On-line: гостей 0. Всего: 0 [подробнее..]
Строители Закрытая группа ФБ Радикал


АвторСообщение
moderator




Сообщение: 2635
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2

Награды: за ум, юмор и пакет :-)
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 12:04. Заголовок: про запасы


собственно навеяло . опять в интернете кто то неправ (с)

по ссылкам по ссылкам зашла на какой то форум. там значится молодые, ленивые и жутко занятые востановлением промышленности стран ближнего и дальнего зарубежья, хозяйки делились опытом как бы быстро и с минимально временнозатратно накормить семью.

и вот смотрите ведь наши мамы бабушки тоже же делали разные запасы, по несколько другим причинам понятно, варенья, салаты, солености-маринованности, замораживали овощи фрукты мясо рыбу ..

я вот для себя в недоумении открыла, что в домашних !!!!! холодильниках замораживают картошку огурцы и лук. а мне мама говорила , что их нельзя замораживать ибо картошка почернеет, а лук вапще какашкой станет, а от таких огурцов вообще толку не будет. это только при прошмышленной быстрой заморозке они сохраняются.
и еще они супы оставшиеся замораживают т.е. наварила тазик борща ясное дело через пару дней семья им уже давится, и чтобы не пропадало его замораживают. а вот еще блины разве можно морозить? с творогом мясом.

расскажите Вы данный способ экономии времени дома используете ? а что морозите? а сколько храните?
про пельмени я знаю.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 128 , стр: 1 2 3 4 5 All [только новые]


фейа йа




Сообщение: 652
Настроение: в предвкушении))
Зарегистрирован: 25.08.11
Откуда: Ипени (Ипеня?)
Репутация: 2

Награды: Награда за организацию и проведение Новогодних флешмобов!за силу духа
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 14:05. Заголовок: Ну я морожу *встала ..


Ну я морожу *встала такая руки в боки* И блинчики тоже.
У миня холодильник Side-by-side и отдельная морозильная камера ище.
На рынок за парным мясом не набегаешься. И продавцы бывают разные и мясо... Вощим, мне проще и удобнее раз в месяц купить полбарана и четверть бычка. Штуки три куры, гуся, инюшку. У хороших знакомых, ога, щобы знать, чем кормишь семью.
Это надо куда-то ж деть))Уже разделанное, фасованное и подписанное.
Патом.
Ягода. Она, конешна, продается. Но та, що своего огорода-то лучче))
Смородину и крыжовник морожу целиком, сначала тонком слоем, потом ссыпаю в мешочки. Это в морсы и компоты. Иногда в пироги.
Малину, клубнику толку с сахаром, разливаю по контейнерам. К блинам-оладьям-прочему идет на "ура"))
Черника. В муссы, начинки и так))
Вишня. С косточкаме и без.
Яблоки режу долькаме. Тоже в компот.
Цветная капуста. Уже разобранная и ошпаренная.
Перец "стаканчикаме" один в дугой))
Помидоры. Нарезанные каг в суп и фасованные в бумажные ма-а-аленькие стаканы.
Грибы.
Пельмени(вообще не переводятся у нас, собираемся с мамой-сестрами или подружками и под рюмку чая можем влегкую налепить штук 500-600, а то и больше. Потом делимся))))
Вареники.
Блинчики с мясом, творогом, рисом-печенью.
С мясом полуфабрикаты те, что не надо жарить - голубцы(уже обжаренные) и фарперцы. Чтобы сразу тушить.
Тесто слоеное, дрожжевое и нет, много.
Мороженое. Пара ведерок.
Креветки. Рыба(вот ее немного,а то и вообще нету рыбу я люблю живую, на крайняк -охлажденныю)))
Вот, вроде, все. Пойду гляну, вдруг чё забыла))))))))



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Кую счастье




Сообщение: 384
Зарегистрирован: 05.10.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 14:11. Заголовок: я морожу бульон, бор..


