Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) (продолжение)

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 01.03.16 10:06. Заголовок: Кукла Чакки Маслениц..

Кукла Чакки Масленица

 Отправлено: 01.03.16 10:39. Заголовок: Кукла Чакки , батюшк..

Кукла Чакки , батюшки! Если бы не прочитала коммент Зё, нивжисть не догадалась бы, что это блины!
Круто!

 Отправлено: 09.03.16 11:03. Заголовок: ннннуууууу нееезнаюю..

ннннуууууу нееезнаюююю:
http://olga74ru.livejournal.com/402206.html

 Отправлено: 09.03.16 11:53. Заголовок: Кукла Чакки я бы не ..

Кукла Чакки я бы не стала такоэ есть Я и просто томатный сок не люблю, а уж вареный

 Отправлено: 09.03.16 11:56. Заголовок: Кукла Чакки Рецепт о..

Кукла Чакки Рецепт от суровых челябинских кулинаров? Пельменный суп довольно распространённое в этих краях явления, сама ела и даже варила пару раз, с томатным соком не пробовала, врать не буду)))

 Отправлено: 09.03.16 12:39. Заголовок: hope пишет: Рецепт ..

hope пишет:

цитата:

Рецепт от суровых челябинских кулинаров? Пельменный суп довольно распространённое в этих краях явления

Мы отдыхали у друзей в Ростове, нас там тоже пытались накормить супом из пельменей на скорую руку. Дружбан тудой картохи накидал, лук-моркву построгал. Мух ел. Я чот нишмагла

 Отправлено: 09.03.16 12:46. Заголовок: я вообще лет до 16 е..

я вообще лет до 16 ела пельмпенный суп. ну всегда у нас традиционно так ели. по татарской линии. мясной бульон, лук морковка картошка пельмени самолепные. да в деревне еще и катыком заправляли. вкусно нажористо... я оттуда как колобок приезжала после летнего отдыха.

но в томатном не делали никогда.

потом только пельмени отдельно есть стала. мама моя до сих пор готовит именно как первое.

 Отправлено: 09.03.16 13:02. Заголовок: У нас было если толь..

У нас было если только с бульоном пельмени, без картошки))

 Отправлено: 09.03.16 15:27. Заголовок: А просто пельмени с ..

А просто пельмени с ихним же бульоном не катят? Какое-то извращение буэшное.

 Отправлено: 09.03.16 19:31. Заголовок: Не, у меня никак не ..

Не, у меня никак не возникает желание пельмени в томатном соке попробовать. А пельмени с бульоном - очень даже уважаю. Суп из пельменей не понимаю Мне кажется его варят когда народу много а пельменей мало. Чтоб всех накормить. Другого смысла не вижу.

 Отправлено: 10.03.16 13:45. Заголовок: из кооментов: Иногд..

из кооментов:

цитата:

Иногда делаю соус к пельменям - сметана, майонез, кетчуп.

соус, млина!

 Отправлено: 10.03.16 14:44. Заголовок: пильменев чота захот..

пильменев чота захотелосяяя.....
покупные не ем. К свекрище не скоро попаду. с понедельнека пост.
Вощем, придется перетоптаться без

 Отправлено: 10.03.16 14:45. Заголовок: Дочь Монтесумы , аха..

Дочь Монтесумы , аха, меня тоже каменты порадовали. Особенно авторица там всё это нахваливает уменьшительно-ласкательными. Бульончик, перчик, пельмешки, вкусненько, сметанка, травки... Прям сплошной праздничек, а не блюдочко.

И, от жрачки, по традиции (кто я такая, чтоб их нарушать?), плавно переходим к куям.
Однажды на СЗ один тип вместо приветствия мне прислал отрывок из эротического рассказа. Сам придумал, видимо. Так там сплошное "ротик, попка, ножки, глазки, пальчики". Прям буэ. Особенно в эротическом рассказе. Педофилией попахивает. Я спросила, откуда такая страсть к уменьшительным, у вас, грю, всё такое уменьшенное в размерах?

 Отправлено: 10.03.16 15:36. Заголовок: Реинкарнация МимоZы ..

Реинкарнация МимоZы вот, кстати, да, от попок и ножек слегка воротит! Жестко ты его))))

 Отправлено: 10.03.16 15:53. Заголовок: Реинкарнация МимоZы ..

Реинкарнация МимоZы Дочь Монтесумы ой придиры вы какие. Мой калега-ванючка постоянно говорит кушать
Особенно бесит, когда остаётся последняя общаковая печенька (он, кстати, ни разу на общак так ничего и не купил, мы сами как-то справляемся) и он начинает предлагать мне ее докушать. Ну скушай печеньку. Ты покушала, а вот это к чаю возьми, покушай вкусненького
сссссссссссука беситбеситбесит. Рано или поздно он дождется ... покушения

 Отправлено: 10.03.16 20:58. Заголовок: Зёбра чую что то ск..

Зёбра чую что то скрытое в ваших отношениях)))

 Отправлено: 10.03.16 22:04. Заголовок: Кукла Чакки тщательн..

Кукла Чакки тщательно сдерживаемая с моей стороны неприязнь. Вот нимагу и всё тут, хоть убейся. Прям вот знаешь, вижу, вспомню - и мурашки по позвоночнику, причем изнутри, а не по спине. Какое-то необъяснимое биологическое, физиологическое неприятие человека.
Скрытый текст

Отталкивает буквально всё. Этот запах выворачивает наизнанку. Его французское R. Причем у меня есть друзья, которые картавят, и я как-то даже не замечаю этого. Одна подруга тараторит с бешеной скоростью и как раз грассирует - и это в ее случае это даже мило. А здесь не могу привыкнуть и каждый раз как железом по стеклу, аж переворачивает всю. Особенно бесит фраза в его исполнении "рефрижераторные грузоперевозки с температурным режимом" ыыыы... Внешность Шрека - редкие зубы, круглые глаза, бритая башка. С бородавкой. Бррр. Вывихнутые пальцы. У него большие пальцы на кистях кривые, если положит руку ладонью вниз, то ногтевые фаланги смотрят вверх, перпендикулярно столу. Я далеко не брезгливая, нет. У нас приятель есть, в детском возрасте у него были одновременно заячья губа и волчья пасть - щас он, после кучи операций, очень мягко говоря, не красавец. Я спокойно расцеловываюсь с ним при встрече. а здесь..... ну нимагу, аж наизнанку выворачивает, просто пипец, жесть жестокая, ужис ужасный. Низнаю почему так. До мурашек и судорог, аж трясёт

 Отправлено: 10.03.16 22:47. Заголовок: Зёбра я думаю это от..

Зёбра я думаю это от запаха. Дальше уже все на это накладывается.

 Отправлено: 10.03.16 23:28. Заголовок: Шапокляк аа, ну еще ..

Шапокляк аа, ну еще ж в мозг мне постукивает. дятел бля

 Отправлено: 11.03.16 12:47. Заголовок: зашла про жратву поч..

зашла про жратву почитать - и тут Зёбру козявит от коллеги.
Лихо он тебя
блять, я даже не знаю чо посоветовать (((

 Отправлено: 11.03.16 14:18. Заголовок: Зёбра пишет: бесит ..

Зёбра пишет:

цитата:

бесит фраза в его исполнении "рефрижераторные грузоперевозки с температурным режимом" ыыыы... Внешность Шрека - редкие зубы, круглые глаза, бритая башка. С бородавкой. Бррр. Вывихнутые пальцы. У него большие пальцы на кистях кривые, если положит руку ладонью вниз, то ногтевые фаланги смотрят вверх, перпендикулярно столу. Я далеко не брезгливая, нет.

так художественно. меня тоже уже от него выворачивает.

 Отправлено: 12.07.16 13:43. Заголовок: сука сукасука (из од..

сука сукасука (из однокласников. они же там еще и лайкают со смайликами и прочим)


"ВКУСНЕЙШИЙ и НЕЖНЕЙШИЕ. Беляши ТАТАРСКИЕ (Перемычи)

Для приготовления беляшей домашних вам понадобится:

-250 мл молока
-1 яйцо
-щепотка соли
-1 столовая ложка сахара
-2 столовые ложки растительного масла
-30 гр. дрожжей
-1 столовая ложка майонеза
-500 гр. муки
-500 гр. свиного фарша
-1 большая луковица
-соль, молотый черный перец по вкусу
-растительное масло для жаренья

Начинаем приготовление теста.

В теплом молоке растворить дрожжи, добавить сахар и соль, перемешать до полного растворения.
Взбить яйцо с майонезом, добавить муку и замесить тесто.
В конце замеса влить растительное масло и еще раз хорошо вымесить.
Тесто накрыть салфеткой и поставить в теплое место для увеличения в объеме в 2 раза.
Когда тесто подойдет, обмять и разделить его на небольшие шарики.
Каждый шарик тонко раскатать в лепешку.
Для начинки очищенный и вымытый лук нарезать мелкими кубиками и соединить с мясным фаршем, Посолить и поперчить по вкусу и хорошо вымесить.
Выложить начинку на середину лепешки , прижать ее ладонью.
Собрать край теста по кругу к середине , аккуратно защепить, оставляя отверстие по центру.
Жарить беляши в кипящем масле с двух сторон по 5 минут на маленьком огне.
При жаренье беляши не вберут в себя много масла , если на сковороду налить 1 столовую ложку спирта.
Наши вкусные беляши домашние готовы.
Приятного аппетита!"

Майонез, свинина, спирт..... ТАТАРЫ В ВОСТОРГЕ

 Отправлено: 12.07.16 14:32. Заголовок: :sm38: Пойду кстат..

Пойду кстати по ОК поброжу. Чот настроение говняное, надо взбодриться, самооценку поднять)))

 Отправлено: 14.07.16 17:00. Заголовок: Кукла Чакки , может ..

Кукла Чакки , может татары и не в курсе такого рецебда?

 Отправлено: 02.08.16 11:45. Заголовок: прекрасен рецепт, а ..

прекрасен рецепт, а концепция блюда "все по вкусу" это расстрел. новое слово.
http://yammie-yammie.ru/samy-j-prostoj-zakusochny-j-rulet-2755/

 Отправлено: 04.08.16 18:34. Заголовок: Кукла Чакки нормаль..

Кукла Чакки нормальный сайт, годный, спасибо за наводку. Только что закинула в холодильник сметанный десерт с ягодами, не знаю что получится, но в жидком виде вполне себе, хотя мне сейчас все вкусно, детокс, матьиво
Салаты только, мда, с майонезом там все хорошо)))

 Отправлено: 05.08.16 10:21. Заголовок: Кста, прекрасный дес..

Кста, прекрасный десерт, прекрасный. Я даже разговелась и не пожалела с кофеем пестня! Еще раз кланяюсь в ноги и детям закажу

 Отправлено: 22.08.16 11:41. Заголовок: hope Пришла тоже ска..

hope Пришла тоже сказать спасибо. Десерт - отличный. Сделала тогда, по твоей наводке, и сделала вчера - отлично.
Сначала пугало количество сметаны - литр!
Но однако вышло отлично, ягод много разных, вкусно. И для таких вот криворуких десертоделателей, как я, хорошо - просто и всё получается :)
В общем, спасибо, Куколка ;)

 Отправлено: 22.08.16 23:38. Заголовок: Paloma а я его сегод..

Paloma а я его сегодня модифицировала))) на дно тонкий бисквитный корж, а сверху ягоды в желе. Получился трехслойный торт, легкий аки облако.

 Отправлено: 23.08.16 07:10. Заголовок: пошла по сцылке ища ..

пошла по сцылке ища сметанный десерт и не нашла, других блюд валом а этого нет тыкнете мордой- я учажаю ягоды со сметаной