Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии))№8(с переходом на общее домоводство и про перевозку собак, про мушек и книги)

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 17.07.13 20:53. Заголовок: Многочадовая дык как..

Многочадовая дык какая разница, красивая или нет, еси ее блендерить?:)) Суть вопроса в том, есть ли какойта сакральный смысл в заморозке уже с сахаром (ну мож так вкусней, чем разморозить и с сахаром смешать). Или это просто для удобства. Ну я поняла вже, шо для удобства, не мучайся))))

 Отправлено: 17.07.13 21:45. Заголовок: я не поняла смысла м..

я не поняла смысла морозить с сахаром в принципе. Если ягода с сахаром перетертая, она и в банке просто так прекрасно стоит. Даже и без холодильника.
Свекрища так и черную и красную смородину делает, и клюкву, и малину, и клубнику. Я еще по осени фейхую так же делаю.
Главное, банка чтоб плотно закрытая была, либо с закруткой, либо пластиковые такие крышки с углублением в середке и ушками по краям (сцуко, задолбаешься потом такую крышку снимать). у нас ничо не плесневеет, не киснет, стоит как лялечка годаме.
У меня вечно в морозилке места нет, я поэтому морожу тока то, и ровно стока, что мы точно слопаем.

 Отправлено: 17.07.13 23:31. Заголовок: Зёбра я не знаю, отк..

Зёбра я не знаю, откуда пошло про морозить. Смородина у нас тоже в трехлитровых банках стояла без холодильника. Фейхоа почему-то в холодильнике держали. А малину в морозилку. Но у нас морозилка огромная, там ведро ягод теряется А сжирается и подавно все

 Отправлено: 18.07.13 01:31. Заголовок: У меня мама морозила..

У меня мама морозила малину маленькими порциями, размораживала, разложив по тарелочке по ягодкам, ничего не слипалось, выглядело прекрасно.
А сегдня я нашла странное у себя в морозилке, в контейнере, обрадовалась, что вот будет у меня ужин. Вечером поставила это в микроволновку, подогрела, выложила в чашку, начала есть. Это было что-то сладкое, но не противное, с грецкими орехами. Думаю, тесто для овсяного печенья. Решила не доедать пока. Потому что тесто я оставила и заморозила не в контейнере, а в мешочке.. Буду думать. Возможно,это остатки крема для наполеона, который я пекла в декабре.

 Отправлено: 18.07.13 03:23. Заголовок: НашеВеличество :sm..

НашеВеличество

 Отправлено: 18.07.13 06:26. Заголовок: НашеВеличество :s..

НашеВеличество

 Отправлено: 18.07.13 06:42. Заголовок: НашеВеличество от ты..

НашеВеличество от ты смелое дженщино! Я тока в эти выхи ржала, узнав себя в квн, в сценке "Игорь и Лена на кухне"
click here
Сцыль какая-то кривая получилась

 Отправлено: 18.07.13 08:06. Заголовок: Многочадовая яплакал..

Многочадовая яплакаль))))))) У меня усохший чеснок, не, он сначала пытался корни пустить, но "риск дожития" у него не случился))))))))

 Отправлено: 18.07.13 15:27. Заголовок: А еще они там фанаты..

А еще они там фанаты маринада "Костровок". Прям через один рецепты с ним. Вот вам и мультиварка для здорового питания%)

 Отправлено: 23.07.13 07:35. Заголовок: поваренок 2 лвл. инт..

поваренок 2 лвл. интересно у них их сколько? уровней? орки от кулнарии








Автор: Анянь
Поварёнок 2 уровня
4 августа 2012, 3:00 Просмотров: 15199


Категория:Заготовки-> Маринады-> Огурцы

Кухня: Украинская

Описание: Если Вы любите острые и хрустящие огурчики, значит Вам наверняка понравится этот рецепт. Особенно хороши они зимой, с горячей картошечкой... легкая кислинка, приятная сладость, доминирующая острота... Прелесть! А еще очень вкусный маринад, просто объедение :)

Время приготовления: 60 минут

Предназначение:
На обед: На закуску
На праздничный стол: Новый год/ Рождество
На ужин: На закуску