я морожу бульон, борщ, котлеты и шнитцели. Ну и пельмени конечно.
Замороженные овощи (броколи, цв капуста, зел. горошек) и ягоды иногда покупаю. Они лежат у меня "на крайняк". Самой овощи-ягоды морозитъ считаю фигня. Те которые в магазине они теоретически прям с поля в шоковую заморозку. Там витаминов больше, чем в тех, которые зимой якобы свежие, но на самом деле уже давно где-то в подвале лежат, потом долго в грузовике едут, потом ещё в магазине на полке вас дожидаются.
Морожу потому что готовитъ не люблю и особо времени нет. Варить 3 тарелки супа мне время жалко. У меня публика ещё к тому же сильно превередливая. Хочу-не хочу- по дорге может перехочу.
Если я уж такой подвиг совершила и к плите встала, то бульон или борщ варится в 5-литровой кастрюле, и по пакетикам порционно замораживается.
У сына фазами "любимые блюда". Сейчас у нас куриные шнитцеля в фаворитах. Я жарю их гору и забиваю морозилку, а он оттуда уже таскает всю неделю. Оно понятно, что свежепожареный шнитцель вкуснее, но я на работе, он дома. свежеразмороженный шнитцель лучше бутерброда всухомятку.
Сырое мясо не морожу, только если слишком много купила и приготовить не успела.
Ленивые варенники как то морозила. Вполне съедобно.
Мой ПГ делает яблочное пюрэ из каких то там сильно специальных яблок. Тож делает ведро и мы замораживаем.

ещё я иногда замораживаю ромашковый чай и кубиками этими морд лица по утрам просыпаю. Бодритс.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник


Сообщение: 81
Настроение: удивительное
Зарегистрирован: 25.08.11
Откуда: Samara
Репутация: 0
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 14:22. Заголовок: Aschira пишет: ещё ..


Aschira пишет:

 цитата:
ещё я иногда замораживаю ромашковый чай и кубиками этими морд лица по утрам просыпаю. Бодритс.


Скрытый текст

прошу простить-флуд

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Кую счастье




Сообщение: 385
Зарегистрирован: 05.10.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 14:22. Заголовок: я ещё хлеб морожу. У..


я ещё хлеб морожу. У нас в соседней булочной классный хлеб такими огроооомными буханками. Я его четвертую и в морозилку. Вечером достал, он к утру абсолютно нормальный. Ссли сверху целым оставлять, то половину выкидывать приходится. И да, рыба у меня всегда в морозилке лежит и мороженное и картофельные дранники.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Кую счастье




Сообщение: 386
Зарегистрирован: 05.10.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 14:28. Заголовок: Йошкин кот пишет: в..


Йошкин кот пишет:

 цитата:
вот кстати подскажите-а долго тереть кубиком по морде литца надо7 пока не растает кубик?



нееее, я быстро-быстро на вдохе. Онож холодное.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 74
Зарегистрирован: 16.12.11
Репутация: 1

Награды: За тему о любимыхЗа бдительность )))
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 15:42. Заголовок: Насчет витаминов - э..


Насчет витаминов - это не вопрос веры :), а лабораторных исследований. Все публикации твердят, что в замороженных овощах/фруктах сохраняется намного больше витаминов, чем при любом другом способе хранения. Сравнивали даже свежие овощи простоявшие на полке 3-4 дня со свежезамороженными, оказалось что в замороженных больше витаминов.

Любые овощи и фрукты будут клеклые, если разморозить. Поэтому они употребляются преимущественно для готовки и подвергаются термической обработки в замороженном виде. У меня почти всегда есть лук кубиками (магазинный) - просто красота, резать и плакать не надо, насыпал из пакетика на сковородку или в кипящую воду, убрал пакет обратно в морозилку. Еще овощи иногда остаются - сельдерей, например, мне для супа нужно немножко, а с остальным что делать - режу, замораживаю и использую в следующий раз. Иногда, если не лень, делаю овощные смеси для супа - морковку, перец, сельдерей. Зелень обязательно у меня есть - намного лучше, чем сушенной. Если варить или тушить, у замороженных овощах практически тот же вид и вкус, как у свежих. В Болгарии морозила перец для фарширования (привет Йошкин кот ), кабачки и вообще на что хватало места (у родителей домик в деревне и свой огород).

Мясо, курицу, рыбу - если найду хорошего качества, покупаю побольше, упаковаю порциями и морожу. Хлеб тоже - я капризная, хлеба много не ем, но если ем, он должен быть хорошего качества, а не "поролоновый", какой у нас обычно продают. "Мой" хлеб продают только в паре магазинов и его не всегда есть, надо пораньше в магазин успеть, если найду, покупаю несколько буханок, режу и замораживаю.

Если, скажем, курицу варила organic и не использовала весь бульон, остаток замораживаю. О, (тем, кто на диете, не читать) мороженное мое любимое не всегда есть в продаже, так что если найду, хм ..., сами понимаете

А вообще собираемся купить отдельную морозилку, а то мне все места мало.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
бисчуствиная чурбаниха




Сообщение: 2409
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 16:04. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..


