Отправлено: 21.11.13 02:43. Заголовок: "Децкое питание" (стибрено у ЛаныL)

У папы была записная книжица с несколькими моими детскими перлами. Одним из них был наш короткий диалог.
МНВ: Папа, я такой суп не люблю, я такой не хочу.
Папа МНВ: А какой ты любишь?
МНВ: Такоооой... водииииичный...
Ибо любимой моей едой была вода. Мамуле было нелегко меня накормить. Однажды мама, доведённая до белого каления моим "Я это не хочуууууу... ", воскликнула: "А что ты хочешь? Может, жареной луны?"
Я уже понимала, что жареной луны быть не может, но если мама спрашивает, то, может быть, она знает какой-то секрет? Жареная луна, думала я, даже вкуснее воды, у неё должен быть вкус лимона с сахаром и она такая жиденькая и прохладная, водииииичная. А все эти супы и котлеты!... И я согласилась: да, жареной луны я бы поела. А мама подумала - ребёнок издевается.
Дедушка Вася, папин папа, угощал меня верхней горбушкой чёрного хлеба, обильно натёртой чесноком. НашеВеличество имело плебейский вкус и дедушкино угощение любило.
Мамина мама, бабушка Саша, нарезала варёную картофелину, солила, поливала подсолнечным маслом и горчицей, и я уплетала это охотно.
Через 20 лет, пройдя через студенческую общагу, я уже ела всё, включая такую ненавистную в детстве варёную свёклу. Вот только к салу так и не привыкла.
Ну, делитесь!..

 Отправлено: 21.11.13 20:56. Заголовок: Frog

Молочный, но не сладкий. Сладкие супы я с детства ненавижу! Спасибоза реепт, обязательно попрбую приготовить.

 Отправлено: 21.11.13 22:39. Заголовок: Зёбра эх, я с тоб..

Зёбра

эх, я с тобой и с ночкой посижу. яблоки, грибы, штрудель (у бабушки в деревне говорили "струдель")
а ще был ржаной хлеб деревенский, пахуууучий! к бабушке в деревню дважды в неделю хлебовозка приезжала, но вот странно - хлеб этот мог храниться и неделю в льняном полотенце, не черствел...
кашу тыквенную с пшеном бабушкину обожала. и вареники с вишнями. Боооооже мой, КАКИЕ это были вареники!!!! бабушка их на пару готовила. и с медом потом их. блин.



пысы. всё, я пошла отсюда, а то жрать хочу. вареников с вишняме.

 Отправлено: 22.11.13 05:02. Заголовок: а чо пастушью сумку ..

а чо пастушью сумку никто не жрал?))) и еще такие цветуи были розовые на высокой траве, когда отцветали, образовывался такой типа бутон, а в нем семена. Если аккуратно ладошкой спелый бутон накрыть, то он лопается в кулаке и семена высыпаются. Вкуснотииища!

ну, и собственно гудрон, видимо, я одна жевала, да?

 Отправлено: 22.11.13 08:08. Заголовок: Зёбра Сусла У меня т..

Зёбра Сусла У меня тожы есть родинка на правой груди
Проще перечислить, что я ем, чем не ем. Ем рыбу, мясо, морских гадов, молочное могу поесть, из овощей только морковь и картошку. А, грибы ем. Никогда ни в каком виде даже под угрозой расстрела не съем лук и капусту. Помидоры, всякие перцы-кабачки-баклажаны не ем. Соленья в рот не беру. Салаты не признаю вапще. Сладкое не люблю, даже в голову не приходит в магазине купить конфеты или тортик или печенюшки.
Мама сю жись готовила (и сейчас, когда приезжаю) для меня без лука. В садике вечно сидела размазывая еду по тарелке полтихого часа, пока воспитатель со вздохом не говорила: иди уже, ложись. Слава богу, насильно не заставляли.
Как-то давненько случился цистит и мне назначили лекарство - паста такая, ее надо разводить и пить. Оказалось, она сделана из лука. Я попыталась глотнуть, меня так рвало. Вот и сейчас к горлу подкатывает при воспоминании.
Вопщем, я странная женщино, ничё не ем. И откуда наросло столько жира?
Дочка у меня пока была маленькая, хорошо ела. Потом придумала, что не любит рыбу. Потом придумала лет в 13, что толстая и перестала есть вообще практически. Сейчас ест из рыб семгу, форель, из мяса- куриные грудки, индейку. Зато в отличие от меня всякие овощи, Лук только так трескает. Сладкое обожает.

 Отправлено: 22.11.13 08:13. Заголовок: Сусла Гудрон мы тоже..

Сусла Гудрон мы тоже жевали. Слава богу, он мне не понравился.

