Отправлено: 03.06.13 09:51. Заголовок: БЕЗмясные блюда

Не знаю было или нет, но хочется рецептов блюд БЕЗ мяса, т.е. вообще без мяса
Что-то не сложнее 3-4 ингридиентов (специи не в счет) и не дольше 30 минут готовки.

Пы.Сы. Просто хочется оставить только один "мясной" прием пищи в день

 Отправлено: 03.06.13 21:34. Заголовок: Калина пишет: бобов..

Калина пишет:

цитата:

бобов фасоли готовят

вот кстати толи я совсем криворукое, толи не наш это "фрукт", но не приживается у нас бобовые Хотя они хорошо заменяют мяса..

Пы.Сы. я сейчас гибрид предложенных рецептов готовлю: баклажаны-перец-помидоры-чеснок, с макарошками... и в мультиварке. Пахнет вкусно, посмотрим что получится в итоге

 Отправлено: 03.06.13 21:36. Заголовок: Деменция кус кус ед..

Деменция
кус кус едим, правда я его как гарнир к мясу использовала...
чечевицу не пробовала, не знаю
креветки - любимы только мной и идут у нас как "мясо"
рисы всякие овощные готовлю, и с кари, и с цинамонами... ну у нас китайска-тайская кухня в почете вообще

 Отправлено: 03.06.13 21:41. Заголовок: во! пока я тут с вам..

во! пока я тут с вами сидела, моя Обжируша все приготовила и я даже не успела сыра насыпать сверху! На вкус легко и свежо, посмотрим что слоны скажут

 Отправлено: 03.06.13 22:08. Заголовок: Деменция пишет: вне..

Деменция пишет:

цитата:

внезапно появляютса сочные и вкусныи манги.

у меня свой метод. покупаю манго, кладу на стол и оно вылеживается неделю, потом, можно есть
сочное и вкусное, близко по вкусу к родным.)))

 Отправлено: 03.06.13 22:17. Заголовок: Из вкуснова бизмяса ..

Из вкуснова бизмяса за 30 минут я знаю только пюре из брокколи... все остальное либо дольше, либо нифкусна

 Отправлено: 03.06.13 22:18. Заголовок: Деменция пишет: А к..

Деменция пишет:

цитата:

А кус кус вам не нра?

ну, для похудения он как-то не айс... или, вернее, айс, но ничаста

 Отправлено: 03.06.13 22:32. Заголовок: Херовимчик пишет: б..

Херовимчик пишет:

цитата:

баклажаны-перец-помидоры-чеснок, с макарошками... и в мультиварке

посыпанные сыром не только пахли вкусно, но и реально вкусные оказались (правда малой выпендрился чего-то, но у него это нормально). Кстати чем мне нравится мультиварка, так это готовка без масла!

 Отправлено: 04.06.13 08:22. Заголовок: ХМ пишет: ну, для п..

ХМ пишет:

цитата:

ну, для похудения он как-то не айс... или, вернее, айс, но ничаста

Ты глянь на Херовимчика - она макарошки с баклажаном сыром посыпаит:))))
Памоиму задача чисто так, поменьши мяса есть:)
Белка пишет:

цитата:

кладу на стол и оно вылеживается неделю

Это да, ятож. Но согласись приятно прям принести и тут же злобно сожрать, изо всех сил)))
я ложкой ела:))))

 Отправлено: 04.06.13 08:39. Заголовок: Херовимчик Я чего-то..

Херовимчик Я чего-то не поняла: муж хочет схуднуть или ты - его хочешь похудеть? И что вам вообще надо: низкобелковая диета или похудеть? Потому что у тебя в результате как-то получилось взаимоисключающе. Совсем необязательно надо исключать из рациона мясо-рыбу для того, чтоб похудеть. Просто желательно исключить свинину, жирную баранину, говядину (она не очень полезна в смысле холестерола). Оставить рыбу, яйца, творог, псису. В качестве гарнира ни в коем случае не употреблять картофель, каши, фасоль зрелую, макаронные изделия - потому что это как раз путь к набору веса. Готовь салаты, можешь в качестве гарнира приготовить овощное рагу (лучше без картофеля), тушеную капусту, тушеные кабачки, отварной аспарагус, запеченную цветную капусту (чтоб не жарить). Из первых блюд в жару хорош свекольник. Я еще варю постный суп из цветной капусты, мороженого горошка, моркови кубиками. Для сытности можешь варить его с небольшим количеством картофеля. Подавай со сметаной. Будет и вкуснее, и сытнее. Что еще немясное, но белковое? Творог. Он полезен для всей вашей семьи. Можешь, кстати, делать сама из баттермилка. Знаешь как или рассказать?

 Отправлено: 04.06.13 10:19. Заголовок: Чота я тут тока почи..

