Отправлено: 30.10.11 10:54. Заголовок: А что у нас сегодня в меню? №2

Дорогие нефиалки, думаю, что не только моя убогая фантазия периодически буксует и задается вопросом "чего хочу - не знаю, чего знаю - не хочу". Предлагаю здесь делиться с общественностью и рассказывать кто чем планирует или уже накормил семью и себя, любимую.
Приветствуются любые идеи, бо иногда даже самое простое блюдо оказывается прочно позабытым и радостно вновь узнаваемым

 Отправлено: 16.11.11 15:31. Заголовок: я счас вапче распуст..

я счас вапче распустилась, готовлю помногу и редко, бо на работи помираю просто, готовлюс к отступлению)))

 Отправлено: 16.11.11 15:36. Заголовок: Тетки, кто-нибудь то..

Тетки, кто-нибудь торт "Анна Павлова" делал когда-нибудь?
Стоит заморачиваться? У ребенка днюха, хочется изобразить что-нибудь эдакое

 Отправлено: 16.11.11 15:44. Заголовок: Херовимчик что тако..

Херовимчик
что такое "яблочные блинчики"?

 Отправлено: 16.11.11 16:09. Заголовок: Frog там же ж вроде ..

Frog там же ж вроде безешка обычная? чотам эдакого

 Отправлено: 16.11.11 23:16. Заголовок: это когда в тесто яб..

это когда в тесто яблоко трется на терочке :)

 Отправлено: 17.11.11 07:11. Заголовок: Херовимчик и шо, о..

Херовимчик

и шо, оно жарится, и не прилипает?
ты щас точно про блинчики, а не про оладьи?

 Отправлено: 17.11.11 08:22. Заголовок: точно, тоненькие бли..

точно, тоненькие блинчики... я раньше кусочками маленькими яблоко делала, но блины при переворачивании рвались, теперь тру на терке мелкой - все ОК

 Отправлено: 17.11.11 10:11. Заголовок: У меня сивоня зимний..

У меня сивоня зимний обед. Чижолый.
Щи щавелевые. Картошка-пере, мясо тушеное с быклами. Силётка. Квашеная капузда. Лечо. Маринованные грибы и солёные огурцы (свекрищины - шыдевральные). Вот думаю еще вечерком яблочный пирог забаламбасить.
Сижу сивоня нарядная - вечером почистила 4 граната, руки просто ахтунг теперь.

 Отправлено: 17.11.11 10:57. Заголовок: Щи щавелевые у них з..

Щи щавелевые у них зимним обедом щитаюццо(((
Совесть поимейте, женщина, я щавель уже три года в глаза не видела. И не увижу - до след. лета

 Отправлено: 17.11.11 11:19. Заголовок: ХМ Ну насчет щей я м..

ХМ Ну насчет щей я мож погорячилось. А остальное точняк зимняя еда.

 Отправлено: 17.11.11 11:24. Заголовок: ХМ пишет: Щи щавеле..

ХМ пишет:

цитата:

Щи щавелевые у них зимним обедом щитаюццо

че ита до лета? этого щавеля в магазинах и на рынке круглый год. и парниковый и в банках закатанный видела. особо одаренные морозят в домашних условиях.

 Отправлено: 17.11.11 11:29. Заголовок: Кукла Чакки Я видать..

Кукла Чакки Я видать особо одаренная. У мене дома и на даче того щавеля поморожено - просто завались. Как гуталину на гуталиновой фабрике (с)

 Отправлено: 17.11.11 11:31. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

этого щавеля в магазинах и на рынке круглый год. и парниковый и в банках закатанный видела

ну, у нас нету
а сама я, как понимаешь, даже если и была п особо одаренной, то об ентом годе не имела возможности ничо поморозить...кроме жопы, но это уже сейчас

 Отправлено: 22.11.11 15:23. Заголовок: не сегодня, а в выхо..

не сегодня, а в выходные. оне у нас были длиннее обычных.
Искала погремушку из сушеной тыквы на латышском, нашла вот это )))
по картинкам все понятно: одна смесь внутри, другая (смесь трав) -снаружи, к ингредиентам надо добавить дядьку или хотя бы большого мальчика, чтобы так вот разрезать мсяо - бааальшим ножом.
Вариант с переводом... - ну я не зна, там такой перевод...)))
Если что, мудрец - это шалфей ("1 столовая ложка нарезанного мудреца")))
Проверено - вкусно очень, готовить интересно, и не так уж запарочно, как может показаться

 Отправлено: 05.04.12 17:45. Заголовок: А у нас сегодня в ме..

А у нас сегодня в меню киш.
Вот такой. Изините, откусан,а после сфоткан.
Дивно получилось, правда, я не сразу вкус ощутила-у меня обоняния нет и вкус притупилсо, но все сказали что дивно. Я его еще на завтрак доедала и отдаленно почуяла, что таки да, вкусно.


Вот рецепт кому интересно. Опробовано впервые и будет сделано еще не раз чую и в разных вариациях(типа там шпината с лососем и прочих непотребств)
У меня было готовое бездрожжевое слоеное тесто-1 лист(если у вас не листами,а рулоном, отматывайте в расчете на форму)
Крупные креветки-по вкусу-у меня было штук 20
200-250 гр. брокколи(для ориентира-это чуть больше чем полпачки в замороженном виде)
2 яйца, банка сметаны 200гр
чеснок, соль.
Дело быстрое-креветки залила кипятком, очистила. Брокколи залила кипятком-постояли.
Тесто растянула по сковородке, сметану с яйцами-чесноком-солью разболтала. На тесто раскладываем начинку, заливаем соусом и на 30 минут в духовку на 200 грудисов.
Все.

 Отправлено: 05.04.12 17:47. Заголовок: Галкин ааааааааааа..

Галкин

аааааааааааааааааааа. убивцы (рыдаю) веснаж скора

 Отправлено: 05.04.12 18:03. Заголовок: Кукла Чакки ты чо,я..

Кукла Чакки
ты чо,я креветок не убивала!они уже мертвые продавались!!!

 Отправлено: 02.07.12 12:08. Заголовок: собсна я как потчетн..

собсна я как потчетный Д от К собираю интересные рецепты в интернетах (хотясцукозарекаласьнеготовить по их рецептам)

так вот печенька на пиве:

маргарин 200 (гнуси гламурные могут маслом сливочным заменить)
100 гр светлого пива
муки (до состояния теста когда можно лепить из негочехочешь , куи не рекомендую ибо оно слоеное . а расслоеный куй нефеншуйно)
сахар.

делаем тесто, лепим из него хоть линеечку хоть клеточку хоть кружочек.
и приминаем с сахаром.


в целом такое действительно песочно слоеное.
так се. но как основа ко всяким пирогам с фруктами ну знаете типа тирольские пойдет.


по мне так нужно делать его с приправами чесноком и солью подпиво либо пресным как начос с соусами потом.
кстати не жирное несмотря на обилие маргарина