Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) №2

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 25.01.12 14:36. Заголовок: дааа... экономия епт..

дааа... экономия ептель. я смарю у этой хузяйки апще ничо не едят...

цитата:

1.Не для оценки! просто делюсь еще одной идеей по поводу вчерашнего супа, за которым почему-то не выстраивается очередь.

почемута. да достатошна посореть на фото, щоб понять почему.

А ЭТО омлет.
(первый пункт пугаит)

цитата:

•Исходим из того, что есть •Куриные яйца (3 шт) •Суп (у меня со сметаной, целая пиала) •Манка (2-3 ст.л) •Соль, перец •зелень •Сыр типа голландского натертый (необязательно, 3 ст.л) •Растительное масло

 Отправлено: 25.01.12 14:39. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

вот все таки надо разрешить в городах организовывать скотофермы и т.д.

аха, на квартирах этих экономных хозяюшек...
хотя, а как же бедные соседи?

 Отправлено: 25.01.12 14:40. Заголовок: ааа. вот ишо вот: к..

ааа. вот ишо вот:
кстати прямо вот в тему заглавия:

Странный салат
Опубликовано admin Сен 25, 2011 в Кулинария | Нет комментариев


Список составляющих для салата
Ветчина куриная 0.23 кг.

Огурчики переспелые 290 грамм

Помидорчики разноцветные 340 граммов

Капуста китайская свежая – 10 шт.

Морковка печёная мелкая – 8.5 шт.

Картошка печеная маленькая – 0.21 килограммов

Лучок крупный свежий – 2.5 шт.

Шампиньоны сушеные – 0.1 килограммов

Рыба мойва тушёная или густера 230 грамм

Фрукты: слива – 0.42 килограммов

Сыр монтазио – 130 ГР.

Орешки миндальные сушёные – 1.5 ст.

Салат кочанный – 320 гр

Порядок приготовления
Огурцы и орешки хорошо обмойте, кроме того у всего надо удалить ненужные части. А только после этого приступаем к их резке. Колбасу и морковь крупно нашинковать солонкой и кольцами и петрушку и авокадо измельчить. Остальные составляющие порезать любыми очень крупными ломтиками и разрезать в миксере Braun. Куриное мясо и огурцы помойте в кипячёной воде, высушите и обварите в соусе, потом разделите ломтиками.


Выкладка
Перед смешиванием готовим поднос или иную посуду в которую кладем нарезанными кольцами зеленый лук с одной стороны. А с другой стороны тарелки кладём лук порезанный кубиками.
После чего мясо и лук укладываем в салатницу сразу. А поверх уложить сыр и зелень.
Приправка
Салатик приправить соусом “Ткемали”, добавить уксус и лавр. Далее добавляем одну ложку коньяка.
Подача к столу
Подаём салат к столу теплым. При подаче на стол, на посуду укладываем зелень.
Факт
Мелкие кабачки (до 40 см) – самые вкусные, поэтому их лучше всего жарить.
Рецепт категории
Салаты для детей
Время на приготовление
0.6 ч
Уровень сложности
Может приготовить профессионал
Общая цена продуктов
~ 4286 Р


ВЫ чуете новый тренд? салаты надо выкладывать!!! т.е. уже не вымешиваем. а отдельно на поднос кучками значит.

вообще то это определенно называется вот такая подача определенных продуктов у разных народов по разному.

и это опять детская кулинария.

и опять какая то невменяемая цена. правда это 2005 года. но цены вроде не сильно изменились не?

 Отправлено: 25.01.12 14:42. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

Огурцы и орешки хорошо обмойте, кроме того у всего надо удалить ненужные части

обязательно. слыишите обязательно надо все мыть...ненада переспелые огурцы жрать немытыми
сцуко рыдаю

 Отправлено: 25.01.12 14:43. Заголовок: Кукла Чакки это опят..

Кукла Чакки это опять, опять та же хрень? када неажиданно, обана и автор достал из кармана кабачьки,мясо и деревянный микроскоп хатя в ингредиентах нету??

 Отправлено: 25.01.12 14:48. Заголовок: Деменция из другог..

Деменция

из другого источника. но у них видимо тренд. лет на пять .

хочу в деревню. там все ясно и с едой в том числе.
если картошка то картошка выглядит как картошка, пахнет как картошка.
если огурцы то огурцы свежие хрустящие и нормальной спелости.

 Отправлено: 25.01.12 14:51. Заголовок: так, тети, абисние м..

так, тети, абисните мне, пжлста, вот эту необходимость в создании специальных СОЛАДОВ ДЛЯ ДЕТЕЙ.
Такую острую, что даже целые рубрики под них выделяются...
я, наверное, не то что ехидна, а просто самая настоящая авноматерь, но мой мосх никак не может постичь - чем провинились самые обычные, классические помидорно-огуречные, капуздные и прочие салатики из свежих овощей? какая потребность напихать в детей непойми какой куйни из смеси чижолых, жирных, острых и т.д. продуктов?