Чота я тут тока почитать могу. Я без мяса пще не живу, мне нада мясо каждый день. Не обязательно жирное, можно и курсиськи вареные. А похудеть и на мясе можно прекрасно, если не жрать жирное и с крупами-картошками-макаронами. Не пить сладких соков-газировок, не добавлять соусы химозные. Ток маслице да бальзамико. И без хлеба.
Смотрю на свою подружку и ее семью: все трое жруть немереное количество хлеба-булок и ноют, что толстые. Ну так...
Вчера на ужин схомячила говяжий стейк с вином и щаслево легла спать ))) И совесть не мучила

 Отправлено: 04.06.13 10:39. Заголовок: Деменция пишет: Ты ..

Деменция пишет:

цитата:

Ты глянь на Херовимчика - она макарошки с баклажаном сыром посыпаит:))))

ну это Монтияковское немного чередовать мясные приемы пищи с немясными (паста, крупы с овощами).
Angry bookkeeper пишет:

цитата:

Я чего-то не поняла: муж хочет схуднуть или ты - его хочешь похудеть?

Он не хочет толстеть дальше. Плюс "старость, сосуды" (с), не у меня, у него. Мясо он любит, много и жирного вредного, решил ограничтся, я собственно и так больше на овощах и фруктах сижу.
У нас рацион вполне здоровый, жареного очень мало, хлеб даже домашний у нас пропадает. Но вот решили еще больше оздоровить диету свою.
Angry bookkeeper пишет:

цитата:

Можешь, кстати, делать сама из баттермилка. Знаешь как или рассказать?

Знаю и делаю. Очень вкусные сырники и запеканки из него.... Но от мяса отказаться проще чем от творога
Шнурок пишет:

цитата:

Я без мяса пще не живу, мне нада мясо каждый день.

Вот у меня муж тоже всегда такой был. Ему главное мясо, остальное по-боку. А тут чего-то не особо здоровый образ жизни все чаще стал проявлтся

 Отправлено: 04.06.13 10:43. Заголовок: Херовимчик пишет: А..

Херовимчик пишет:

цитата:

А тут чего-то не особо здоровый образ жизни все чаще стал проявлтся

Сомневаюсь, что это от мяса )) От его качества - да. От методов готовки - да. Но не от него самого

 Отправлено: 04.06.13 10:43. Заголовок: Angry bookkeeper пиш..

Angry bookkeeper пишет:

цитата:

ни в коем случае не употреблять ..... фасоль зрелую

бобовые рекомендуют даже диабетикам, фасоль - она полезная. И там опять жы белок, ктр харашо сваивается. В плане диетичности - удобство в том, что она оч сытная - наесться можно небольшим количеством. Так шта фасоль я б не вычеркивала, но сиравно Херовимчиковая семья ие не любит:)

 Отправлено: 04.06.13 11:08. Заголовок: Шнурок плюс стопиццо..

Шнурок плюс стопиццот. Мясо может быть постным и не жаренным в масле, а гриленым, тушеным, запеченным в духовке, и вполне при этом как раз полезным. А каклетки на пару, урррр)) Вот с картошечькай иво и макарошками с хлебушком, тут канеш сосуды-старась понавылазят))
Вощим, я с Энгри и Шнурком. У меня так работает. И хвигура прикрасна, и очучение, что организм бодрее и здоровее. Без мяса я п стухло совсем.

 Отправлено: 04.06.13 11:47. Заголовок: missmauss пишет: Б..

missmauss пишет:

цитата:

Без мяса я п стухло совсем.

Така ж фикня. Я туто в немецкой земле мясо жру как не в себя. Тут же вкуууууусно все. Я без хлеба и прочих добавок: чистое мясо. А вот поди ж ты - на весах минус 700 грамм. И не болею я!

 Отправлено: 04.06.13 12:56. Заголовок: Вотыминна) чистое мя..

Вотыминна) чистое мясо это пще мичта детства)))
Ну хотя щас мне с салатиком нравится. Када были в барсе, открыло для себя заправку к всякой траве. Оливковое масло на травах, мягкий творожный сыыыыыр чуточку и лимонный сок. На смесь всяких соладов листовых разноцветных и помидорок черри. Я ела это мисками урча. Не знаю, пачиму было так вкусно)
А еще из немясного мне нравится то шо моя маман называет "икра" кабачковая или баклажанная. Кабачки чи баклажаны, морковка, лук помидоры сладкие перцы зелень и посолить. Ну кубиками и тушить, соответственно) Омномном) Но для меня это серно тупо гарнир к мясу:D

 Отправлено: 04.06.13 13:40. Заголовок: missmauss пишет: Ну..

missmauss пишет:

цитата:

Ну кубиками и тушить, соответственно) Омномном)

у зрасти. это вариации сотэ. его все любят.
я еще раньще туда сметану бухала. оченна вкусно. и без мяса.

 Отправлено: 04.06.13 19:09. Заголовок: Не, девы. От мяса со..

Не, девы. От мяса совсем никто не отказывается, просто хотим пепрейти на один прием мяса в день. И соотвестсвенно урезание количества мясо не единственая мера. Оспади, да я масло даже покупаю раз в год, настолько мало я его использую! (правда после маминого приезда пришлось срочно пополнять запасы ) Вообщем, это одна из ступеней к более здоровому питанию
И вообще, чего я тут оправдываюсь, я за рецептами пришла!

