Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) №1

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 24.11.11 22:38. Заголовок: Деменция пишет: сол..

Деменция пишет:

цитата:

солад улыбка

медный купорос штоле? божы-божы, а она пишет, кого этим кормит?

_______
у нас на местном сайтике в раздельчике для девачек
"Экономим время: 5 простых блюд за 10 минут"
...сегодняшние рецепты помогут и нам с вами не ударить в грязь лицом даже тогда, когда семейный кошелек не слишком туго набит купюрами.
Судак запеченный
500 г филе судака, 3 репчатые луковицы, 150 г твердого тертого сыра, 100 г сливочного масла, зелень петрушки, укропа, горчичная трава, соль и черный молотый перец по вкусу
......
Подать к столу, оформив лимоном, зеленью, маслинами, оливками
Комментарии: - народ возмущается, что судак и оливки - дорого
Некто Рицепт пишет:
Берёте майонез и крошите в него еду. Можите полить всё сверху майонезом. Если вышло невкусно - добавте ещё майонеза.

 Отправлено: 24.11.11 22:54. Заголовок: Деменция пишет: пол..

Деменция пишет:

цитата:

пол-стакана огуречного рассола+2 ложки кетчупа+немного соли.

тут ключевые слова - НЕМНОГА СОЛИ... ога. после стакана рассола ыыыы

Mock пишет:

цитата:

Берёте майонез и крошите в него еду. Можите полить всё сверху майонезом. Если вышло невкусно - добавте ещё майонеза.

аще шыдевр.. шыдевр!!! как мне нравяцо такие люди))))

 Отправлено: 25.11.11 06:33. Заголовок: Mock пишет: медный ..

Mock пишет:

цитата:

медный купорос штоле? божы-божы, а она пишет, кого этим кормит?

краснокачанная капуста походу.
свекла в фиолэтовый.
она не проста кормит: муж ее это еще и фотографирует. а потом нууу урчаааать:)

 Отправлено: 25.11.11 07:30. Заголовок: фпихту вас женщины. ..

фпихту вас женщины.
я так не можу. как теперь по гостям ходить? мне что теперь и росиникам и друзьям не ездить вапще? а чем наливки закусывать? только со своей едой ходить.


не ну а че со своим постельным бельем езжу. и подушкой сыначке, чего бы с едой со своей. зато какие выгодные гости чуете?

 Отправлено: 25.11.11 08:07. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

зато какие выгодные гости чуете?

вам зато везде рады

 Отправлено: 25.11.11 08:15. Заголовок: Я читало эту тему дв..

Я читало эту тему два дня. Рыдала и пила валериану. Но последний синюшный солад меня подкосил окончательно. Нет слоф.

 Отправлено: 25.11.11 08:22. Заголовок: бедная Италия. бедна..

бедная Италия. бедная нищяя Италия. может им баранок поставки наладить? как думаете? с сыриком.

Продолжаем итальянскую тему. Известная уже сушка/бублик с фаршем превращается в элегантную ленивую пиццу. У меня складывается такое ощущение, что некоторые Хозяюшки могут превратить в пиццу все, что попадется им в руки. Даже ванильные сушки-бублики.

Она хоть и "ленивая", но от этого не менее вкусная.
Состав:
2 пачки бубликов (лучше всего маленьких, ванильных и чтобы не "дубовые"). Я использую БКК "Малютка, ванильные".
молоко
кетчуп

Бублики вымочить в хорошо подогретом молоке (но не кипятке - иначе разлезутся) чтобы стали чуточку мягче и пропитались. Выложить на смазанный раст. маслом противень и обмазать по кругу все бублики кетчупом.

Начинка:
2 сардельки, 2 соленых огурца, 0,5 банки кукурузы, 0,5 банки горошка, 2 шт болгарского перца, луковица (можно зеленый лук), отварные (жаренные, маринованные) грибочки и все, что еще хотите (или что лишнее в холодильнике завалялось ). В общем начинка - это полет фантазии каждой хозяйки или хозяина.
Все ингредиенты для начинки порезать мелко кубиком (кроме горошка с кукурузой ) и смешать с майонезом.

Отдельно натереть на мелкой терке твердый сыр.

Начинку разложить в дырки бубликов с горкой, а сверху посыпать сыром. Поставить в разогретую духовку и запекать пока сыр не подрумяниться.

вот картинка.



там еще комментарии есть. и вот порвал ответ на один коммент автора шедевра:
А на счет рецептика не переживайте вкусный . Мой такую пиццу любит больше обычной. Главное, повторюсь, бублики в молоке подержать, иначе придется кувалдочкой работать.

 Отправлено: 25.11.11 08:26. Заголовок: а вот это новое звуч..

