Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) №7

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 27.02.13 11:33. Заголовок: Хе-хе, а голого Бурд..

Хе-хе, а голого Бурду видали?
жуткое зрелище.
прям легко гуглится - голый Бурда.

 Отправлено: 27.02.13 20:50. Заголовок: Палоооооома (смотрю ..

Палоооооома (смотрю укоризненно. не гуглю)

 Отправлено: 04.03.13 14:40. Заголовок: охтыжептв http://fo..

охтыжептв

http://forum.say7.info/topic16493.html

 Отправлено: 04.03.13 14:59. Заголовок: Кукла Чакки тваюжема..

Кукла Чакки тваюжемать!
Ну вот что в головах у людей, которые берут хорошие (и недешовые) продукты и делают из них кусок блевотины?
А время тепловой обработки? что там остается из полезного?

 Отправлено: 04.03.13 15:01. Заголовок: КЧ ггггг меня больш..

КЧ ггггг
меня больше тошнит от каментов

"Вот это рулетик! Лиличка, у меня нет слов это надо же такую вкуснятину и красоту приготовить, представляю как вкусно, я пока прочла, чуть слюной не изошла. Правда у нас тут черных спагети в продаже я как-то не встречала, если не найду, думаю с простых сделаю, не тот эффект конечно будет и вкусно наверное, но иначе ни как."
"Мотя, обожаю вермишельку каракатичью..... А ты как всё славненько придумала !!!"

еще я поражаюсь, что у таких приготовленцев даже простой жареный лук выглядит ужасно неаппетитно.

 Отправлено: 04.03.13 15:06. Заголовок: Frog пишет: Ну вот ..

Frog пишет:

цитата:

Ну вот что в головах у людей

айдонтноу веришь?

меня знаешь поразила заливка. прекрасная рыба с пержаренным луком и шампиньонами.

видимо вообще то ну так если прикинуть теоретически совсем отдаленно в сливочном соусе д.б. присутствовать вкус трюфельный. ну на крайняк совсем если тяжеко то некоторые засушивают белые и потом промолотым порошком из белых сушеных грибов , вот примерно в таком акцепте сливочный соус вполне себе ипапелен едабелен.
но соединять с резиновыми шампиньонами как то ужасно щитаю. ну и вообще такая температурная обработка многоуровневая для столь нежных продуктов кощунство.
да и как всегда сакральный вопрос: а накуа собства вертеть рулет и3 спагетти?

 Отправлено: 04.03.13 15:08. Заголовок: красная А четакова? ..

красная А четакова?

Кукла Чакки мамачке...вот уж заипаться так да...главное, какие каменты восторженные тама.

 Отправлено: 04.03.13 15:08. Заголовок: красная дык такое ..

красная

дык такое ощущение она сама себе пишет. комменты.

вермишелька блять каракатичья...... я просто рыдаю. мне в этом слишится нечто поэтичное. некий конформизм и неоимпрессионизм. а какой цветовой гамм....

кстати хороший ник: каракатичья вермишелька

 Отправлено: 04.03.13 15:13. Заголовок: Кукла Чакки Я темное..

Кукла Чакки Я темное, трюфелей не пробавало. По мне, так семга сама по себе хороша, зачем перебивать вкус?
Не, ну может трюфеля и дадут какую-то особую окраску вкусу, но про шампиньоны - полностью согласна.
Странно, что в рецепте просто "спагетти, лук, шампиньоны, сливки" а не "спаггеттички, лучок, шампиньончики, сливочки".
На большинстве подобных сайтов ингридиенты принято только так называть. Когда только читаешь - подташнивать начинает.
Ну, правда, тут дамы отрываются с именованием друг друга и в комментариях

 Отправлено: 04.03.13 15:19. Заголовок: Frog дык я ж об то..

Frog

дык я ж об том. что рыба отдельно сливочный соус отдельно. онож конечно может и вместе но очень аккуратно.
но не фкуячить банку шампиньонов и семги и перемешать со сливками.
кстати коллега как вы относитесь к жирному? у меня уже жоппа поплыла от рецепта.

 Отправлено: 04.03.13 15:28. Заголовок: Кукла Чакки Дык там ..

Кукла Чакки Дык там же в комментариях ниже автор объясняет, что это - для мужчин. Видимо любит она таких упитанных, розовых, свиноподобных мужчинок. Странно, что нет дополнения, что все это надо запивать пивом

 Отправлено: 04.03.13 15:31. Заголовок: Frog пишет: Странно..

Frog пишет:

цитата:

Странно, что нет дополнения, что все это надо запивать пивом

патаму чта это пошло. как такое блюдо с претензией на изысканность запивать пивом? ти что. только букет молдавии. или португальский портвейн молдавского разливу.

оспаде.

 Отправлено: 04.03.13 18:03. Заголовок: Ипучий случай... Те ..

Ипучий случай... Те итальянцы, що померли, перевернулись в гробу, живые блюют в уголке.
Рулет из спагетти, грибов и рыбы. Отваренное, обжаренное, протушенное в сливках, засыпаное сыриком и запеченное... Жеппа будет как у каракатицы, у черной.
Кстати, накуа там именно черные ''вермишельки''? Фэншуй?

 Отправлено: 04.03.13 18:17. Заголовок: НоЧка пишет: накуа ..

НоЧка пишет:

цитата:

накуа там именно черные ''вермишельки''

дык в этом весь прикол))) типа каракатичные чернила.



но пля, я так ржала, када читала этот высер кулинарный

 Отправлено: 04.03.13 18:18. Заголовок: если бы тётя вовремя..

