Меня это устраивает))) И сетаки витаминов там больше если сравнивать с вареньем *показываю язык*.

 Отправлено: 25.07.13 11:20. Заголовок: ненавижу такие рецеп..

ненавижу такие рецепты, они бесят меня почище майо-филов


Ингредиенты:

кетчуп - 1 ст. ложка (куда без него???)
соевый соус - 6 ст. ложек
масло растительное - 2 ст. ложки
чеснок - 2 зубчика
репа - 175 г (не волнуйтесь,е сли у вас нет репы, она все равно исчезнет по ходу повестования)
лапша рисовая или яичная - 225 г
филе лосося либо горбуши, кеты, семги - 350 г
сок 1 лимона
перец жгучий молотый - 1/2 ст. ложки

Рыбу нарежьте ломтиками, полейте соевым соусом и выдержите 30 минут под крышкой. Выложите их на смазанный маслом противень и запекайте 15 минут при 250 °С. (45 минут готовить рыбу?)

Лапшу сварите в большом количестве подсоленной воды и откиньте на дуршлаг.

Арахис (откуда блять взялся арахис?) и чеснок измельчите.

Лапшу соедините с чесноком, перцем, нарезанным кольцами, и жарьте 2 минуты при постоянном помешивании. Добавьте соевый соус, в котором мариновалась рыба, лимонный сок, кетчуп и прогрейте. Добавьте арахис.

Перед подачей соедините лапшу и овощи с рыбой.

Тьфу!

 Отправлено: 25.07.13 11:35. Заголовок: Дочь Монтесумы пишет..

Дочь Монтесумы пишет:

цитата:

откуда блять взялся арахис?)

вместо репы же . ну. (демонически хохочу.)

гуглпереводчик рулит..а че за кольца? кольца нарезанные чего?
алюминевых труб? мне кацца не испортит сиравно

 Отправлено: 25.07.13 11:38. Заголовок: Кукла Чакки да, я та..

Кукла Чакки да, я так и подумала, что репа и арахис - взаимозаменяемые вещи

 Отправлено: 25.07.13 11:40. Заголовок: Дочь Монтесумы а т..

Дочь Монтесумы

а тебя пропорции не смутили? 250 лапши (ну ок она разбухнет немного) и 350 рыбы. которая ок немного уготовится. итого получиться в примерно равных пропорциях. в итоге это что аще?

 Отправлено: 25.07.13 14:33. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

кольца нарезанные чего?

это перец, нарезнный кольцами.
с репой и арахисом капец, канечна, но больше всего я недоумеваю, причем тут кетчуп. Вот невзирая на пропорции даже (хотя мож там и нормально все, я фунчозу иногда готовлю, там в упаковке 200г и это дохера вощимта, а 300 г рыбы - ну чо это, пара стейков, может), это ж вполне себе съедобно все. Ну то ись вот я допускаю такой вариант, но какого хера там делает кетчуп??? вот к чему он там ваще? Да ищо поверх соевого соуса.

 Отправлено: 25.07.13 14:41. Заголовок: Калина пишет: но ка..

Калина пишет:

цитата:

но какого хера там делает кетчуп???

для красоты цвета, поди))

 Отправлено: 25.07.13 14:48. Заголовок: Дочь Монтесумы а рыб..

Дочь Монтесумы а рыба, лапша и перец им уже черно-белые, да?:))

 Отправлено: 25.07.13 16:39. Заголовок: че-та в памяти всплы..

че-та в памяти всплыли всякие древние тексты, которые до сих пор расшифровать не могут. Может, это с тем же умыслом рецебты, чтоб потомки голову сломали....

 Отправлено: 25.07.13 17:46. Заголовок: Тети, вы даже не пыт..

Тети, вы даже не пытайтесь понять этих людей. У меня вот мама, умная женщина, врач (на минуточку так), но она просто адепт всяких "Магги" и "Галина Бланка". Она добавляет их в свою диетическую (!!!) еду. И на мой вопрос "Мама, ну вот нахера оно тебе?", совершенно искренне отвечает "Ну я решила, вместо соли просто (!!!!) магги немножко". Т.е. в ее голове почему-то срабатывает, что это она типа не посолила свою какую-нить безвкусную еду, а прямо вот придала вкус и здоровье сохранила. Я уже перестала объяснять.

 Отправлено: 26.07.13 10:00. Заголовок: Еще странное и от ку..

Еще странное и от кулинарии, и от хендмейда:))) Автор нравится мне все больше (статья "Торжество абырвалга" - ее же) :)

 Отправлено: 26.07.13 10:59. Заголовок: КалинаЯ же на работе..

