Отправлено: 16.07.15 12:50. Заголовок: Маринованные огурцы.

Тьоти, у меня беда, приболела мама и все дачные заботы легли на меня.
Ощим вскоре я должна буду оприходовать огурцы. Как делает мама мне не нра, потому прошу рецептов - кто как маринует на зиму огурцы ( если таковые тут есть ) и какой вкус получается.
спасибо

 Отправлено: 16.07.15 13:15. Заголовок: Маме выздоровления. ..

Маме выздоровления. За огурцы не скажу. Моя тож не очень. Пересиживают они у нее.(
А в БГ мы делали оч просто, но консервированные. Нать?

 Отправлено: 16.07.15 13:52. Заголовок: асяфея , успехов теб..

асяфея , успехов тебе в начинании). По теме сказать нечего.

 Отправлено: 16.07.15 13:52. Заголовок: Мамуле скорейшей поп..

Мамуле скорейшей поправки! У нас ваще никто ни огурцы, ни помидоры не маринует. Угощает родня и друзья Иногда сами малосольные делаем.

 Отправлено: 16.07.15 14:04. Заголовок: Йошкин кот приветств..

Йошкин кот приветствую любые вкусные и незамороченные рецепты.

 Отправлено: 16.07.15 14:06. Заголовок: помидоры то делаю, ..

помидоры то делаю, вкусные по свекровкиному рецепту, огурцами заведовала мама.

 Отправлено: 16.07.15 14:28. Заголовок: асяфея у свекрови на..

асяфея у свекрови нашли записку про огурцы с подписью "очень вкусно", муж придёт, найду, сфотаю. Она замечательно делала.

 Отправлено: 16.07.15 14:32. Заголовок: может, и про помидор..

может, и про помидоры.

Я тут пооффтоплю. Кто в том годе кабачки жареные морозил (сил нет жрать). Как оно вышло? Синих полторы штуки обжарила, сунула в морозилку, жду. И ещё. Я их жарю в муке, в сковороде ад и израиль. Оно так должно быть, т.е. через какое-то время мыть или брать другую. Пачиму я не мужиг?

 Отправлено: 16.07.15 14:39. Заголовок: Анфиса нахуя мукА? ..

Анфиса
нахуя мукА?

По сабжу дам позже охрененный рецебд. Сижу на коррекции бровей)))

 Отправлено: 16.07.15 14:57. Заголовок: НоЧа-ча пишет: наху..

НоЧа-ча пишет:

цитата:

нахуя мукА?

ипать, а я тут мучаюсь

 Отправлено: 16.07.15 16:17. Заголовок: Анфиса НоЧа-ча жду, ..

Анфиса НоЧа-ча жду, делать буду завтра. Сёдня метнемся собирать.

 Отправлено: 16.07.15 21:00. Заголовок: И малосольные!!!!..

И малосольные!!!!

 Отправлено: 16.07.15 21:24. Заголовок: Кабачки либо тушеные..

Кабачки либо тушеные в овощном рагу, либо обжаренные в муке. Остальное фи-фи-фи, я такое не ем К оладушкам кабачковым это не относится канеш))
Свекрища делает умопомрачительные огурцы. Спрошу. Я так понимаю, дело в количестве уксуса, ибо остальное вариативно - с прорвой чеснока, с перцем-чили, еще она делала как-то с луком и горчицей горошком...
на лимонной кислоте и с аспирином выкинули сразу

 Отправлено: 16.07.15 21:49. Заголовок: Зёбра дело в сочетан..

Зёбра дело в сочетании уксуса соли и сахара, это важно. Чисто соленые делаем типо бочковых на вкус предварительно заквашивая в ведре. Это муж так любит, а я люблю с уксусом

 Отправлено: 16.07.15 21:51. Заголовок: если можно рецепты д..

если можно рецепты до завтра до вечера накидайте. вечером уже буду колдовать

 Отправлено: 17.07.15 05:08. Заголовок: У меня огурцы прям м..

У меня огурцы прям маринованные. Без бэ С многосахара, многоуксуса и вообще нямка))
Малосольные я, обнаглевши, стала делать только быстрые, резаные. Ну или на минералке.
*полезла в сундук за тетрадкой*

 Отправлено: 17.07.15 07:29. Заголовок: НоЧка вооот! хачухач..

НоЧка вооот! хачухачу жду

 Отправлено: 17.07.15 07:37. Заголовок: асяфея, как я делаю ..

асяфея, как я делаю малосольные на минералке: Потребуется: 1 кг огурцов, пучок укропа, головка чеснока, 2-3 ст.л. соли, 1 литр среднегазированной минеральной воды.
Приготовление: огурцы помыть и отрезать жопки. В емкость выложить половину пучка укропа, огурцы и чеснок, нарезанный кружочками. Перелить воду из бутылки в удобную емкость и растворить в ней соль. Залить рассолом огурцы(они должны быть полностью покрыты), выложить вторую половину укропа. Закрыть крышкой и убрать в холодильник на сутки.
На следующий день грызть.
Рецепт Н.Белоцерковской "Рецептыши".

 Отправлено: 20.07.15 07:57. Заголовок: Динка и Ко пасиб. за..

Динка и Ко пасиб. запесало
остальные ЗЛЫЯ ЛЮДИ! ЧЕРСТВЫЕ! БЕЗДУШНЫЯ!
вам не жалко моих трудов- а может я амно сделала а не огурцы? вам меня не жалко? ну ладно выипался с этой консервацией летом зато зимой ляляля- вкусняшки к столу...
где? где ваши вкусные рецепты??

 Отправлено: 20.07.15 08:02. Заголовок: асяфея, амно шли нам..

асяфея, амно шли нам. Под водочку уйдет на ура!

 Отправлено: 20.07.15 08:55. Заголовок: асяфея ну панимаешь,..

асяфея ну панимаешь, главного кулинара Ночку внезапно унесло в Турцию. Я вот и хотела бы тебе помочь, но ни разу в жызне с огурцаме дела не имела. Как и с остальными заготовками. Один только раз, када с мужем будущим познакомилась, закрутила три банки компота из абрикосов. Типа, я хозяйка такая))) А вот фигвам.