а вот это новое звучание ретро блюд :
"Нужно примерно три или четыре вареные картошки и две морковки почистить и порезать небольшими кубиками. Затем нужно потереть 4 яйца, варенные вкрутую, луковицу среднего размера, 3 огурца солёных или маринованных, половинку яблока зелёного кислого.

Затем можно добавить любой твёрдый сыр, потёртый на тёрке – примерно 100 грамм. Если хотите, в салат можно положить и зелёный горошек. Затем салат нужно перемешать с майонезом. После этого выкладываем оливье в салатник.

Теперь можно приступить к изготовлению карамели. Нужно положить на чистую сковородку 1 столовую ложку сахара, и как только заметите, что сахар начал плавиться, добавьте к нему небольшой кусочек масла сливочного.

Массу нужно вымешивать до полного растворения и очень аккуратно полить салат сверху. Украсить можно печеньем безе." (с)

 Отправлено: 25.11.11 08:30. Заголовок: это я не знаю из чег..

это я не знаю из чего. честно.

 Отправлено: 25.11.11 08:32. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

а вот это новое звучание ретро блюд :

оливье в карамели, с безешкаме?
ититьтебенекуда...
автору премию дарвина. и оторвать руки.
а. а вона уже оторвали.
и зажарили.

 Отправлено: 25.11.11 08:33. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

Все ингредиенты для начинки порезать мелко кубиком (кроме горошка с кукурузой )

Нет, я настаиваю, кукурузу и горошек тоже порубить кубиками!!!!!

А мы в детстве тоже такие ели, когда бедно жили, только мы ели из с творогом и не называли пиццей, вкусно было)

Рука убила нахер

 Отправлено: 25.11.11 08:41. Заголовок: а вот еще готовим де..

а вот еще готовим детям. там много чего интересного. особенно комментарии.

вот это например назвали "очень аппетитным супчиком" подозреваю что дети вырастают неврастениками:


http://www.gotovimdetyam.ru/

 Отправлено: 25.11.11 08:44. Заголовок: У мене тож есь в заг..

У мене тож есь в загашнике рука.
Девочька, девочька, а гдетвоя ручечка? АВОТОНААА!


все меня уже память подводит, чо я показувала чо нет)) смешалис в кучу нямки

 Отправлено: 25.11.11 08:46. Заголовок: Утром, собираясь на ..

Утром, собираясь на работу, на 1 канале увидела "праздничное блюдо, которое не оставит гостей равнодушными". Надо выложить плов на блюдо горкой, потом щедро выдавить кетчуп полосками от верхушки к подножию. Далее сделать в верхушке углубление и воткнуть туда половинку пустой яичной скорлупы. Далее - внимание! -налить в скорлупку спирт и поджечь! Получилось блюдо под названием "Вулкан"! В центре огонь пылает, по краям кетчуповая лава стекает! Гости поражены!

 Отправлено: 25.11.11 08:46. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

вот это например назвали "очень аппетитным супчиком" подозреваю что дети вырастают неврастениками:

скажым спосибо автору за то, шо у фрикаделек нету глаз из маслин, рта с зубами из чеснока, а лапша не покрашена в разные цвета!
Это право слово весьма скромный калинар.

 Отправлено: 25.11.11 08:52. Заголовок: а это без маянеза. ..

а это без маянеза.

называется "мы не ищем легких путей". мне вот интересно эти мамы они кроме как готовки вообще ниччем не заняты? а дети у них ухожены?


смотреть рецепт пошаговый. обязательно. http://www.gotovimdetyam.ru/myasniebluda/55-kurica-farshirovannaya-gribami.html

все лучшее детям однозначно.

 Отправлено: 25.11.11 08:55. Заголовок: Деменция помнишь в..

Деменция

помнишь в самом первом где были "срущие курицы" и "гиганский голубь нагадивший на мясо" так там был супччек по деревенски. коммент еще "мда куево нынче в деревне" или как то так.

вот это детская вариация.

 Отправлено: 25.11.11 10:05. Заголовок: А я ела каг-то в гос..

А я ела каг-то в гостях ету курису фаршированную блинами. Было аццки вкусно, еси чесна. Хотя я такой подвиг повторить так и не асилила.

 Отправлено: 25.11.11 10:12. Заголовок: Калина это для дет..

Калина

это для детей. понимаешь? в чем фишка

 Отправлено: 25.11.11 10:45. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

это для детей. понимаешь? в чем фишка

эээ....ну эта мож для тех, шо и в писят лет каг дети?:)))))

 Отправлено: 26.11.11 11:44. Заголовок: Может и вкусно, но к..

Может и вкусно, но курья шкура фаршированная - это капец!

А вот угадайте - из чего сия красаташша!