Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) (продолжение)

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 15.10.14 22:38. Заголовок: Paloma Скажу по се..

Paloma

Скажу по секрету, навсегда в моей памяти остался тот зеленый космонавт ! леденецово-леденцовый, абсолютно прозрачный, чистый как слеза, большой такой и вкуууусный. Но запомнился он мне, потому что даже обычные петушки были не часто, а уж космонавт.....

Но он тоже был вполне себе схематичный. Без подробностей.

 Отправлено: 15.10.14 22:42. Заголовок: Немного офф, но не с..

Немного офф, но не совсем:
Старшая дочка за обедом: мама, откуда берется жадина-говядина (ну говядина в смысле еда).
Я (признаюсь, с некоторым замешательством): коровки дают. (Спросит-не спросит?)
Дочка: а язык откуда берется?
Тут признаются я поступила непедагогично: Настенька, давай после обеда в интернете уточним

 Отправлено: 15.10.14 22:52. Заголовок: мухобойка пишет: на..

мухобойка пишет:

цитата:

навсегда в моей памяти остался тот зеленый космонавт

Оба-на, я и не знала про такое
У меня в детстве только петушки были.

 Отправлено: 11.12.14 21:02. Заголовок: Неделю не была в тыр..

Неделю не была в тырнете почти. Ощим, сижу на одноглазых, штудирую амно из ленты, ну это заметно)))) Нахожу рецебт, нипаверите, рафаэлло, много и дёшево, думаю, дай, почитаю. Дажи не успела начать читать и оценить, прям к вам бегу:

цитата:

Масло смешать со сгущенным молоком, добавить ванилин (или коньяк) и половину (100 г) кокосовой стружки.

 Отправлено: 12.12.14 08:34. Заголовок: Анфиса а действите..

Анфиса

а действительно какая нах разница ванилин или коньяк. вполне взаимозаменяемые продукты. а вы что не знали?

не ну в рецепте то ничего страшного нет. жирно калорийно но имеет право. если бы не ванилинконьяк

 Отправлено: 10.02.15 17:09. Заголовок: Оч я полюбляю шпинат..

Оч я полюбляю шпинат в супах и пирожках с булочками. Нашла чудный рицебд с картинками, на вид прям вах. Читаю, ничо сложного: обжарить картошку нарезанную тонкими слоями, выложить в форму, туда выложить смесь обжаренного шпината с творогом сыром и яйцаме, и тадам, время приготовления сего пирога 40 ( СОРОК) минут. Вот зачем оно так долго, если все уже готовое?

 Отправлено: 10.02.15 19:16. Заголовок: Kelluke по-моему, ми..

Kelluke по-моему, минут 30 должно хватить
творог яйца сыр в духовке не так уж быстро схватываются, но и не 40 мин конечно

 Отправлено: 01.06.15 19:27. Заголовок: Сёдня я смиялось. По..

Сёдня я смиялось. Подружка шлет рецепт. Грит, коллеги в тырнете вычитали и сидят-обсуждают, кто в каких количествах будет делать и кто это уже жрал, урча, у соседкитетьмаши, но не смог выведать заветный рецептик . Сдерживаюсь, грит, щоб не сделать буэ
Нервным и обедающим не читать.
Орфография автора)))

Скрытый текст

ХОЧУ поделиться рецептом в который я не верила). Подруга меня уговаривала пару лет, чтоб я начала делать эту заготовку на зиму. Сейчас это любимая "банка" моей дочери. Хочу отметить, вкус у этой заготовки получается один в один, как в советские времена. Хозяйки с опытом, не удивляйтесь, что нет чеснока....В той икре его и не было)))). ИТАК " Кабачковая икра с майонезом". ИНГРЕДИЕНТЫ: кабачок уже очищенный - 3 кг. лук репчатый - 0.500 кг. майонез - 0,250 кг(берите большей жирности). том. паста - 0,250 кг. раст. масло - 0,150 кг. сахар - 0,5 стакана. соль - 2 ст. ложки. перец чёрный молотый - 0,5 чайной ложки. лавровый лист 2 шт. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Кабачки и лук пропускаем через мясорубку. Добавляем майонез, томатную пасту, масло - всё перемешиваем и варим 1 час. Затем добавляем соль. сахар. перец, лаврушку и варим ещё 1 час. После вынимаем лаврушку, а горячую икру раскладываем в стерильные банки и закатываем. Оставляем в шубе до остывания. Хранится великолепно. От себя добавлю, что майонез я начала подмешивать во второй заход, вместе с перцем, мне так кажется вкуснее))

 Отправлено: 01.06.15 20:40. Заголовок: 400 г жира получаецц..

400 г жира получаеццо, ну чо, нажористо)))
Тут по тиливизеру шашлык в кофе мариновали. Сижу вот, подвисаю. Чашка кофе заваренного, перец, лук, базилик (вроде), грят, без вкуса кофе. Вот прям так и сказали: в маянезе не маринуйте, он ни разу ни маринад, маринуйте в кофе. Шо делать?

 Отправлено: 01.06.15 20:42. Заголовок: НоЧа-ча мухаха! я эт..

НоЧа-ча мухаха! я этот рыцепт слышала неоднократно среди близлежашего окружения, нарот пыщщить в восторгах - как из магазина!!! сама не делала, ничего не скажу

 Отправлено: 01.06.15 20:44. Заголовок: асяфея предлагаешь п..

асяфея предлагаешь поурчать всем форумом?

 Отправлено: 01.06.15 22:10. Заголовок: Вот спасибо НоЧке за..

Вот спасибо НоЧке за рецепт на ночь!!!Сразу забыла про желание пожевать что-нибудь)
Рвотный порошок эта икра с майонезом,который надо брать пожЫрнее

 Отправлено: 02.06.15 10:58. Заголовок: а уж печень с желудк..

а уж печень с желудком как возрадуются такой вкусняшке даже вот не представляю.

блин пойду мезиму хлопну.

 Отправлено: 20.09.15 09:01. Заголовок: Вчера попробовала жа..

Вчера попробовала жареный каштан. Мне не понравилось.

 Отправлено: 28.09.15 11:58. Заголовок: извращуги какие то. ..

извращуги какие то.
это желе залитое сгущенкой.

 Отправлено: 28.09.15 12:13. Заголовок: Кукла Чакки, вау!! П..

Кукла Чакки, вау!! Прям взрыв цвета! Еще и съедобно - обалдеть

 Отправлено: 28.09.15 16:10. Заголовок: Динка и Ко в каких..

Динка и Ко

в каких местах там может быть съедобно? химические кусочки желе в суперсладком. текстура разная еще

 Отправлено: 28.09.15 18:52. Заголовок: Кукла Чакки, то есть..

Кукла Чакки, то есть это жрать низзя?

 Отправлено: 28.09.15 18:52. Заголовок: Динка и Ко пишет: В..

Динка и Ко пишет:

цитата:

Вчера попробовала жареный каштан.

муж как-то набрал у нас каштанов и нажарил ,мало того, что они прыгали, так ещё и горькие. Пришли к выводу, что на Украине были другие каштаны, что они жарили.

 Отправлено: 28.09.15 20:15. Заголовок: Анфиса в прошлом что..

Анфиса в прошлом чтоле годе, в Маскве в Новый год ели те каштаны. Ну как сказать. С голодухи можно. После сестричкиных вкусняшек не пошло)))

 Отправлено: 28.09.15 21:00. Заголовок: Анфиса, да, да, жаря..

Анфиса, да, да, жарят совсем другой сорт, который съедобен.

Рыбачка Соня, вот только, если с голодухи

 Отправлено: 29.09.15 17:13. Заголовок: Жареное молоко. Чёт ..

Жареное молоко. Чёт я раньше не слыхала такого. Тут вот с картинками.
http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=128651

И как всегда вопрос - зачем??

 Отправлено: 29.09.15 18:00. Заголовок: Paloma, буууээ..

Paloma, буууээ

 Отправлено: 29.09.15 18:57. Заголовок: яичница какая-то или..

яичница какая-то или блины с много яиц. Можно назвать жаренный крахмал, жареный сахар, жареное масло. d,b

 Отправлено: 29.09.15 20:46. Заголовок: Анфиса , омлет сладк..

Анфиса , омлет сладкий

 Отправлено: 29.09.15 21:14. Заголовок: Этот рецепт не пробо..

Этот рецепт не пробовала, конечно, но, мне кажется, похоже на десерт, который подают в китайских ресторанах.

 Отправлено: 29.09.15 21:42. Заголовок: Рыбачка Соня , я ни ..

Рыбачка Соня , я ни разу в китайском ресторане не была.

 Отправлено: 29.09.15 23:42. Заголовок: Может, я придумала, ..

Может, я придумала, но мне помнится молочный кисель из младенчества. Тут вот кисель из омлета. Мне кажется будет вкусно.

 Отправлено: 29.09.15 23:58. Заголовок: НашеВеличество , а ..

НашеВеличество , а попробуй приготовить? Расскажешь, как оно.

 Отправлено: 30.09.15 06:50. Заголовок: Lana L , ты мне сего..

Lana L , Скрытый текст

ты мне сегодня снилась