Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) №1

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 14.10.11 14:35. Заголовок: я потеряла покой. из..

я потеряла покой. из чего ГРИБОЧКИ ТО?

 Отправлено: 14.10.11 14:38. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

я потеряла покой. из чего ГРИБОЧКИ ТО?

слу. в моем детсве пекли печеньки лисичьки. толи аж формачьки такие были. оч. давно...
ровненькие кросивые лисичьки. эти оддаленно напоминают, но горелые и кривенькие

 Отправлено: 14.10.11 14:38. Заголовок: Кукла Чакки Слушай,..

Кукла Чакки
Слушай, у меня есь страшное подозрение, што они НАСТОЯЩИЕ

 Отправлено: 14.10.11 14:39. Заголовок: ХМ пишет: пляяяя.....

ХМ пишет:

цитата:

пляяяя.... не, тот трухляый выглядел, конечно, жутковато, но не так отвратно Деменция, ты настоящий друг, спасибо, мне уже совсем не хочется жрать, надеюсь, что и не захочется до утра)))))

Ды пажалста)))
я завсегда)))

Блин. вот не помню из той темы еще пеньков, хм. Тока вот с салатом помню..

 Отправлено: 14.10.11 14:46. Заголовок: Деменция пишет: вот..

Деменция пишет:

цитата:

вот не помню из той темы еще пеньков, хм

а ты помнишь шидевры со срущими курицами и опарышами? там в ряде был торт с впиханой куклой барби по пояс.

 Отправлено: 14.10.11 15:03. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

а ты помнишь шидевры со срущими курицами и опарышами? там в ряде был торт с впиханой куклой барби по пояс.

чота такое смутна помню...
а ванная с крабо выепалочным соладом? тоже гдета быыло.

 Отправлено: 14.10.11 15:25. Заголовок: песдец.я наверна вап..

песдец.я наверна вапще жрать перестану

 Отправлено: 17.10.11 22:40. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

ты помнишь шидевры со срущими курицами и опарышами? там в ряде был торт с впиханой куклой барби по пояс.

наверно эта сцыль жуть здесь

 Отправлено: 17.10.11 22:46. Заголовок: и я добавлю пару кар..

и я добавлю пару картиног - не помню где нарыто - сохранено для борьбы с жором))

и вот

 Отправлено: 17.10.11 22:52. Заголовок: Natalie M Мечта ка..

Natalie M Мечта каннибала!

 Отправлено: 17.10.11 22:57. Заголовок: Frog мечта каннибал..

Frog
мечта каннибала, гриш, тады зырь эта:

и эта:

 Отправлено: 17.10.11 23:05. Заголовок: Дедушку Ленина то за..

Дедушку Ленина то за что????

 Отправлено: 17.10.11 23:12. Заголовок: мда

 Отправлено: 17.10.11 23:31. Заголовок: картинки

не лезет
http://1.bp.blogspot.com/_2oXH8AbQCfs/ScEc9bJEoMI/AAAAAAAADOM/wmTdZpyuJRU/s400/food%2B05.jpg

 Отправлено: 19.10.11 14:58. Заголовок: очередной салатик

Синхронизация
Почему он так называется, я, честно, не знаю. Определенно, это имеет какое-то отношение к форме нарезки ингредиентов, которые, видимо, синхронизируются. Если задуматься, в этом действительно есть некоторый смысл. ага акуенный скаральный Не знаю, правда.

Салат состоит из морской капусты, сыра, перца и (по желанию) вареных яиц. Все это нарезается брусочками/кирпичиками можно монетками, можно элипсиками и перемешивается с маянезиком, по ходу превращаясь в чудесную сытную массу хрючево с забавным вкусом.

Короче говоря, вы и без меня справитесь — ничего сложного в этом рецепте нет. Любителям морской капусты (добро пожаловать в клуб!) синхронизацию (забавное же название, хехе) я рекомендую с особым упорством. (с)

 Отправлено: 19.10.11 15:08. Заголовок: Пельмени «Особо сытн..

Пельмени «Особо сытные»
ИНГРЕДИЕНТЫ на 1 порцию
растительное масло, 2 ст. л.
пельмени, 10-20 шт.
сало, по вкусу
яйца, 1-2 шт.
майонез, по вкусу
МОЖНО ДОБАВИТЬ
томатная паста
кетчуп
горчица
шпиг
ИНСТРУКЦИИ
Разогреваем сковородку с маслом.
Сыпем нужное для насыщения количество пельменей и сразу закрываем крышкой.
Через 10 минут переворачиваем пельмени и снова закрываем крышкой.
Через 6-8 минут насыпаем мелкопорезанный шпиг или сало.
Через 3-5 минут снимаем с конфорки и высыпаем все содержимое сковороды в тарелку.
На той же сковороде жарим яичницу-глазунью и выкладываем ее поверх пельменей.
Съедаем с остервенением.
Майонез и прочие соусы добавляем по вкусу. (автор некий SawJohn)

ну мужчина. интересно а кто сейчас это блюдо смелый есть будет.

у меня на этапе чтения ингридиентов печень вылетать начала. бррррррррр

 Отправлено: 19.10.11 15:12. Заголовок: а еще вот занятное блюдо.

Хутспот (с)

ИНГРЕДИЕНТЫ на 2 порции
лук, 200 г
картофель, 400 г
морковь, 600 г
сливочное масло, 50 г
МОЖНО ДОБАВИТЬ
свиные шкварки
говяжий бульон, 500 мл
перец молотый, по вкусу
лавровый лист
соль, по вкусу
полукопченая колбаса

ИНСТРУКЦИИ
Овощи отварить в бульоне или в воде, добавив лавровый лист.
Размять вареные овощи в грубое пюре вместе с бульоном и маслом.
По желанию — добавить свиные шкварки, перемешать.
Подавать с полукопчёной колбасой.

 Отправлено: 19.10.11 15:13. Заголовок: дико хотелось есть. ..

дико хотелось есть. прочитала. расхотелось.
спасибо, Чакки. До ужина продержусь спокойно.

 Отправлено: 19.10.11 15:17. Заголовок: кулебяка пишет: дик..

кулебяка пишет:

цитата:

дико хотелось есть

скажи мне что тебя больще всего вдохновило? меня пельмени с яичницей. мне до воскресенья точчно хватит

 Отправлено: 16.11.11 07:26. Заголовок: На мыле есть раздел..

На мыле есть раздел: "Готовим малышам" там прямо вот даже можно по возрасту выбрать. паноптикум от детской кухни . кстати там модер трет? мне кажется трет. ибо нежные души кулинарок мимишечных розовосопливых видимо не выдерживают критику в моей подачче. и плять они в детские блюда маянез куячат. благо всеж таки встречаются вменяемые мамы и папы кстати которые очень деликатно ))) гыгы говорят что это не деткам совсем.
ну вот например: особенно приятного аппетита вам и вашим ДЕТЯМ!!!! это однозначно происки цру, мосада и вообще всех врагов которые хотят нас уничтожить

куриная вкуняшка

Ингредиенты:
•куриное филе, 0,5 кг
•майонез, 1 ст.ложка
•яйца, 5 шт.
•соль, 5 гр.
•крахмал картофельный, 1,5 ст.ложки
•мука, 1,5 ст.ложки
•перец молотый черный, 2 гр.
Рецепты с похожими ингредиентами Куриное филе нарезать небольшими кубиками, примерно 1*1см, добавить все ингредиенты и оставить примерно на 30 минут для того, чтобы крахмал "подружился" со всеми продуктами.

Выложить на сковороду ложкой. Обжарить с двух сторон.

Приятного аппетита вам и вашим деткам.

 Отправлено: 16.11.11 07:48. Заголовок: Деменция

я тут недавно видела рецепд. Взять качан цветной капусты и во все дырки пардон напихать фарша. Обмазать маёнезиком как водится и засунуть в духовку на час. В коментах писали шо у них в духовке получилас каша, капуста развалилас, но типа серамно умяли. И еще жаловалис на сложность упихивания фарша. Нада думать.угу.

 Отправлено: 16.11.11 08:09. Заголовок: Деменция а какие в..

Деменция

а какие все дырки в кочане цветной капусты? куда пихать та? а то у меня тонны маянезика дома пропадают.))))
вообще сложно представляю как эо блюдо должно выглядеть.букетом чтоли пригоревшим? капусту в духовку на час.

 Отправлено: 16.11.11 08:23. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

а какие все дырки в кочане цветной капусты?

ну между как их. типа соцветиями у нее отверстия. их можна раздвинуть ще.
канешна, это виртуозом надо быть, шоб понапихивать.
не всем дано. мне паходу не дано.
ща я поищу как это выглядит, я помню, кажетса где видала.

 Отправлено: 16.11.11 08:26. Заголовок: Деменция пишет: у ..

Деменция пишет:

цитата:

у них в духовке получилас каша, капуста развалилас, но типа серамно умяли

ну йоооооп!
ну завтрак жи у людев, ну рази ж можно такую бливотину так красочно описывать?

 Отправлено: 16.11.11 08:40. Заголовок: http://harch.ru/head..

http://harch.ru/headline/farshirovannaya-cvetnaya-kapusta. вот оно.

но сирано как то не то. фотографировать всеж таки тоже уметь надо еду.