Ингредиенты для "Корнишоны в кетчупе "чили"":

• Огурец(корнишон) — 2 кг
• Вода— 6 стак.
• Соль— 1 ст. л.
• Сахар— 3/4 стак.
• Уксус— 2/3 стак.
• Кетчуп(чили) — 1 пач.
• Зелень(укроп, петрушка, хрен)
http://www.povarenok.ru/recipes/show/67037/

ДОМИНИРУЮЩАЯ ОСТРОТА. Вы поняли? (играет загадочно бровями)

 Отправлено: 23.07.13 07:49. Заголовок: Кукла Чакки Плиииин..

Кукла Чакки
Плиииин... При наличии погреба можно такие огурцы сделать! И не напрягаясь - прям с водой из-под крана. И не надо продукт кетчупом портить...

 Отправлено: 23.07.13 09:27. Заголовок: огурцы в кетчупе?? О..

огурцы в кетчупе?? О_о что за хрень такая? тупо перчик в банку кинуть не проще?

 Отправлено: 23.07.13 09:34. Заголовок: Калина пишет: тупо ..

Калина пишет:

цитата:

тупо перчик в банку кинуть не проще?

ты рассуждаешь как безуровневый кулинар. да.

 Отправлено: 23.07.13 09:35. Заголовок: Кукла Чакки :sm54: ..

Кукла Чакки точно! вот, в чем моя проблема:)))) пойти зарегицца штоле, шоб хоть нулевой уровень дали:)

 Отправлено: 23.07.13 10:12. Заголовок: Калина даже не дум..

Калина

даже не думай.
иначе мы тебя безвозвратно потеряем. оно засасывает. втянешься в майнезно кетчуповую жизнь
а мы не имеем право разбрасываться жемчужинами.

 Отправлено: 23.07.13 10:18. Заголовок: Кукла Чакки ага, тех..

Кукла Чакки ага, технологию "тупо кинуть перец в банку" будем хранить как сакральное знание:)) Лет через 100 нас откопают археологи и сильно удивятся, что так можно было:))))

 Отправлено: 23.07.13 11:33. Заголовок: Калина пишет: Голуб..

Калина пишет:

цитата:

Голубцы с творогом Сообщение martasha » 04 июн 2012, 00:01 1 кочан молодой капусты 1 желток 500 г творога 30 г очищенных грецких орехов 2 зубчика чеснока 250 мл нежирной сметаны щепотка сахара, соль

Блин. КАК это??

 Отправлено: 23.07.13 11:41. Заголовок: Калина пишет: КАК э..

Калина пишет:

цитата:

КАК это??

встречный вопрос: нах ЭТО?

может это очередное диЭтное?
очищение организма от лишнего

 Отправлено: 23.07.13 11:49. Заголовок: Калина пишет: Лет ч..

Калина пишет:

цитата:

Лет через 100 нас откопают археологи и сильно удивятся, что так можно было:))))

всё, я под столом))))0

Калин, а я всё жду тебя кажный раз с отчодом про размороженную сгущенку))))

 Отправлено: 23.07.13 11:49. Заголовок: Кукла Чакки да вроде..

Кукла Чакки да вроде нет. Там диетный раздел вроде отдельный, это "Другие блюда из творога". Ну очень другие.

 Отправлено: 23.07.13 11:51. Заголовок: Калина капуста с т..

Калина

капуста с творогом. приккинь? устрой мероприятие Мама папа я спортивная семья ."кто быстрее"

 Отправлено: 23.07.13 11:58. Заголовок: Предлагаю там таки з..

Предлагаю там таки зарегиться и постить безумные рецебты. Например, шашлык из селёдки под сливочно-ягодным соусом под пивасик.

 Отправлено: 23.07.13 12:02. Заголовок: Анфиса пишет: Калин..

Анфиса пишет:

цитата:

Калин, а я всё жду тебя кажный раз с отчодом про размороженную сгущенку))))

Мне низя сгущенку, так шта я сама жду, када ктонить решится на безумный эксперимент:)))
Анфиса пишет:

цитата:

Например, шашлык из селёдки под сливочно-ягодным соусом под пивасик.

