Отправлено: 06.08.12 19:54. Заголовок: А что у нас сегодня в меню? №5

Тока шо поставила в духовку морковный пирог вот по этому рицебдуСкрытый текст

http://belonika.livejournal.com/307571.html Чота меня на пироги пробило. Дета читала шо чек налегает на сладкое когда ему не хватает любви. Логично чо-а когда уже хватает-налегает на соленое. Потому шо задержка и гормональные закидоны, бггыы)) Вопщим придлагаю возродить кто чо ест, а то у нас кроме странного от калинарии чота никакова движняка в етой теме. Я к примеру кажное утро завтракаю смузями. От вам доказательства с фейсбука и вот

завтра будет клубника+банан+киви.

 Отправлено: 08.12.12 11:47. Заголовок: Mock пишет: Давайт..

Mock пишет:

цитата:

Давайте мяту с Паломой озаботим заботой посмотреть у них в магазинах.

Давайти! Давайти!!
Че смареть? Мультю Панасоник?

Хотя у нас может быть, как у вас с ним, не как в России. Но я узнаю.

 Отправлено: 08.12.12 20:33. Заголовок: Mock пишет: А оно н..

Mock пишет:

цитата:

А оно нада, да, Нелли? А почему это мыть не надо? Оно сама отваливается, что ли? Вот брщ, а потом смузи, а потом рыбу, а потом молочное, и что - не надо мыть?

не-не-не, я не уговариваю ни в коем случае, просто мне очень нравиться и мне тогда акция была очень хорошая

а по поводу мытья, ополаскивать нужно конечно, но просто наливаешь водички с моющим средством и на большую скорость и никаких отмываний-отшкрябываний от теста например

 Отправлено: 09.12.12 06:31. Заголовок: термомиксы, мультива..

термомиксы, мультиварки....
я сегодня кабачок с чесноком пожарила... и всю сковродку-то и съела. Потом походила по кухне, подумала, и пожарила еще
делов 10 минут на сковородку, и никаких девайсов!

 Отправлено: 09.12.12 10:41. Заголовок: Мока, докладаю. Случ..

Мока, докладаю. Случайно забежала вчера в максимус
.. Мультя панасоник эсть. Стоит типа на акции к НГ. Стоит 10 тыщ. Больше ничо толком не знаю, я по другим там делам была. Я вот хочу еще в Гданьске позырить, только пока точно не знаю, когда съездим, щас на выхах все мотаются, очереди на границах, надо на неделе день выбрать, а тут уже не от меня зависит. В общем, инфа пока вот такая :)

 Отправлено: 09.12.12 13:11. Заголовок: Paloma пишет: Стоит..

Paloma пишет:

цитата:

Стоит 10 тыщ

фига се у вас цены........

 Отправлено: 09.12.12 15:18. Заголовок: Шапокляк пишет: фиг..

Шапокляк пишет:

цитата:

фига се у вас цены........

не гри, систра.
чота я так офигела шо аж пошла позырить скока у нас.
Пще нам надо бизнысы налаживать с такими ценаме.
Памоиму тетькам дешевле буит купить билеты в Маскву, купить тута мульти, стретица с наме и палитеть обратна))

 Отправлено: 09.12.12 16:19. Заголовок: Галкин пишет: Памои..

Галкин пишет:

цитата:

Памоиму тетькам дешевле буит купить билеты в Маскву, купить тута мульти, стретица с наме и палитеть обратна))

срочно думаю, для чего мне нужна мультиварка

 Отправлено: 09.12.12 17:12. Заголовок: А у меня сегодня отэ..

А у меня сегодня отэта запеканка от Белоники
Пока еще в духовке, но пахнет.... Мммммммммммммммммммммм

 Отправлено: 09.12.12 18:11. Заголовок: у меня седня тоже за..

у меня седня тоже запеканка, тока творожная
и еще я вареников налепила

 Отправлено: 09.12.12 18:54. Заголовок: у меня вчера был тай..

у меня вчера был тайский суп том кха)))) из суповой смеси и банки кокосового молока получился один в один как в планете суши, что наводит на мысли))) сожрали с сестрой в момент, барину ложку протолкнула в усы шелковые - сморщился)

а сегодня буит "пицца" с замороженной паэльей, изобретенная барином пока я была в отпуске)

 Отправлено: 09.12.12 19:31. Заголовок: Солнечный Заясь пише..

