Отправлено: 23.09.11 13:40. Заголовок: Странное от кулинарии))№8(с переходом на общее домоводство и про перевозку собак, про мушек и книги)

я упорное да)))
меня эта тема волнует. про странности гастрономические.

вот тут нашла сразу вспомнив Дамин манник.

Сырные лепешки легко, 20-30 мин.

закуски, сыр, от пользователя, вегетарианские блюда

кефир, 1 ст.
соль, 0.5 ч. л.
сахар, 0.5 ч. л.
сода, 0.5 ч. л.
сыр, 200 г
мука, 2 ст.
растительное масло, 3 ст. л.
МОЖНО ДОБАВИТЬ
ветчина
В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
Добавить тертый (или мелко порезанный) сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.
Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку — ветчину. Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия! Соединить края и немного раскатать.
Жарить в предварительно разогретой сковороде на растительном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.


как вы считаете какой продукт в рецепте лишний?

 Отправлено: 22.03.13 15:31. Заголовок: Кукла Чакки Ой, мы в..

Кукла Чакки Ой, мы в детском садике такие коврики из бумажных полосок плели.
Я не знаю, чего она сублимирует, но вот как можно так тоненько нарезать колбасу? Вот эти полосочки, которые потемнее, это же колбаса? или это не колбаса, а тоже блины такого колбасного цвета?

 Отправлено: 22.03.13 16:10. Заголовок: Кукла Чакки, я тоже ..

Кукла Чакки, я тоже подумала о том, как залапаны эти блины несчастные. Фууууууууууу

Frog Мож, какая-то штука типа лапшерезки. Только с настраиваемой шириной

 Отправлено: 22.03.13 16:40. Заголовок: 1 кг печени куриной..

цитата:

1 кг печени куриной 150 мл сливок у меня 10% процентов 100 мл сметаны 2 ложки майонеза Приправы и зелень Печенку жарим минут 7, потом добавляем приправы 2 минуты потом сливки сметану и майонез жарим 5 минут и готово ( для любителей с луком и морковкой их добавляем их через 2 минуту после печенки и на пять минут больше жарим + пол стакана воды) В конце добавляем зелень И варим макароны

 Отправлено: 22.03.13 16:46. Заголовок: Husky :sm33: а чт..

Husky
а что странного?

 Отправлено: 22.03.13 16:46. Заголовок: Веселые блинчики для..

цитата:

Веселые блинчики для дочки)))) Видела идею у девочки и тоже захотела сделать))))Вот что вышло. обычные блины с пищевыми красителями)

ниже приписка

цитата:

Девочки,что вы втихаря плюсуетесь??? не стали бы есть,не ешьте! Я для ребенка пекла,а дети такие вещи любят!)))

 Отправлено: 22.03.13 16:47. Заголовок: Мусь_Мистическая стр..

Мусь_Мистическая странно сочетание - сливки, сметана, майонез, не?

 Отправлено: 22.03.13 17:49. Заголовок: Husky пишет: Я для ..

Husky пишет:

цитата:

Я для ребенка пекла,а дети такие вещи любят!)))

оспади, покажите мне того ребенка который от обычных блинов откажется? Мой бы от зеленых точно сбежал.

 Отправлено: 22.03.13 18:01. Заголовок: Шнурок пишет: Кукла..

Шнурок пишет:

цитата:

Кукла Чакки, я тоже подумала о том, как залапаны эти блины несчастные. Фууууууууууу

С надеждой в голосе: а мож она их в перчатках делала, латексных? Щас повара в ресторанах в них готовят.

 Отправлено: 22.03.13 19:04. Заголовок: Шапокляк пишет: Мой..

Husky

Тока печенку извели. Сливок было бы вполне достаточно. И не жирно, и вкусно, наверное

Шапокляк пишет:

цитата:

Мой бы от зеленых точно сбежал

Я как чистый теоретик скажу. Но я же вижу детей вокруг и я была ребенком. Скачут и извращаются тока куры, простиоспаде. Нормально воспитанные дети жрут все. А если не жрут, то не жрут ничего. И под таз не пойду

Дама из фигвама пишет:

цитата:

мож она их в перчатках делала

Сильно сомневаюсь. Брррррррррр
Все равно сколько их мусолили, эти блины. Хоть и в перчатках

 Отправлено: 22.03.13 19:45. Заголовок: Шнурок пишет: Норма..

Шнурок пишет:

цитата:

Нормально воспитанные дети жрут все

если их дня три не кормить перед этим

 Отправлено: 22.03.13 19:50. Заголовок: Шнурок пишет: Норма..

Шнурок пишет:

цитата:

Нормально воспитанные дети жрут все. А если не жрут, то не жрут ничего

ниправда. Скока детей знаю - макароны все любят. Блины - все любят. Пироги всякие - тож что-то отказов не помню. А вот капусту тушеную, кашу молочную - далеко не все (не, ну есть такие конечно, но реже).

 Отправлено: 22.03.13 20:06. Заголовок: Фрога: (мерзко сатан..

Фрога: (мерзко сатанински хихикает) неее это не колбаса это блины такого цвета со свекольным соком в тесте) ( бровями демонически поигрывает) колбаса..... наивное создание

 Отправлено: 22.03.13 20:08. Заголовок: Шнури: ты буржуйка м..

Шнури: ты буржуйка молчи уж. лапшерезка. не это вручнуюю....... да и вот такое макраме из еды. хендмейд. ну

 Отправлено: 22.03.13 20:35. Заголовок: мы тут на Масляницу ..

мы тут на Масляницу ездили, там дети обычные блины уплетали за обе щеки.... а от таких веселеньких у меня ребенок бы точно отказалася

 Отправлено: 22.03.13 20:42. Заголовок: про детей вообще мол..

про детей вообще молчите.... они на клеточном уровне препарируют каждое блюдо. на предмет годно или нет.....
и откуда что береться то оспаде. пюрешечку наследник ест а вот картофельную запеканку с говядиной да вот фигушки. макаронные изделия только в чистом виде либо с помидорочным соусом либо с сыром либо с соевым, а вот лазаньи болоньезе песто и т.д. ...фууууууууууууууууукакии

 Отправлено: 22.03.13 20:54. Заголовок: Кукла Чакки ага! ав..

Кукла Чакки
ага! авакадо в чистом виде - "вкусненько", авакадо в салате (без заправки конечно же, только овощи) - "ааа, я это не люблююююю!"
макароны кстати максимум с кетчупом, а так в чистом виде только
зато любит каши и супы

 Отправлено: 22.03.13 22:08. Заголовок: Херовимчик: они умне..

Херовимчик: они умнее нас. и правильно делают кстати. инстинктивно . мы же тут в конце концов боремся за не сочетания ... вернее минимум миксов а только аля натурель ..... а у детей все это по умолчанию.
а ты знаешь я даже не настаиваю. хочешь ешь хочешь не ешь. хочешь так есть ну и пусть.... . главное чтобы на пользу и в радость

 Отправлено: 22.03.13 22:48. Заголовок: да я тоже не настаив..

да я тоже не настаиваю. Просто иногда бесит прям, то люблю, то не люблю....
Тот же салад я уже на автомате ему откладываю до добалвения специй и масла. А еще лучше ему просто выдать тарелку целых овощей, больше шанса что все съест

 Отправлено: 17.04.13 20:23. Заголовок: вот это (или похожее..

вот это (или похожее) наверняка уже было, да?
Вот это как есть кушать?
«- давай, дружочек, сначала воткнем вилочку мишке в ушко, а потом пожуём утеночка»
так, да?
Все эти мишки барни, шоколадные деды морозы
с другой стороны - петушок на палочке, вроде и ничего, привычно?

 Отправлено: 17.04.13 20:36. Заголовок: Mock Ну петушок - о..

Mock
Ну петушок - он только силуэт, никакой реалистичности (кстати, купили тут недавно в Лидо - такая сладкая гадость )
А вот все эти фигурки... я их не ем, не могу мишкам головы откусывать...

Хуже - только торты с фото-портретами. У наших друзей такой был. Точнее там была композиция из трех тортов, один из них был с фото. Его не разрезали, никто не смог.

 Отправлено: 17.04.13 20:39. Заголовок: Mock оспаде, фу како..

Mock оспаде, фу какоита. гробик с мишкаме и утеначкаме.

 Отправлено: 17.04.13 20:56. Заголовок: Mock А за ними пиро..

Mock
А за ними пирожок
Ну-ка съешь меня, дружок
)))

Это как-то меня не всколыхнуло, ну хотят веселья из еды, ради бога)

 Отправлено: 17.04.13 21:06. Заголовок: вопрос зачем формиро..

вопрос зачем формировать изначально у ребенка неправильное отношение к еде.
еда вообще штука очень тонкая и влияющая на здоровье и мироощущение. отдельно от всего.
ну да было и есть баловство мишки печеньки петушки леденцы.... в нашем мире это вообще камуфляж несъедобного.
грустно вообщем.

 Отправлено: 17.04.13 21:38. Заголовок: Кукла Чакки пишет: ..

Кукла Чакки пишет:

цитата:

вопрос зачем формировать изначально у ребенка неправильное отношение к еде

Согласна в общем, есть еда - каждый день 4 раза, а есть баловство (ну кто там по сколько раз))

 Отправлено: 17.04.13 22:09. Заголовок: не-не, я не про то, ..

не-не, я не про то, что делать из еды игрушку, баловство
взрослая еда в ресторане, на всех этих сегодняшних узорах из соусов и подливок - тоже игра и баловство, типа искусство, типа аппетит
ну солнышки, орешки, пенечки там, грибочки, домики и даже зверушки, фиг с ними, я могу понять. Тем более - узоры вареньем на каше )))
Но вот
уложили Мишку баиньки, прикрыли одеялком, заботливо так, типа он живой, настоящий, дружок такой. И тут - тыыык ему в глазик вилкой.
Это даже не мясо из домашнего скота, ведь в крестянских домах всюду на планете выращивают мясной скот, птицу, и дети с ними играют, но это мясо. Из леса - дичь.
А тут - оно даже не медвежатина, оно - дружок, игрушечный живой мишка же.

Как-то сто лет назад, мне рассказывали, был конкурс детских блюд, в Литве.
И все проиграли, всех дисквалифицировала комиссия, потому что всюду предлагалось кого-нибудь съесть: смеющегося лягушонка под зонтиком, котлету-мальчика, сладких порхающих над мармеладными цветами бабочек.
Дети ведь игрушки считают живыми, разговаривают с ними.
Зачем из еды делать игрушку?

 Отправлено: 18.04.13 11:59. Заголовок: Mock Я тебя понима..

Mock

Я тебя понимаю. И не понимаю тоже такого изврата. Еда должна быть едой.

Как-то привозила родителям из Питера шоколадного большого медведя. Тогда не подумала сразу, а потом дошло, что я сама бы его есть не смогла. Так и пылился у родителей. Пока племянница не утащила )))

Я ваще не понимаю всей свистопляски вокруг детской еды. Типа "он/она у нас ничо не ест, может хоть так станет". Маразм какой-то. Да-да-да, я теоретик. Но я была ребенком сама, и бабушка вечно жаловалась, шо я ничо не жру. Но при этом не выделывала вот этой епли с пляской. У меня была тока своя железная кружка, в которую мне прямо из коровиной сисьге доили молоко, своя деревянная ложка и "мамина ложка" (почему я так называла - не помню, но я только ей и ела). А кормили тем, что хотела. Хлеб с вареньем, галушки да корки от пельменей )))))
Мама же ваще никогда не говорила, что я не ем

 Отправлено: 18.04.13 14:31. Заголовок: а я дедморозов шокол..

а я дедморозов шоколадных в детстве любила. только горевала, что они внутри пустые.
и есть начинала с головы.
я маньяк.

 Отправлено: 18.04.13 14:33. Заголовок: Манюнин гусь пишет: ..

Манюнин гусь пишет:

цитата:

а я дедморозов шоколадных в детстве любила. только горевала, что они внутри пустые. и есть начинала с головы. я маньяк.

я тожа))))
там шоколат кстате был вкусный, у этих игрушек и ДМов,
какбы глазурь типа шоколадная))))
Я и щас, нет нет, да и куплю себе мишку линдт

 Отправлено: 18.04.13 14:35. Заголовок: Манюнин гусь а мы де..

Манюнин гусь а мы дедморозов этих ломали и всей семьей ели. не думая голова это или хвост. это просто шоколад.

 Отправлено: 18.04.13 14:36. Заголовок: Манюнин гусь я эт..

Манюнин гусь

я этих дедов морозов на выпечку пускала. а че? расчленил и на паровой бане расплавил и употребил либо в тесто либо на тесто...