Отправлено: 06.09.11 10:09. Заголовок: Ночкины заварнушки

Ночк, а заварнушки сама печешь, или покупаешь? еси сама - гони рецебд

 Отправлено: 04.02.14 13:56. Заголовок: НоЧка пишет: 1. Дел..

НоЧка пишет:

цитата:

1. Делаешь тесто по вышеуказанному рецепту. Отсаживаешь на лист, покрытый промасленным пергаментом, малюююсенькие заварнушечки, с лесной орех или с наперсток. Под противень - емкость с водой, чтобы лучше поднялись. Печешь, не открывая дверцу духовки.

Из моего опыта заварнушек, еще и остужать их в духовке не открывая дверцу.
И таки да рецепт простой, если уметь делать эти самые заварнушки. Года два назад, на Др зайцу хотела сделать карманчик. Тесто не получилось и я всю бадью вылила в помойку. Как я рыдала. Но в итоге все таки сварганила туесок пирожанкоф.

 Отправлено: 04.02.14 18:27. Заголовок: Kelluke пишет: И та..

Kelluke пишет:

цитата:

И таки да рецепт простой, если уметь делать эти самые заварнушки

вот я и надумала замутиться с этим рыцептом, скоро узнаем откель у мну руки растут

 Отправлено: 04.02.14 20:59. Заголовок: Аська сижу с чаем, ж..

Аська сижу с чаем, жду:)

 Отправлено: 04.02.14 21:48. Заголовок: Аська дадада, и я - ..

Аська дадада, и я - нас можно - мы с Диназаврой в ночную смену, ложимся не раньше трех ночи, у нас еще день, и можно и булки, и заварнушки, и с кремом, и с вареньем, и со сгущенской ))))

 Отправлено: 04.02.14 22:27. Заголовок: Можно я посягну на с..

Можно я посягну на святое
Но мне реально не понятно, зачем эти заварнушки слеплять в конус

 Отправлено: 04.02.14 22:48. Заголовок: Мусь_Мистическая што..

Мусь_Мистическая штоб можно было схватить обеими руками за низ конуса и отгрызать прям сверху (сперто у НашегоВеличества)

 Отправлено: 04.02.14 22:50. Заголовок: Мусь_Мистическая пиш..

Мусь_Мистическая пишет:

цитата:

зачем эти заварнушки слеплять в конус

1. Чтоб места на столе меньше занимали
2. Чтоб красиво
3. Чтоб все думали - вот какая хозяйка молодец! Заморочилась писдец как, и оно ей надо было?

 Отправлено: 04.02.14 22:54. Заголовок: Мусь_Мистическая пан..

Мусь_Мистическая панимаешь... Наша "Фанни Ефимовна Каплан" - это, условно, вариация знаменитого, не побоюсь этаваслова, культового французского десерта "КРОКЕМБУШ". С отступлениями и неточностями, со своими дополнениями и семейными фишками, появившимися с годами. Но все же.
Поэтому, на вопрос "зачем слеплять", могу ответить "затем, чтобы получился торт, а не куча профитролей"

Про "КРОКЕМБУШ"

 Отправлено: 04.02.14 23:00. Заголовок: НоЧка :sm15: Воо..

НоЧка


Воооот, понятно теперь. Чтоб торт
Я профи роли люблю, а с заварным кремом и шоколадом вообще люблю. Я бы и отдельно их с удовольствие (тут скосила глаза на пакетик от эклера, уже пустой).

 Отправлено: 05.02.14 00:01. Заголовок: НоЧка надо тебя замо..

НоЧка надо тебя заморочить на литовский шакотис - там надо жарить и крутить одновременно, и тоже высокой свадебной ( чем выше шакотис на свадьбе, тем сильнее любовь)))) горкой выходит, крокембуш для тебя слишком просто )))



Скрытый текст

 Отправлено: 05.02.14 00:42. Заголовок: Mock какая прелесть!..

Mock какая прелесть! *умиляется*