 Отправлено: 16.11.11 08:44. Заголовок: а вот это вообще бле..

а вот это вообще блевотный рецепт.

http://harch.ru/headline/skumbriya-farshirovannaya-syrom-i-gribami

вопрос: нафига из вполне вменяемых продуктов делать продукты распада?
скумбрия вполне себе приятная рыба с плотным вкусным нежирным мясом.

грибы вкусно например в жульене.

вы представляете какой отвратный запах стоит дома от такого блюда? чеснок еще забыли положить.
и сайт называется харч. вот действительно харч.

 Отправлено: 16.11.11 08:44. Заголовок: ХМ пишет: ну йооооо..

ХМ пишет:

цитата:

ну йоооооп! ну завтрак жи у людев, ну рази ж можно такую бливотину так красочно описывать?

ну чож ты в такую тему ва время завтрака))))
иди в "што у нас на обед"))))

а то я щас покажу как оно выглядит:)
Скрытый текст

рецепд популярный оказываетса. Кочан цветной капусты отваритьв подсоленной воде минут 10-12-15 минут (в зависимости от размера). Вареную капусту поместить в дуршлаг и облить холодной водой (тем самым прекратить дальнейшую тепловую обработку). Дать стечь лишней воде. Потом перекладываем капусту в тарелку – там она быстрее остынет! Мясо и лук пропускаем через мясорубку (я люблю когда покрупнее, а вы – соответственно своему вкусу). Далее нарезаем еще 3-4 (можно и больше) луковицы, натираем через терку (среднюю) морковь 1-2 шт., в зависимости от размера. На растительном масле, которого нужно совсем немного (лишь смазать сковороду) – обжариваем недолго до прозрачности и некоторой румяности лук, затем добавляем к нему морковь и все вместе еще обжариваем на не очень сильном огне. Луку с морковью даем возможность остыть, а затем добавляем их к фаршу и все перемешиваем. Добавляем не слишком мелко нарезанную зелень петрушки и укропа (я нарезаю всегда ножницами – это очень удобно для меня), сырое яйцо, соль, перец и ваши любимые специи. Хорошо перемешиваем. На этом этапе включаем духовку и разогреваем ее до 220°C. Соблюдая осторожность, начинаем прямо руками (это самый удобный способ) заполнять все «пустоты», которые есть у цветной капусты, благодаря ее строению. Со стороны кочерыжки (то есть снизу) это делается довольно легко! Но нам нужно нафаршировать капусту как можно больше! Поэтому мы очень аккуратненько и нежно, слегка раздвигая соцветия (очень осторожно, чтобы не поломать и не нарушить целостность вилка), заполняем по максимуму пустоты, к которым можем добраться! Фаршированную капусту обильно обмазываем майонезом, помещаем ее в форму для запекания (у меня 2-л ультра плюс квадратная) и отправляем в духовку! Минут через 10 после начала запекания температуру снижаем до 200°C. Запекаем капусту примерно 45-60 минут, в зависимости от ее размера и количества фарша, которое нам удалось в нее запихнуть, ну, и от духовки, разумеется! Возможно во время запекания верхушка капусты быстро зарумяниться, поэтому сооружаем из фольги нечто куполообразное и помещаем на форму таким образом, чтобы фольга не касалась майонеза (мы же не хотим нарушить всю эту красоту!) Периодически заглядываем в духовку и следим за тем, что там происходит. Я этот «купол» сохраняю почти до самого конца запекания. Когда капуста запекается, мы увидим, что выделяется сок… Когда этот процесс подходит к концу, сока остается совсем немного. Вынимаем «шедевр» из духовки и даем ему немного остыть. Помещаем наше «детище» на блюдо и украшаем. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Ипать. отварить, запечь 10 + макс. 60 минут при 220 градусах.
Какая каша. там ужо суспензия цветной капусты остатса.

 Отправлено: 16.11.11 08:48. Заголовок: а вот на это кирпич ..

а вот на это кирпич надо вешать.

не рекомендую ходить по ссылке беременным и чувствительным особам с тонко развитым эстетическим вкусом.
http://harch.ru/zakuski/oladi-iz-rybnyx-molok


как хорошо что я мало ем)))))))))))))))))))))))))))))))

 Отправлено: 16.11.11 08:49. Заголовок: Между прочим я сама ..

Между прочим я сама делала мясо + капусту, тока брокколи.
было очень кросиво.
мит лоаф такая с брокколи внутре. режешь, там кабутта деревца зеленые. в кексовой форме ога.

 Отправлено: 16.11.11 08:53. Заголовок: http://harch.ru/head..

http://harch.ru/headline/kalmary-s-gribami-v-majoneze

суки какие не ну ты глянь а.