Солнечный Заясь пишет:

цитата:

у меня вчера был тайский суп том кха)))) из суповой смеси

О, как. Что-то мне подсказывает, что это впще другой Том Кха
Приезжайте уже, поедите настоящего

 Отправлено: 09.12.12 19:38. Заголовок: офф топ. а там на сс..

офф топ. а там на ссылке у Белоники я увидела фотографию маленькой Деменции,
почти такую она у нас в детсаду выкладывала.

 Отправлено: 09.12.12 19:43. Заголовок: Галкин пишет: Пще н..

Галкин пишет:

цитата:

Пще нам надо бизнысы налаживать с такими ценаме.

я тут одной нашей предложила, так она - а если понос сломааааеца, а если еще чтоооооо. Через СП та которую выше выкладывала - у нас 3200 стоит. Яндекс маркет выдает 5200-5600.

 Отправлено: 09.12.12 20:58. Заголовок: Шнурок ясен пень у в..

Шнурок ясен пень у вас другой суп, но этот тож хорошо пошел)))))))

 Отправлено: 09.12.12 21:01. Заголовок: Happy2be пишет: офф..

Happy2be пишет:

цитата:

офф топ. а там на ссылке у Белоники я увидела фотографию маленькой Деменции, почти такую она у нас в детсаду выкладывала.

мне ни адин чел грил, шо чтота неуловимое с белоникой у мене есть. мимика - от это факт, это я сама вижу...
тут пижня такая: общий у нас психотип на самделе.
Белоника, Наташа Лаурель и я - одново психотипа, неплохая компания кмк)))

Шоб не оффтопить строга у мене седне был суп пюре из брокколи с пармезаном и тефтельки. И печеный картофан.

 Отправлено: 10.12.12 00:33. Заголовок: стейки сёмки в аэрог..

стейки сёмки в аэрогриле и солад с авокадо, перцем, моцареллой, памадоркаме и силосом. Заправка-олив. масло, горчица, бальзамик, мед.
Ну и еще такие булочки с семкаме разныме. Я без хлеба не ем пще.
Еще забацала киш-у меня тут окорок завалялся и сыр-ну нарубила и в киш.
Не пробовала еще, я чот холодный киш большы люплю.
Но пах дивно.

 Отправлено: 10.12.12 10:02. Заголовок: Галкин Это ж надо к..

Галкин
Это ж надо какое совпадение! А я сегодня филе салмона (ну не знаю я, кто это был - сёмга или лосось, я паспорт не спрашивала) запекла, как обычно, в духовке. Я еще под рыбу ломтики кабачков подкладываю, вкусно очень получается. Еще спаржу сварила как гарнир и цветную капусту запекла в духовке, сыром тертым слегка присыпанную. Еще есть свинские отбивные (не мне) и замаринованные и пожаренные кусочки курьих сисек (лично мне). Что ещё? А, вчера вот борщ сварила.

 Отправлено: 10.12.12 11:26. Заголовок: А я неуемное создани..

А я неуемное создание. Опять пекла морковный пирог от Белоники. И опять гамно. Добавила манки и пекла долго, верх даж подгорел почти.
Получилось - сверху корка, внутри мокрая масса. Чо за херня?
Галли, ты не пекла больше?

 Отправлено: 10.12.12 11:29. Заголовок: Шнурок переключись ..

Шнурок
переключись на манник.
там ингридиентов меньше)))
а результат тотже.

 Отправлено: 10.12.12 11:36. Заголовок: Прелесть :sm64: ..

Прелесть



А я хочу морковный, лять! Чо, у меня руки из жопы? Или Белоника пи..ит в рецептах? Или ваще где?
Я ж упрямое как сушеные портянки
Она еще меня в друзяки не добавляет, я ж спросить хочу

 Отправлено: 10.12.12 11:52. Заголовок: Вам понадобится: 4 ..

блин, прастити, эта морковный пирог, к-рый делает моя коллега шведка, а я щас на рапоти, переводить некада ну и забила в переводчик, терь исправлено маленько:

Вам понадобится:

4 яйца
300 мл (или 250 г), сахар (обычный белый сахар)
300 мл (или 180 г) муки (муки)
2 -3 чайные ложки пекарский порошок или сода+уксус (см. комментарии ниже) *
1 чайная ложка корицы
1 чайная ложка кардамона (не обязательно, однако, вкусно ...)
1 чайная ложка соли
1 чайная ложка ванильного сахара
100 мл масла (я использую масло рапса .... предпочитают подсолнечное масло тоже хорошо, но пожалуйста, не оливкового масла: P)
500 г моркови
- А Глазурь (см. ниже)

пекарский порошок *: чтобы пирог не был слишком "мокрым" будет лучше, если добавить 1 чайную ложку NATRON И добавить 2 нормальных ложки пекарского порошка ( с содой+ уксус такое плохо получается, весь пирог отдает ею)

Для Глазури:
100 г Филадельфии (предпочитаю "оригинал", вкуснее ...)
50 г сливочного масла
125 г сахарной пудры
- Кое-что для вкуса ... Я всегда добавляю натертую лаймовую шкурку


Как это сделать:

Первое: Морковь натереть (на "большой стороне терки" .... иначе пирог будет слишком влажным.

