Отправлено: 27.05.12 11:13. Заголовок: Пароварка

А помогите. А.
Назрело острое желание купить девайс. Смотрю в интернет, вижу фигу.
Ну тоесь как выбирать вообще пока не соображаю.
Прочитала как выбирать - мануал - пишут "Обратите внимание на поддоны, а то у вас еда будет пропитыватса друг другом. типа овощи в мясе(!)" а я не хочу овощи в мясе, но в описаниях на маркете не вижу такого параметра как поддоны.
Вобщем, у кого какой опыт если есть, поделитесь, пожалста.

 Отправлено: 27.05.12 11:53. Заголовок: У мене простецкая де..

У мене простецкая дешевая Эленберг. 2 яруса. Дно этого яруса = поддон? Простая пластмасска с дырачкаме, ничо особого. Некатарые дырачки правда такие. Типа холмика с кратером. Устанавливаю этим холмиком вниз, чтоб стекало веселее.
Единственное, я сигда ставлю мясо вниз, вовощи вверх. Ничо ничем не пропитывается.
крышка выпуклая, конденсат стекает по бортикам, по стеночкам в поддон с водой, ну туда, де этот нагревательный элемент установлен.
Слышала, что для пароварок не рекомендуется использование соли при приготовлении - чтоб как раз вот эта нагревательная хренька не окислялась.
Впервые попробовав приготовить куру в пароварке, поняла, скока ж лишней соли мы употребляем. Делаю соус для мяски и фсё. Даж мои мужуки с удовольствием едят. Для фкуса и запаха обкладываю мясо всякими там морковками-луками-лаврушками и прочими травками.
Хм, вот тока ща ломала голову чо приготовить на обед из шматка говядины. Паду суну его в пароварку. Пасиб, Деменция)))

 Отправлено: 27.05.12 13:16. Заголовок: Деменция у меня вот..

Деменция
у меня вот такая click here
я довольна)

 Отправлено: 27.05.12 13:52. Заголовок: Деменция А у мене му..

Деменция А у мене мультиварка от. Такая
Ничо так, нравица. В ней можна не тока пароварить, но и запекать и каши варить. Правда она нибальшая, но мы на полк и впрок нигатовим никада )) а ищо функцыя отсрочки готовки тожа весчь - приходишь домой, а там ужын готовицца. Ну или каша к завтраку.. Вооот

 Отправлено: 27.05.12 14:04. Заголовок: Вот я тоже хотела ск..

Вот я тоже хотела сказать про мультю как у Husky
Мы ж тут перетирали уже эти мультиварки. Все сходятся именно к этой модели. Ну может только к той, что с цифрой 18 в названии модели (на 4 литра).
Или надо именно отдельно пароварку?

 Отправлено: 27.05.12 14:40. Заголовок: Меня дело в том, что..

Меня дело в том, что строго готовка на пару интересует...
и еще нравитса в пароварках то, что можно до 3х позиций одновременно готовить.
вооот, это очинь большой плюс.

 Отправлено: 27.05.12 17:15. Заголовок: у меня такая же как ..

у меня такая же как у БеллаДонны. на свадьбу подарили. хорошая пароварка.
поначалу часто юзала, кашу тока там варила. мясо вот на плите экономнее делать))) овощи на пару не пошли, буэ.
потом муж залил воду не в отсек для воды, а в поддон, который между чашами)))) чета она теперь не очень фурычит, пылится теперь.
посматриваю на мультиварку краем глаза, но она последняя в списке желаемых покупок)

 Отправлено: 27.05.12 18:21. Заголовок: красная а мне очень ..

красная а мне очень как раз нравятса овощи на пару. Ну правда это я в веганском кафе и какта в гостях ела,
но тут то я и поняла, шо это самый реальный способ пригатовить овощи без потери вкуса ткскть...
А почему мясо экономичнее на плите? Экономится что именно?
Я както себе наоборот так радужно представляю что вот в пароварке мясо не усохнет не ужаритса так, как при более распространенных термообработках.

 Отправлено: 27.05.12 18:54. Заголовок: а мне вот овощи на п..

а мне вот овощи на пару водянистые, невкусные. ну бывает, не пошли.
а мясо я никогда не жарю, мы не любим. варю и тушу. с соусом там. или с овощами. получается больше)))) как-то сделала кур.грудь фаршированную. съели по кусочку и все, закончилась
)
у меня вообще сейчас мегапроблема с едой. мясо опять подорожало на треть(( прооорва денег уходит на еду. когда уже эти цены аппетит отобъют?))

 Отправлено: 27.05.12 18:55. Заголовок: сделала кур.грудь фа..

сделала кур.грудь фаршированную имелось ввиду в пароварке

 Отправлено: 28.05.12 00:42. Заголовок: недавно приготовила ..