Там повторы не приветствуются, а шанс, что такое блюдо уже есть - весьма велик. Так что нас там не полюбят
Кукла Чакки пишет:

цитата:

капуста с творогом. приккинь?

вот это не помещается в моей голове. Вапще. И боюсь на скорость тут не выйдет, придеццо устраивать семейные..кхм..посиделки:))

 Отправлено: 23.07.13 12:06. Заголовок: Анфиса пишет: шашлы..

Анфиса пишет:

цитата:

шашлык из селёдки под сливочно-ягодным соусом под пивасик.

главное ссыли на разделы не забыть:
на пикник,
быстрое
гости на пороге
детское меню.

 Отправлено: 23.07.13 12:09. Заголовок: Анфиса пишет: шашл..

Анфиса пишет:

цитата:

шашлык из селёдки под сливочно-ягодным соусом

Кстати, если ты жаждешь рыбных блюд, там их тоже есть:
Гречка с семгой (пишут, вкусно), уже кадата тут упомянутые каклетки из крабопалок, и - тадамм!-

цитата:

Взял банку скумбрии и сайры, размешал вилкой, добавил яйцо и немного молочной рисовой каши, оставшейся со вчера. Даже лук не стал добавлять, хотя он, как и мелко нашинкованная морковка не помешал бы. 25 минут с одной стороны. 25 минут с другой. И все готово, при минимуме масла, что важно, особенно для мужчин (с нашим повышенным риском сердечно-сосудистых заболеваний). Никакого запаха, все довольно быстро и вкусно невероятно.

 Отправлено: 23.07.13 12:10. Заголовок: Про обычную сгущенку..

Про обычную сгущенку точно сказать нимагу, но вареная - нормально замораживается и размораживается. Никто мороженое со сгущенкой чтоли ни разу не ел? Я такое правда нилюблю, у меня сын любит. Чета мне думается что все будет с ней, с обычной, нормально. Она ж жирная.
Мы всю жизнь смородину с сахаром перетирали - ну на мясорубке раньше перекручивали. Витаминов много сохраняется. Можно и морс делать, можно так ложками жрать с чаем вместо варенья. Вкуууусно. Еще клубнику люблю такую, щас уже три банки в холодильнике стоят. И малину люблю перетертую. Скоро и она в холодильнике появится. Замораживать правда не пробовала.

 Отправлено: 23.07.13 12:11. Заголовок: Кукла Чакки точно! д..

Кукла Чакки точно! детское меню! в детском меню нынче видела гороховый суп с копченой курицей. Шоб ты не подумала, что люди жрут непроверенную курицу, поясняю: ие тоже коптят сами. В мультиварке. С жидким дымом.
П.С. Если впадлу с курицей корячиться, есь рицебд, де жидкий дым проста льется в суп, без затей%)

 Отправлено: 23.07.13 12:14. Заголовок: Шапокляк ну про пере..

Шапокляк ну про перетертую-то с сахаром все знают, я клубнику тож такую любюлю:)) нас замороженные со сгущенкой ягоды томят и манят. Я вопщим даже верю, шо это не отрава. Но все равно не понимаю, что это и зачем.

 Отправлено: 23.07.13 12:21. Заголовок: Калина я если честно..

Калина я если честно тоже не понимаю этого. Вариант один - чтоб не тока полезно (витамины) но и сытно/нажористо Ну вопчим тока вариант что это типо мороженое мне на ум приходит.

 Отправлено: 23.07.13 12:26. Заголовок: Если хочешь быть кра..

Если хочешь быть красивой
Стройной и здоровой
Ты послушай поваров
Уровня второго.

Прикупи кочан младой
Голубцы сварганим
Чтобы творог был нежней
Размочи в сметане

Для заливки мы возьмём
Тайное оружие
Разморозим мы сгущенку
Со вчерашнего ужина

Пошукаем в закромах
Орешки с дальней полки
Ну чего им пропадать
Мы ж с тобой экологи

Те не мой сковороду
Фейри очень вреден
Ты протри её бумажкой
С прошлого обеда

А теперь зови гостей
Будет очень вкусно
А остатки заморозь
Чтобы не протухли