 Отправлено: 25.01.12 15:02. Заголовок: ХМ это тайна. чч..

ХМ

это тайна.

чччччэто мне кажется все из раньщего времени. генетически заложено что дитятко надо накормить. нет не так НАКОРМИТЬ!!! любыми способами невзирая на ..., любой ценой. и покуй что у дитятка полетит к черту пищеварительная система, что обмен веществ неправильный дамокловым мечом всю жизнь потом висеть будет. что проблемы с весом гарантированны., зато наследник сытый.
и понятно ведь наследникам то че твоя капустка морковка яблочко овсянка. все одинаково. надо повыепистей. а то мало ли не дополучит какого витамину? и вот потом из таких детей вырастают такие персонажы которые пироги мясные из того ччто не успели выкинуть делают

 Отправлено: 25.01.12 15:15. Заголовок: а, вононочо... я-то ..

а, вононочо...
я-то грешным делом уже подумала, что, может, это они их заранее готовят к будущим застольям, на которых им предстоит сожрать килотонны нямочек и пирогов нипанятнова происхождения. Ну, тренируют, закаляют желудки...

ой, кстати, по поводу витаминчика. На днях с падрушкой любимой беседу имели, по поводу рациона децкова. У нее сын на год с копейками мою мелкую старше. Вот она мне говорит: в вашем возрасте уже макароны можно.
Можно, - отвечаю, - конечно, но зачем? Ради того, чтоб рацион разнообразить? Так она пока и то, что даем ест с удовольствием, макароны еще успеет полюбить.
Нутычо, там же ВИТАМИН В!!!

Пля... падрушка, на минуточку, химик, причем такой... ну, хороший химик, зав. производственной лабораторией.
И еще кто-то удивляется, что мамашки в песочницах - куры. А чо тут еще скажешь, когда от родов даже у любимой падрушки часть мозга куринизируется?

 Отправлено: 25.01.12 15:19. Заголовок: ой КЧ. я залипла на ..

ой КЧ. я залипла на этой хузяйке с гречневым супом))
креветки запекает 30 минут.
Вот тебе нетрадиционный рецепдег с морепродухтом))))
http://www.koolinar.ru/recipe/view/71862

 Отправлено: 25.01.12 15:34. Заголовок: Деменция (мрачно см..

Деменция
(мрачно смотрит) если я столько буду готовить креветки то помру от рук любителей креветок.

 Отправлено: 25.01.12 15:55. Заголовок: Кукла Чакки ты меня..

Кукла Чакки
ты меня заразила детскими рецептами
я вот еще один шыдевр нашла: http://www.krokha.ru/recipes/baklazhanovye-ruletiki-s-rybkoi

не, наверное, бывают маленькие дети, которые любят баклажаны (я не видела, но учитывая свою огромную любовь к синеньким, верю, что кому-то и с детьми повезло). Но вот так вот смело смешать рыбу с кучей ингридиентов и дать есть трехлетнему ребенку, не проверив кости... какие смелые люди!

 Отправлено: 25.01.12 16:01. Заголовок: Ой, тети, я в этой т..

Ой, тети, я в этой теме ржу до слез и до икоты. Мне кажется, что даже не нужна на форуме рубрика "Давайте поржем чуток"

 Отправлено: 25.01.12 16:04. Заголовок: ХМ а сочетание тво..

ХМ

а сочетание творога (молочный продукт сырой) с рыбой тебе как? для ребенка. и че и та у него какашки жидкие. ты не заболел зайка?

 Отправлено: 25.01.12 16:08. Заголовок: Кукла Чакки ты знае..

Кукла Чакки
ты знаешь, я настолько была поражена смелостью женщины, дающей ребенку непроверенную рыбу, что на детали уже не обращала внимание...

 Отправлено: 25.01.12 16:08. Заголовок: Кукла Чакки Это ужа..

Кукла Чакки
Это ужасно.
Лучше бы я этого не видела.
Я имею в виду гречневую запеканку со шпротами.

 Отправлено: 25.01.12 16:22. Заголовок: ну вы и злыдни)))) в..

ну вы и злыдни))))
вы зачем открыли нещастной женщине тайну про жж?)))

вот кстати вначале я подумала, что смеяться плохо, может человек не от хорошей жизни дает вторую "жизнь" супу. Но с другой стороны нахера стоко варить, что оно стоит по 3 дня? кто-нибудь знает ответ на этот вопрос?

 Отправлено: 25.01.12 16:46. Заголовок: гречневая запеканка ..

гречневая запеканка с рыбой это кстате какойта широко распросраненный трЕнд прастиоспаде.
я прям не зна чо, но у мене дажы на рапоте ктота этим рецептегом делилса. както.
ну со шпротаме не, а вот с рыбой.
и патом я в маянезанахе увидала. и вот тута со шпротаме.

 Отправлено: 25.01.12 16:56. Заголовок: Деменция мне кажется..

