Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) №5

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 12.07.12 16:33. Заголовок: Кукла Чакки а я люб..

Кукла Чакки а я люблю иногда отварить яйцо и покрошить меленько в макароны) если мяса нет в доме а есть резко захотелось

 Отправлено: 12.07.12 16:40. Заголовок: УмкаПасть а я яйцо ..

УмкаПасть
а я яйцо сырое разбиваю в макароны на сковородке, тоже когда есть захотелось, а кроме макаронов и яиц нет ничего.

 Отправлено: 12.07.12 17:01. Заголовок: УмкаПасть Мусь_Мисти..

УмкаПасть Мусь_Мистическая

удар , мощностью атомного взрыва, по жопи и ляжкам.

 Отправлено: 12.07.12 17:09. Заголовок: Жуткие воспоминания ..

Жуткие воспоминания детства - молочный суп с вермишелью и лапшевник.

 Отправлено: 12.07.12 17:14. Заголовок: Дама из фигвама Са..

Дама из фигвама

Самое страшное моё воспоминание из детства - это молочно-овощной суп. Прям аж передернуло от одного названия уже.

 Отправлено: 12.07.12 20:27. Заголовок: Гы-гы, во дни моей т..

Гы-гы, во дни моей туманной молодости в общаге макароны с тушонкой шли под кодовым названием "ленивые пельмени".

 Отправлено: 12.07.12 20:57. Заголовок: А у меня щас васпам..

А у меня щас васпаминаний из бальницы знаити скока)))
ой пля, у мене жы и фотографии есть))
Например, там делали пюре. из моркови с картошкой.
се бы харашо еси бы марковь не была сладкая, а картошка недоваренная и с такими жесточайшими комкаме0))
и молочновермишелевоморковный супец))) фуууууууу
и еще поразительно, как можно перловку разварить в хлам, просто пюре перловочное какоета сделать?
я замачиваю на ночь, потом сорок минут варю и то она не развариваетс

 Отправлено: 12.07.12 21:10. Заголовок: Мож они взблендернул..

Мож они взблендернули перловку?)))))

 Отправлено: 13.07.12 07:05. Заголовок: Тат, 40 минту для пе..

Тат, 40 минту для перловки - ооочень мало. Ее надо варить несколько часов, тогда она будет как пюре-суфле
П.с. Молочную лапшу люблю и манную кашу.

 Отправлено: 13.07.12 08:41. Заголовок: cicter пишет: Тат, ..

cicter пишет:

цитата:

Тат, 40 минту для перловки - ооочень мало.

Ну у меня все получаетса...
Теплой водой, на ночь (гдето аж 10 - 12 часов),
потом в чугунке - 40 минут - и она прекрасна, мягка, но не развалилас в пюре. Точна готова. А зачем жы мне суфле пюре?
Я кагта и нихачу...

 Отправлено: 13.07.12 09:36. Заголовок: Деменция пишет: Ну ..

Деменция пишет:

цитата:

Ну у меня все получаетса... Теплой водой, на ночь (гдето аж 10 - 12 часов),

солидарна. И за 40 минут она тогда готова.
А еси не замочить да-клейстер и несколько чисов варки.
Она при замочке от ту сю пыль клейстерную отдает и остается рассыпчатая чудесная кашка с нежнейшим ореховым запахом.

 Отправлено: 13.07.12 09:37. Заголовок: Дама из фигвама пише..

Дама из фигвама пишет:

цитата:

Жуткие воспоминания детства - молочный суп с вермишелью и лапшевник.

спасибо, поблевал.

 Отправлено: 13.07.12 14:05. Заголовок: Mock с сырками част..

Mock с сырками часто так. я работала 5 лет назад с девочкой которая упомянула вкратце что проходила практику в цеху по производству пласленных сырков)) и чуток подробностей конечно добавила, немного.

это уже не забудешь)

 Отправлено: 13.07.12 23:59. Заголовок: Деменция Галкин ну т..