Кукла Чакки пишет:

 цитата:
а у нас няня немного проваривает капусту берет кочан целый и его засовывает в кастрюлю с кипящей водой и вот листы по мере размягчения отдирает.


я тоже так делаю, а чо париццо-то с сырой?
но речь шла про капузду, которая заморожена, но не разморожена...

тети, а где это можно купить в любое время года любые овощи-ягоды? ну, я могу капузду купить: брокколи и цветную, их вкус и правда от времени года не зависит... и чота больше не припомню ничего, что можно было бы сейчас приобрести. Помидоры - ну, про них тут тока ленивый не написал, што оне пластмассовые, огурцы не пластмассовые, но это ж фаллоимитаторы, а не огурцы, мне их прямо таки есть стыдно, да и не вкусно, если честно. Клубника аще на сладкую картошку похожа. Перец красивый, но не пахнет, баклажаны аще пичалька.
Не, ничо из этова все равно морозить нибуду (ну, по крайней мере, не в этом холодильнике), но утверждать, что сейчас можно, как летом, так и зимой пойти и купить все свеженькое, ароматное и вкусное, тоже не решилась бы

НоЧка:
Явилась наконец-то!!!
Или опять на минутку забежала? /строго посмотрела, поискала по шкапчикам наручники нужного размера/
Слушай, ну, с ягодой понятно (я все-таки больше из-за отсутствия места ее не морожу, вот, вроде, морозилка большая, а ягода мне там мешает, я вспомнила, раньше морозила))). С мясом понятно тем более, я так же делаю, а тут эти фифы московские /бебебе/ все равно в супермаркетах отовариваются, там каждый день одна и та же куйня лежит, разумеется, им никакого смысла нет ее замораживать.
Но вот ты мне про тесто абисни. У тебя семья немаленькая, четыре человека, скока нада сделать теста, чтобы было чего заморозить? И зачем, главное? Его ж месить неудобно большим куском, так же, как и катать, если речь про слоеное идет.
Пельмени - да, их таки действительно сразу много налепить удобнее, чем каждый раз заводиться. А блины? Там же главная процедура - жарить, чем больше их жаришь, тем больше времени уходит. Я аще не представляю, скока надо стоять ипаццо с ними, чтоб было чо заморозить. И опять же - на фига, в чем рациональное зерно?
И не вздумай отвечать, как в прошлый раз: я так делаю, потому что мне так удобнее, абисняй внятно!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
moderator




Сообщение: 2644
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2

Награды: за ум, юмор и пакет :-)
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 16:11. Заголовок: ХМ (противным голо..


ХМ

(противным голососм маськовской фифы) вапще та столичные дамы не покупают полуфабрикатов в супермаркетах где все лежит.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
бисчуствиная чурбаниха




Сообщение: 2410
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 16:15. Заголовок: Кукла Чакки хорошо,..


Кукла Чакки
хорошо, а где покупаете?
почему, кстати, полуфабрикаты? я про свежее мясо говорила аще-то

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 384
Зарегистрирован: 26.08.11
Откуда: Россия, Москва
Репутация: 2

Награды: Лучшая мама двух девочек и одного мальчика.Лучшая жена и дочь.ЛУЧШАЯ ПОДРУГА И НАША ЛЮБИМАЯ СЕСТРАза женственность и мужествоза мудростьза мудростьЗа Анну
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 16:20. Заголовок: ХМ пишет: сейчас мо..


ХМ пишет:

 цитата:
сейчас можно, как летом, так и зимой пойти и купить все свеженькое, ароматное и вкусное.



То, чего сейчас нет "ароматного как летом", так это помидоры-огурцы. Но и заморозить их нельзя. Мне кажется, что замороженные помидоры для супа не многим лучше свежих пластмассовых для него же. Но может ошибаюсь, канеш. Огурцы у нас вроде всякие щас зимой встречаются. Но их и не заготовишь с лета (я не про соленые). А лук-морковь и прочее подобное - полно всего и зимой.
Как московская фифа мясо морожу с одной тупой целью - часто в магазин за ним не наведываться, а в любой момент достать и приготовить. Ну или это мясо деревенское, привезенное от бабушки мужа.



Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Эскиз бесконечности




Сообщение: 501
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 1

Награды: За всех наших деток нашему добрейшему доктору!За открытие онлайн консультации по вопросам медицинского обследованияза феншуйЗа гениальную мысль для нового раздела)
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 17:22. Заголовок: Йошкин кот Над ават..