недавно приготовила картошку на пару - сАвсем другой вкус
и еще обожаю рыбу в пароварке, любую, от скумбрии до семги, мммммм
на очереди творожная запеканка и пельмени, приготовлю - расскажу)

 Отправлено: 28.05.12 08:35. Заголовок: У меня тоже как у Be..

У меня тоже как у BellaDonna. Дочь часто готовит овощи, куру, рыбу, вареники. Я манты там делаю. Точно, надо картофель на пару попробовать. И да, ниче ничем не пропитывается.

 Отправлено: 28.05.12 09:23. Заголовок: Картошка в пароварке..

Картошка в пароварке - это первое, что мы попробовали. Делала в пинжаке (ну т.е. в мундире, не чистила)
снизу лежала кура.
Это любимое блюдо моих мужуков. К курице делаю соус сметана+горчица пополам.
И никакой соли!

 Отправлено: 28.05.12 09:23. Заголовок: BellaDonna слу, а ты..

BellaDonna слу, а ты ее просто кладешь или подготавливаешь как-нибудь? можно ее с лимонным соком и укропом?
я чета до рыбы так и не дошла, на мясе-овощах успокоилась)))

 Отправлено: 28.05.12 09:26. Заголовок: пля, может снова ее ..

пля, может снова ее откопать, пароварочку-то?)))
картофаном вы меня добили, ыыы

 Отправлено: 28.05.12 21:30. Заголовок: красная рыбу посыпа..

красная
рыбу посыпаю лимонной приправой из пакетика и все, получается сочная и нежная
а картошечку укропчиком, ммммм

 Отправлено: 28.05.12 21:33. Заголовок: Рыбачка Соня ой, ма..

Рыбачка Соня
ой, манты и вареники, на скока минут ставить таймер, а?

 Отправлено: 28.05.12 21:40. Заголовок: BellaDonna рыбу прям..

BellaDonna рыбу прям в чашу? не шмонит (извините) потом пароварка рыбой?

 Отправлено: 28.05.12 21:49. Заголовок: красная содой потом..

красная
содой потом чищу, у скумбрии сильный запах, да
скажи, а спаржу готовила в пароварке?

 Отправлено: 28.05.12 21:52. Заголовок: BellaDonna неа думаю..

BellaDonna неа
думаю будет хорошо. это ж даже лучше чем отварить. просто потом чем-то вкусным полить-посыпать.

 Отправлено: 29.05.12 08:17. Заголовок: а, вот вспомнила что..

а, вот вспомнила что мне не нра в пароварке - нельзя солить. я не фонад соли, но при готовке чуть-чуть должно быть посолено. как для мну.

а вчера гугля вычитала совершенно нереальные вещи - в отсек куда заливается вода люди заливают смесь воды, апельсинового сока, специй и соли. как-то ссыкотно))))

 Отправлено: 29.05.12 08:17. Заголовок: BellaDonna Манты я д..

BellaDonna Манты я делаю минут 40, если они крупные, причем посередине действа меняю верхнюю и нижнюю чашу местами. Может, и не надо, но я так привыкла. Вареники, хз, дочь делает, думаю 20 мин. В крайнем случае, попробовать и доготовить. И обязательно дно чаш смазать маслом, а то прилипает.

 Отправлено: 29.05.12 09:05. Заголовок: красная А мне мясо и..

красная А мне мясо и так соленое получается
А в овоши канеш хотелось бы соли добавить, но чот не рискую. В тарелке солю, нормально вроде.
Кстате читала, что если солить уже готовое блюдо, а не во время приготовления. то соли потребляется намного меньше.

 Отправлено: 29.05.12 13:11. Заголовок: вчера в пароварке пр..

вчера в пароварке приготовила кефаль и спаржу
нежнейшая рыбка получилась и со спаржей угадала- 10 минут
а насчет соли, себе не солю, т.к. приправы, маринада и соуса хватает
а любителям соли - присаливаю, иначе есть отказываются

 Отправлено: 29.05.12 15:40. Заголовок: отвечу сама себе про..

отвечу сама себе про сок и специи)))
в инструкции написано что нельзя ничего лить в воду.
попробую карочи достать свой агрегат и сделать кур.бедра+морковь+лук и гречу

 Отправлено: 29.05.12 15:58. Заголовок: красная я гречку и ..

красная
я гречку и рис тоже пароварю - мне нра
бАльшой плюс, что само отключается, а то иногда настигает девичья память

 Отправлено: 29.05.12 17:09. Заголовок: слуште, это мистика ..

слуште, это мистика какая-то
что я раньше в ней готовило что мне не пошло?...не знаю.
щас сделала кур.бедра. в другой чаше морковка кружочками и лук полукольцами. на 30 мин зарядила.
уже съела карочи. прям ооочень вкусно. особенно морковка так прям истинный вкус. все-таки на плите ее сложно не переготовить.
и без соли все съела...и вкусно...
надо еще мясо попробовать.