Деменция мне кажется, это результат народной фантазии на тему фаршированого карпа

 Отправлено: 25.01.12 17:40. Заголовок: Ох,я хохоталсо!!!Кул..

Ох,я хохоталсо!!!Кулинарные шыдевры в обрамлении коментов злыдней,это покруче ужастика))))
Кстати,ХМ,нельзя детям макароны до 2 лет,оне тяжелые углеводы,даже из твердых сортов пшеницы,поджелудочная напрягается чрезмерно.

 Отправлено: 25.01.12 18:32. Заголовок: было бы смешно ели б..

было бы смешно ели бы не было так грустно.
меня про детскую готовку больще всего подпрыгивает. говорила уже на мыле скоро забанят

 Отправлено: 25.01.12 18:34. Заголовок: тожеОля Кстати,ХМ,н..

тожеОля

цитата:

Кстати,ХМ,нельзя детям макароны до 2 лет,

да?
ну, тем более
я ж и не даю, а подружкиному дитю уже все равно больше, поздно отменять
а рыбу с какого возраста можно?
та же подружка доказывала, что с года, хотя я точно-точно знаю, что минимум с двух, а кое-где даже встречала рекомендации - не раньше трех.
кстати, мне вот еще интересно, как много людей детей кормят "с общего стола"?
Я тут уже искренне спрашиваю, безо всяких подъйопок ироний, потому что часто встречаю вот это "у нас в год уже ел то же, что и мы". И буквально каждый день, оглядывая свой стол недоумеваю: нучо отсюда дитю можно дать? За исключением утренней кашки, разумеется.
Или это мы настолько неправильно питаемся или другие дают малявкам чепапала?

 Отправлено: 25.01.12 18:50. Заголовок: ХМ Щас нас в берено..

ХМ
Щас нас в береночек прогонят

Скрытый текст

Рыбу морскую-с 10 миесяцев,речную- с 2 лет,типа филе судака,а мелкокостных типа карпа даже не знаю((Ну,если все кости выбрать,то можно и с 3 лет. С общего стола можно кормить с 1,5 лет,если стол -диетический и деть хорошо жует. А с обычного общего лучше вообще ниче не давать!Во как.

 Отправлено: 25.01.12 18:53. Заголовок: Кукла Чакки Ну да,г..

Кукла Чакки
Ну да,грустно:извращенцы какие-то такие рецепты сочиняют.Правда я что-то очень сомневаюсь,что дети ТАКОЕ добровольно едят.

 Отправлено: 25.01.12 20:21. Заголовок: вот, еще шедевр напо..

вот, еще шедевр напоследок
и пойду спать)))

Пирожки с мясной начинкой, с легким яблочным ароматом. Тесто на основе домашнего майонеза. Этот майонез не содержит вредных добавок и придает тесту слегка рассыпчатую структуру. Выпечка долго остается мягкой и свежей.

я чо понять-то хочу: а маянез зачем? если он домашний, то пачиму нельзя просто яйцы и масло растительное добавить в тесто? для чего вот это - как бы похитрее изъипнуццо?

 Отправлено: 25.01.12 20:42. Заголовок: ХМ пишет: как бы по..

ХМ пишет:

цитата:

как бы похитрее изъипнуццо

так неинтересно. было бы в инет выкладывать. а тут еще на день работы выложить тему "как я делаю домашний майонез для детской выпечки"

вообщем пиар зло.
я хочу верить что в реале дети питаются просто и незатейливо. морковка сырая погрызть, яблочное пюре, пюры из цветной капустки со сливками, из каточшки , из сливы, из банана, сушки детские так когда десны чешутся, кусок говядины вареной из папиной тарелки (самое вкусное) , котлетки\тефтельки мамой слеплены (без майонеза, самый простой набор свежих продуктов), свеклу с орехами (ну это попробуй запихнуть), сыр , груша, горошек... и т.д.

 Отправлено: 25.01.12 21:07. Заголовок: Приправка Салатик п..

Приправка
Салатик приправить соусом “Ткемали”, добавить уксус и лавр. Далее добавляем одну ложку коньяка.
Тока я одна поперхнулась и долго сидела выпучив глаза, увидев эти ингридиенты в САЛАТЕ ДЛЯ ДЕТЕЙ?

 Отправлено: 25.01.12 21:18. Заголовок: Тетки нувы что, в са..

Тетки нувы что, в самом деле? Ну после прочтения двух этих рецептов понятно, что кто-то безбожно стебется над кулинарными
"изысками" на этих сайтах. А составляются они по методу незабвенной Виттории

 Отправлено: 25.01.12 21:20. Заголовок: ХМ , мы младшую рано..

ХМ , мы младшую рано за общий стол посадили. Ну у нас просто общий не экстремальный. Она всего понемногу пробовала. Я вообще не люблю сложносочиненные блюда.

 Отправлено: 25.01.12 21:34. Заголовок: Многочадовая пеши ч..

Многочадовая
пеши чаще. я тада не буду думать, что у нас чота асобиннае.