Йошкин кот
Над аватаркой нажимай ник,тогда в окошке сообщений появится выделенное обращение

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник


Сообщение: 23
Зарегистрирован: 12.01.12
Репутация: 0
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 17:36. Заголовок: раз в неделю в магаз..


раз в неделю в магазин. Поэтому недельный запас мяса, рыбы морожу. Летом замораживала грибы, собранные собственноручно.
зачем морозить блины, голубцы, котлеты мне не понятно. Но нас двое, так что мне не сложно слепить 6 катлеток и пожарить их когда надо.
и вабще. этиж блины еще надо разморозить и разогреть. И не грите мне про микроволновку, там нивкуууусна. А уж коли я достала сковородку, то уж проще пожарить и с пылу с жару. ням
тети. я уже неделю про блины думаю, вы меня таки вынудите их пожарить)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 385
Зарегистрирован: 26.08.11
Откуда: Россия, Москва
Репутация: 2

Награды: Лучшая мама двух девочек и одного мальчика.Лучшая жена и дочь.ЛУЧШАЯ ПОДРУГА И НАША ЛЮБИМАЯ СЕСТРАза женственность и мужествоза мудростьза мудростьЗа Анну
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 17:41. Заголовок: УмкаПасть пишет: я ..


УмкаПасть пишет:

 цитата:
я уже неделю про блины думаю, вы меня таки вынудите их пожарить)))



Ну дык с понедельника самое блинное время и наступает

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 3079
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 18:01. Заголовок: Не ну у маськвичек в..


Не ну у маськвичек в канце канцов рынки есть)
Мсяо в супермаркетах... это тока еси в дорогих супермаркетах.
Хотя. В зельгроссе таки я както чота брала...
У мене в 5 минутах от дома рынок.
А. Гдета мене Далли красивую ссылку от Сталика давала, с рассказом о маскопском дорогомиловском рынке...
Кросиво он там все нафотал)






Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
бисчуствиная чурбаниха




Сообщение: 2411
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 18:31. Заголовок: Многочадовая не, ну..


Многочадовая
не, ну лук-морковь и подобное - это понятно, но они всегда были, и раньше тоже. Я не про них, а именно про такие... ну, вот типа помидоров-огурцов. И говорю же, что тоже не вижу смысла их морозить. Не знаю, у нас нет настоящих огурцов зимой, только тепличные самотыки, простиоспаде.
Мясо. Ну, так и я для того и морожу, чтоб каждый день не ходить, просто тут изначально Кукла "фе" в адрес мороженного мяса высказала, я и поняла это так, что все каждый день после рапоты в супере его покупают, кроме нас с Ночкой, безнадежно удаленных колхозниц-зауральщиц)))
Деменция пишет:

 цитата:
У мене в 5 минутах от дома рынок.


нуичо? там еще кто-то есть, когда ты вечером домой идешь? у нас часа в четыре там уже ловить нечего - на мясных рядах, я имею ввиду
да и если есть, охота была после раппоты по рынку бродить, тоже мне, удовольствие...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
moderator




Сообщение: 2646
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2

Награды: за ум, юмор и пакет :-)
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 18:45. Заголовок: ХМ пупсик это не т..


ХМ

пупсик это не тот рынок))) не такоий вернее.
тут таких нет.

я поняла ты имеешь ввиду именно когда сами владельцы приходят и продают и да там уже 11 нет нифига кроме шкурки так на отдыхах на просторах родины на шашлык мясо покупаем.

а тут рынок до 21 работает но там мясо конечнож у перекупщиков

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
бисчуствиная чурбаниха




Сообщение: 2412
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 18:59. Заголовок: не))) у нас тожи вла..


не)))
у нас тожи владельцев уже давно никто не подпускает к прилавку, тычо, это ж какой убыток перекупщикам!
они привозят туши с утра, часов чота в семь, к восьми все сдано-порублено и выложено на прилавок
после обеда разобрано, все
ну, или замораживают остатки, потом на следующий день подкладывают, канешна, между свежим мясом, сцуки, но все равно вечером не рапотают...
карочи, в любом случае, даже если и до 21, то неужели вы все такие героические женщины, чтобы каждый день, ну или каждые два дня за свежим мясом ходить? я в таком режиме покупаю только хлеб, молоко, кефир, ну и по мелочам, если чота закончится раньше, чем время контрольной закупки наступит - масло, там, сыр, яйцы

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
moderator




Сообщение: 2647
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2

Награды: за ум, юмор и пакет :-)
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 19:02. Заголовок: ХМ ты мне дашь мед..