 Отправлено: 22.11.13 09:19. Заголовок: Оспади, а я с детств..

Оспади, а я с детства и до сих пор не ем ни мед (даже запах не переношу), ни розовое варенье. Еще не ем лук сырой (и из салатов всегда выбираю, чтоб не съесть), тоже с детства, тогда же не ела и сырой чеснок, по сей день не ем ни хрен, ни горчицу. В детстве долго не ела холодец ни с каким мясом, мама мне отдельно наливала в маленькую мою мисочку холодец без ничего персонально для меня. Однажды она случайно в кастрюлю с холодцом вместо черного душистого перца бросила крупинки розовой пищевой краски, холодец получился такой с малиновым оттенком, я потом еще долго просила ее снова сварить такой розовенький холодец, но она больше не стала повторять этот эксперимент. Еще никогда в детстве не любила и не ела каши в садике, дома варили только гречневую, вот ее тоже бееее, и до сих пор; не любила первые блюда, кроме грибного супа. Помню, папа меня дразнил, когда я спрашивала: "А что сегодня на обед?" Он отвечал: "Борщ и гречневая каша". Это он так шутил, ибо такое меню значило бы, что есть мне сегодня нечего. Лет до 19 не ела соленые помидоры, до сих пор не понимаю вкус моченых яблок и соленых арбузов - для меня это нонсенс. Очень любила в раннем детстве на Азовском море в Бердянске трубочки из слоеного теста с белковым кремом, с удивлением обнаружила, что их продолжают продавать на пляже, когда приехала уже повзрослев, в Бердянск. Еще любила в детстве язычки из слоеного теста, за 12 копеек и вафельные трубочки с кремом. Я вообще люблю то, что мне нельзя - сладкое и выпечку.
Щас будете ржать. Я в детстве любила жрать сырые макароны, таскала из буфета длинные сырые макаронины и грызла. Лет в 14 решила повторить этот опыт - оказалось, что это фу. И что я в них такого находила интересного? Всю жизнь, с самого детства люблю яблоки и жить без них не могу. День без яблок - прожит зря. Особенно я тосковала, когда с весны и до нового урожая яблок не было. За один эпизод вообще стыдно до сих пор. Мама лежала в больнице после тяжелой операции, а ее сестра где-то раздобыла и принесла ей пару яблок, я уже и не помню, это было поздней весной, то ли в мае, то ли в апреле. И вот мы с папой пришли ее проведать, и я попросила у нее это яблоко, она мне его, естественно, отдала. А папа потом меня укорял за это. Мне то ли 5, то ли 6 лет было.

 Отправлено: 22.11.13 09:19. Заголовок: Рыбачка Соня пишет: ..

Рыбачка Соня пишет:

цитата:

Мама сю жись готовила (и сейчас, когда приезжаю) для меня без лука

какая молодец
Я тоже лук не люблю. Моя говорила "что значит - не люблю? Полезно, значит надо есть, неважно, что невкусно".
Наверное, поэтому папин супчик "вермишелевый с мясом" из пакета казался мне намного вкуснее маминых навороченых щей.

 Отправлено: 22.11.13 09:40. Заголовок: Frog

Лук в супе я тоже в детстве не ела. Рассольник только в этом году есть начала....
Вот, вспомнила! когда жили в Якутии, дорога в школу пролегала через двор овошехранилища. Туда выставляли такие плетеные из пальмовых листьев корзины с замороженными бананами. Они уже черные такие. Набираешь, приходишь в школу. Шкурка оттаивает,а внутри - банановое мороженое! так вкусно было! я потом пробовала морозить в морозилке - совсем не то. Наверное потому чо температура должна быть от -45С и ниже)))

 Отправлено: 22.11.13 09:47. Заголовок: а я никада, ни разу ..

а я никада, ни разу в жизни не ела суши.

 Отправлено: 22.11.13 10:02. Заголовок: Зёбра это ты зря )))..

Зёбра это ты зря )))))

Lana L кстати, я тоже пакетики суповые обожала. вермичелевый - нямочка. я бы и щас заточила такой с удовольствием. прям вкус вспомнился ))))
а ещё я до сих пор люблю чебуреки с котятами покупные

 Отправлено: 22.11.13 10:06. Заголовок: Зёбра ну ничего не..

Зёбра

ну ничего не потеряла)

 Отправлено: 22.11.13 10:16. Заголовок: frau xexe ххх, я ино..

frau xexe ххх, я иногда покупаю суп пакетный с петушком, подравка кажется? Вкус, знакомый с детства(с) Не потому, что вкусно, а потому что иногда накатывает ностальгия))) Тётка моя пренебрежительно обзывала этот суп "из куриной перхоти"
У нас в Мск на Колхозной Сухаревской площади до сих пор работает старинная чебуречная, с еще совецким антуражем внутри.


И между прочим, чебуреки там вкусные!!! (ну это если не сравнивать с домашними)
по отзывам в тырнете - самые лучшие в Москве.

 Отправлено: 22.11.13 10:18. Заголовок: Angry bookkeeper пиш..

Angry bookkeeper пишет:

цитата:

Всю жизнь, с самого детства люблю яблоки и жить без них не могу.

У мене сын такой же. Щас грустит очень, в "чипке" яблоки не продают.

 Отправлено: 22.11.13 10:22. Заголовок: А чё "Луну Жарен..

А чё "Луну Жареную" не изобретаем-то ?

 Отправлено: 22.11.13 10:23. Заголовок: Зёбра пишет: а я ни..

Зёбра пишет:

цитата:

а я никада, ни разу в жизни не ела суши

Очень-очень много потеряла! там же у них кроме суш... ой, да, что это я Взяла п как-нибудь да прокатилась в наши края на фуре попутной

 Отправлено: 22.11.13 10:27. Заголовок: Зёбра пишет: я иног..

Зёбра пишет:

цитата:

я иногда покупаю суп пакетный с петушком, подравка кажется

А мы его звали Кокошей. Ну я постарше, ну нас этот суп, в отличие от отечественных, был в дефиците, мы его доставали и брали с собой на сессию в институте. Варили кипятильником в литровой кружке, в гостинице. Очень даже хороший супчик был, никакой там куриной перхоти. Скажи тете, шо я обиделась.
Lana L Ну щас-то яблоки есть везде круглый год, я летом вообще "приседаю" на персики и нектарины, сейчас вот пошли грейпфруты, апельсины и мандарины хорошие и недорого. Еще я ананасы полюбила.
И креветки никогда раньше не ела, а теперь люблю. Штоб без головы и панцыря, покрупнее и уже вареные. Только, как Зёбра, суши не ем.

 Отправлено: 22.11.13 10:32. Заголовок: Angry bookkeeper пиш..

Angry bookkeeper пишет:

цитата:

щас-то яблоки есть везде круглый год

российская армия - исключение)). Там нету.

Мне суши не понра. Может, канешна, они были не совсем праильные, но попробовать ещё раз желания нет)).

 Отправлено: 22.11.13 10:45. Заголовок: Lana L пишет: А чё ..

Lana L пишет:

цитата:

А чё "Луну Жареную" не изобретаем-то ?

А че её изобретать? Всё уже украдено придумано до нас
Скрытый текст

Обыкнове́нная луна́-ры́ба, (лат. Mola mola) — самая крупная современная костная рыба. Достигает в длину трёх метров и веса около 1,5 тонны. В Книге рекордов Гиннеса приводятся данные о рыбе, пойманной в 1908 г. недалеко от Сиднея, длина которой составляла 4,26 м, а вес 2235 кг. Луна-рыба встречается в тропических и умеренных водах. Нерестится в тропических водах Атлантического, Индийского и Тихого океанов. В Северной Атлантике рыбу-луну можно встретить у берегов Ньюфаундленда, Исландии, Великобритании, в западной части Балтийского моря и вдоль берегов Норвегии и Кольского полуострова. Изредка её можно встретить в северной части Японского моря и в районе южных островов Большой Курильской гряды. Опасности для ныряльщиков луна-рыба не представляет. Употребление её в пищу в Европе и США непопулярно, но в Азии её едят, причём в ход идут все части тела (включая кожу и позвоночник)[4]. В России под торговым названием «рыба-луна» продают рыбу вомер (Selene vomer, англ. Lookdown).

Жарьте, скока хотите

 Отправлено: 22.11.13 10:46. Заголовок: Lana L пишет: Мне с..

Lana L пишет:

цитата:

Мне суши не понра

у меня родители после первой попытки не вдохновились. но мы с сестрой взяли моду на праздники заказывать суши и сейчас родители уплетают за обе щеки) правда все равно заедают это дело оливье и селедкой по шубой)

 Отправлено: 22.11.13 11:04. Заголовок: А я яблоки практичес..

А я яблоки практически не ем...как и большинство фруктов. Ну то есть как - есть могу, тока мне невкусно. Помню, как при беременности мне все пихали эти яблоки. Не как масло, которое я в принципе есть не могу, до рвоты.
Хотя штрудель вот люблю. И вообще когда они приготовлены как-нить этак, в десерте, с корицей, тогда ладно.

А суши чем пугают? Сырой рыбой? Я с сырой тоже не очень-то, но вот всякие другие разные вполне себе люблю.

Мама всегда меня укоряла, что в детстве я обожала у них в столовке котлетки Она работала на крупнейшем машиностроительном заводе, металл и все такое шло на экспорт, мама была главбухом в столовой. Ну как столовой - комбинат питания для рабочих, пять тыщ человек завод. В ссср это была суперская должность, поэтому у нас никогда никаких дефицитов в семье не было, а с едой так особенно.
И вот я, приходя к маме на работу, всегда просила тех столовских котлеток. маме было неловко, девочка, росшая в таких условиях, икра, балык, мясо, то-се...-котлееееетки с макаронами

 Отправлено: 22.11.13 11:10. Заголовок: Суши ничем не пугают..

Суши ничем не пугают. Просто это я со странностями такая)))
Не ела ж почти всю жизнь баклажаны. А они разве страшные?
Я ж говорю - шо касаемо еды, то тут моя фамилия Ипанько

 Отправлено: 22.11.13 12:04. Заголовок: Про суши. Я первый р..

Про суши. Я первый раз суши попробовала на первом свидании с моим уже мужем (оспади, это было 3 с лишним года назад всего). Он меня затащил после работы туда - познакомиться и поесть заодно. запретил есть ученическими палочками, сразу впихнул нормальные. И явно тихо про себя веселился. Потом, правда, кормил сушами из рук, в смысле сам палочками держал...Эх... Вспомнила бабка, как девкой была...

 Отправлено: 22.11.13 12:10. Заголовок: Angry bookkeeper си..

Angry bookkeeper систра :) я тоже яблоки обожала с детства. Один раз папа привез из Крыма для мамы целый ящик каких-то вкусных яблок. Мне тогда было лет 6 или 7, не больше. Не помню уж - то ли Голден, то ли еще что-то. Поставили этот ящик в кладовку рядом с моей комнатой. наивные. Я на ночь всегда яблоки ела. Могла 2-3-4 съесть. А за ними же надо через всю квартиру бежать на кухню. А тут ящик рядом. Ну я к нему и приложилась.. Меньше, чем за неделю схомячила весь ящик. Мама заглядывает, а там пару валяется, маленьких, некондиционных :)))) Она долго переживала, что у меня от такого обжорства яблочного что-то случится :))))
А вообще это все она начала первая - нефиг было, беременной мной, тоннами яблоки есть, вот у меня внутриутробная любовь к ним :))))

 Отправлено: 22.11.13 13:01. Заголовок: Dinasaur пишет: А в..

Dinasaur пишет:

цитата:

А вообще это все она начала первая - нефиг было, беременной мной, тоннами яблоки есть, вот у меня внутриутробная любовь к ним

Ничего подобного, это мама из-за тебя яблоки ела как не в себя.
Я, когда средним была беременная, пила молоко по литру в день. Хотя молоко терпеть не могла ни до беременности этой, ни после. РОдила - как отрезало. Зато средний до сих пор минимум полбутылки литровой в день выпивает. Фанат.

 Отправлено: 22.11.13 13:07. Заголовок: Я мандарины беременн..

Я мандарины беременная ела, килограмм в день. Дочь до сих пор из всех фруктов больше всего мандарины любит. А я их не ем, мне кисло)

 Отправлено: 22.11.13 13:54. Заголовок: Молоко я люблю сама..

Молоко я люблю сама, а беременная - пщееее, 2-3 литра в день лихко, тем более, що изжогу снимало только оно. А пацаны - так, постольку поскольку, какаву там развести или с ягодкой, а так не.

 Отправлено: 22.11.13 14:03. Заголовок: Frog

Палома, столовские каклетки - это ладно. У меня чудесное воспоминание, как отец пару раз брал меня с собой в «павильон Ветерок» -пивную в парке культуры и отдыха. Стоишь под столом, на куске черного хлеба хлебная же каклета, на столе выше головы стакан с лимонадом.... красота!

 Отправлено: 22.11.13 16:24. Заголовок: Frog :))))..

Frog :))))

 Отправлено: 22.11.13 16:25. Заголовок: Оооо! Столовские кот..

Оооо! Столовские котлетки! Это был проаздник, когда мама соглашалась покормить меня в столовой. ещё коржики за 5 копеек и трубочки за 22.
А жареной луны, Ланочка, нет! И не может быть, это хрустальная мечта моего детства, хотя через много лет я попробовала в Одессе лимонный коктейль, по вкусу - точно жареная луна, по цене тоже, вот только по виду - обычный молочный коктейль, а не луна.

 Отправлено: 22.11.13 16:26. Заголовок: Да, и гудрон тоже. Н..

Да, и гудрон тоже. Ничо так, вполне! Ну, и трава всякая, еловые ветки. Мел не пошёл, невкусно мне было.