Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии)) (с переходом на общее домоводство и про перевозку собак, про мушек и книги) (продолжение)

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 26.09.13 14:02. Заголовок: Кукла Чакки таки дом..

Кукла Чакки таки домашний птах и выглядит по другому))))

 Отправлено: 26.09.13 14:06. Заголовок: Я вот считала кролек..

Я вот считала кролека прокормить до убоя, то он сожрёть пол мешка комбикорма, это 300 руплей минимум (без морковок и прочей необходимой фигни, ну летом коситькоситькосить, я не ходила в этом году, честно, заколебалась). Ну вот что там с него в 3 месяца? 1,5 кг мяса максимум. Еси крупная порода, то и 3 можно, но это жратвы аналогично уходит, не из воздуха берётся. Ну ощим выходит, как в магазине мяско средненькое покупать, токо заепёшьси нафиг. Это я к чему, к тому, что курица за 100 р за кило - это не очень хорошая курица. Да, оптом корма дешевле, но и содержат их не айс.
Мы когда бройлеров пятерых держали, там мясо, конецно, пипец какая вкусняшка даже с бегающего полугодовалого петуха было. Но их свекруха кормила и гречей и прочим и выгул на травки и червячках. Ощим дорого для себя держать, особинно мне на 1,8 сотки, даже погулять им негде. Ну еси токо кролей продавать по 600 руплей на рынке, то ещё как-то, но опять таки ставить на поток, это силы, время и откаты.

К чему - не знаю, мысль потеряла.
Пойду-ка пройдусь по диревне яблоки соберу индюкам)))))))) Да кролей посношаю что ли, а то токо жрут вже год)

 Отправлено: 26.09.13 14:11. Заголовок: (мрачно) Стерлигов ..

(мрачно)
Стерлигов не дурак.

надо в глубинку жить ехать. и похер что работать работать работать.
и чтобы лес для охоты недалеко.

 Отправлено: 26.09.13 16:56. Заголовок: от за ради пищи здо..

от за ради пищи здоровой и экологическичистой я лично не готова убивацо в свинарнике и телятам горло резать...
про косьбу и молотьбу я даже не грю...
я какнить на магазинных пельмешках лет до 70 протяну дай Бог и хватит...

 Отправлено: 26.09.13 18:47. Заголовок: Кстати многие жители..

Кстати многие жители городов, которые к бабушкам в деревни на все лето никогда не ездили потому что нет у них бабушек в деревне, так они могут пить молоко только 1,5%. Иначе у них расстройство желудка случается. Даже страшно представить что с ними будет от своего, прям из-под коровы. Так что думаю вот эта натуральная экологичная еда для многих людей вообще может быть как отрава. Организмы уже адаптировались к всякой дряни.

 Отправлено: 26.09.13 22:45. Заголовок: Шапокляк в детстве м..

Шапокляк в детстве меня отправляли на лето, и хотя у баушек коров не было, у баушек были знакомые баушки с коровкаме, с козочками - из бабушкиных рук всё вкусно, я и не задумывалась.
А щас. Я деже пробовать не могу ни молоко от частников (нам домой привозят, прямо в квартиру, но у меня есть молокосос), ни какое-то там людями разлитое - квас, например. Но это я хотя бы могу терпеть как-то, что оно стоит дома. А вот кто-то покупает всякое разливное. Сметану в баночке, на которой написано "солянка грибная", напитки свякие домашние в бутылках из-под колы. Как их мыли? Тем более пластик. Я в омарок падаю только от вида )))
Не, я придирчиво выбираю продукты, когда есть возможность (бывают времена, что такой нет). Но мне не брезгливо, когда упаковывают машины, железяки. А когда люди..
А бананы и пильсины собирают «черные рабы никогда немытыми руками». Я их (не рабские руки, а фрукты) все мою-мою, мою-мою, представляя потные черные руки )))

 Отправлено: 27.09.13 08:18. Заголовок: Dalia пишет: лет д..

Dalia пишет:

цитата:

лет до 70 протяну дай Бог и хватит...

ха. оптимистка.
на вот тех продуктах , которые мы едим теоретисски можно протяяяянууууть, но как.

 Отправлено: 27.09.13 08:20. Заголовок: Frog Ты сумасошла с ..

Frog
Ты сумасошла с таким борщом! Это еще похлеще Манюниных рецебтов воскресных заипацца!
Кукла Чакки
Вот я не зря тут советовала некоторым краеведам послушать на "Маяке" в пятницу вечером педарачу "Поздний ужин". там нет никаких рецебдов, вроде как про ресторанное дело, но темы разные - и про блюда кухонь разных народов, и про вина, и про продукты. Просто безумно интересно. В том числе и о том, что существует в русской кухне мало блюд, которяе действительно являются именно русскими. Педарачу можно и по интернету слущать. Настоятельно рекомендую всем. И еще, если уж интересно про русскую кухню. Пошарься вот где: http://www.litres.ru/olga-sutkina/pavel-sutkin/nepridumannaya-istoriya-russkoy-kuhni/
Сама не читала, но слушала этих авторов на вышеупомянутом радиве.

 Отправлено: 27.09.13 08:39. Заголовок: мать мать мать.... h..

мать мать мать....
http://rinatlevi.livejournal.com/129560.html

это шарлотка. ав не знали?

Angry bookkeeper

я прекрасно знаю мнение про русскую кухню) у иностранцев. и у наших.
национальных кухонь нет вообще. уже насктолько все ассимилировано и позаимствовано.
знаешь человеки в целом везде одинаковы. руки ноги нос уши голова, потребности организма базовые тоже. окрашены нюансами климатическими и образожизненными.
нужно что? белки углеводы, витамины какие то необходимые. их просто подают ну немного по разному приготовленными.
то, что русская кухня формировалась путем смешивания разно культурных и этнических думаю ни у кого возражений не вызывает.
но мы тут несколько о другом. тебя как сигда немного накренило в другую сторону.
ты оцени я ответила))))))))))))))))))))))))))

 Отправлено: 27.09.13 08:45. Заголовок: Кукла Чакки Ну да, т..

Кукла Чакки Ну да, теперь все, что с яблоками можно называть шарлоткой...
Кстати, настоящая шарлотка делается из сухого белого хлеба, смоченного в льезоне. Я изредка заморачиваюсь.
Вариант с бисквитным тестом - скорее "ленивый"

 Отправлено: 27.09.13 09:03. Заголовок: Кукла Чакки Неееее....

Кукла Чакки
Неееее... Если тебе и впрямь интересно, то послушай (там не часто о русской кухне, но и все остальное просто интересно). И почитай. Они на педараче как раз говорили о том, какие блюда действительно являются исконно русскими, не позаимствованными. А если просто пописдеть - тогда да, я свои предложения снимаю. Про то, что национальных кухонь нет вообще - не согласна.

 Отправлено: 27.09.13 09:08. Заголовок: Frog да. там еще в..

Frog

да. там еще вроде изюмка д.б.

Angry bookkeeper

ага. читаю. мерси.

 Отправлено: 27.09.13 15:54. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

это шарлотка. ав не знали?

цитата:

а бывают твороги -5%?, штоп ещо жыр высасывало наххуй?

А действительно? Мне надо!

 Отправлено: 27.09.13 21:26. Заголовок: Mock Мооокачка! Ну я..

Mock Мооокачка! Ну я ж говорила о другом - о переносимости организмом натуральных продуктов. А ты все на проблемы мозга брезгливость перевела))

 Отправлено: 28.09.13 15:20. Заголовок: http://f4.s.qip.ru/C..

Отложи печеньку и отодвинь подальше чашку с кофе.
Теперь смотри, если хочешь.
Злой админ.
Скрытый текст

 Отправлено: 28.09.13 15:41. Заголовок: Анфиса Бля, боюсь по..

Анфиса Бля, боюсь по улицам ходить. Там ведь ходят люди, создающие вот эту хуйню.

 Отправлено: 28.09.13 16:46. Заголовок: Не, ну может чтобы п..

Не, ну может чтобы похудеть? Посмотрел на такое - и аппетит напрочь отбило. Полезная вестч!

 Отправлено: 28.09.13 16:55. Заголовок: Повешу себе на холод..

Повешу себе на холодильник!

 Отправлено: 28.09.13 18:11. Заголовок: Мля! Сыроежение - эт..

Мля! Сыроежение - это ЗОЖ, оказывается
Только судя по всему сильно вредно для мозга.
http://www.syroedenie.com/forum/Thread-%D0%9E%D1%82%D1%80%D0%B0%D0%B2%D0%BB%D0%B5%D0%BD%D0%B8%D0%B5-%D1%81%D1%8B%D1%80%D0%BE%D0%B5%D0%B4%D0%B0-IAR-%D0%B4%D0%B8%D0%BA%D0%B8%D0%BC%D0%B8-%D1%8F%D0%B3%D0%BE%D0%B4%D0%B0%D0%BC%D0%B8

 Отправлено: 29.09.13 14:49. Заголовок: АААбляяяя)))))))))))..

АААбляяяя)))))))))))9
Анфиса, вот это весчь)))) тоже повешу на холодильник))))

 Отправлено: 29.09.13 15:04. Заголовок: Frog ппц я в шоке!!!..

Frog ппц я в шоке!!! Может, он это... простите, жить не хотел???..
Бесит, что пиут: Да, наверное. врачи неправильно лечили!
ЦЕЛЫЙ куст беладонны сожрать - мыслимо ли?
С 7 класса знаю, что такое беладонна - в учебниках читала. А эти новомодные - мат.части не знают, а туда, сыроедят!

цитата:

Я соглашусь с Вашими подозрениями , наверное, в неправильной реанимации . Для сыроеда большим ядом может оказаться неправильно введенное лекарство. Организм очищен от токсинов , которые остальные получают регулярно.

ага, лучше я уж тогда регулярно жарехой буду протравливаться, но мозги чтоб были для активного пользования!

 Отправлено: 29.09.13 15:36. Заголовок: Дочь Монтесумы а как..

Дочь Монтесумы а какое милое тихое сопереживание, типа, ну сдох и сдох, пичалька. Дисительно разжижение мозга. Я, извините, пще против вегетарианства и вегетарианцев. Чот странный перегиб к консументам первого порядка травоядным, хотя вполне себе живут детритофаги и жизни радуются (это которые отмершим питаются) и мы к ним ближе, бо сё-равно травку ни с куста жуём особенно зимой-то, а срезанную, да ещё и с термообработкой.
Хотя эти вон с куста жуют))))))))
Я отношусь к ним как к естественному отбору, нет мозгов, да и фиг.
Сорри, ещё раз.

 Отправлено: 30.09.13 03:15. Заголовок: Frog Про сыроедов. П..

Frog
Про сыроедов. Похоже то ли на секту, то ли на сообщество идиотов. Странно им, что чувак, наевшись ядовитых ягод, умер от того, что отказали почки. Они анатомию в школе не учили, что ли? Популярную литературу не читали никогда? Мальчика жалко, но Дарвиновскую премию он заслужил (посмертно, естественно).

 Отправлено: 30.09.13 08:32. Заголовок: Анфиса пишет: а как..

Анфиса пишет:

цитата:

а какое милое тихое сопереживание

вот да. мне тоже в глаза это первым делом бросилось.
вапще я считаю, что любые крайности и фанатизмы - это псих. отклонения

 Отправлено: 30.09.13 09:00. Заголовок: Ну да, меня этот вот..

Ну да, меня этот вот настрой статьи в первую очередь поразил.
Но, видимо, не зря говорят, что Хомо стали сапиенсами после того, как научились готовить пищу на огне, причем пищу животного происхождения. Мозг развиваться стал.
А тут - какое-то тупое жевание, мысли вялые, как у скотины жвачной.
Может в душе от этого и происходит умиротворение, но умственная деятельность явно страдает.
Ну ладно бы сами, ведь некоторые и детей своих так кормят.

 Отправлено: 30.09.13 09:47. Заголовок: а меня в комментах е..

а меня в комментах еще поразило количество съедаемых ягод. типо "ну я за раз больше 1-2кг малины\земляники не съедаю". я б после кг зачесалась вся

 Отправлено: 30.09.13 10:28. Заголовок: а интересно как у ни..

а интересно как у них со стулом?

ну я уже рассказывала по дискавери показывали, что вот сырой фураж то не переваривается до конца.и некоторые млекопитающие, организмами близкие к хомом сапиенсам, на вторичную переработку отправляют ээээ пищу.

 Отправлено: 30.09.13 10:35. Заголовок: Умка пишет: а меня ..

Умка пишет:

цитата:

а меня в комментах еще поразило количество съедаемых ягод. типо "ну я за раз больше 1-2кг малины\земляники не съедаю". я б после кг зачесалась вся

А вот интересно, сколько времени занимает процесс еды) Типа, 2 кг малины сидишь и жрешь-жрешь-жрешь...

 Отправлено: 30.09.13 10:42. Заголовок: офф))) Умка ты там п..

офф))) Умка
Скрытый текст

ты там про отчет интересовалась. Он готов

 Отправлено: 30.09.13 11:32. Заголовок: Дочь Монтесумы пишет..

Дочь Монтесумы пишет:

цитата:

Типа, 2 кг малины сидишь и жрешь-жрешь-жрешь...

как у коровы, весь день жуют. Вот им сосать для прохвилактики не надо))))))))))