 Отправлено: 05.06.13 15:14. Заголовок: Аффтар, сюда ходи h..

Аффтар, сюда ходи

http://youtu.be/Dqq_ylcBqGU

Я уже щакупилась, в пятницу буду готовить. Но, боюсь, это не для вас, у вас цель таки не схудануть, а мясо урезать.
А скока раз в день вы его едите? Как-то меня на него не тянет ваще, а говорят -- нада.

 Отправлено: 05.06.13 18:03. Заголовок: Аська

Я не читала коменты, с тилипона листать неудобно..мож кто советовал вже-в мультеварке, а можно и в духовке запеканки из кабачков с сыром или цветную капусту с сыром. Мммм..Мужики жрут урча). В мульте проще.

 Отправлено: 05.06.13 18:20. Заголовок: Аська

Получается как высокий пышный омлэт, бо там яйцы и сметана

 Отправлено: 05.06.13 19:27. Заголовок: НашеВеличество Ступ..

НашеВеличество
Ступка из Костко, все забываю себе прикупить ))))

Да, нам бы просто мяса урезать, а то мы его 2 раза в день едим и в большом количестве. А учитывая что сейчас сезон всяких вкусностей, то мы пережираем так неслабо. Поэтому мясом было решено пожертвовать

Аська пишет:

цитата:

а можно и в духовке запеканки из кабачков с сыром или цветную капусту с сыром. Мммм..Мужики жрут урча). В мульте проще.

Зопесало! Спасибо!

 Отправлено: 06.06.13 08:36. Заголовок: Калина пишет: бобов..

Калина пишет:

цитата:

бобовые рекомендуют даже диабетикам

Чёта я такого не знаю. Ну я знаю, что фасоль - источник растительного белка, но она же и источник крахмала. Спрошу при случае у близкородственного диабетика.
Херовимчик Я тебя не зря спросила, чья это идея про перестать жрать мясо. Потому что если это твоя идея, а муж просто был вынужден согласиться, то он просто доберет необходимое в ланч на работе - пойдет в любую кафешку и тебе не скажет. Замени мясо рыбой запеченной или гриленой. Чувство сытости будет, белок все получат, а вот вреда - минимум. Куриные грудки опять же. Я просто знаю дядек, которые чикена за мясо вообще не считают. Вспомнила чудненький салатик, я его уже давно упоминала в другой теме. Шампиньоны обжариваешь или даже тушишь с луком. Соевые ростки заливаешь кипятком на 3 минуты. Потом кипяток сливаешь, грибы с луком смешиваешь с соевыми ростками и заправляешь соевым соусом. Все. Очень вкусно и сытно.

 Отправлено: 06.06.13 09:31. Заголовок: Angry bookkeeper пиш..

Angry bookkeeper пишет:

цитата:

Я просто знаю дядек, которые чикена за мясо вообще не считают.

дада. вот где ужас был бы для меня. хвала небесам, муж предпочитает курицу любому другому мясу.
еще рассказывают про тех, кто не ест вчерашнее или разогретое)))

 Отправлено: 06.06.13 09:48. Заголовок: Angry bookkeeper пиш..

Angry bookkeeper пишет:

цитата:

знаю дядек, которые чикена за мясо вообще не считают

не, это не наш вариант )))) у нас даже рыба уже вполне "мясо" Он кстати обедает дома, с нами. Он настолько прикипел к моей кухне, что ему после столовок и кафешек потом не очень хорошо в пузе. Ходит только иногда с кем-то за компанию, а потом ворчит до конца дня "как можно бутерброд испортить?!"

 Отправлено: 06.06.13 20:03. Заголовок: Шнурок пишет: туто..

Шнурок пишет:

цитата:

туто в немецкой земле мясо жру как не в себя.

Бедная. Оголодала на травке тайской?

 Отправлено: 06.06.13 20:37. Заголовок: нед, тут такое мясо ..

нед, тут такое мясо вкусное, и сосиски (оглядываю свои бока, горестно вздыхаю)


вот тоже вкусно
запеченые кабачки

 Отправлено: 07.06.13 07:56. Заголовок: Кстати, а чеита мы в..

Кстати, а чеита мы все забыли про вареники? Если задача - не есть только рыбно-мясного, то вареники с картошкой, капустой или ягодами какими - самое то.

 Отправлено: 07.06.13 20:27. Заголовок: а Ишшо блины и оладь..

а Ишшо блины и оладьи

 Отправлено: 07.06.13 21:35. Заголовок: вам не кажется, что ..

вам не кажется, что на мясе он бы меньше набирал, чем на оладьях да овощах с сыром? макарошах с сыром?

одно дело - просто не есть мясо
и совсем другое - не есть мясо и похудеть.

по мне так мясо/рыба+салад (в смысле травы и сырых овощей) оптимально для сброса веса.
на кашах и макарошах с сыром мене лично прет как на дрожжах