Отправлено: 30.12.11 12:14. Заголовок: Курица навырост.Что и как?

Сейчас мну подарили домашнюю куру из Воронежа,вес-3 кг,рост - от горшка два вершка(
Жырноватая,но экологическая.
Вопрос :че с ней делать-то?Я ведь с такими дело никогда не имела( Бульон,холодец,запекать как индейку?

 Отправлено: 30.12.11 12:26. Заголовок: Оль, насколько я раз..

Оль, насколько я разбираюсь в домашнем скоте (бггг)))) из такой курицы только суп-лапшу. Ну, или просто бульончик, но лапша ИМХО вкуснее.
Запекать-жарить она слишком жесткая, а вот лапшичка должна быть объеденье

 Отправлено: 30.12.11 12:33. Заголовок: Да, настоящий курины..

Да, настоящий куриный супчик только из такой курицы. Только варить долго надо

 Отправлено: 30.12.11 12:34. Заголовок: Угу,я так и думала.П..

Угу,я так и думала.Прикинь:на нашу огромную семью из 2 человек супа-лапши получится целое ведро))))
Придется назвать гостей. Сделать званую лапшу)))))

 Отправлено: 30.12.11 12:35. Заголовок: Фрог,а долго-это час..

Фрог,а долго-это часа три?Или больше?

 Отправлено: 30.12.11 12:35. Заголовок: Так ее ж разделить м..

Так ее ж разделить можно!
На две или даже на четыре части, и будет у вас понемногу супчика несколько раз
Скрытый текст

А еще можно хорошенько напиться. В смысле, крепких алкогольных напитков))). С похмелья улетит любого размера бадья))))

И по пучку укропа-петрушки ОБЯЗАТЕЛЬНО сварить! Потом выбросить, разумеется

 Отправлено: 30.12.11 12:45. Заголовок: тожеОля Да уж не мен..

тожеОля Да уж не меньше 2,5 часов. Ну можно ее вынимать, по чуть-чуть отщипывать и пробовать разжевать.
Иногда у нас продают несушек-ветеранок, я их специально покупию, хотя они тоже фабричные. А настоящая деревенская курочка, которая гуляла на воле, на солнышке....ммммммм. Сто лет назад такой супчик ела

 Отправлено: 30.12.11 12:46. Заголовок: Frog пишет: Сто ле..

Frog пишет:

цитата:

Сто лет назад такой супчик ела

аналогично
давай напросимся в гости?
тем более, что им, вишь, много...

 Отправлено: 30.12.11 12:46. Заголовок: Хорошенько напиться-..

Хорошенько напиться-это неотменимо))))Разделю ее,конечно,на четвертинки.Но идея званой лапши мне запала в душу,тем более все будут уже напитые)))
Пучки зелени в смысле в бульон?Обязательно!
[Скрытый текст

Как Лерочка?Еще сама не ходит?

 Отправлено: 30.12.11 12:49. Заголовок: В гости я бы вас с у..

В гости я бы вас с удовольствием пригласила,и лапши бы наварила и не только лапши.Фрог ,ты ж в Москве?

 Отправлено: 30.12.11 12:50. Заголовок: ХМ Куда ехать? Дикту..

ХМ Куда ехать? Диктуйте адрес!

 Отправлено: 30.12.11 12:52. Заголовок: тожеОля пишет: Как..

 Отправлено: 30.12.11 12:55. Заголовок: Да,перебор веса есть..

 Отправлено: 30.12.11 12:57. Заголовок: ну, у нее и рост 77,..

 Отправлено: 30.12.11 13:27. Заголовок: Чуть-чуть перебор,не..

 Отправлено: 30.12.11 13:30. Заголовок: Какая у нас получает..

Какая у нас получается содержательная беседа ПО ТЕМЕ

 Отправлено: 30.12.11 13:50. Заголовок: ну главное что по су..

ну главное что по сути... про килограммы))))

 Отправлено: 30.12.11 14:15. Заголовок: 000))))))Я только чт..

000))))))Я только что сообразила,что и правда,про физическое развитие и весо-ростовые показатели))))

 Отправлено: 30.12.11 17:48. Заголовок: завидую. домашнюю ла..

завидую. домашнюю лапшу сделай. из половинки. восхитительно.
оспаде да и просто бульен с иичком и гренками....
не ну если сапсем туго я ж могу принять куру то))))) устрою ее в лучшем виде не сумлевася.

 Отправлено: 30.12.11 18:03. Заголовок: )))))))Буду иметь вв..

)))))))Буду иметь ввиду.Завтра мы ее разрубим и поглядим в подробностях масштабы предстоящей лапши)))

 Отправлено: 30.12.11 18:12. Заголовок: тожеОля вообще пра..

тожеОля

вообще прадники длинные. тем более народ 1 или 2 затребует горячего. и бульон и лапша они в самый раз ароматные горячие вкусные из домашней курочки прозраный бульен .... в самое то будут.
вот запекать тушить или жарить вообще даже не думай. не порть.