Деменция Галкин ну туд все просто - кто чего хочед добицца, я то как раз люблю суфле

 Отправлено: 25.07.12 09:49. Заголовок: http://f2.s.qip.ru/~..

это торты еси че.
отсюда там много всего http://www.cakewrecks.com/

 Отправлено: 25.07.12 10:04. Заголовок: плять, кукла, как ты..

плять, кукла, как ты их находишь, этих маньяков-кулинаров!! пиздец, даже запикивать ничего не буду))

 Отправлено: 25.07.12 10:19. Заголовок: красная че не вызв..

красная

че не вызвало у тебя аппетита? ну ты извращенка. прям низнаю красная. надо себя зоставлять. люди вона убиваются. кусняшки какие делают. а ты нососм воротишь

 Отправлено: 25.07.12 10:21. Заголовок: Блять, ухоснах..

Блять, ухоснах

 Отправлено: 25.07.12 10:29. Заголовок: http://f1.s.qip.ru/~..

здесь я даже боюсь предположить что сия сладкая инсталяция должна изобразить

 Отправлено: 25.07.12 10:51. Заголовок: Мамачке.....

Мамачке...

 Отправлено: 25.07.12 11:23. Заголовок: Кукла Чакки эти люд..

Кукла Чакки
эти люди, как Вы изволили выразиться, потом выходят на улицу, нехорошо улыбаются и глазки у живых людей выковыривают)

 Отправлено: 25.07.12 14:44. Заголовок: я щетаю бабенате над..

я щетаю бабенате нада такой тортик подарить к рождению унучки)

 Отправлено: 25.07.12 19:32. Заголовок: Кукла Чакки спасибо,..

Кукла Чакки спасибо, блеванула.
*кругом одни психи и маньяки, куда бечь*

 Отправлено: 26.07.12 08:03. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

здесь я даже боюсь предположить что сия сладкая инсталяция должна изобразить

А разве это не лошадиный жоп круп с хвостиком? Но вообще-то сколько извращенцев вокруг! Одни это пекут и украшают, а другие - жрут. Я в принципе мериканские тортики не люблю, ибо они сами по себе как намазанный крЭмом поролон, а эти - так вообще фу! Но это очень хорошо показывать лично мне: посмотрела - и жрать уже долго не захочешь.

 Отправлено: 26.07.12 08:40. Заголовок: Angry bookkeeper ..

Angry bookkeeper

честно тоже так подумала. но это не круп с хвостом. крупом чую что не он а что то более осмысленное функциональное и глубокое.


знаешь что меня вообще в этом празднике мастерства и буйства фантазии удимвляет?
1. ведь реально люди авторы этим гордяться?
2. а ведь такое мастерство , а действительно попробуй сотвори на кухне что то такое это физ и временные затраты какие и еще не у всех получится. так вот их бы энерегию и навыки да в более полезных целях применить.
3. ОТКУДА У ЛЮДЕЙ СТОЛЬКО ВРЕМЕНИ? в современном мире

 Отправлено: 26.07.12 08:43. Заголовок: Кукла Чакки не все ж..

Кукла Чакки не все ж пашут и дОсугом занимаются
кто-то печет

в свете этих тортиков "мне, пожалуйста, ножку дайте" иной смысл приобретает)
волосатая жопа кстати по сравнению со срезанный верхом башки младенца очень мила.

 Отправлено: 26.07.12 09:22. Заголовок: Да уж, круче этих то..

Да уж, круче этих тортиков только китайский суп из младенцев

 Отправлено: 26.07.12 18:49. Заголовок: можно и по доброму))..

можно и по доброму)))

 Отправлено: 26.07.12 19:10. Заголовок: cicter заправьте пр..

cicter
заправьте превосходно вспушенными яичками - это 5!

 Отправлено: 26.07.12 19:23. Заголовок: cicter Супер! Посоли..

cicter Супер!
Посолить, поперчить - и об стенку!(с)