Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) №5

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 10.07.12 20:33. Заголовок: оспаде дай нам всем ..

оспаде дай нам всем Бог здоровья и чтобы действительно это было бы самой большой проблемой)))))

 Отправлено: 11.07.12 11:50. Заголовок: вот вы все бестыдниц..

вот вы все бестыдницы на куи переводите , а между тем фантазия и технологическая мысль хозяек не останавливается на достигнутом. :
Котлетки рубленные с вермишелькой внутри:

Скрытый текст

ну понятно порубить куриное филе. смешать его с сухой бичвермишелькой далее понятно да? итого

отсюда. там много боянистого.
http://blogs.mail.ru/mail/lubov1947/tag/%ea%f3%eb%e8%ed%e0%f0%e8%ff

 Отправлено: 11.07.12 11:57. Заголовок: ОМГ, окрошка на пиве..

ОМГ, окрошка на пиве?! капустный пирог из майонеза? и котлетки с крабовыми палочками. ну йолке.

 Отправлено: 11.07.12 12:03. Заголовок: Калина и ты еще н..

Калина

и ты еще не все видела.

у меня просто зарябило в в глазах на ее страничке.

 Отправлено: 11.07.12 12:09. Заголовок: Кукла Чакки ну я дал..

Кукла Чакки ну я дальше не смогла. меня, в принципе, еще на окрошке срубило:))

 Отправлено: 11.07.12 14:00. Заголовок: Подуманшь - окрошка ..

Подуманшь - окрошка на пиве! Меня однажды на белом сухом вине угощали.

 Отправлено: 11.07.12 14:01. Заголовок: Frog Кхм. ну и...как..

Frog Кхм. ну и...как?

 Отправлено: 11.07.12 14:08. Заголовок: Калина пишет: Кхм. ..

Калина пишет:

цитата:

Кхм. ну и...как?

гыг правильный ответ: не помню

 Отправлено: 11.07.12 14:32. Заголовок: ойой. а каг там мирц..

ойой. а каг там мирцаит та всио, эпилептичски(
это не для маих сасудов - старасти (с)
просмаривать таки сайтеги(((
но впще я в стан к тем, кто с кефиром.
окрошку с квасом не панимаю,
да и ваще квас не понимаю, вот вы мене изинити.
какоета перебродившее нечто, а уж када в нем бональный солад???

 Отправлено: 11.07.12 21:03. Заголовок: Калина пишет: Кхм. ..

Калина пишет:

цитата:

Кхм. ну и...как?

Кукла Чакки пишет:

цитата:

гыг правильный ответ: не помню

Чой-то не помню? Помню... Ну так себе,если честно, кислятина. На квасе вкуснее.
Но на сушнячке - веселее

 Отправлено: 12.07.12 14:50. Заголовок: Пипец. Вычитала в ка..

Пипец. Вычитала в каментах к рецепту ленивых вареников:

цитата:

ирина (Февраль 20, 2009, 16:57) Хочу поделиться собственным рецептом. Хотя, думаю, не я одна ленивая. Самые ленивые вареники с вишней или вареники “по-флотски” Отвариваем любые любимые макаронные изделия (только не вермишель). Оттаиваем замороженную вишню без косточек, подогреваем ее и кладем в тарелку сверху на макароны (конечно не забываем и про сок от вишни), Поливаем сверху сметаной и посыпаем песком. Едим в неограниченном колличестве

 Отправлено: 12.07.12 15:17. Заголовок: Калина Извращений, ..

Калина
Извращений, собственно, только два: хоккей на траве и балет на льду (ФР)

ну я бы еще добавила сладкие макароны.

 Отправлено: 12.07.12 15:24. Заголовок: Кукла Чакки я проста..

Кукла Чакки я проста никак не въеду, почему она называет это варениками. Даже ленивыми. даже очень ленивыми.

 Отправлено: 12.07.12 15:32. Заголовок: Калина потому что ..

Калина

потому что тесто и вишня наерно.

ну она ленивая. очень очень. потому что если вишенку запихнуть в макаронинку это будет только один раз ленивая.


и тебя не смутило: Поливаем сверху сметаной и посыпаем песком. Едим в неограниченном колличестве

 Отправлено: 12.07.12 15:37. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

и тебя не смутило: Поливаем сверху сметаной и посыпаем песком. Едим в неограниченном колличестве

бггг, ну я б такое даже в очень ограниченном не осилила:))) как-та сетки странновато на мой вкус: макароны с вишней, сахаром и сметаной. Кхм.