если бы тётя вовремя остановилась, и просто положила по тарелкам сваренную вермишель и залила бы сверху готовым соусом... получилось бы очень и очень.
Перед вводом сливок в соус, все откинуть через друшлаг, чтобы жир слить из пережарки. И тогда уже сливки.
Духовки и заворачивания это от неопытности и обилия свободного времени)) А вообще поразительно, да, рулет вертеть из спагетей))))

 Отправлено: 04.03.13 18:31. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

с претензией на изысканность запивать

это надо коктейлем, вот именно из пива и молдавского сладенького, чобы соответствовало )))

Здесь намедни девочка на фб похвасталась фоткой, как у еенной мамы женщины мужчин поздравляли на 23:



ЗЫ
я нипонила, что изображают пильсины?

 Отправлено: 04.03.13 18:32. Заголовок: А вот ишшо можно сп..

А вот ишшо можно спагетти высокохудожественно накрутить на что-нибудь. Есть же такие сосисы, проткнутые и сваренные? А можно сверху спиралькой намотать. Разноцветные. Можно макраме сплести какое-нибудь. Если ручонки чешутся и время убить неначто

 Отправлено: 04.03.13 18:35. Заголовок: Mock Ооооо! - But wh..

Mock Ооооо!
- But why?
- But how? (с)

 Отправлено: 04.03.13 18:56. Заголовок: Mock ЫЫЫЫЫЫ)))))) :s..

Mock ЫЫЫЫЫЫ))))))
липисины - это окрас у русалки такой, она же русалка...))))))
и очень хорошо, что русалка, наши местные могли бы и звезду анчоусами прорисовать))!

 Отправлено: 04.03.13 19:06. Заголовок: Fiona низковато лип..

Fiona низковато липисины для звезды где пупок з перца, а где липисины. С пропорцияме не алё че-то у той мами. А еще меня стол умилил. Незатейливо таг, на пленке, безо сяких там выкрутасов. Чё не на полу-то?

 Отправлено: 04.03.13 19:10. Заголовок: Frog как-как! эти ан..

Frog как-как! эти англичане! не с головы же!

 Отправлено: 04.03.13 19:17. Заголовок: НоЧка пишет: С проп..

НоЧка пишет:

цитата:

С пропорцияме не алё че-то

у ручки подкачали, но не все же хорошо рисуют русалок колбсой)))

всё, я ушла в кружооок!!

 Отправлено: 04.03.13 19:17. Заголовок: А у мене седне колле..

А у мене седне коллеги получили 15 килограмм книжек. Кулинарных. Ну заказ общий
сделали. Йомайо, взрослыи люди, какиита книжычки "солады" "солады летнии"
или "рыба", какоета фуфло префуфло я полистала (за невменозныи бабки)
Главно мужыки поназаказували - ну в подарок ясное дело.
Кто помладше - мами подарю.
КТо постарше - жене и невесткам.
Оспаде. Еси чесно я бы обиделас на таки книжечки. Они еще такие для
душевнобольных, йуных хозяик)))) типа салат летний из помидоров-огурчиков и укропа

 Отправлено: 04.03.13 19:36. Заголовок: Mock зазырь зато к..

Mock

зазырь зато как экономно полтела из огурцов. соленые свежие.
надо отдать должное чисто вокруг

 Отправлено: 04.03.13 19:44. Заголовок: А если хочется чего-..

цитата:

А если хочется чего-нибудь яркого, можно отварить макароны со свеклой!

прицтавила это хрючево в багровых тонах хххх ххххх
как тока шаловливые ручонки потянутся к холодильнику в неурочный час - буду вспоминать этот рицебд. В чорном исполнении и в свекольном

 Отправлено: 04.03.13 20:09. Заголовок: каракатичья вермишел..

каракатичья вермишелька убила.
Я терь в жизни черную пасту не закажу.
И главное чем этой лилечке просто паста с семгой не мила? хуле она выепываеца как муха на стекле??
нипонять мне таких теть...

Русалка напомнила Саманту из секса в бг как она голая лежала на столе покрытая суши,а мужик опоздал на три часа))))

 Отправлено: 04.03.13 20:12. Заголовок: Mock у меня эта рус..

Mock у меня эта русалка вот с кем ассоциируется
Скрытый текст

 Отправлено: 04.03.13 20:15. Заголовок: ПР "рулетик из ч..

ПР "рулетик из червей черных спагетти"

У меня реально чуть кровотечение не открылось в мозгу! Это пздц, я б не смогла такое в рот взять запихнуть

"Вот это рулетик! Лиличка, у меня нет слов это надо же такую вкуснятину и красоту приготовить, представляю как вкусно, я пока прочла, чуть слюной не изошла."

Пляяяяяяяя


А если хочется чего-нибудь яркого, можно отварить макароны со свеклой!

Или в марганцовке!

 Отправлено: 04.03.13 21:08. Заголовок: Дочь Монтесумы пишет..

Дочь Монтесумы пишет:

цитата:

в марганцовке

Лучше уж в зеленке, ну что наверняка

 Отправлено: 04.03.13 22:21. Заголовок: Мне, девочки, надо д..

Мне, девочки, надо десктоп почистить, я вам тут заныкала как народ к 8 марте готовится.
Кажется, это одна и та же девушка, она делает тортики.
Её ли курица в косынке - не уверена. Я уж все в одну кучу, оно всё праздничное )))))

Скрытый текст

Это, как я понимаю, тортики на заказ