ХМ

ты мне дашь медаль? )))) если у нас по меню мясо то значит да мясо покупам и съедаем.
я только грудинки кости ноги замораживаю.

ну птицу тоже редко. ее тоже покупаешь и готовишь.
но морозилка все равно почему то только с разбегу закрывается.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
всегда в десятку




Сообщение: 198
Настроение: Готов совершить подвиг!
Зарегистрирован: 25.08.11
Откуда: Масква любимая
Репутация: 0
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 19:08. Заголовок: Мы с благоверной и..


Мы с благоверной из зелени только мяту замораживаем.. грибы( белые, подосиновики маслята и тп) отвариваем и по маленьким пакетам-порциям на по-жарить или еще куда... фарш опять-таки порционно в пакетах на разок-ужин а там уже она сама что-либо делает, котлеты, биточки, ежики, фаршперец и Т.П... из овощей иногда морковь тертую, удобно кусок отковырять и в суп или еще куда...


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
бисчуствиная чурбаниха




Сообщение: 2413
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 3
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 19:22. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..


Кукла Чакки пишет:


 цитата:
ты мне дашь медаль?


да чо ж не дать-то? неужто мне медали для хорошева человека жалко? надо только найти подходящую
Кукла Чакки пишет:

 цитата:
если у нас по меню мясо то значит да мясо покупам и съедаем.


в этом месте я делаю "уууупс..."
а как часто у вас по меню мясо?
у меня оно каждый день, в том или ином виде, и нинада мне говорить о том, что там должно быть по правилам здорового питания, я по-другому просто помру от голода

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 430
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 1
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 19:22. Заголовок: НоЧка я не расслышал..


НоЧка я не расслышала - ты и слоеное тесто сама делаешь??

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 386
Зарегистрирован: 26.08.11
Откуда: Россия, Москва
Репутация: 2

Награды: Лучшая мама двух девочек и одного мальчика.Лучшая жена и дочь.ЛУЧШАЯ ПОДРУГА И НАША ЛЮБИМАЯ СЕСТРАза женственность и мужествоза мудростьза мудростьЗа Анну
ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 19:33. Заголовок: ХМ пишет: я в таком..


ХМ пишет:

 цитата:
я в таком режиме покупаю только хлеб, молоко, кефир



Ну вот и я так же. Поэтому замороженное мясо меня не смущает


  • И да, мясо у нас в меню каждый день. Без него че-то не получается.

  • Спасибо: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    бисчуствиная чурбаниха




    Сообщение: 2414
    Зарегистрирован: 25.08.11
    Репутация: 3
    ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 19:40. Заголовок: у нас сегодня даже д..


    у нас сегодня даже дважды было, в обед суп на курином бульоне, вечером каклетки /прикрылась тазиком/

    Спасибо: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    фейа йа




    Сообщение: 653
    Настроение: в предвкушении))
    Зарегистрирован: 25.08.11
    Откуда: Ипени (Ипеня?)
    Репутация: 2

    Награды: Награда за организацию и проведение Новогодних флешмобов!за силу духа
    ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 19:56. Заголовок: БабаЛюба Да уж ага)..


    БабаЛюба
    Да уж ага))Я иво умею и делаю, но эта ипотня для особых случаев. А на незваных внезапных гостей и просто "мам, а сделай слойки с курочкой" покупное. Замороженное. Всегда в морозилке.
    У нас мясо тоже каждый день, а чаще 3 раза в день)))))))) Поэтому покупать каждый день - не вариант. Да и грю же, или с рынка или свое, деревенское, хучь и с заморозки, мне лучче последнее.
    А блины я пеку сразу на 3 сковородках))) Получается быстро и много. Фарширую покушать сразу и штук 20 - заморозить. Потом замороженные складываю с противень, туда немножко сливочного масла и в духовку. Низнаю. У меня ничё не водянистое, вкусно и быстро.
    Поповоду ягод-овощей. Вы имейте совесть-то, тети)) У нас в году 8 месяцев зима, ничё не купишь нормального. Здесь вам не тут.
    Я и банок закатываю много и всякого. Но я сам процесс люблю))))))))

    Спасибо: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    убо окаянная Лягушка — грѣшница великая, чревоугодница жестоковыйная




    Сообщение: 1066
    Зарегистрирован: 25.08.11
    Репутация: 3
    ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 20:08. Заголовок: А помните, у Джека Л..