 Отправлено: 12.07.12 15:38. Заголовок: фууууууууууууууууууу..

фууууууууууууууууууу
макароны с сахаром
фуууууууууууууууууу

 Отправлено: 12.07.12 15:43. Заголовок: Калина Ленивые варе..

Калина
Ленивые вареники, видимо, по её мнению, что-то типа ленивых голубцов (шинкованная капуста и шарики фарша в ней). А тут типа тесто мелкое (макароны) и вишня. Хотя фантазия у барышни бьет ключем несомненно.

Я сладкие макаромы тоже не понимаю. Но моя лучшая детская подруга только ими и питалась. Она их варила, добавляла масло сливочное и посыпала сахаром. Для меня же просто посыпала их сыром (без сахара).

 Отправлено: 12.07.12 15:46. Заголовок: Мусь_Мистическая ой,..

Мусь_Мистическая ой, в детстве самое то было. с сахаром и маслом

 Отправлено: 12.07.12 16:03. Заголовок: у меня бабушка всегд..

у меня бабушка всегда посыпала макароны сахаром))) а дедушка ругался и отказывался есть с ней из одной сковородки. бгггг)

 Отправлено: 12.07.12 16:30. Заголовок: я макароны с ийцом т..

я макароны с ийцом то не понимаю.
только с мясом.и все.

 Отправлено: 12.07.12 16:33. Заголовок: Кукла Чакки а я люб..

Кукла Чакки а я люблю иногда отварить яйцо и покрошить меленько в макароны) если мяса нет в доме а есть резко захотелось

 Отправлено: 12.07.12 16:40. Заголовок: УмкаПасть а я яйцо ..

УмкаПасть
а я яйцо сырое разбиваю в макароны на сковородке, тоже когда есть захотелось, а кроме макаронов и яиц нет ничего.

 Отправлено: 12.07.12 17:01. Заголовок: УмкаПасть Мусь_Мисти..

УмкаПасть Мусь_Мистическая

удар , мощностью атомного взрыва, по жопи и ляжкам.

 Отправлено: 12.07.12 17:09. Заголовок: Жуткие воспоминания ..

Жуткие воспоминания детства - молочный суп с вермишелью и лапшевник.

 Отправлено: 12.07.12 17:14. Заголовок: Дама из фигвама Са..

Дама из фигвама

Самое страшное моё воспоминание из детства - это молочно-овощной суп. Прям аж передернуло от одного названия уже.

 Отправлено: 12.07.12 20:27. Заголовок: Гы-гы, во дни моей т..

Гы-гы, во дни моей туманной молодости в общаге макароны с тушонкой шли под кодовым названием "ленивые пельмени".

 Отправлено: 12.07.12 20:57. Заголовок: А у меня щас васпам..

А у меня щас васпаминаний из бальницы знаити скока)))
ой пля, у мене жы и фотографии есть))
Например, там делали пюре. из моркови с картошкой.
се бы харашо еси бы марковь не была сладкая, а картошка недоваренная и с такими жесточайшими комкаме0))
и молочновермишелевоморковный супец))) фуууууууу
и еще поразительно, как можно перловку разварить в хлам, просто пюре перловочное какоета сделать?
я замачиваю на ночь, потом сорок минут варю и то она не развариваетс

 Отправлено: 12.07.12 21:10. Заголовок: Мож они взблендернул..

Мож они взблендернули перловку?)))))

 Отправлено: 13.07.12 07:05. Заголовок: Тат, 40 минту для пе..

Тат, 40 минту для перловки - ооочень мало. Ее надо варить несколько часов, тогда она будет как пюре-суфле
П.с. Молочную лапшу люблю и манную кашу.

 Отправлено: 13.07.12 08:41. Заголовок: cicter пишет: Тат, ..

cicter пишет:

цитата:

Тат, 40 минту для перловки - ооочень мало.

Ну у меня все получаетса...
Теплой водой, на ночь (гдето аж 10 - 12 часов),
потом в чугунке - 40 минут - и она прекрасна, мягка, но не развалилас в пюре. Точна готова. А зачем жы мне суфле пюре?
Я кагта и нихачу...