Отправлено: 21.11.13 02:43. Заголовок: "Децкое питание" (стибрено у ЛаныL)

У папы была записная книжица с несколькими моими детскими перлами. Одним из них был наш короткий диалог.
МНВ: Папа, я такой суп не люблю, я такой не хочу.
Папа МНВ: А какой ты любишь?
МНВ: Такоооой... водииииичный...
Ибо любимой моей едой была вода. Мамуле было нелегко меня накормить. Однажды мама, доведённая до белого каления моим "Я это не хочуууууу... ", воскликнула: "А что ты хочешь? Может, жареной луны?"
Я уже понимала, что жареной луны быть не может, но если мама спрашивает, то, может быть, она знает какой-то секрет? Жареная луна, думала я, даже вкуснее воды, у неё должен быть вкус лимона с сахаром и она такая жиденькая и прохладная, водииииичная. А все эти супы и котлеты!... И я согласилась: да, жареной луны я бы поела. А мама подумала - ребёнок издевается.
Дедушка Вася, папин папа, угощал меня верхней горбушкой чёрного хлеба, обильно натёртой чесноком. НашеВеличество имело плебейский вкус и дедушкино угощение любило.
Мамина мама, бабушка Саша, нарезала варёную картофелину, солила, поливала подсолнечным маслом и горчицей, и я уплетала это охотно.
Через 20 лет, пройдя через студенческую общагу, я уже ела всё, включая такую ненавистную в детстве варёную свёклу. Вот только к салу так и не привыкла.
Ну, делитесь!..

 Отправлено: 22.11.13 16:26. Заголовок: Манюнин гусь кстати,..

Манюнин гусь кстати, может и так. я беременной жить не могла без булочек и бананов (бананы раньше ненавидела, один-два в год могла съесть). Теперь дочка булочки вынюхивает на раз, за банан вообще готова на все... И я сама стала бананы есть.

 Отправлено: 22.11.13 16:48. Заголовок: Да, котлеты были вку..

Да, котлеты были вкусные (правда никогда хлеб не ела, старалась), по 10 копеек вроде, а ещё пирожки с мясом, они точно по 10 были. Я очень любила мороженое, кроме фруктового. Возьмёшь 20 копеек, по дороге в музыкалку одно и обратно одно, две палатки, одна у дома, одна у школы. Красотень) Ээээх......

 Отправлено: 22.11.13 17:02. Заголовок: НашеВеличество пишет..

НашеВеличество пишет:

цитата:

А жареной луны, Ланочка, нет!

Как нед? я ж вон, притащила вам луну :) жарьте.

А мороженое я любила Бородино - это в Питере и такое же самое Лакомка в Москве.
Щас оно тоже есть...и даже у нас есть.
Но не то, не то...глазурь не такая...само морожко не такое...эхх.

 Отправлено: 22.11.13 17:47. Заголовок: А вот еще когда дед ..

А вот еще когда дед с пакоса приходил или из леса, то обязательно кусочек хлеба приносил и что-нибудь еще, ну, от зайки))) Вот это было самое вкусное!

Бородино и лакомку тоже помню.

Когда мне было 8 лет (оспади, прям как дочка))), у отца была длительная командировка в Болгарию, и мы там жили полгода. И продавалась там пицца. Мало того, что в России (СССРе?) этого дива тогда еще не было, так и там она была какая-то необыкновенная. Попробовала я ее лишь раз. Вот уже 28 лет (ипачьи уши!!!) я пытаюсь найти во всех странах, где бываю, нечто подобное, помню даже запах, ничего даже близко похожего не встречала

 Отправлено: 22.11.13 18:11. Заголовок: НашеВеличество пишет..

НашеВеличество пишет:

цитата:

А жареной луны, Ланочка, нет! И не может быть, это хрустальная мечта моего детства

если пока нет - надо, чтоб была)). Вот Палома уже вариант предложила - блюдо из рыбы-луны.

 Отправлено: 23.11.13 01:21. Заголовок: Никакой рыбы! Жарена..

Никакой рыбы! Жареная луна - не из рыбы. Рыбу бы я есть не захотела.
А вот если взбить яичный белок, добавить лимон, может, творог форму держать, кусочки ананасов и сливки - всё это как-то поджарить и охладить. Но чтоб это было не мороженое, а типа суфле....

 Отправлено: 06.08.15 12:45. Заголовок: Я вспомнила суп-гриб..

Я вспомнила суп-грибовницу бабушкину.
Суп был прозрачный, грибы в нем очень темные, грибной аромат тоже можно было есть ложкой, такой он был насыщенный. И растительное масло - большие пятна на поверхности грибовницы.
У меня ни разу не получился прозрачный грибной бульон. И аромат не такой осязаемый.
Может, щас неправильные грибы...