Тогда: яйца сахар хорошо перемешать (до мягкий и белый )
Смешайте муку, пекарский порошок, корицу, кардамон, соль и ванильный сахар:
В другой миске

взбить яйца в муку микс-микс + Тертую морковь и добавьте масло ... не слишком много взбивать, больше перемешивать ...

В печи 180-190 градусов, 40-60 минут, зависит от печки

Для Глазурь:
WIKTICH: Глазурь наносить на холодный пирог

Это просто .... Растопить масло и смешать все миксером .... Когда жидко, сахар немного больше.

поставитьв холодильник 
что такоэ "натрон" по русски незнаю, у нас так называецца

 Отправлено: 10.12.12 11:54. Заголовок: Nellja :sm15: Ета..

Nellja

Ета што???

 Отправлено: 10.12.12 12:04. Заголовок: Шнурок пишет: Ета ..

Шнурок пишет:

цитата:

Ета што???

исправила

 Отправлено: 10.12.12 12:15. Заголовок: А я опять замахнулас..

А я опять замахнулась на подвиг, но подвига не получилось.
Должны были получится сухонькие такие в рульку завёрнутые рогалики, но чото я с тестом наколбасила.
Тесто было по 250гр масла, мягкого сыра, муки, немного сметаны. Должно было круто замесится и ещё круче статъ от лежания в холодильнике.
Я месила в комбайне, и оно получилось очень мягкое, и нифига даже в холодильнике не затвердело.
Как я это раскатывала, мазала нутелой, резала, крутила в кренделя и откуда я потом отмывала ингридиенты это отдельная песня. Оно конечно испеклось и я я это даже наверное съем, но ничего общего с задумкой это не имеет.

Кто-нибудь когда-нибудь делала аналогичное тесто? В чём там фишка?
Я подозреваю, что комбайн перестарался.

 Отправлено: 10.12.12 12:15. Заголовок: Nellja Аааааааааааа..

Nellja
Аааааааааааааа, пасиб
А у Белоники как раз масло оливковое

 Отправлено: 10.12.12 12:16. Заголовок: Nellja пишет: что т..

Nellja пишет:

цитата:

что такоэ "натрон" по русски незнаю, у нас так называецца

сода

 Отправлено: 10.12.12 12:19. Заголовок: Aschira пишет: сода..

Aschira пишет:

цитата:

сода

щас спрошу:

а бикарбонат натрия и натрий двууглекислый эт одно и тож? *накрылась тазиком*

 Отправлено: 10.12.12 12:23. Заголовок: Шапокляк пишет: фиг..

Шапокляк пишет:

цитата:

фига се у вас цены........

Дык в Максимусе. Это ж сеть?
тока вот я модель не уточнила, надо позырить, хз, че она такая дорогая.
Но вообще да, я вона утюг в Гданьске купила тефаль, который у нас 6 тыщ стоит, за 3 на наши.

 Отправлено: 10.12.12 12:24. Заголовок: Aschira пишет: Долж..

Aschira пишет:

цитата:

Должны были получится сухонькие такие в рульку завёрнутые рогалики, но чото я с тестом наколбасила. Тесто было по 250гр масла, мягкого сыра, муки, немного сметаны.

ну разу в жизне не видала такова рицепта,
где брала???
судя по описанию, чтота типа песочного должно быть, мало муки было

 Отправлено: 10.12.12 12:33. Заголовок: Nellja пишет: бикар..

Nellja пишет:

цитата:

бикарбонат натрия и натрий двууглекислый эт одно и тож

я , звинити, таких словов низнаю.
Это к Анфисе.


Nellja пишет:

цитата:

ну разу в жизне не видала такова рицепта, где брала??? судя по описанию, чтота типа песочного должно быть, мало муки было

в интернете естесно брала, причём в нескольких разных источниках, немецких и американских похожие рецепты.
Это должны были быть "ругелах". У меня бабушки-тётки пекли. Я помню, что это вкусно, но как делать естесно никогда не интересовалась.