КалинаЯ же на работе, мне ржать громко нельзя!
Просто кладезь!

 Отправлено: 26.07.13 11:07. Заголовок: Frog да, я даже удив..

Frog да, я даже удивилась, что "свежак" - из всех картинок я видла ну штук 5, может)) Все остальное новье и феерия:))) и комментарии автора радуют:)

 Отправлено: 26.07.13 13:48. Заголовок: ахахаха:))) Здоровое..

ахахаха:))) Здоровое питание - заметка того же автора о пропаганде здорового питания в Волгограде. Каменты тож веселые:))))

 Отправлено: 26.07.13 14:19. Заголовок: Тети, у мну в бутылк..

Тети, у мну в бутылку с медом залезли муравьи, жалко так, абхазский каштановый( выкидывать?

 Отправлено: 26.07.13 14:23. Заголовок: Калина шершавеньким ..

Калина шершавеньким язычком плакатика! - это супер!

 Отправлено: 26.07.13 14:29. Заголовок: Солнечный Заясь Мног..

Солнечный Заясь Много налезло то? Они там живые или уже утонули? Может собрать аккуратненько? Или процедить, если мед еще текучий?

 Отправлено: 26.07.13 14:48. Заголовок: Frog сдохли, поверху..

Frog сдохли, поверху плавают

 Отправлено: 26.07.13 15:00. Заголовок: Солнечный Заясь Да с..

Солнечный Заясь Да сними слой меда с муравьями сверху да и все. Мед же дезинфицирует усё.

 Отправлено: 26.07.13 15:11. Заголовок: Рыбачка Соня пишет: ..

Рыбачка Соня пишет:

цитата:

Да сними слой меда с муравьями сверху да и все. Мед же дезинфицирует усё.

вотыменна
у мене свекровка дынным вареннем с мурашами меня беременную не спрашивайти как накормить умудрилась и ничего, результату уже скоро 15 лет будет

 Отправлено: 26.07.13 20:03. Заголовок: Ну в общем я так и с..

Ну в общем я так и собиралась, просто мало ли)) вон пчел же тож в мед кидают

ПС кстате тут подруга рассказала что ее дед поставил в свое время столетний мед, ща эта трехлитровка уже стоит 45 лет, на треть уже выбродил, потомки будут дегустировать)

 Отправлено: 26.07.13 21:11. Заголовок: Тю! Муравьи! Экие ца..

Тю! Муравьи! Экие цацы вы. Што с них будет-то? Даже если и сожрать? Они безвредные. Ладно мед, у нас в детских кашах их в последнее время попадается. Ну вытаскиваем, чо.

 Отправлено: 26.07.13 21:55. Заголовок: Солнечный Заясь по ..

Солнечный Заясь

цитата:

по содержанию протеина на 1 грамм насекомые вдвое обходят курятину и вшестеро - говядину

 Отправлено: 27.07.13 00:22. Заголовок: Mock :sm38: ..

Mock

 Отправлено: 27.07.13 07:50. Заголовок: Про муравьев. В Тае ..

Про муравьев. В Тае их дохренища. Там стоит только оставить на столе что-то сладкое, через 5 минут дорога уже из муравьев. И я раньше все выбрасывала, если замечала хоть одного муравейчика на ананасе, например. Тогда еще муж долго ржал над моим ответом на вопрос "почему выкидываю, можно ж ополоснуть и есть". Я сказала, что муравьи по говну ходили, а потом этими ногами по моему ананасу

 Отправлено: 27.07.13 08:56. Заголовок: Шнурок а щас не выбр..

Шнурок а щас не выбрасываешь? Если представить, ЧТО своими руками делал продавец ананаса, то муравьи окажутся маленькими приятными штучками, питающимися исключительно нектаром и обходящими говно стороной

 Отправлено: 27.07.13 09:55. Заголовок: Многочадовая Ну пр..

Многочадовая

Ну продавец трогает корочку, а муравейчики ходят по срезу уже ))))
Щас не выбрасываю ))) Мою даже не всегда

 Отправлено: 27.07.13 10:03. Заголовок: Шнурок Панятна :sm1..

Шнурок Панятна Я с одной стороны, очень брезгливая.А с другой - полная распсдяйка. У меня подруга, например, всю покупную ягоду моет в растворе марганцовки. Я так не можу.

 Отправлено: 27.07.13 10:35. Заголовок: Многочадовая пишет: ..

Многочадовая пишет:

цитата:

всю покупную ягоду моет в растворе марганцовки.

*поперхнулась...