    А помните, у Джека Лондона все герои питаются морожеными бобами с беконом? Очень я эти рассказы в детстве любила

    Пропустила, писал кто-нибудь о блюдах из квашенной капусты, которые только вкуснее от заморозки-разморозки становятся?
    Наши русские щи кислые и польский бигос. Такие основательные, сытные зимние блюда, которые готовятся долго, и помногу сразу.
    Их потом просто выставляли на мороз, потом разогревали в печи, ели, что оставалось - опять на мороз. Не понмню у кого читала, что бигос настоящий вкус тольк после третьей заморозки-разогрева приобретает. Щи я не морожу, а вот бигос - да, когда готовлю, то кладу порционные коробочки в морозилку.

    А еще у меня хранится с лета черника и грибы в морозилке, вот! Чернику сами собираем, перебираем-просушиваем и в маленьких пакетиках замораживаем. Осенью у меня обычно вся морозилка ею забита. Сейчас еще килограмма полтора есть. Очень я ее люблю с мороженым. И в пирогах


    Спасибо: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    бисчуствиная чурбаниха




    Сообщение: 2415
    Зарегистрирован: 25.08.11
    Репутация: 3
    ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 20:12. Заголовок: Бигос настоящий я го..


    Бигос настоящий я готовить не умею, а щи делаю только из свежей капузды
    низнаю, я вообще квашенную капусту только в сыром виде употребляю, когда-то СЗГ про бигос речь шла, меня, если не ошибаюсь, Актимель раскритиковала, а рецепта так и не дала(((

    Спасибо: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    убо окаянная Лягушка — грѣшница великая, чревоугодница жестоковыйная




    Сообщение: 1068
    Зарегистрирован: 25.08.11
    Репутация: 3
    ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 20:21. Заголовок: ХМ Ну что ты! Настоя..


    ХМ Ну что ты! Настоящий бигос - это песня! Но не для слабых ЖКТ, конечно

    Спасибо: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    Lady in Red




    Сообщение: 166
    Зарегистрирован: 25.08.11
    Репутация: 0
    ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 20:23. Заголовок: ой не, не люблю замо..


    ой не, не люблю замороженное.
    ну мясо-рыба понятно. но суп?? блины?
    опять же то я, а то Ночка, у которой необходимость практисски

    единственное чо. мама в этом году заморозила укроп. он такой охиренски ароматный!!!! не сравнить со свежим теперишним укропом.

    Спасибо: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    бисчуствиная чурбаниха




    Сообщение: 2416
    Зарегистрирован: 25.08.11
    Репутация: 3
    ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 20:25. Заголовок: Frog у мене сильный..


    Frog
    у мене сильный, гони рецебд!

    Спасибо: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    moderator




    Сообщение: 2649
    Зарегистрирован: 25.08.11
    Репутация: 2

    Награды: за ум, юмор и пакет :-)
    ссылка на сообщение  Отправлено: 17.02.12 20:30. Заголовок: ХМ слуш вместо мед..


    ХМ

    слуш вместо медали обидеть нороят. вапщет у меня три особи мужского полу в дому. и как то агрессивно ненастроены на вегетаринскую кухню. день рыба, день мясо,день птица.вот так и живем вздыхает. вот час назад ампиратор приехал. и как раз к ужину няня накрывала. она сегодня готовила. и чета гратен картофельный сгрибами и овощное рагу. ну и так закуски разные соленасти, салат. ампиратор ковырял няня ему Вам не нравится? он: не . вкусно а это с чем . она обиснила. он а че мяса не будет? я рядом дитячьий маскерадный костюм тюнингую. говорю : котлету хочешь? он: а шо ты зажала для люьимого мужа котлету? вообщем ты поняла.

    да я и сама если уж есть то только с мясом. все остальное так. баловствои онанизм

    Спасибо: 0 
    ПрофильЦитата Ответить
    Ответов - 128 , стр: 1 2 3 4 5 All [только новые]
    Ответ:
    1 2 3 4 5 6 7 8 9
    видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки оффтопик свернутый текст

    показывать это сообщение только модераторам
    не делать ссылки активными
    Имя, пароль:      зарегистрироваться    
    Тему читают:
    - участник сейчас на форуме
    - участник вне форума
    Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 14
    Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
    аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет