On-line: гостей 0. Всего: 0 [подробнее..]
Строители Закрытая группа ФБ Радикал


АвторСообщение



Сообщение: 1662
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 10:09. Заголовок: Артишок


Тут обнаружили огромные поля с артишоками.
Как? Куда? С чем?


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 63 , стр: 1 2 3 4 All [только новые]





Сообщение: 5304
Зарегистрирован: 05.09.11
Репутация: 15
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 11:03. Заголовок: Херовимчик забей. Я..


Херовимчик
забей.
Я чота пще не понила с чего с ними так ипуцца. Скус ничо, приятный, но ипацца-нереально.
Во первых иво надо сина сина ободрать-от эти все липиздики снизу ибо они жоские очинь,обдирают до такой степени шо иногда артишок размером с голову ребенка становица размером с кулачок. Потом их жарят. Жарят их сцука долго. Масла они на себя берут -ну ты с тем же успехом можышь стакан масла так хлопнуть.
При этом даже в таком виде кажный липиздик потом опсасывают,ибо с аднаво боку он сиравно жосткий.
Мошт это имеет смысл на пару готовить. ХЗ. Ну еще в паэлью идета иво добавляют, но это так, эпизодически.
Вопщим я не понил.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 1663
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 11:06. Заголовок: Галкин а пишут "..


Галкин
а пишут "диэтисеский" со стаканом масла-то? правда в статье про вареный больше было...
я просто в шоке что его на каждом углу продают, и столько им засеяно! а я даже в меню кафешек его не припомню, и явно он мне нигде в качества гарнира не попадался.... хм...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 5306
Зарегистрирован: 05.09.11
Репутация: 15
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 11:15. Заголовок: Херовимчик я не зна..


Херовимчик
я не знаю скока иво варить-там жесткая эта кочерыжка на которой липиздики налеплены и нижние листья тоже совсем жосткие. Ну и потом сиравно каждый драть и высасывать мякоть.
Мошт на пару быстрее.
И еси не жареный, так он еще с соусом подаеца,а соус там памоиму масляный сиравно кокойта.
Карочи овчинка выделки ни куку, на мой згляд.
Тока для жылающих изыпнуца.
но еси вдрук кто скажыт простой рицебд=я с удовольствием свае мнение изменю))


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
убо окаянная Лягушка — грѣшница великая, чревоугодница жестоковыйная




Сообщение: 2781
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 11:19. Заголовок: Херовимчик пишет: Т..


Херовимчик пишет:

 цитата:
Тут обнаружили огромные поля с артишоками.


Хм... это мы, помнится в кукурузные колхозные поля в детстве лазили, ну и в сады за яблоками, но тож было " это все народное, это все мое". Вы же не полезете на колхозное мареканское поле?
В книжке кулинарной 1965 года издания вот что пишут "В пищу идут только доныщки артишоков и их листья, верхушки листьев несъедобны. Приготовлять следует так: отрезать стебель,и срезать твердые части листьев. Донышко А. в том есте, где отрезали стебель, натереть лимоном, чтобы не потемнело.Ручкой столовой ложки из середины артишока удалить сердцевину.. Промыть, сложить в кастрюлю в один ряд, залить горячей водой, чтобы только прикрывала и варить 10-15 мин. Готовые переложить на сито донышками вверх, дать стечь воде. Затем поместить их на блюдо, на которое предварительно положить сложенную конвертом салфетку. Украсить зеленью. К артишокам подать соус яичный с вином или яично-масляный." Уф!
Главное в рецепте- салфетка, сложенная конвертом, ИМХО)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 1664
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 11:24. Заголовок: Frog пишет: Хм... э..


Frog пишет:

 цитата:
Хм... это мы, помнится в кукурузные колхозные поля в детстве лазили, ну и в сады за яблоками, но тож было " это все народное, это все мое". Вы же не полезете на колхозное мареканское поле?


идея хорошая, но... здесь овощно-фруктовые палатки вдоль полей стоят артишоки дают 10 на 10, а я смотрю на них, ну репейник переосток какой-то!

Frog пишет:

 цитата:
Главное в рецепте- салфетка, сложенная конвертом, ИМХО)))


вот сто пудов!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 5307
Зарегистрирован: 05.09.11
Репутация: 15
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 11:26. Заголовок: Frog вот да, там чо..


Frog
вот да, там чота режут, ковыряют, отрывают, обрезают и как то ипуца вопщим. И да, вот этот иично-масляный соус. Кажись он называется голландский, но могу путать.
Я у испанской подружки готовила под ее руководством и ела. Она жарит.
Ну карочи-ибатня. Прастите.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
убо окаянная Лягушка — грѣшница великая, чревоугодница жестоковыйная




Сообщение: 2783
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 11:33. Заголовок: Галкин Ага, тут и ка..


Галкин Ага, тут и картиночка есть, как его правильно обрезать. А еще сверху ниточкой надо обвязать, чтоб не развалился.
Это была у меня в детстве любимая книга, а артишоки были просто загадкой - что за зверь такой? В местах, где мы жили, они не произрастали, экзотика похлеще ананаса)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
фейа йа




Сообщение: 1242
Настроение: в предвкушении))
Зарегистрирован: 25.08.11
Откуда: Ипени (Ипеня?)
Репутация: 6

Награды: Награда за организацию и проведение Новогодних флешмобов!за силу духа
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 11:38. Заголовок: Ну, по сыти - это не..


Ну, по сути - это не еда. Это типа семечек
Вот тут очень приятно написано. Со смыслом.
про артишоки )))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 5309
Зарегистрирован: 05.09.11
Репутация: 15
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 11:42. Заголовок: НоЧка хорошо пишет,..


НоЧка
хорошо пишет, образно))
не еда,а романс Чайковского, переложенный на сахарно-творожную музыку милыми и нежными женскими руками(с)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
необходимый участник




Сообщение: 478
Зарегистрирован: 02.09.11
Репутация: 2

Награды: Лу, как луччему в мире Карл... доктору!
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 12:15. Заголовок: НоЧка та да, приколь..


НоЧка та да, прикольно написано.
а по сабжу - я этого зверька в италии впервые пробовала. они там пихают иво куданипопадя.
и свежеготовленные, и маринованные какиита.
особливо меня злит эта хрень на пицце))))))
стараюс рассмотреть внимательно перед тем, как заказать какуюнить экзотическую пиццу, нету ли там этово, бо я не большой любитель такого.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
бешеная молодчина




Сообщение: 2454
Зарегистрирован: 25.08.11
Откуда: ประเทศไทย, ภูเก็ต
Репутация: 11

Награды: За браслетовый подвиг:)
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 13:17. Заголовок: У Белоники хорошо пр..


У Белоники хорошо про них.
Я не ела никагда

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1385
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 5
ссылка на сообщение  Отправлено: 11.03.13 17:18. Заголовок: очень люблю артишоки..


очень люблю артишоки. Покупаю, чищу, отвариваю, сливаю воду. На сковородке обжариваю пару долек чеснока, когда потемнели - бросаю сырые чищенные креветки. как только креветки пожарились - пара минут, в зависимости от размера- бросаю туда вареные артишоки, перемешиваю и готово. В паэлье они тоже очень важны, придают рису отличный вкус. В похлёбках мясных и рыбных, с турецким горохом, чечевицей и фасолью. Свиной карбонат с артишоками и чесночком.
Шо вам сказать, я фонад этой странной зелёной шишечки)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Фридриха
TheGreat Первая




Сообщение: 1418
Зарегистрирован: 27.08.11
Репутация: 5

Награды: Королевский орденна удачу!
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.13 02:41. Заголовок: Вод-вод, артишоке эт..


Вод-вод, артишоке эти! Просто щепки какии-то! Покупала уже готовые, в банке. Кто тут сказал, что дёщево? Нифига! Если бы Фиона не сказала, што это нямочка, то Белонике бы не поверила.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 1728
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.13 08:04. Заголовок: НашеВеличество пишет..


НашеВеличество пишет:

 цитата:
Кто тут сказал, что дёщево? Нифига!


у нас в прошлый выходные давали 12 на $1

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 1256
Настроение: Я не сдурела. Я вообще такая.
Зарегистрирован: 26.08.11
Репутация: 3

Награды: За Весёлые картинки
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.13 08:33. Заголовок: Херовимчик И шо с им..


Херовимчик И шо с ими делать? Когда-то в книге о вкусной и здоровой пище было что-то такое, шо делать и даже каритинки, показывающие, шо иму отрезать нахрен. Но я была молодая-глупая, думала не понадобятся мне эти знания, потому читала невнимательно, думая типа "где я, а где эти артишоки". А теперь вот все поменялось, и этот продукт в каждом супермаркете. Так шо с им делать?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 1729
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.13 09:32. Заголовок: Angry bookkeeper ну..


Angry bookkeeper
ну вот и я вопрошаю, чего с ним делать-то? )))
буду рецепт от Фионы пробовать...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1415
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 5
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.13 12:43. Заголовок: на выходных делали а..


на выходных делали артишоки в камине на решетке. Окуительно тоже. Даже фотки есть, только не на моём мобильнике.
Када мне та тётя пришлёт фотке, выложу здесь абизательно. Дорогие артишоки бывают в банке, консервированные, или когда летом. А щас они у нас 2 евро 3 килограмма, потому что самый сезон. Ешь не хочу. Сегодня сделаю с хамоном и чесноком.
Кстати, здесь очень популярна артишоковая диета. Они одно из лучших средств очищения печени и вообще пищевого тракта. Считаются не слабительными, но регулирующими пищеварение.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5078
Настроение: o.k.
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.13 16:16. Заголовок: Fiona, ржу с артишок..


Fiona, ржу с артишоковой диеты, пока подготовишь, пока приготовишь,
а потом еще и сьешь, то умотаешься в усмерть и все жиры растрясешь)0
мне отруби лушче подходят, я их везде добавляю

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1416
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 5
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.13 22:27. Заголовок: Happy2be она же табл..


Happy2be она же таблетки))) не надо ничо готовить, всё упаковано и расфасовано.
Happy2be пишет:

 цитата:
пока подготовишь, пока приготовишь

а чо их там подготавливать то ? труднее картошку почистить))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5080
Настроение: o.k.
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 21.03.13 23:25. Заголовок: Fiona, так это табле..


Fiona, так это таблетки, а я думала, что на живых артишоках

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1418
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 5
ссылка на сообщение  Отправлено: 22.03.13 01:06. Заголовок: Happy2be они и живые..


Happy2be они и живые неплохо чистятся, на 3-4 артишоке уже нучишься.
картошку труднее чистить чем артишоки. Видеоурок могу дать)))
а ваще они на любителя.
я помню, когда первые разы их пробовала, я еще не понимала, нравятся ли они мне или нет. У них странной мыльное послевкусие .
Хотя сейчас уже за уши не оттащишь ))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Фридриха
TheGreat Первая




Сообщение: 1451
Зарегистрирован: 27.08.11
Репутация: 5

Награды: Королевский орденна удачу!
ссылка на сообщение  Отправлено: 31.03.13 05:33. Заголовок: Сегдня видела в селб..


Сегдня видела в селбхозмагазине, 2 штучки по 3 с чем-то бакса. Это что - дёшево?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 1814
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 31.03.13 06:41. Заголовок: НашеВеличество пишет..


НашеВеличество пишет:

 цитата:
2 штучки по 3 с чем-то бакса



это жутко дорого, т.к. все поля покрыты этими артишоками!
у нас на fruit stand дают в среднем 10 на $1

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
убо окаянная Лягушка — грѣшница великая, чревоугодница жестоковыйная




Сообщение: 2948
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 31.03.13 14:20. Заголовок: Херовимчик ну и как,..


Херовимчик ну и как, ты уже попробовала?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 1867
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 08.04.13 23:11. Заголовок: Frog Попробовала се..


Frog
Попробовала сейчас..... вкус сильно специфический. В нашей семье он скорее всего не прижевется

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1469
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 5
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 01:00. Заголовок: сходила по ссылке, у..


сходила по Ночкиной ссылке, ужис ужасный. Она там артишок чистит каким-то еврейским способом. У нас здесь не выбрасывают волоски из середины, они совершенно не мешают и имеют хороший вкус. А вот вместо того, чтобы отрезать кончики листьев как у тёти, надо просто резать шишку почти пополам и оторвать ряд-два внешних листьев. Никакой мороки.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 1873
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 06:25. Заголовок: Съела еще один.... Ч..


Съела еще один.... Что-то в этом есть, надо поиграть со специями....

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
бешеная молодчина




Сообщение: 2621
Зарегистрирован: 25.08.11
Откуда: ประเทศไทย, ภูเก็ต
Репутация: 11

Награды: За браслетовый подвиг:)
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 07:04. Заголовок: Fiona Дай видеоуро..


Fiona

Дай видеоурок уже. Мне интересно очень. И напиши рицебд с хамоном и чесноком, плиииииииз

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1470
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 5
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 09:50. Заголовок: Шнурок я щас в школу..


Шнурок я щас в школу и в магаз за обувью детям, после обеда появлюсь и всё дам)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
убо окаянная Лягушка — грѣшница великая, чревоугодница жестоковыйная




Сообщение: 3016
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 09:53. Заголовок: Херовимчик Ага, вот ..


Херовимчик Ага, вот так и подсаживаются
Сначала "Как это вообще можно ест?", потом "вкус сильно специфический", а потом...
Тоже хочу попробовать, видела один раз, цена бешеная, а если почистить, как тут пишут, то там ничего и не останется

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 1875
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 19:35. Заголовок: Frog Сейчас сезон, ..


Frog
Сейчас сезон, должно быть дешевле. У нас вообще почти даром

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
убо окаянная Лягушка — грѣшница великая, чревоугодница жестоковыйная




Сообщение: 3020
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 19:40. Заголовок: Херовимчик За морем ..


Херовимчик За морем телушка - полушка, да рупь перевоз ))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5250
Настроение: o.k.
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 20:51. Заголовок: фсе, жду Фионин маст..


фсе, жду Фионин мастер-класс, и надеюсь, что его не надо варить 30-45 минут,
ето же не мясо.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 1877
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 20:56. Заголовок: и снова здравсвтвуйт..


и снова здравсвтвуйте!

Попробовала с медово-горчичным (дижонская) соусом - ням-ням!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
убо окаянная Лягушка — грѣшница великая, чревоугодница жестоковыйная




Сообщение: 3021
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 21:49. Заголовок: Ну, я ж говорила - в..


Ну, я ж говорила - вот так и подсаживаются)))


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
moderator




Сообщение: 976
Настроение: Дзен уже близок
Зарегистрирован: 14.10.11
Откуда: маленькая
Репутация: 4

Награды: За безукоризненное добровольное модерирование темы маникюринга
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 22:31. Заголовок: Фиона так вкусно рас..


Фиона так вкусно рассказывала и Ночкина ссылка тоже вызвала аппетит. Ровно до момента как увидела ценник в нашем магазине. 1 штучка столетней свежести стоит почти 5 евро. я пока не готова к таким экспериментам. (((

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1471
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 5
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 22:32. Заголовок: Frog Артишоки конечн..


Frog Артишоки конечно вкусные, но за бешеные деньги я бы их не покупала. Может только иногда)))
Happy2be Не , варить столько времени это жесть. Я чищу, режу на 4 части шишку. Варю около 10 минут, сливаю воду и обжариваю на сковородке с чем там придётся.
Или с креветками, ( превед Шнурок, я кстати только в таком виде и ем креветки разных размеров)), или с хамоном, или с чесноком и острым перцем.


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1472
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 5
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 22:34. Заголовок: Kelluke говорю то-ж..


Kelluke говорю то-же самое что и Фроге - за такие бешеные деньжищи нееееее)))


Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 1878
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 22:43. Заголовок: Kelluke пишет: 1 шт..


Kelluke пишет:

 цитата:
1 штучка столетней свежести стоит почти 5 евро


убиться! я взяла 10 шишек на $1

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
убо окаянная Лягушка — грѣшница великая, чревоугодница жестоковыйная




Сообщение: 3022
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 22:53. Заголовок: Херовимчик Негуманно..


Херовимчик Негуманно так дразниться)))
Кстати, если даже купить у нас, вкус скорее всего будет весьма отдаленно напоминать оригинал.
Так что смысла нет тратить деньги.
Лучше начать копить, копить, копить и накопить на поездку туда, где все это растет и стоит дешево)))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5251
Настроение: o.k.
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 22:54. Заголовок: у нас 3 или 5 за ..


у нас 3 или 5 за £1

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5252
Настроение: o.k.
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 22:57. Заголовок: Frog, хорошая идея)..


Frog, хорошая идея)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить



Сообщение: 1879
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 2
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 23:07. Заголовок: Frog Да-да! У них с..


Frog
Да-да! У них сезон весна и осень!

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
убо окаянная Лягушка — грѣшница великая, чревоугодница жестоковыйная




Сообщение: 3023
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 09.04.13 23:28. Заголовок: К осени не успею, на..


К осени не успею, наверное, а вот к следующей весне - можно попробовать.
Говорят, сейчас гастрономические туры очень популярны.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1710
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.04.13 00:01. Заголовок: а я в Метро вчера ви..


а я в Метро вчера видела их в банках, консервированные. Похожи на ....какие-то маленькие такие куи
что, стоит пробовать? или тока свежие надо?
по-моему, я когда-то такое ела, как гарнир к чему-то, но уже чет не помню впечатления...

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1473
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 5
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.04.13 11:53. Заголовок: Paloma консервирован..


Paloma консервированные не стоят того, скока они стоят))) это для конкретно подсевших на артишоки, а пробовать надо свежие.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
убо окаянная Лягушка — грѣшница великая, чревоугодница жестоковыйная




Сообщение: 3025
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 8
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.04.13 13:11. Заголовок: Сегодня посмотрела е..


Сегодня посмотрела еще раз, 1 кг - около 300ры (298, если точно) Один артишок весит около 300 гр, на длинной-длинной такой ноге, которая половину веса забирает, и которую есть нельзя, насколько я поняла. И выглядит так печально... Усох весь, хоть и в пленке. И шо там есть? - ваще не понятно

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
постоянный участник




Сообщение: 1711
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 10.04.13 17:34. Заголовок: Fiona а я чет на цен..


Fiona а я чет на цену не посмотрела, меня форма привлекла
не буду брать тогда, ога

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1490
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.04.13 00:59. Заголовок: Кто хочет завтра со ..


Кто хочет завтра со мной артишоки делать? часа в три дня по Москве.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5274
Настроение: o.k.
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.04.13 09:29. Заголовок: Fiona попробую сегод..


Fiona попробую сегодня купить их. А ты собираешься пошагово фотки выкладывать?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1491
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.04.13 11:34. Заголовок: Happy2be я бы предпо..


Happy2be я бы предпочла тебе по скайпу показать как их чистить. Муж в поле, младшая в гости пойдёт, старшая в 7 утра домой пришла. Фоткать меня некому))))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5276
Настроение: o.k.
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.04.13 11:45. Заголовок: Fiona, o.k.)..


Fiona, o.k.)

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1492
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.04.13 12:19. Заголовок: Happy2be я в скайпе ..


Happy2be я в скайпе вощим. Стучи.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5277
Настроение: o.k.
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.04.13 14:43. Заголовок: Обломс, в одном супе..


Обломс, в одном супермаркете их не оказалось, зайду в еще один.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 5279
Настроение: o.k.
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.04.13 18:19. Заголовок: Фиона, нету и в друг..


Фиона, нету и в другом. в субботу посмотрю на базаре, как куплю ,так сразу затарабаню к тебе.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1493
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 14.04.13 18:26. Заголовок: Happy2be договорилис..


Happy2be договорились)) я ужо почистила, фотке сделалал как смогла. Осталось опубликовать. Переходник нужен, у меня у ноута отбит угол с дыркой для флешек. Потому не скоро..

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить





Сообщение: 1399
Зарегистрирован: 09.09.11
Репутация: 5
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.05.13 12:34. Заголовок: сезон артишокоффф..

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
бешеная молодчина




Сообщение: 2772
Зарегистрирован: 25.08.11
Откуда: ประเทศไทย, ภูเก็ต
Репутация: 11

Награды: За браслетовый подвиг:)
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.05.13 16:09. Заголовок: BellaDonna Блин, т..


BellaDonna

Блин, такой ЖЖ интересный. И красивый. Зависла там ))

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1600
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.05.13 21:50. Заголовок: Наконец-то выродила ..


Наконец-то выродила сто лет назад обещанный репортаж с моей кухни. Артишоки я чищу вот так. Может, это не совсем правильно и где-то это делают по-другому. Не выбрасывают стебель, или обрезают у листьев только кончики, или еще какой прибамбас. Но у нас они стоят стри копейки, поэтому чистятся как картошка, кто как может)))
это мне дали на рынке за 1 евро. При покупке артишок надо щупать как капусту, если у шишка крепкая, не мягкая и вялая, то конечно дам покупайте смело.

отрэзаю стебель и нижную часть шишки, срезая таким образом весь верхний ненужный слой листьев.

снимаем подрезанные листья и еще минимум один слой


потом нижную чать "зачищаем" до приобретения приличного вида






Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1601
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.05.13 22:03. Заголовок: и обрезаем примерно ..


и обрезаем примерно пополам, но не совсем) целимся посередине и немного отступаем к основанию, то есть больше половины длины тоже выбрасываем.



потом на 4 части, и по назначению.



Я 2 артишока добавила в паэлью,


а остальное сварила 12 мин и оставила на следующий день, сделала их с хамоном и чесноком. Фотосессии не было, но еще раз опишу рецепт, хотя по-моему он уже есть в начальных комментах в этой теме.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
глубоко поверхностна




Сообщение: 1602
Зарегистрирован: 25.08.11
Репутация: 6
ссылка на сообщение  Отправлено: 12.05.13 22:16. Заголовок: на это кол-во артишо..


на это кол-во артишоков 2 дольки чеснока порезать и пожарить на оливковом масле, потом бросить в сковороду граммов 100 хамона, нарезанного кубиками. Обжарить минутку ( все это делается быстро, на довольно сильном огне ) и положить отваренные артишоки. Перемешать хорошо, чтобы не пригорели чеснок и хамон, и подождать пока выпарится жидкость, которая была в артишоках от варки. Блюдо готово. Соль нужна, но лучше при варке артишоков в воду или в уже готовое блюдо, потому что в хамоне есть много соли, надо пробовать.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Фридриха
TheGreat Первая




Сообщение: 1486
Зарегистрирован: 27.08.11
Репутация: 5

Награды: Королевский орденна удачу!
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.05.13 04:01. Заголовок: Мне вон то, в верхне..


Мне вон то, в верхней сквародке, уже нравится. Без артишоков. А артишоки ваши - это геморрой в чистом виде: там срезать, сям отрезать, а потом и ещё отчикать, получить мааааааленькую фигушку и наслаждаца? А я говорила, почём они у нас? Это чёрнй икрой питацца дешевле будет.

Фиошка! Кусна было?

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Фридриха
TheGreat Первая




Сообщение: 1487
Зарегистрирован: 27.08.11
Репутация: 5

Награды: Королевский орденна удачу!
ссылка на сообщение  Отправлено: 13.05.13 04:02. Заголовок: Забыла, что такое ха..


Забыла, что такое хамон.

Спасибо: 0 
ПрофильЦитата Ответить
Ответов - 63 , стр: 1 2 3 4 All [только новые]
Ответ:
1 2 3 4 5 6 7 8 9
видео с youtube.com картинка из интернета картинка с компьютера ссылка файл с компьютера русская клавиатура транслитератор  цитата  кавычки оффтопик свернутый текст

показывать это сообщение только модераторам
не делать ссылки активными
Имя, пароль:      зарегистрироваться    
Тему читают:
- участник сейчас на форуме
- участник вне форума
Все даты в формате GMT  3 час. Хитов сегодня: 11
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет