Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) (продолжение)

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 11.03.16 14:18. Заголовок: Зёбра пишет: бесит ..

Зёбра пишет:

цитата:

бесит фраза в его исполнении "рефрижераторные грузоперевозки с температурным режимом" ыыыы... Внешность Шрека - редкие зубы, круглые глаза, бритая башка. С бородавкой. Бррр. Вывихнутые пальцы. У него большие пальцы на кистях кривые, если положит руку ладонью вниз, то ногтевые фаланги смотрят вверх, перпендикулярно столу. Я далеко не брезгливая, нет.

так художественно. меня тоже уже от него выворачивает.

 Отправлено: 12.07.16 13:43. Заголовок: сука сукасука (из од..

сука сукасука (из однокласников. они же там еще и лайкают со смайликами и прочим)


"ВКУСНЕЙШИЙ и НЕЖНЕЙШИЕ. Беляши ТАТАРСКИЕ (Перемычи)

Для приготовления беляшей домашних вам понадобится:

-250 мл молока
-1 яйцо
-щепотка соли
-1 столовая ложка сахара
-2 столовые ложки растительного масла
-30 гр. дрожжей
-1 столовая ложка майонеза
-500 гр. муки
-500 гр. свиного фарша
-1 большая луковица
-соль, молотый черный перец по вкусу
-растительное масло для жаренья

Начинаем приготовление теста.

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и соль, перемешать до полного растворения.
Взбить яйцо с майонезом, добавить муку и замесить тесто.
В конце замеса влить растительное масло и еще раз хорошо вымесить.
Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место для увеличения в объеме в 2 раза.
Когда тесто подойдет, обмять и разделить его на небольшие шарики.
Каждый шарик тонко раскатать в лепешку.
Для начинки очищенный и вымытый лук нарезать мелкими кубиками и соединить с мясным фаршем, Посолить и поперчить по вкусу и хорошо вымесить.
Выложить начинку на середину лепешки , прижать ее ладонью.
Собрать край теста по кругу к середине , аккуратно защепить, оставляя отверстие по центру.
Жарить беляши в кипящем масле с двух сторон по 5 минут на маленьком огне.
При жаренье беляши не вберут в себя много масла , если на сковороду налить 1 столовую ложку спирта.
Наши вкусные беляши домашние готовы.
Приятного аппетита!"

Майонез, свинина, спирт..... ТАТАРЫ В ВОСТОРГЕ

 Отправлено: 12.07.16 14:32. Заголовок: :sm38: Пойду кстат..

Пойду кстати по ОК поброжу. Чот настроение говняное, надо взбодриться, самооценку поднять)))

 Отправлено: 14.07.16 17:00. Заголовок: Кукла Чакки , может ..

Кукла Чакки , может татары и не в курсе такого рецебда?

 Отправлено: 02.08.16 11:45. Заголовок: прекрасен рецепт, а ..

прекрасен рецепт, а концепция блюда "все по вкусу" это расстрел. новое слово.
http://yammie-yammie.ru/samy-j-prostoj-zakusochny-j-rulet-2755/

 Отправлено: 04.08.16 18:34. Заголовок: Кукла Чакки нормаль..

Кукла Чакки нормальный сайт, годный, спасибо за наводку. Только что закинула в холодильник сметанный десерт с ягодами, не знаю что получится, но в жидком виде вполне себе, хотя мне сейчас все вкусно, детокс, матьиво
Салаты только, мда, с майонезом там все хорошо)))

 Отправлено: 05.08.16 10:21. Заголовок: Кста, прекрасный дес..

Кста, прекрасный десерт, прекрасный. Я даже разговелась и не пожалела с кофеем пестня! Еще раз кланяюсь в ноги и детям закажу

 Отправлено: 22.08.16 11:41. Заголовок: hope Пришла тоже ска..

hope Пришла тоже сказать спасибо. Десерт - отличный. Сделала тогда, по твоей наводке, и сделала вчера - отлично.
Сначала пугало количество сметаны - литр!
Но однако вышло отлично, ягод много разных, вкусно. И для таких вот криворуких десертоделателей, как я, хорошо - просто и всё получается :)
В общем, спасибо, Куколка ;)

 Отправлено: 22.08.16 23:38. Заголовок: Paloma а я его сегод..

Paloma а я его сегодня модифицировала))) на дно тонкий бисквитный корж, а сверху ягоды в желе. Получился трехслойный торт, легкий аки облако.

 Отправлено: 23.08.16 07:10. Заголовок: пошла по сцылке ища ..

пошла по сцылке ища сметанный десерт и не нашла, других блюд валом а этого нет тыкнете мордой- я учажаю ягоды со сметаной

 Отправлено: 23.08.16 09:11. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

прекрасен рецепт, а концепция блюда "все по вкусу" это расстрел.

а "обриваем" - это типа обжариваем?

 Отправлено: 23.08.16 11:42. Заголовок: Аська http://yammie-..

Аська http://yammie-yammie.ru/smetanny-j-desert-s-yagodami-2862/

 Отправлено: 23.08.16 20:44. Заголовок: hope , бомбический р..

hope , бомбический рецепт!

 Отправлено: 23.08.16 21:05. Заголовок: hope спасибо, мои с ..

hope спасибо, мои с недоверием к подоьным новшествам. но я попробую

 Отправлено: 23.08.16 22:17. Заголовок: Аська не пожалеешь! ..

Аська не пожалеешь! Проверено- мин нет))))

 Отправлено: 23.08.16 22:18. Заголовок: Аська Ну вот моим оч..

Аська Ну вот моим оч понравилось, хотя тоже консерваторы :)
hope Ой. А бисквит пекла отдельно?

 Отправлено: 23.08.16 22:21. Заголовок: Paloma отдельно, пря..

Paloma отдельно, прямо в Ашане, сразу три и что характерно - в упаковке

 Отправлено: 23.08.16 22:23. Заголовок: hope пишет: прямо в..

hope пишет:

цитата:

прямо в Ашане, сразу три и что характерно - в упаковке

Моя подруга там берет заготовку для пиццы (готовое тесто). Вкусно, между прочим.